- “剩下大半碗米飯能幹什麼,炒飯不夠吃,用來做麵包就是最好的。米飯和麵包給人感覺是兩種不同的主食,米飯一般是中國人及東南亞人的主食,而麵包一般是西方人的主食。米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。麵包含有蛋...
- 7082
- “這臺型號的麵包機,甜麵包程式一共是2個小時18分鐘,不同型號麵包機制作一鍵式麵包的時間會有所不同。為了增加風味,我還加入了蔓越莓幹,麵包機配有果料盒,直接放入果料盒即可。如果你家的麵包機沒有這個果料盒子的話,就在和麵結束前2、3分鐘投入即可,不要過早投入果乾,會影響面...
- 7069
- “法式軟麵包的麵糰,是一款應用很廣泛的一種麵糰,它加入了砂糖,雞蛋與黃油,屬於鬆軟口感的麵包,做甜做鹹皆宜。”食材明細主料高筋麵粉(250g)砂糖(15g)雞蛋(1只)水(120)鹽(4.5g)酵母(4g)麥精(1g)黃油(18g)輔料老麵糰(38g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式葡萄軟麵包的做法步驟1、將材料放...
- 21056
- “很好奇這款可以通過wifi手機遠端控制的麵包機經過幾天的摸索使用她不僅僅是操作面板設計的簡單方便而且無論你身在何方只要你手機有網路都可以遠端檢視麵包的製作程序並手機操控麵包機最不可思議的是製作出來的麵包竟是我有史以來烤的最好吃的麵包了徹底顛覆了麵包機之...
- 9039
- “老妹來昆明玩,晚上就要去麗江,好想給她做些好吃的,可是要上班,中午休息時間趕緊準備材料做上,最後老妹很喜歡,老妹說有我在的城市都很有歸屬感!真想跟她在一起工作!”食材明細主料麵粉(250g)糖(兩勺)奶粉(兩勺)食用油(一勺)鹽(2~3g)雞蛋(一顆)酵母(4g)葡萄乾(一把)輔料水(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
- 16024
- “春節過後剩餘了葡萄乾,今天拿來用它做葡萄乾麵包。簡單的做法,方便易學,味道甜美可口,鬆軟好吃。”食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(3個)輔料發酵粉(10g)白糖(20g)調料花生油(1匙)牛奶(1盒)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋麵粉中打入兩個雞蛋。2、倒入發...
- 16038
- 食材明細主料高筋粉(1000克)輔料奶油(兩勺)牛奶(兩袋)雞蛋(一個)白砂糖(4勺)鹽(1小勺)葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麵包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麵包桶(葡萄乾除外)3、將牛奶、雞蛋、奶油、白砂糖、鹽放入麵包機。選...
- 24929
- 食材明細主料高粉(250g)鹽(3g)雞蛋(1個)酵母(2g)牛奶(120g)糖(45g)奶粉(15g)黃油(30g)輔料葡萄乾(適量)杏仁片(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麵包的做法步驟1、將所有材料稱好,放在一邊備用。2、將牛奶、雞蛋(留少許塗麵包表面)、鹽、糖、高粉、酵母依次放入麵包桶。(放鹽、糖的...
- 23285
- “簡單的材料,只需一個鍵,健康美食輕鬆搞定”食材明細主料高粉(300克)米飯(140克)水(102克+48克)輔料蛋(48克)酵母(4克)鹽(4克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)米飯麵包的做法步驟1、米飯用140克水泡一會,然後進麵包桶,依次放入48克水,48克蛋,融化黃油30克,鹽3克,糖40克,高粉300克,酵母4克...
- 30480
- 食材明細主料高精粉(250克)輔料雞蛋(1個)奶粉(20克)酵母(4克)糖(50克)黃油(30克)葡萄乾(20克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機葡萄乾麵包的做法步驟1、放入雞蛋、水2、一角放入糖,另一角放入鹽。放入奶粉。3、依次再放入黃油、麵粉,在麵粉頂部挖根坑放入酵母。4、東凌麵包機...
- 15281
- “廚房的時光絕不是單純的重複勞作,這是個繁花似錦的魔幻小屋。你可以在裡面開啟各種瓶瓶罐罐,發明創造出新奇的美味。今兒在基礎的麵包方子里加了朗姆味兒的葡萄乾,很加分~配上創新的愛心造型情人節的早餐上桌嘍~”食材明細主料麵粉(250克)鹽(5克)發酵麵糰(10克)雞蛋(3個)白糖(30克)輔...
- 9871
- “這是一款最簡單的懶人版面包機麵包。就算你的烘焙技術為零,你一樣的能夠輕鬆製作出一個香噴噴的柔軟可口的健康麵包,不會耗費你太多時間,每天哪怕抽出這僅僅兩分鐘,只需要兩分鐘。將材料配好,投入麵包機,定好程式。一切就OK了。當你早上剛剛從睡夢中醒來的時候,滿屋早已瀰漫著...
- 19624
- “黑米的麵包,應該不是當初入手這黑米粉的初衷。不過那初衷早隨著日子流失,消失得無影無蹤。全麥與黑米,都是全穀物。近些日子,總是有一些關於全穀物食物的文字跳到眼前。那就來個全穀物的麵包吧。黑米粉摸起來比麵粉粗,顏色卻是灰色,並不如它的名字那般墨黑。不過,跟烏漆墨黑的...
- 31109
- “對於新手來說很多人拿到麵包機不知道該從哪裡下手,個人覺得用麵包機做麵包是沒有什麼訣竅的,按照方子上的來一般差不了太多,但是每一步都要很仔細,特別是準備材料,一定要按照方子來。多一點或者少一點有可能就會影響麵包做來的效果。自己會了不下廚也可以吃到美味的早餐~”...
- 9580
- 食材明細主料大米(適量)葡萄乾(適量)胡蘿蔔(適量)輔料橄欖油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾米飯的做法步驟1、大米蒸熟2、取一小碗,倒入少許橄欖油3、把油在碗內抹勻4、擺上泡好的葡萄乾,焯水的胡羅卜切片刻花5、碗裡裝入米飯6、扣到盤裡7、取下碗,好了。給小朋友吃...
- 8659
- 食材明細主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(5克)黃油(25克)輔料高粉(250克)老麵糰(150克)糖(30克)鹽(3克)牛奶(150克)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麵包的做法步驟1、準備材料。2、將老麵糰材料混合後揉至出膜,放冰箱冷藏,隨用隨取。3、將主麵糰材料中除葡...
- 21764
- “ACA麵包機開光了,做出的麵包太柔軟了的,正好老爸老媽來了,吃了評論說比外頭賣的好,這款小黃麵包機真太好用了,感謝美食天下,祝願雞年紅紅火火!”食材明細主料麵包粉(2杯十1/4杯)輔料雞蛋(1個)鹽(1小勺)糖(2大勺)水(150ml)油(1大勺)酵母粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)一鍵式軟面...
- 17954
- 食材明細主料高筋麵粉(300克)玉米油(30克)牛奶(120克)雞蛋(55克)輔料白糖(50克)酵母(4克)鹽(3克)葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機版葡萄乾麵包的做法步驟1、所有材料2、麵包桶內加入牛奶,玉米油,鹽,和白糖3、倒入高筋麵粉,覆蓋整個液體材料,中間挖個坑,把酵母埋進去4...
- 10793
- “尋找裸麥的消耗方法,無油無糖的裸麥麵包,看起來樸實無華內裡的葡萄乾是平淡中的小驚喜。。。。”食材明細主料裸麥粉(75克)高筋粉(176克)鮮酵母(11克)鹽(4.5克)水(165克)葡萄乾(55克)朗姆酒(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)歐式葡萄乾裸麥麵包的做法步驟1、用料:裸麥粉75克,高粉...
- 20787
- “玉米是人們最喜愛的粗糧之一,秋天吃玉米好處多多,有健脾、明目等等的功效。將玉米粒和進麵糰裡,每一片都能吃到“驚喜”。沒有果料盒的麵包機,就在和麵結束前三分鐘,將瀝乾水份的玉米粒投入進去即可。現在室溫不高,和麵時候不需要將麵包機蓋打開了,玉米粒可以換成葡萄乾、蔓越...
- 27180
- “看到薄灰的麵包做的很好,也想練習將來能像她一樣棒,想想還是從簡單的入手吧,今天是第二次做麵包,做了葡萄乾麵包。雖然樣子還不是很理想,但是一點也不影響口感。吃起來也很鬆軟可口,酸酸甜甜的,味道還真不錯呢,這裡非常感謝薄灰的分享,!”食材明細主料高筋粉(300克)輔料餡料:葡萄乾(...
- 14427
- “葡萄乾,是很多人都喜歡的乾果,它酸甜可口,用在麵食中,使得各種麵食風味獨特,令人開胃。中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,老人、孩子以及青壯年的我們都可以食用。”食材明細主料葡萄乾(80克)麵包粉(100克)奶粉(20克)白糖(60克)...
- 20213
- “這是第一次把我做的麵包,寫成了菜譜。想一想當初做麵包的時候,真不是那麼簡單的。因為沒有面包機,做麵包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大,加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問題。第一次做的是失敗的,面沒發好不說,還特別的硬。第二次就好了一些,在學習了很多面包知...
- 25349
- 食材明細主料高筋麵粉(224克)酵母(2.5克)牛奶(150克)鹽(3克)奶粉(20克)輔料高筋麵粉(56克)糖(35克)黃油(20克)酵母(0.5克)全蛋液(36克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麵包卷的做法步驟1、種麵糰材料用筷子攪拌混合,成團即可,蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜發酵。2、發酵好的種面撕成小塊,放...
- 10150
- “疫情在家動起來給孩子做一鍋,鬆軟香甜”食材明細主料麵粉(500g)輔料葡萄乾(適量)酵母(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)泡打粉(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)電飯鍋葡萄乾麵包的做法步驟1、三個雞蛋打入盆中,滴兩滴醋,將雞蛋攪開。倒入溫牛奶適量,四大湯勺白糖,16g酵母粉倒入半袋就可,少量泡...
- 16579