![田艾包如何做簡單又好吃]( "田艾包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘田艾包是的主要材料是由一種叫田艾草的作物製作而成。田艾又稱白頭翁，是冬季時收割完稻草後剩下的一種野草，經常摘來製作餅糕點等面質食物，有避邪的說法也有驅寒毒之功效。因味道甜糯，是老人孩子的最愛小點心...
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![艾蒿麵包怎麼做-艾蒿麵包的做法]( "艾蒿麵包怎麼做-艾蒿麵包的做法")
- “有空的時候，採摘了艾蒿，將艾蒿焯水後用料理機打成泥，就可以做各種美食了。”食材明細中種麵糰麵包粉（280g）艾蒿泥（185g）耐高糖酵母（2g）主麵糰麵包粉（120g）奶粉（15g）白糖（70g）雞蛋（1個）艾蒿泥（10g）鹽（2g）橄欖油（10g）耐高糖酵母（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高階（難度）艾蒿麵包的做法步驟1、中種麵糰...
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![卡通饅頭系列（二） 田園童趣卡通包子怎麼做-田園童趣卡通包子的做法 田園童趣卡通包子]( "卡通饅頭系列（二） 田園童趣卡通包子怎麼做-田園童趣卡通包子的做法 田園童趣卡通包子")
- “田園童趣一次發酵卡通包子卡通饅頭基礎做法系列（二）。之前我們發了卡通包子基礎做法系列（一），今天我們開始做系列（二）較複雜些的。其實這種比較大的卡通包子卡通饅頭我已經很多年沒做了，一是精力有限，二是孩子們都長大了，已經不用做這麼可愛的包子哄著吃😅。最近純粹是為了寫食譜...
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![艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做")
- “春天，不用看到艾草更不用吃到艾餈，季節一到，感覺空氣裡都是那股濃濃的氣息，引誘我不斷找尋，若沒吃到，感覺整個春天都是遺憾的，而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥，田間地頭好多野草都難覓蹤影，艾草也變得越來越難找了，這幾年除了一次是自己摘的外，都是買的，還好偶爾能在夏郢買...
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![艾草餈粑裡面包什麼餡]( "艾草餈粑裡面包什麼餡")
- 黑芝麻餡、奶黃餡、豆沙餡、肉鬆餡、芒果餡等。製作艾草餈粑的時候需要選用艾草裡面最嫩的葉子，因為外面的葉子比較老，這樣製作出來之後吃起來比較難嚼。艾草需要過水焯幾分鐘直到出現變軟才可以，焯好之後需要在冷水中浸泡一晚上的時間，這樣才可以將艾草中的苦味去掉。...
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![田園黑椒蔥香麵包怎麼做-田園黑椒蔥香麵包的做法]( "田園黑椒蔥香麵包怎麼做-田園黑椒蔥香麵包的做法")
- “很好吃的一款調理麵包，某個週末做給老爸滴，老爺子很是喜歡，直說好吃，誇我能幹，俺這心裡美滋滋滴。”食材明細主料速溶酵母（6克）砂糖（54克）水（155毫升）鹽（6克）高筋粉（240克）低筋粉（60克）奶粉（12克）輔料全蛋（30克）無鹽黃油（30克）蔥（1根）配料融化黃油（3大勺）黑胡椒粉（1/2小勺）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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![艾菲卷的做法 戚風蛋糕與麵包的結合--艾菲卷 艾菲卷怎麼做]( "艾菲卷的做法 戚風蛋糕與麵包的結合--艾菲卷 艾菲卷怎麼做")
- “在逛超市時，看到的艾菲卷，喜歡折騰的俺，回家立即復刻試試~牛奶麵包里加入抹茶戚風蛋糕，再鋪一層酸甜蔓越莓幹，比超市做的原味好吃太多。”食材明細麵包高筋麵粉（250g）牛奶（170g）全蛋液（30g）糖（25g）鹽（3g）奶粉（8g）酵母（2.5g）黃油（25g）蛋糕雞蛋（2個）水（20g）色拉油（20g）低筋麵粉（30g）抹茶粉（3g）細砂糖（30g）...
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![艾草豆沙包怎麼做-艾草豆沙包的做法]( "艾草豆沙包怎麼做-艾草豆沙包的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）艾草（適量）豆沙（適量）輔料酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾草豆沙包的做法步驟1、艾草擇洗乾淨。2、焯水。3、用料理機打成艾草汁。4、廚師機面盆裡放入麵粉、艾草汁和酵母粉。5、用一二檔輪流和麵十分鐘，和勻即可。6、放溫暖處發酵至兩倍大...
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![田園麵包的做法 麵包自學課程LESSON 15: 田園麵包 田園麵包怎麼做]( "田園麵包的做法 麵包自學課程LESSON 15: 田園麵包 田園麵包怎麼做")
- 食材明細主料T65小麥粉（300g）T150小麥粉（100g）硬紅小麥粉（100g）燕麥片（適量）輔料20度淨水（100g（溶解酵母用））酵母（5g）精鹽（10g）生小麥粉（適量（裝飾用））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）田園麵包的做法步驟1、稱取好三種不同硬度的小麥粉，攪拌，充分混合。2、稱取10g精鹽，和小麥粉一起拌勻。3、稱...
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![田螺姑娘麵包怎麼做-田螺姑娘麵包的做法]( "田螺姑娘麵包怎麼做-田螺姑娘麵包的做法")
- “每週末都會做點麵包作為下一週的儲備早餐，上次用這個模具做的麵包閨女很喜歡，說是像田螺。所以這次我帶著她興沖沖的找個娃娃想做個田螺姑娘的麵包;配方依舊是我喜歡的湯種方子，成品十分的柔軟，放一夜都不會受影響。湯種的做法：普通麵粉20克，水80克，放在厚底的奶鍋裡，小火慢慢...
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![田艾餅，田艾粑，米果如何做簡單又好吃]( "田艾餅，田艾粑，米果如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料田艾葉：適量糯米粉：適量芝麻：適量花生：適量冬瓜糖：適量輔料花生油：適量白砂糖：適量具體步驟1.把田艾葉打呈絨絲狀（因為我買回來的是乾的葉子）然後用水洗乾淨後，放清水與田艾葉同在鍋裡煮（要住到沸騰）2.把適量的糯米粉...
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![田艾草有什麼功效]( "田艾草有什麼功效")
- 田艾草，有俗稱艾草等其他名字，是一種名字看起來很樸素的多年生草本。生長地域分佈非常廣，生長習性種類非常多，而且還具有很多我們不知道的有用的作用和功效。接下來，就讓我們仔仔細細瞭解一下田艾草有什麼功效吧！田艾草有什麼功效1、治療各種炎症慢性支氣管炎對慢性支氣管炎咳...
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![艾葉豆乾榨菜包怎麼做-艾葉豆乾榨菜包的做法]( "艾葉豆乾榨菜包怎麼做-艾葉豆乾榨菜包的做法")
- 食材明細主料艾葉（適量）麵粉（適量）豆腐乾（適量）榨菜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾葉豆乾榨菜包的做法步驟1、艾葉打成艾汁。2、廚師機面盆裡放入麵粉、艾汁和酵母粉，用一二檔輪流和麵約10分鐘。3、和勻後蓋上蓋子放溫暖處發酵。4、發酵至...
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![德式田園麵包怎麼做-德式田園麵包的做法]( "德式田園麵包怎麼做-德式田園麵包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（400克）低筋麵粉（100克）雜糧粉（30克）黑麥粉（150克）燙種（70克）天然全麥酵母種（70克）水（300克±）輔料鹽（8克）乾酵母（10克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）德式田園麵包的做法步驟1、將所有材料（除水）全部稱好。2、倒入攪拌機中加水慢速攪拌2分鐘，快速8分鐘，攪拌至麵糰表...
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![麥田花式麵包怎麼做-麥田花式麵包的做法]( "麥田花式麵包怎麼做-麥田花式麵包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（200克）黃油（20克）酵母粉（4克）輔料牛奶（40克）白糖（10克）雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）麥田花式麵包的做法步驟1、用麵包機將面和好2、揉至光滑時取出麵糰3、放溫暖處進行發酵，發酵至原來的2倍大4、揉好發酵的麵糰分成五個均勻的劑子5、一次把劑子擀...
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![田園披薩的做法 【艾菲兒の美食】田園披薩 田園披薩怎麼做]( "田園披薩的做法 【艾菲兒の美食】田園披薩 田園披薩怎麼做")
- “前幾天想吃披薩了~去新開的超市逛了逛發現有賣小披薩的，最小7寸的要16呢，9寸的要接近五十元一個，買了一個9寸的我和老公吃了過了過癮。後來想了想不如回來自己做個吃，即經濟實惠、量還足，想吃多少做多少哈哈於是開動啦~由於沒發現賣菠蘿的就把這部分給省了，不過味道還是槓槓...
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![艾葉芝麻糖包子怎麼做-艾葉芝麻糖包子的做法]( "艾葉芝麻糖包子怎麼做-艾葉芝麻糖包子的做法")
- 食材明細主料艾葉（適量）麵粉（適量）輔料芝麻糖粉（適量）酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾葉芝麻糖包子的做法步驟1、艾葉洗淨瀝水。2、焯水。3、打成艾葉汁。4、廚師機面盆裡放入麵粉、艾葉汁和酵母粉。5、開一二檔輪流和麵約10分鐘，將麵糰和勻。6、放溫暖處發酵至兩...
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![田艾餅的做法 田艾餅，米果，米耙，田艾粑 田艾餅怎麼做]( "田艾餅的做法 田艾餅，米果，米耙，田艾粑 田艾餅怎麼做")
- “田艾餅....我家鄉這邊的小吃特別是過年過節鄉下親戚一定會做來串親戚”食材明細主料田艾葉（適量）芝麻（適量）花生（適量）糯米粉（適量）冬瓜糖（適量）輔料花生油（適量）白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高階（難度）田艾餅的做法步驟1、首先將花生，芝麻打碎，其實這個如果打得太細就沒有口感...
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![艾葉是艾草嗎]( "艾葉是艾草嗎")
- 我們在有的地方聽過艾草，也在另一個地方聽過艾葉，那艾葉是艾草嗎？這個問題很值得了解一些哦，接下來我們也會回答這個問題。艾葉的味道很好聞，是一種在南方很常見的植物。它的作用也很大，那你知道艾葉的主要價值嗎？一、艾葉是艾草嗎廣義的說，艾葉和艾草是一樣的，都是同一株植物，同一...
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![爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎麼做]( "爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎麼做")
- “很喜歡無聊的時候炒上一盤田螺邊看電視邊吃田螺，真享受呢。當然我自己做的沒有那麼的香辣，畢竟偶的水平有限啦，呵呵。”食材明細主料田螺（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）配料醋（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒田螺的做法步驟1、超市買處理好的田螺，回來多洗幾遍泡...
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![艾草肉包怎麼做-艾草肉包的做法]( "艾草肉包怎麼做-艾草肉包的做法")
- “看到有很多人在清明前後喜歡做青團吃，可是因為本人不太喜歡吃糯米的粘軟，所以做了我自己喜歡的麵食。”食材明細主料麵粉（適量）輔料五花肉（適量）洋蔥（適量）艾草（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）食用油（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）艾草肉包的做法步驟1、將艾草洗淨，用清水...
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![鮮艾葉包子怎麼做-鮮艾葉包子的做法]( "鮮艾葉包子怎麼做-鮮艾葉包子的做法")
- “一直想尋找做艾葉包子的選單沒有，自己嘗試！”食材明細主料麵粉（1000g）鮮艾葉（100g）輔料酵母（5g）白糖（50g）徐福記酥心糖（1包）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮艾葉包子的做法步驟1、採來艾葉洗淨，擇嫩葉部分。2、燒開一奶鍋水，水開後把艾葉燙熟撈出過冷水，加白糖用料理機打成糊糊。3...
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![鄉村田園蔬菜包的做法 鄉村田園蔬菜包（手揉版） 鄉村田園蔬菜包怎麼做]( "鄉村田園蔬菜包的做法 鄉村田園蔬菜包（手揉版） 鄉村田園蔬菜包怎麼做")
- “充滿鄉村田園風味的蔬菜麵包😋在家也可以輕鬆做🤩”食材明細主料高筋麵粉（200g）低筋麵粉（50g）牛奶（150g）酵母粉（3g）糖（20g）鹽（5g）黃油（20g）輔料菠菜（2棵（切碎））玉米粒（半條）紅蘿蔔（小半條（磨碎））芝士火粉（適量）巴馬臣芝士（適量）歐芹碎（適量）原味（口味）焗（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鄉村田園蔬菜包的做法步驟...
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![艾草餈粑包什麼餡好吃]( "艾草餈粑包什麼餡好吃")
- 黑芝麻餡、蛋黃餡、奶黃餡、肉鬆餡、水果餡。艾草餈粑是由艾草、糯米粉等製作而成的小吃，成品後味道清香，口感軟糯。製作艾草餈粑使用的餡料，可以根據口味酌情新增。蒸艾草餈粑時，需要冷水下鍋，水開後蒸半個小時即可。吃不完的艾草餈粑，可以放涼後，放進冰箱冷藏儲存。...
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![艾草紅豆包怎麼做-艾草紅豆包的做法]( "艾草紅豆包怎麼做-艾草紅豆包的做法")
- 食材明細主料艾草粉（3克）高粉（250克）蜜紅豆（80克）酵母（4克）橄欖油（1匙）水（100克）蛋（1個）輔料糖（60克）鹽（2克）蜂蜜（1匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾草紅豆包的做法步驟1、把中種材料放麵包機裡（高粉100克，水130克，酵母4克）中種料混合均勻後，發酵2倍大後加餘下的高粉、艾草粉、糖、鹽、蛋2...
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味味甜
