![香酥的脆炸土豆絲丸子如何做簡單又好吃]( "香酥的脆炸土豆絲丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘脆炸土豆絲丸子，其實是將土豆絲炸成丸子狀。土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫洋山芋，以前它是不起眼的東西，而現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星，也受到大眾的喜愛。將土豆切成絲炸成一團，那撲鼻而來的香味，咬在嘴...
- 23872
![棗泥拔絲丸子如何做簡單又好吃]( "棗泥拔絲丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料板棗：150麵粉：150輔料白糖：200雞蛋：1個橘子瓣：適量玫瑰醬：適量核桃仁：適量櫻桃：適量冰糖：適量發酵粉：適量植物油：適量具體步驟1.將板棗上籠蒸熟，去皮核製成泥；冰糖壓碎；核桃切碎與青紅絲、白糖、玫瑰醬加入棗泥內拌...
- 31121
![酥香的脆炸土豆絲丸子如何做簡單又好吃]( "酥香的脆炸土豆絲丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘脆炸土豆絲丸子是一道很美味的小吃，土豆我們都知道，含有豐富的澱粉能滿足人體日常所需要的營養物質，土豆粉還有美容的作用，還可以充當澱粉用處特別多，做法當然也是特別多啦，比如說土豆泥，燒湯燒牛肉都是很不錯的...
- 31504
![酥脆炸土豆絲丸子如何做簡單又好吃]( "酥脆炸土豆絲丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這道脆炸土豆絲丸子，金黃色的外皮，口感酥脆。當做零食，或者配菜都非常合適。吃的時候可以搭配番茄醬或者各種自己喜歡的醬汁。炸出來的混合各種香料的幹香味道非常誘人，光是聞見那個味都叫人流口水。外酥裡嫩...
- 19862
![炸土豆丸子怎麼做]( "炸土豆丸子怎麼做")
- 土豆是比較廉價而且非常大眾的一種蔬菜，土豆的做法特別得多，很多時候，我們輕而易舉就可以做出來一桌子的土豆盛宴來。炸土豆丸子便是其中的一種做法，大家應該都嘗過土豆丸子吧，但是炸土豆丸子怎麼做的呢？看下面這篇介紹吧。一、炸土豆丸子怎麼做土豆數量自己定，我用了兩個，自己一...
- 31611
![香脆炸土豆丸子如何做簡單又好吃]( "香脆炸土豆丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：600輔料油：適量黑胡椒：4澱粉：50鹽：適量具體步驟1.土豆去皮2.然後加入清水3.放鍋裡蒸熟4.蒸熟的土豆壓成泥5.然後加入黑胡椒粉6.在加入澱粉7.柔成團分成小塊8.鍋里加入油燒熱9.油熱後加入丸子炸10.慢...
- 6991
![油炸土豆絲怎樣才能脆脆的]( "油炸土豆絲怎樣才能脆脆的")
- 大火快炸。土豆洗乾淨之後切成細絲之後用大火炸，炸出來之後是脆脆的口感，炸成脆脆的口感關鍵是土豆絲要切的細一點，而且切好之後需要把土豆絲表面的水分全部都擦拭乾淨，不然炸出來的土豆絲不是脆的口感。炸的時候可以裹上澱粉，這樣炸出來的土豆絲不會變糊。...
- 22804
![酥脆的土豆丸子怎麼做-酥脆的土豆丸子的做法]( "酥脆的土豆丸子怎麼做-酥脆的土豆丸子的做法")
- “一道過節各種各樣的圓形食物都出來了，肉丸子，菜丸子，元宵，湯圓，蒸的煮的，炸的應有盡有，這次給大家分享一個酥酥脆脆的土豆丸子的做法，雖然它只是一個素丸子，卻比肉丸子好吃的多”食材明細主料土豆（2個（小））胡蘿蔔（1個（小））輔料鹽（2g）雞蛋（1個）麵粉（40g）澱粉（20g）沙拉醬（2g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...
- 32150
![炸土豆絲的做法 土豆傳奇——炸土豆絲 炸土豆絲怎麼做]( "炸土豆絲的做法 土豆傳奇——炸土豆絲 炸土豆絲怎麼做")
- 食材明細主料土豆（3個）輔料鹽（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸土豆絲的做法步驟1、將土豆削皮洗淨，切成細絲；將蔥切成末。2、將土豆細絲放入大盤中，打入兩個雞蛋，加入適量生粉，適量調味鹽以及少許味精，再加入蔥末，攪拌均勻。3、將鍋中放入菜籽油燒熱，放入部分土豆細絲，用漏勺...
- 11399
![三色炸丸子的做法 紫薯紅薯土豆三色炸丸子 三色炸丸子怎麼做]( "三色炸丸子的做法 紫薯紅薯土豆三色炸丸子 三色炸丸子怎麼做")
- 食材明細主料紫薯（幾個）紅薯（一個）土豆（一個）輔料白糖（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色炸丸子的做法步驟1、把紅薯、紫薯、土豆洗淨削皮切小塊蒸熟！紫薯易染色要單獨分出來！2、大火20分鐘！3、紅薯、紫薯分別碾成泥加糖適量麵粉，揉成團！土豆加胡椒粉麵粉揉成團！4、...
- 25448
![香脆土豆絲炸粑怎麼做-香脆土豆絲炸粑的做法]( "香脆土豆絲炸粑怎麼做-香脆土豆絲炸粑的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）麵粉（適量）輔料白糖（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆土豆絲炸粑的做法步驟1、備白糖，麵粉少許，土豆一個。2、土豆去皮切絲。3、麵粉裡倒進白糖，。4、放點清水拌勻。5、再放進土豆絲。6、拌勻。7、拌好的土豆絲麵糊用快子夾進熱油...
- 11748
![脆炸土豆絲怎麼做-脆炸土豆絲的做法]( "脆炸土豆絲怎麼做-脆炸土豆絲的做法")
- “脆脆滴應該是小朋友的最愛”食材明細主料土豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炸土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨切成細絲越細越好切好後不要用水洗2、切好的土豆絲放少許澱粉和鹽攪拌均勻。澱粉放多了容易炸過後會不脆3、鍋裡做油油78...
- 5138
![炸土豆丸子可以放雞蛋嗎]( "炸土豆丸子可以放雞蛋嗎")
- 可以。使用土豆炸丸子時，將土豆煮熟，碾碎，新增麵粉、雞蛋清、食用鹽等佐料，揉成圓球，裹上面包糠下鍋炸至即可。調製麵糊的過程中，也可以新增五花肉、火腿肉、胡蘿蔔、香菜等食材，炸出來的土豆丸子口感會更加豐富。吃不完的土豆丸子，可以放在冰箱冷藏儲存。...
- 24078
![自創炸土豆丸子怎麼做-自創炸土豆丸子的做法]( "自創炸土豆丸子怎麼做-自創炸土豆丸子的做法")
- “在美食天下里看見大家做的土豆丸子都是先蒸後炸的，這裡給大家介紹一種別的做法。口感會更酥脆一些。”食材明細主料大土豆（2個）輔料蔥（一根）麵粉（50克）配料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自創炸土豆丸子的做法步驟1、材料準備好，土豆去皮，蔥切蔥花備用...
- 4979
![炸土豆絲丸子用麵粉還是澱粉]( "炸土豆絲丸子用麵粉還是澱粉")
- 需要二者同時使用。澱粉和麵粉是日常生活中常見的配料，兩者一起用來炸土豆絲丸子時，二者在一起使用效果會十分好。澱粉能使土豆絲丸子脆嫩，味道更鮮美。麵粉可以增加土豆絲丸子的粘度，而且在煎炸過程中保證土豆絲丸子不會鬆動。...
- 27309
![炸土豆丸子為什麼會嘣]( "炸土豆丸子為什麼會嘣")
- 沒有新增澱粉。在做土豆丸子時，首先要將土豆清洗乾淨，切成絲狀，蒸熟，然後搗成泥，要控制好澱粉和麵粉的比例，最好是2比1，麵粉不能加入太多，太多會使炸出來的丸子比較硬，影響口感。之後放入鍋中炸至金黃色即可撈出食用。丸子剛變色不要立即撈出，等待一至兩分鐘，防止沒有熟透。...
- 22769
![怎麼炸土豆丸子外焦裡嫩]( "怎麼炸土豆丸子外焦裡嫩")
- 注意油溫。不能在油溫沒起來的時候放土豆，也不能一次性放很多的土豆，炸東西最注重的就是先大火再小火，則控制不好就糊了。當然，重要的還有材料，製作土豆丸子的重要材料有:土豆、豬肉、麵粉、雞蛋、蔥花、薑末、油、醬油、耗油適量、十三香、鹽、孜然粉各小半勺、胡椒粉一勺、...
- 9427
![土豆絲燒肉丸子怎麼做-土豆絲燒肉丸子的做法]( "土豆絲燒肉丸子怎麼做-土豆絲燒肉丸子的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）肉丸子（適量）尖椒（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆絲燒肉丸子的做法步驟1、土豆去皮切絲，尖椒切絲。2、起鍋燒油下入姜蒜爆香放提前切好的肉絲。3、加醋，料酒，生抽翻炒。4、放土豆絲和尖椒...
- 10274
![怎樣炸土豆丸子又香又脆]( "怎樣炸土豆丸子又香又脆")
- 土豆切片蒸熟，蒸熟後晾涼碾碎加入土豆澱粉或麵粉，再根據個人口味新增鹽和胡椒粉，用手或工具團成團下鍋油炸，若想更脆一點可在土豆泥團成團後撒上面包糠或裹上雞蛋，土豆丸子炸制金黃控油撈出，再根據個人口味加調料或蘸醬即可。...
- 9630
![香炸土豆丸子怎麼做-香炸土豆丸子的做法]( "香炸土豆丸子怎麼做-香炸土豆丸子的做法")
- 食材明細主料土豆（一個）輔料麵包糠（少許）麵粉（少許）雞蛋（少許）黑胡椒（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸土豆丸子的做法步驟1、土豆切塊，放鍋裡蒸10分鐘，直到可以輕易壓爛2、把土豆用勺子壓成泥，並趁著熱度發點鹽和黑胡椒3、土豆泥放涼後，搓成大小一致的丸子，並在丸子中...
- 5414
![炸蘿蔔丸子的做法 炸蘿蔔丸子&炸土豆 炸蘿蔔丸子怎麼做]( "炸蘿蔔丸子的做法 炸蘿蔔丸子&炸土豆 炸蘿蔔丸子怎麼做")
- 食材明細主料蘿蔔（3個）土豆（5個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）花椒粉（適量）油（適量）姜（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸蘿蔔丸子的做法步驟1、準備好材料，2、用擦板把蘿蔔擦成絲，小心手3、把蔥姜和蘿蔔絲剁碎，越細越好4、把五香粉，鹽，花椒粉，雞蛋兩個道入蘿蔔裡，拌均勻5、...
- 18496
![土豆丸子的做法 DIY土豆丸子 土豆丸子怎麼做]( "土豆丸子的做法 DIY土豆丸子 土豆丸子怎麼做")
- “得知土豆丸子在國內並不普遍。為了能和大家分享我經常享受的美食，我找來了方子自己Diy了起來，結果很成功哈！雖然外形咱沒人家的好看，但我可以負責任告訴你，味道絕對比買的好！土豆的味道更濃郁，還可以新增自己喜歡的配料，如雞蛋、乳酪粉或菠菜等等.......這次用的食材是4人份的...
- 29042
![炸土豆丸怎麼做-炸土豆丸的做法]( "炸土豆丸怎麼做-炸土豆丸的做法")
- “其實就是孟老師炸薯球的改版。好像以前搞過一次原版，也是用炸鍋。很惱火炸鍋的網籃，所有軟塌塌的東西都會從那間隙裡陷下去。為了防止土豆球下陷，順手把蛋撻模拖過來把土豆丸子裝在模具裡炸。撻模大了點，一個丸子顯空，兩個丸子嫌擠。土豆丸子看起來很堅挺，一受熱就膨脹塌陷，最...
- 6046
![炸蘿蔔絲丸子的做法 【東北】炸蘿蔔絲丸子 炸蘿蔔絲丸子怎麼做]( "炸蘿蔔絲丸子的做法 【東北】炸蘿蔔絲丸子 炸蘿蔔絲丸子怎麼做")
- “這種綠芯蘿蔔是我們北方常見的品種。生吃的話甜脆微辣，也可以用來做湯或者涼拌菜。這就是做蘿蔔絲蝦湯剩了半個蘿蔔，不吃的話就糠芯兒浪費了，用來炸丸子吃正好。按照我們東北的習俗，每年春節前，要專門有一天用來做油炸的吃食，叫“走油”。一般是炸魚，炸丸子，炸面葉兒等等。老一...
- 28785
![炸土豆丸子怎麼做-炸土豆丸子的做法]( "炸土豆丸子怎麼做-炸土豆丸子的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）豬肉（80g）麵粉（80g）雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）薑末（適量）調料油（適量）鹽（小半匙）醬油（適量）蠔油（適量）十三香（小半匙）孜然粉（小半匙）胡椒粉（1匙）雞粉（少許）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸土豆丸子的做法步驟1、準備土豆、肉、雞蛋、蔥花。2、所有食材切成粒，再打入一個雞蛋。3...
- 12727
味味甜
