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關於食餅筒的家常做法的餐飲百科

食餅筒的做法 食餅筒(早餐版) 食餅筒怎麼做
  • 食餅筒的做法 食餅筒(早餐版) 食餅筒怎麼做

  • “食餅筒是仙居的一種特色小吃,有“麥油脂、麥焦、餅”等各種叫法,作為主食,尤其是過年,更是家家戶戶必不可少的一道美食。餅皮有的用大米浸泡後磨成米漿烙成,或用麵粉加水攪拌成糊狀,烙成大而圓的薄餅。傳統餡料放肉片、豆芽、蛋皮、筍絲、豆腐乾、米麵、番薯粉面、海帶絲、蘿...
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食餅筒怎麼做-食餅筒的做法
  • 食餅筒怎麼做-食餅筒的做法

  • “臨近年底,家家戶戶都要做食餅筒,作為過年的必備食物之一。餅皮用麵粉加水糊成,餡料豐富,食材多樣,喜歡軟的炒好蔬菜直接用餅皮捲起就吃,喜歡香點的就煎一下再吃,儘管平時也經常捲餅吃,但過年這一次仍有著傳統風俗,闔家團聚,幸福就在這一卷食餅筒裡,那是媽媽的味道,家的味道😋”食材...
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家常春餅怎麼做-家常春餅的做法
  • 家常春餅怎麼做-家常春餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(500ml)輔料油(20g)水(50g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常春餅的做法步驟1、和麵,加水順時針攪拌,成棉絮狀。2、攪拌成棉絮狀。3、用手和麵,把棉絮狀揉成團。4、揉到盆子裡沒有面。5、上案板繼續揉。6、揉成光滑的表面即可。7、揪成小塊面。8、繼續一個一...
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強烈推薦的一款私家美食 甜筒沙拉怎麼做-甜筒沙拉的做法 【甜筒沙拉】---
  • 強烈推薦的一款私家美食 甜筒沙拉怎麼做-甜筒沙拉的做法 【甜筒沙拉】---

  • “非常可愛也非常美味的一款沙拉,是詩心版的私家美食。牙齒輕輕磕一下就掉渣的蛋卷筒,搭配著繽紛、美味的沙拉,混合在一起,在嘴裡相融合,那個口感美極了。這樣一款吃得特別、吃得可愛,吃得開心的甜筒沙拉,我想,無論大人、孩子,都一定都會喜歡的。新年的腳步已經越來越近了,家宴時不...
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^ 家常炒餅怎麼做-家常炒餅的做法 家常炒餅^
  • ^ 家常炒餅怎麼做-家常炒餅的做法 家常炒餅^

  • “三人量”食材明細主料蔥餅(適量)輔料洋蔥(適量)蔥(適量)蒜薹(適量)西紅柿(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒餅的做法步驟1、餅切成小四方塊,蒜薹切小段,蔥切小段,洋蔥切絲,西紅柿切塊2、熱鍋熱油,下入蔥和洋蔥炒勻,下入切好的蒜薹,放適量醬油,鹽,翻...
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家常燒餅怎麼做-家常燒餅的做法
  • 家常燒餅怎麼做-家常燒餅的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(300g)輔料酵母粉(3g)溫水(150g)蔥油(1勺)鹽(1匙)五香粉(1/2匙)熟白芝麻(5g)植物油(2勺)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燒餅的做法步驟1、中筋麵粉加入酵母和溫水,揉成柔軟麵糰,蓋保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。2、排氣揉勻,擀成麵餅。3、表面抹蔥油,加入鹽和五...
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家常薄餅怎麼做-家常薄餅的做法
  • 家常薄餅怎麼做-家常薄餅的做法

  • “薄薄、柔軟、筋道的薄餅,夾上喜歡的蔬菜或雞蛋或肉餅,再來碗粥,那滋味、那愜意,一定是一天美好的開始吧。”食材明細主料麵粉(250克)輔料鹽(1克)清水(150克)食用油(4克)原味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常薄餅的做法步驟1、原料:鹽、麵粉。2、將鹽與麵粉混合,慢慢加入溫水,將麵粉和...
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錫餅如何做簡單又好吃-食餅筒
  • 錫餅如何做簡單又好吃-食餅筒

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時食餅筒作為一種地道的小吃,承載著許多人小時候的記憶。用麵糊攤成一張張均勻的薄餅,裡面捲上各種蔬菜或者肉製品。薄餅筋道可口,吃起來特別有嚼勁,裡面的蔬菜營養豐富,含有各種維生素。食餅筒做起來簡單,吃起來味道...
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家常餅的做法 健康主食----家常餅 家常餅怎麼做
  • 家常餅的做法 健康主食----家常餅 家常餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200克)酵母(2克)輔料色拉油(少許)精鹽(少許)溫水(少許)蔥花(少許)五香粉(少許)白糖(少許)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麵粉中,攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麵糰,醒發1小時待用。2、將醒發好的麵糰,放在案板上,擀成圓片。3...
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家常單餅怎麼做-家常單餅的做法
  • 家常單餅怎麼做-家常單餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g)輔料鹽(2g)食用油(5g)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常單餅的做法步驟1、麵粉中加2克鹽。2、一半面粉用開水燙,另一半加涼水。3、和成麵糰醒十分鐘。4、搓成長條。5、分成大約60克一個的小劑子。6、搓圓。7、按扁。8、刷油。9、兩個摞在一起擀薄。10...
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家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法
  • 家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(150g)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)黃酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱,倒入一勺麵糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲,豬肉洗淨切絲放入碗中,放黃酒和生...
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幹炒筒仔面的做法 家常麵條@@幹炒筒仔面 幹炒筒仔面怎麼做
  • 幹炒筒仔面的做法 家常麵條@@幹炒筒仔面 幹炒筒仔面怎麼做

  • “忽然很想吃麵,發現櫥櫃只剩下筒仔面,靈機一動,就自制調味料,幹炒筒仔面。我特別喜歡,特別有胃口,很好吃,很有家裡的味道。”食材明細主料筒仔面(適量)火腿片(適量)香腸(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜米(適量)小蔥(適量)澱粉(適量)水(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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餃餅筒的做法 餃餅筒延續一下欠費的春節假日 餃餅筒怎麼做
  • 餃餅筒的做法 餃餅筒延續一下欠費的春節假日 餃餅筒怎麼做

  • “餃餅筒是浙江台州的地方傳統小吃,屬於浙江菜系傳統節日食品,通常台州的所有大小節日,皆會製作該食品。春節的假期已經欠費,還沒到元宵就沒過完不是嘛。這種把菜包進皮裡的食物好像還挺多的,包啥也不是很重要,反正把自己喜歡的食物都包進去就可以啦。不過主要不能放太水的菜,容...
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溼餅筒怎麼做-溼餅筒的做法
  • 溼餅筒怎麼做-溼餅筒的做法

  • “餅皮韌勁有嚼頭,包上炒米麵等餡料,老家的做法,媽媽的味道,家裡大概也就我能做了。”食材明細主料麵粉(750g)米麵(500g)輔料雞蛋(2個)肉絲(50g)包萊(半顆)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)溼餅筒的做法步驟1、麵粉加水。2、調勻後用手抓拌至粘稠,靜置一刻鐘繼續抓拌至...
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家常油餅怎麼做-家常油餅的做法
  • 家常油餅怎麼做-家常油餅的做法

  • “偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麵粉。2、麵粉分兩半,一半用熱水,一半冷水,和成光滑的麵糰。餳25分鐘。3、分成大小差不多的劑子,擀成餅狀。4、電餅鐺刷一層油,大火...
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家常餅怎麼做-家常餅的做法
  • 家常餅怎麼做-家常餅的做法

  • “前兩天包餃子剩了一塊麵,恰好可以用來做家常餅自己做的乾淨外邊的餅總覺得用的油有股味道不喜歡吃,就喜歡吃自己做的一般烙餅一邊做菜兩不耽誤你也試試。”食材明細主料麵粉(300g)輔料油(少量)鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常餅的做法步驟1、將麵糰擀片。2、將...
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家常燴餅怎麼做-家常燴餅的做法
  • 家常燴餅怎麼做-家常燴餅的做法

  • 食材明細主料大餅(適量)片粉(適量)綠豆芽(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蔥花(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燴餅的做法步驟1、起鍋燒油下入蔥姜肉翻炒。2、加醋和生抽翻炒。3、加綠豆芽。4、翻炒均勻。5、加適量清水。6、放片粉。7、煮開後放入餅。8...
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簡易版食餅筒怎麼做-簡易版食餅筒的做法
  • 簡易版食餅筒怎麼做-簡易版食餅筒的做法

  • “食餅筒是我們台州這邊的小吃,逢年過節都要吃的,每逢過年過節食餅筒是餐桌最常見的,每每都要上燒上一桌菜,然後一家人圍著桌包著食餅筒。我們一般裡面菜桌上有什麼包什麼,魚,肉蔬菜都可以包進去。現在有些早餐點也有賣食餅筒不過要3元一個全素的。我現在弄的這個是簡易版的,把...
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家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法
  • 家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法

  • “外酥裡軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麵粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)芝麻(適量)乾麵粉(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酥餅的做法步驟1、麵粉用適量的溫開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麵糰擀成長方形放入油和乾麵粉攤開乾麵粉起酥的作用3、依次...
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家常肉餅 的做法 【北京】家常肉餅 家常肉餅 怎麼做
  • 家常肉餅 的做法 【北京】家常肉餅 家常肉餅 怎麼做

  • “肉餅好吃一點兒也不難做。做不了千層,記不住折法,咱們就來個簡單的,照樣可以讓它成為千層肉餅。做肉餅的麵糰一定要軟,這樣做出的餅柔軟而筋道,不幹不硬。肉餡中我放了不少的大蔥,提味兒,而且還能補充多種維生素和礦物質,也可以說這是經典餡兒了。年夜飯吃過沒多久,不免還是肚滿...
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家常燜餅怎麼做-家常燜餅的做法
  • 家常燜餅怎麼做-家常燜餅的做法

  • “簡單營養”食材明細主料餅(一張)圓白菜(四分之三個)木耳(數朵)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)醬油(適量)紅燒醬油(適量)八角(三個)蔥末(適量)胡椒粉(適量)雞精(一點點)水(適量)薑末(適量)蒜末(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜餅的做法步驟1、圓白菜切絲,餅切絲,木耳切絲、雞蛋兩個打散,蔥切小段,...
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讓你秒變美食家-家常電餅鐺菠蘿餅的做法
  • 讓你秒變美食家-家常電餅鐺菠蘿餅的做法

  • 提起菠蘿餅大家都並不陌生吧,脆焦的麵皮加上甜絲絲的菠蘿,讓人忍不住吃了一口又一口。無論是作為零食還是早餐,菠蘿餅都是極好的食物。其實美味的菠蘿餅用家裡的電餅鐺就可以做出來,而且製作方法非常簡單,保證手殘黨都能變成美食家,喜歡吃菠蘿餅的小夥伴一起來學學電餅鐺菠蘿餅...
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家常炒餅怎麼做-家常炒餅的做法
  • 家常炒餅怎麼做-家常炒餅的做法

  • “簡單的一道家常炒餅,快手飯菜。”食材明細主料大餅(適量)輔料洋白菜(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)調料蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒餅的做法步驟1、主要原料。2、大餅切絲備用。3、黃瓜洗淨切片,洋白菜洗淨切絲備用。4、雞蛋打散炒熟,黃瓜和...
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家常糖餅怎麼做-家常糖餅的做法
  • 家常糖餅怎麼做-家常糖餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料白糖(適量)食用油(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常糖餅的做法步驟1、用溫水把麵粉活成麵糰,醒二十分,再揉至麵糰沒有空隙無小孔兒,把麵糰揪成大小相等的面劑子。2、取適量白糖,用擀麵杖把白糖擀一下,使白糖裡面的小疙瘩碾碎。3、把麵糰擀成...
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家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做
  • 家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做

  • 食材明細主料自發麵粉(500g)豬肉餡兒(200g)洋蔥(一小個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)咖哩粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常餡餅的做法步驟1、用溫水和麵,和的面宜軟不宜硬,和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裡放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
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