- “錦鯉饅頭,寓意年年有餘,富貴吉祥。此配方是兩條魚的量。”食材明細主料麵粉(400克)水(210克)酵母粉(3克)油(5克)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)錦鯉饅頭的做法步驟1、把主料放入美遇廚師機裡,先低檔混合均勻,然後用1檔攪拌6分鐘。2、取出麵糰揪...
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- “做法其實不難,跟著步驟做即可,製作的過程還是十分有趣的,成品沒讓我失望,活靈活現,宛如真的錦鯉一般。祝大家福氣滿滿,好運連連,心想事成!”食材明細主料中筋麵粉(300g)輔料乾酵母(3g)水(150g)豬油(10g)紅絲絨液(紅絲絨液)竹炭粉(適量)南瓜粉(適量)調料鹽(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- “饅頭是我國最為主要的麵食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響著饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
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- “蛋煎饅頭片是每家餐桌上常會出現的早點現在想起某些老味道,會覺得愈久彌香這道炒饅頭丁用另外一種方法將家中的剩饅頭巧變身再加上蔬菜的搭配,營養更全面,口感更豐富材料的搭配根據個人的喜好而定”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2個)輔料黃瓜(半根)洋蔥(適量)火腿腸(1根)蔥(適量)姜(適量)...
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- “過重的油鹽會增加身體的負擔,偶爾用清淡的蔬菜改善下腸胃也是不錯的選擇!而且這樣的做法能大量保留蔬菜裡的葉酸和維生素喲!!聽起來是不是棒棒噠?☺”食材明細主料腐竹(2條)西蘭花(1/3個)青紅辣椒(各1/3個)西芹(1瓣)胡蘿蔔(半個)荷蘭豆(15個)輔料鹽(1g)雞精(2g)香油(1勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(...
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- 說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裡做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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- “和風燒果子是一款日式點心,這種點心的口味清淡,主要成份只有低粉、煉乳和蛋黃,和重油重糖的美式點心來比,更適合襯著清茶來品味。更重要的是製作燒果子的麵糰自由度很強,可以創意出任意自己喜歡的造型,只要心中有物,便可夢想成真!今天就用燒果子的技法,創意了一款“錦鯉戲蓮”。...
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- “在小時候,每到過年的時候,我媽就會做很多這種花式麵點的,當時還有很多花色的,有石榴、桃子、小花籃(很喜歡的,現在找不到這種模具了)、鯉魚、蓮子等,花式麵點看起來好像和饅頭沒什麼區別,只是多了一些圖案,但是對發酵的要求很高的,麵糰不能過軟、發酵不能過度,否則,蒸製出來就會面目...
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- “某天,一個人在家吃飯,懶得準備很多,就簡單的收拾下家裡的存貨,做了這個“什錦炒饅頭”食材明細主料饅頭(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(半根)洋蔥(1/4個)黃瓜(一小段)豌豆(少許)雞蛋(2個)雞胸肉(一小塊)配料鹽(適量)白糖(少許)白胡椒粉(適量)料酒(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦炒饅頭粒的...
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- “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麵粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麵食,根據風味、口感不同可分為硬麵饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麵粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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- 紅薯裡面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
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- “滿腔沉默的愛——但光明、熱烈、忠誠、陽光、積極向上,這就是太陽花,也是草原上的格桑花。生活中的我們也要像太陽花一樣,每天都是一個新的開始;每天像快樂出發。”食材明細主料麵粉(500g)紫薯泥(150g)南瓜泥(100g)輔料酵母(6g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花開錦繡太陽花饅頭...
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- 食材明細主料白饅頭(1個)胡蘿蔔(0.5個)香菇(4個)豌豆(適量)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)小蔥(1棵)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦黃金炒饅頭的做法步驟1、饅頭切塊,胡蘿蔔切塊,香菇泡發後切丁2、將胡蘿蔔,香菇,豌豆等蔬菜下油鍋略炒下,盛出備用3、雞蛋打散成雞蛋液,加入少許鹽,攪拌均勻。再將...
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- “注意!前方吃貨請注意!現在要給你傳送一份據說能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室溫...
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- “很有營養的一種蒸包,加了南瓜和的麵糰,裡面有太平洋金槍魚腸,魚腸味道鮮美,含有大塊魚肉。金槍魚的肉屬高鈣食物,經常食用有助於牙齒和骨骼的健康,還富含人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素DHA。下面的分量可以做8條錦鯉包。”食材明細主料中筋麵粉(270g)金槍魚腸(4根)南瓜...
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- “錦鯉壽司:用製作涼皮的方法作魚兒的外衣,晶瑩剔透,宛如水中精靈。菜譜的前十個步驟圖是製作涼皮的,用高筋麵粉,紅薯澱粉,水,以1:1:1.5的比例調製糊糊,做出的涼皮薄如蟬翼,柔軟Q彈!想凹造型的就跟隨步驟圖做漂亮的錦鯉壽司吧~~~”食材明細主料米飯(200克)高筋麵粉(50克)紅薯澱粉(50克)海...
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- “香糯彈滑,寓意吉祥”食材明細主料糯米粉(50克)細砂糖(10克)熱水(適量)輔料抹茶粉(少許)芒果粉(少許)草莓粉(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錦鯉湯圓的做法步驟1、糯米粉放入麵包機桶內,加入融化了細砂糖的熱水,揉成團後,取出靜置餳面備用。2、取兩小團,分別揉入草莓粉和芒果粉3...
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- “元旦是中國的傳統節日之一,也是2019年的第一天。創意一款象徵著吉祥如意、年年有餘寓意的模擬錦鯉魚凍與大家共享(並祝所有廚友節日快樂!),採用豬皮與紅菜頭天然純汁製作的模擬錦鯉魚凍活靈活現,魚型模擬、形態逼真、天然色素(營養豐富)、巧妙搭配、顏色豔麗、是家晏節日涼...
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- “炒饅頭是我很喜歡的一種早餐吃法,做法既簡單又好吃。。”食材明細主料饅頭(2個)紅腸(1根)山雞蛋(3個)青椒(各半根)洋蔥(小塊)蔥(小塊)紅椒(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦炒饅頭的做法步驟1、紅腸,洋蔥,青紅椒,饅頭切丁。2、雞蛋打成蛋液,加少...
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- “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麵粉,牛奶和醒發我會說的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麵粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、麵粉的選擇,可以是普通富強粉,或是高筋麵粉。牛奶或溫...
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- “饅頭花樣新吃法,10分鐘快手營養的早餐—饅頭蔬菜沙拉,操作簡單,快速方便,味道棒棒噠!要不要和我一起來試試~”食材明細主料白饅頭(1個)胡蘿蔔(35克)豌豆(35克)玉米(30克)紫甘藍(1~2片)雞蛋(1個)蛋黃醬(2~3大匙)食用油(少許)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)饅頭蔬菜什錦沙拉的做法...
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- “魚身為純鮮豌豆泥和我們這的新鄭特級大棗熬煮的棗汁製作,豌豆性平味甘對脾臟是大有益處的,它能幫助咱們的脾臟通水化溼,並且其中的粗纖維更能有助於排便,在春天這樣一個容易火肝傷脾的季節,豌豆真的是益脾的食材中的生力軍。大棗我就不用多解釋了,只要是美容補氣血的佳餚靚湯...
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- 蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖,它的氣味比較辛烈,一般用來作佐料或者調味,人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中,讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質,如蛋白質、礦物質和脂肪,具有食療作用和保健作用。為了更全面的瞭解蒜頭的知識,下面我們就來說一下醃製蒜頭。一、...
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- “天氣一熱起來人就懶得做飯,之前在美天有看到大家做的炒饅頭,看起來挺香的,我還沒吃過炒饅頭呢。正好上回做了好多饅頭,就搭配了點新鮮的蔬菜一起炒來試試。回鍋的饅頭外脆裡嫩,完全沒有了剩饅頭的嫌棄感~各種顏色的蔬菜切成丁和饅頭配在一起,色彩鮮豔很好看,還能喚起點食慾。...
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