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關於蘿蔔海鮮燉的餐飲百科

家常蘿蔔海鮮燉如何做簡單又好吃
  • 家常蘿蔔海鮮燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘海鮮是大自然給我們的饋贈,它的品種豐富口味多樣,唯一不變的就是都有鮮美的味道和豐富的營養,長期食用技能提高免疫力,又能補充人體所需鈣質,這份蘿蔔海鮮燉就是這樣一份用海鮮做出的美味,再配上清肺的紅蘿蔔,絕...
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鮮美蘿蔔海鮮燉如何做簡單又好吃
  • 鮮美蘿蔔海鮮燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔海鮮燉是沿海地區經常吃的一道家常菜,他們喜歡用紅蘿蔔,而我喜歡用白蘿蔔,俗話說冬天蘿蔔夏吃薑,所以白蘿蔔有很高的營養價值,本道菜中有海鮮的加入,讓這道菜更加鮮美,小朋友也非常喜歡吃哦,希望這道菜能給大...
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響油海鮮菇胡蘿蔔怎麼做-響油海鮮菇胡蘿蔔的做法
  • 響油海鮮菇胡蘿蔔怎麼做-響油海鮮菇胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)胡羅卜(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)蔥花(適量)生抽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)白糖(適量)香菜(適量)油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)響油海鮮菇胡蘿蔔的做法步驟1、蘑菇洗淨。2、焯水備用。3、胡蘿蔔改刀切成細絲。4、把焯好的蘑菇控幹水分備用。5...
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家常蘿蔔海鮮燉湯如何做簡單又好吃
  • 家常蘿蔔海鮮燉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔:適量幹海鮮貝丁蛤蜊:適量豆腐:適量豬肉:適量輔料具體步驟1.鍋內放油先炒肉2.下蘿蔔翻炒3.加入提前泡過一晚的幹海鮮,加清水有骨湯更好,換燉鍋小火咕嘟,出鍋前放蔥。烹飪技巧燉湯越久越入味特別是豆腐,湯...
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海帶蘿蔔燉牛肉怎麼做-海帶蘿蔔燉牛肉的做法
  • 海帶蘿蔔燉牛肉怎麼做-海帶蘿蔔燉牛肉的做法

  • 食材明細主料熟牛肉(2斤)海帶(1斤)青白蘿蔔(各1塊)輔料醬油(20ml)幹黃醬(2勺)蔥姜(適量)小茴香(1勺)桂皮(1塊)香葉(1片)八角(1個)花椒(1勺)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、海帶洗淨,青蘿蔔去皮切塊,白蘿蔔去皮切塊。2、幹黃醬,桂皮,八角,花椒,白芷蔥姜等準備。3、前幾天...
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鮮香豬骨燉蘿蔔 怎麼做-鮮香豬骨燉蘿蔔 的做法
  • 鮮香豬骨燉蘿蔔 怎麼做-鮮香豬骨燉蘿蔔 的做法

  • “蘿蔔味甘性涼,營養比較豐富。冬季經常吃蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。豬骨燉蘿蔔是一道非常滋補又美味的家常菜。豬骨湯一直以來都是補鈣補血、增強免疫的好食物,冬天來一盆熱騰騰的豬骨燉蘿蔔簡直是讓人喜歡的無話可...
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蘿蔔絲燉鮮蝦的做法 燉菜之蘿蔔絲燉鮮蝦 蘿蔔絲燉鮮蝦怎麼做
  • 蘿蔔絲燉鮮蝦的做法 燉菜之蘿蔔絲燉鮮蝦 蘿蔔絲燉鮮蝦怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)鮮蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲燉鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨剪掉蝦鬚,挑除蝦線2、蘿蔔一個清洗乾淨颳去表皮,用擦絲器擦成絲3、蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切...
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蘿蔔海帶燉排骨怎麼做-蘿蔔海帶燉排骨的做法
  • 蘿蔔海帶燉排骨怎麼做-蘿蔔海帶燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)白蘿蔔(適量)海帶(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔海帶燉排骨的做法步驟1、排骨剁小塊,冷水下鍋,加薑片、料酒焯水,溫水洗淨浮沫。2、白蘿蔔切滾刀塊,薑切片。3、海帶泡發清洗,改刀切好。4、排骨放入高壓鍋中...
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大骨湯燉海帶蘿蔔怎麼做-大骨湯燉海帶蘿蔔的做法
  • 大骨湯燉海帶蘿蔔怎麼做-大骨湯燉海帶蘿蔔的做法

  • ““燉菜””食材明細主料豬肉大骨(4斤)海帶(500克)蘿蔔(1個)玉米棒(1個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)黃豆醬(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)耗油(1勺)香料:香葉(2片)八角(2個)桂皮(2節)乾紅辣椒(4個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)大骨湯燉海帶蘿蔔的做法步驟1、準備大骨,香料,蔥段薑片。2、準備甜玉米。3、...
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海鮮蘿蔔條的做法 泡菜~海鮮蘿蔔條 海鮮蘿蔔條怎麼做
  • 海鮮蘿蔔條的做法 泡菜~海鮮蘿蔔條 海鮮蘿蔔條怎麼做

  • “這是一道最簡單的一種泡菜做法。”食材明細主料白蘿蔔(1000g)輔料香菜(5g)無鹽蝦米(3g)鹽(10g)白糖(5g)辣椒麵(10g)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮蘿蔔條的做法步驟1、先將白蘿蔔洗淨,再將辣椒麵用開水燙好備用,然後將蘿蔔擦成絲。2、將蘿蔔條、香菜、鹽、白糖及燙好的辣椒麵...
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蘿蔔海鮮煲怎麼做-蘿蔔海鮮煲的做法
  • 蘿蔔海鮮煲怎麼做-蘿蔔海鮮煲的做法

  • “這道蘿蔔海鮮煲沒有額外的調味,卻有最原始簡單的味道!”食材明細主料水蘿蔔(1根)魚丸(200g)基圍蝦(200g)午餐肉(300g)調料沙爹火鍋湯料(一小勺)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔海鮮煲的做法步驟1、蘿蔔要用水蘿蔔,蝦最好用帶殼的會比較耐煮。2、魚丸,蝦解凍;午餐肉切片;蘿蔔去皮...
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胡蘿蔔海鮮粥怎麼做-胡蘿蔔海鮮粥的做法
  • 胡蘿蔔海鮮粥怎麼做-胡蘿蔔海鮮粥的做法

  • 食材明細主料白粥(適量)胡蘿蔔(半個)海蔘(2個)蝦仁(幾個)輔料食用油(半匙)豬肉糜(些許)白菜(一片)清水(小許)芹菜葉(些許)調料蔥姜(小許)食鹽(3g)生抽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔海鮮粥的做法步驟1、胡蘿蔔和白菜切丁。2、蔥姜切末。3、肉糜切塊。4、取海蔘和蝦仁。5、海鮮也改刀...
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棒骨海帶燉蘿蔔的做法 燉菜#棒骨海帶燉蘿蔔 棒骨海帶燉蘿蔔怎麼做
  • 棒骨海帶燉蘿蔔的做法 燉菜#棒骨海帶燉蘿蔔 棒骨海帶燉蘿蔔怎麼做

  • “看了養生節目瞭解到冬天燉蘿蔔吃可以補充維生素還有清內熱清腸減脂的作用,所以我們家燉海帶湯時好不吝嗇的燉了好多蘿蔔”食材明細主料棒骨(1個)海帶(100g)白蘿蔔(300g)輔料姜(5g)鹽(6g)黃酒(20g)大蔥(30g)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨海帶燉蘿蔔的做法步驟1、先把棒骨焯出血...
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海米燉蘿蔔絲怎麼做-海米燉蘿蔔絲的做法
  • 海米燉蘿蔔絲怎麼做-海米燉蘿蔔絲的做法

  • “繼續吃白蘿蔔。”食材明細主料白蘿蔔(400g)海米(100g)輔料泡好的木耳(80g)胡蘿蔔(40g)清水(適量)食用油(半匙)調料食鹽(2g)香菜(1棵)蔥姜(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海米燉蘿蔔絲的做法步驟1、海米泡好洗好。2、取白蘿蔔洗淨去皮。3、打絲。4、切蔥姜。5、處理好的木...
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蘿蔔小排燉海帶怎麼做-蘿蔔小排燉海帶的做法
  • 蘿蔔小排燉海帶怎麼做-蘿蔔小排燉海帶的做法

  • 食材明細主料小排(500g)輔料白蘿蔔(1個)海帶(適量)調料蔥(適量)鹽(適量)純淨水(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蘿蔔小排燉海帶的做法步驟1、食材,新鮮洗淨小排焯水備用,白蘿蔔一個,海帶切條,蔥姜八角。2、把小排先放入鍋中,加入蔥姜八角,黃酒加入純淨水燉煮。3、燉至...
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蘿蔔粉條燉鮮蝦怎麼做-蘿蔔粉條燉鮮蝦的做法
  • 蘿蔔粉條燉鮮蝦怎麼做-蘿蔔粉條燉鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)青蘿蔔(400克)粉條(1把)花生油(5克)食鹽(1克)生抽(5克)輔料香菜(1棵)蔥(5克)姜(小許)花椒(小許)清水(適量)雞精(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔粉條燉鮮蝦的做法步驟1、青蘿蔔洗淨。2、用擦刀打成粗絲。3、鮮蝦洗淨。4、處理乾淨,再次清洗。5、洗好的蝦備用。6...
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胡蘿蔔香菇燉鮮貝怎麼做-胡蘿蔔香菇燉鮮貝的做法
  • 胡蘿蔔香菇燉鮮貝怎麼做-胡蘿蔔香菇燉鮮貝的做法

  • 食材明細主料香菇(3個)胡蘿蔔(50g)鮮貝(100g)輔料食用油(半匙)清水(些許)芹菜(小許)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香菇燉鮮貝的做法步驟1、胡蘿蔔香菇處理乾淨切丁,蔥姜切碎。2、切西芹和蔥葉。3、熱鍋冷油,油熱放食鹽。4、放菜丁和蔥姜翻炒。5、炒2分鐘。...
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蘿蔔絲海鮮豆腐湯怎麼做-蘿蔔絲海鮮豆腐湯的做法
  • 蘿蔔絲海鮮豆腐湯怎麼做-蘿蔔絲海鮮豆腐湯的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(適量)嫩豆腐(一塊)雞蛋(一個)海米(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲海鮮豆腐湯的做法步驟1、青蘿蔔洗淨切成細絲。2、蔥花蒜片熗鍋,放入提前泡好的海米。3、放入蘿蔔絲煸炒一會兒。4、放入清水燒開。5、放入嫩豆腐條...
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海帶胡蘿蔔燉豬脊骨怎麼做-海帶胡蘿蔔燉豬脊骨的做法
  • 海帶胡蘿蔔燉豬脊骨怎麼做-海帶胡蘿蔔燉豬脊骨的做法

  • “這是一道適於減肥人士的菜品,豬脊骨上有肉,但都是瘦肉,吃了用不著擔心會長脂肪,吃起來沒有讓人感到肥膩的口感。海帶有刮脂清腸的作用,胡蘿蔔的好處就不用說了。”食材明細主料豬脊骨(400克)胡蘿蔔(60克)海帶(80克)輔料鹽(適量)花椒粉(2克)大料(2克)桂皮(3克)蔥(15克)姜(10克)生抽(8克)老抽(4克)料...
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海鮮蘿蔔糕的做法 海鮮蘿蔔糕——給老媽的生日禮物 海鮮蘿蔔糕怎麼做
  • 海鮮蘿蔔糕的做法 海鮮蘿蔔糕——給老媽的生日禮物 海鮮蘿蔔糕怎麼做

  • “我第一次做蘿蔔糕,呵呵,水放得的有點多了,稀了點···總之,我是新人,大家多多指教。”食材明細主料粘米粉(適量)蘿蔔(適量)瑤柱(適量)蟹柳(適量)蝦仁(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料水(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海鮮蘿蔔糕的做法步驟1、粘米粉和水的比例是3:1,用筷...
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海鮮蘿蔔絲疙瘩湯怎麼做-海鮮蘿蔔絲疙瘩湯的做法
  • 海鮮蘿蔔絲疙瘩湯怎麼做-海鮮蘿蔔絲疙瘩湯的做法

  • “簡簡單單,清清爽爽,氤氳著嫋嫋熱氣,散發著濃濃香味,珍珠翡翠般晶瑩剔透的白麵蘿蔔絲疙瘩湯,在繁華的城市再一次上演,多了廉價的海鮮,似乎也多了一點時尚,仍舊是那麼的樸實無華,返璞歸真的寧靜淡然心間。”食材明細主料青蘿蔔(半個)姜(1塊)蛤喇(450克)麵粉(50克)鹽(1茶匙)輔料花生油(適量)香...
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蘿蔔燉鮮魚怎麼做-蘿蔔燉鮮魚的做法
  • 蘿蔔燉鮮魚怎麼做-蘿蔔燉鮮魚的做法

  • 食材明細主料活小魚(500g)蘿蔔(300g)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔燉鮮魚的做法步驟1、準備食材,魚去除內臟魚鱗洗乾淨加鹽醃製(做好能醃製一天)2、蘿蔔切片,配料切好,如圖,3、鍋內油燒到冒大煙,輕輕順鍋邊放入魚,不要翻動,要不...
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海帶燉蘿蔔怎麼做-海帶燉蘿蔔的做法
  • 海帶燉蘿蔔怎麼做-海帶燉蘿蔔的做法

  • “朋友上海邊趕了一些海帶送來,家裡正好有蘿蔔。記得小時候媽媽經常做這道菜給我們吃,很久沒吃了,真的很想念呀!”食材明細主料豬肉(100g)海帶(1根)蘿蔔(1個)輔料油(適量)鹽(適量)花椒(適量)蔥花(適量)生抽(適量)大料(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶燉蘿蔔的做法步驟1、海帶備用2、...
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蘿蔔燉牛肉的做法 醇香清鮮蘿蔔燉牛肉 蘿蔔燉牛肉怎麼做
  • 蘿蔔燉牛肉的做法 醇香清鮮蘿蔔燉牛肉 蘿蔔燉牛肉怎麼做

  • “牛肉的醇香中透著蘿蔔的清甜,清亮的湯色間夾著翠綠蔥花,陣陣濃郁的香味將胃口吊得足足。把愛意融入製作的每一個步驟,誠意、時間,還有火候,製作的食物才會有自己的靈魂。”食材明細主料牛肉(200克)輔料白蘿蔔(400克)香蔥(5克)姜(5克)料酒(2勺)配料鹽(5克)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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小蘿蔔燉鹹鮮排骨湯怎麼做-小蘿蔔燉鹹鮮排骨湯的做法
  • 小蘿蔔燉鹹鮮排骨湯怎麼做-小蘿蔔燉鹹鮮排骨湯的做法

  • 食材明細主料鮮排骨(400g)鹹排骨(200)輔料小蘿蔔(適量)調料蔥(適量)八角(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)小蘿蔔燉鹹鮮排骨湯的做法步驟1、食材,鮮鹹排骨焯水撈出備用。2、準備煮鍋用蔥姜墊底。3、放入食材,加入八角。4、放入清水,沒過食材,交給時間燉煮。5、把小...
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