當前位置:味味甜 >

關於甜杏乾酪餅的家常做法的餐飲百科

甜杏乾酪餅怎麼做-甜杏乾酪餅的做法
  • 甜杏乾酪餅怎麼做-甜杏乾酪餅的做法

  • “12份量,每份熱量約2000焦耳”食材明細主料麵粉(150克)檸檬(1個(用其外皮,搓碎))發酵粉(1湯匙)精糖(100克)奶油(75克)碎杏仁(105克)雞蛋(1個)食用油(少量)輔料全脂軟乾酪(500克)雞蛋(4個)甜杏(若干(去核))奶油(200克)精糖(200克)檸檬汁(1個)糖蜜酒(1湯匙)香草(1袋)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)甜杏乾酪...
  • 24718
杏元餅乾的做法 【四川】杏元餅乾 杏元餅乾怎麼做
  • 杏元餅乾的做法 【四川】杏元餅乾 杏元餅乾怎麼做

  • “這算不算是帶著時代印記的食品?為什麼人們會將它指向某個時代?閉上眼細細琢磨,忽然想起桃酥。桃酥似乎也是一個久遠的東西,它來自過去,貫穿現在,卻好像並沒有被與某個特定的時代聯絡在一起。因為它一直都在?沒錯,桃酥一直都在,穿行在大街,總會在各式各樣的點心鋪子裡看到它。而這...
  • 21856
乳酪餅乾的做法 口口酥脆---乳酪餅乾 乳酪餅乾怎麼做
  • 乳酪餅乾的做法 口口酥脆---乳酪餅乾 乳酪餅乾怎麼做

  • “乳酪餅乾層次分明,層層酥脆,芝士粉的加入使這款鹹香的餅乾多了芝士的濃香,為喜愛芝士口味的人帶來意外的驚喜,喜歡嗎?”食材明細主料高筋麵粉(250克)水(150毫升)鹽(5克)迷迭香(0.5克)橄欖油(15毫升)芝士粉(10克)乾酵母(1克)輔料芝士粉(適量)橄欖油(適量)香草(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶...
  • 22757
杏元餅乾怎麼做-杏元餅乾的做法
  • 杏元餅乾怎麼做-杏元餅乾的做法

  • “杏放棄吧餅乾相信是很多80後心中美好的回憶時隔這麼多年,自己動手DIY重溫小時候的味道每一個都那麼可愛,小小的,圓圓的,很俏皮的感覺喜歡那種獨特的味道,那種酥脆的口感,咬上去會聽到“嘎嘣”的清脆聲酥鬆香甜又有濃郁的蛋香,充滿了對兒時的回憶”食材明細主料低筋麵粉(300...
  • 10755
甜杏乳酪夾心雪包的做法 甜杏乳酪夾心小雪包 甜杏乳酪夾心雪包怎麼做
  • 甜杏乳酪夾心雪包的做法 甜杏乳酪夾心小雪包 甜杏乳酪夾心雪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(200g)水(100g)輔料酵母(2小匙)甜杏乳酪(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜杏乳酪夾心雪包的做法步驟1、水、酵母、高筋麵粉、糖、鹽混合麵包機揉成麵糰(如圖),30攝氏度發酵到2.5倍大。2、麵糰取出揉成長條,刀切大小一樣的六塊。3、取其...
  • 32104
乳酪餅乾條的做法 【乳酪餅乾條】轟趴版 乳酪餅乾條怎麼做
  • 乳酪餅乾條的做法 【乳酪餅乾條】轟趴版 乳酪餅乾條怎麼做

  • “方子的份量很足~Party的小甜點”食材明細主料黃油(200g)奶油乳酪(226g)細砂糖(200g)輔料低筋麵粉(350g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪餅乾條的做法步驟1、奶油乳酪和黃油切成小塊,提前軟化好;2、軟化後的奶油乳酪和黃油用電動打蛋器打勻3、加入細砂糖,繼續用電動...
  • 5072
杏仁酪的做法 宮廷滋補甜品:杏仁酪 杏仁酪怎麼做
  • 杏仁酪的做法 宮廷滋補甜品:杏仁酪 杏仁酪怎麼做

  • “杏仁酪這個名字,聽起來就有撲面而來的滋潤氣息。杏仁的清甜是主基調,陡然把人拽進佈滿薄薄地陽光地帶,滋潤卻不生膩。而牛奶的濃郁正好填補了杏仁本身的清淺質感,使得香氣綿延悠長,回味無窮。輕取一勺,將將放入口中便融化無蹤。蘊結的香氣瞬間迸濺開來,流動在整個口腔中,連帶著...
  • 9221
乳酪鹹餅乾怎麼做-乳酪鹹餅乾的做法
  • 乳酪鹹餅乾怎麼做-乳酪鹹餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(90克)無鹽黃油(50克)全蛋液(20ml)馬蘇裡拉乳酪(35克)輔料鹽(1克)糖粉(30克)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乳酪鹹餅乾的做法步驟1、無鹽黃油提前室溫融化。和糖粉攪拌均勻。2、加入全蛋液,攪拌。篩入低筋麵粉和鹽,不過篩也沒關係。3、加入馬蘇裡拉乳酪碎,多少沒...
  • 28463
乳酪餅乾條怎麼做-乳酪餅乾條的做法
  • 乳酪餅乾條怎麼做-乳酪餅乾條的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(120g)帕馬森乳酪粉(10g)芝士片(20g)冷水(20g)黃油(50g)芝麻(適量)輔料蛋白(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪餅乾條的做法步驟1、準備材料:低筋麵粉120克,帕米森乳酪粉10克,軟化的無鹽奶油50克,切達乳酪20克,冷水20克,蛋白適量,白芝麻50克。2、低筋麵粉過篩後...
  • 25657
松鼠乳酪杏仁餅乾怎麼做-松鼠乳酪杏仁餅乾的做法
  • 松鼠乳酪杏仁餅乾怎麼做-松鼠乳酪杏仁餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)乳酪(100克)糖粉(100克)鹽(2克)低筋粉(200克)可可粉(6克)輔料蛋白(少量)黑巧克力(少量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松鼠乳酪杏仁餅乾的做法步驟1、黃油和奶油乳酪切小塊放盆中,室溫軟化後加入糖粉打順滑,不要過分打發。2、篩入低筋粉和鹽,攪拌至沒有乾粉。3...
  • 25323
甜杏仁餅乾怎麼做-甜杏仁餅乾的做法
  • 甜杏仁餅乾怎麼做-甜杏仁餅乾的做法

  • 食材明細主料甜杏仁(60克)黃油(100克)雞蛋(1枚)麵粉(200克)輔料白糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜杏仁餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入白糖。2、攪打至顏色發白,體積變大。3、雞蛋打散,分三次加入打勻,每次都要打勻後再加下一次蛋液。4、加入麵粉。5、杏仁用刀粗略切碎...
  • 8775
杏仁餅乾怎麼做-杏仁餅乾的做法
  • 杏仁餅乾怎麼做-杏仁餅乾的做法

  • “手指餅乾餘下的,做了盤杏仁餅乾。”食材明細主料低粉(120g)杏仁粉(30g)黃油(60g)糖粉(40g)雞蛋液(50g)輔料大杏仁(適量)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁餅乾的做法步驟1、低粉杏仁粉提前過篩。2、黃油提前軟化(天冷電吹風隔熱水別化成液態了)。3、加入糖粉。4、攪打前先把兩者...
  • 29055
乳酪餅乾的做法 妙趣橫生---乳酪餅乾 乳酪餅乾怎麼做
  • 乳酪餅乾的做法 妙趣橫生---乳酪餅乾 乳酪餅乾怎麼做

  • “利於大小圓形裱花嘴結合洞洞乳酪元素,使小餅乾變得既有趣又好玩,你心動了嗎?乳酪是牛奶經濃縮,發酵而成的奶製品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽為乳品中的‘黃金’,屬含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收,對成長髮育旺盛的少年兒童...
  • 21413
乳酪餅乾怎麼做-乳酪餅乾的做法
  • 乳酪餅乾怎麼做-乳酪餅乾的做法

  • “以前乳酪都是用來做蛋糕的,做麵包,沒想到用來做餅乾這香味真是沒法形容了,酥酥香香的,太好吃了,做了一次我和孩子差點一次全吃完了,下次得多做些才行啦。”食材明細主料黃油(85克)史密斯乳酪(130克)糖粉(60克)低筋麵粉(180克)調料雞蛋黃(1個)泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
  • 10434
香甜酥脆的杏仁餅乾的做法 【香甜酥脆的杏仁餅乾】 香甜酥脆的杏仁餅乾怎麼做
  • 香甜酥脆的杏仁餅乾的做法 【香甜酥脆的杏仁餅乾】 香甜酥脆的杏仁餅乾怎麼做

  • “連著下了幾天雨,原本悶熱的天氣也變得涼爽了許多,想起好長時間沒有做過烘焙了,看著冰箱裡的黃油,和在那裡睡覺的電烤箱,心血來潮想做杏仁餅乾來吃,杏仁餅乾味道濃郁,滿屋飄香,拿起一個,輕輕咬下去,酥酥的那種感覺,真是無與倫比,”食材明細主料低筋麵粉(250克)黃油(120克)雞蛋(50克)輔料細...
  • 4132
乳酪餅乾的做法 下午茶輕鬆做:乳酪餅乾 乳酪餅乾怎麼做
  • 乳酪餅乾的做法 下午茶輕鬆做:乳酪餅乾 乳酪餅乾怎麼做

  • “很多人一提起黃油、乳酪製品就怕,怕發胖。其實這兩種東西是營養價值極高的食材——黃油雖然也含部分脂肪,但是一款質量上乘的黃油,脂肪含量往往很少的,最多不超過百分之30,黃油是牛奶提煉出來的,富含豐富的氨基酸,蛋白質,還富含維生素A等各種維生素和礦物質,可以為身體的發育和...
  • 11920
乳酪小餅乾怎麼做-乳酪小餅乾的做法
  • 乳酪小餅乾怎麼做-乳酪小餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(80克)奶油乳酪(80克)雞蛋(1個)麵粉(240克)細砂糖(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乳酪小餅乾的做法步驟1、室溫融化黃油和奶油乳酪,用手將它們捏開,直到沒有小顆粒、順滑為止。2、加入細砂糖打至徹底融化被吸收。3、再分三次加入蛋液,每次都要等蛋液被徹底...
  • 6435
杏仁優酪乳小餅的做法 全麥杏仁優酪乳小餅 杏仁優酪乳小餅怎麼做
  • 杏仁優酪乳小餅的做法 全麥杏仁優酪乳小餅 杏仁優酪乳小餅怎麼做

  • 食材明細主料全麥麵粉(120g)中筋麵粉(120g)輔料泡打粉(12g(3大勺))無鹽黃油(113g)光明暢優優酪乳(113g)來伊份杏仁(3袋)蘇打粉(2.35g(1/2小勺))配料鹽(2.5g(1/2小勺))細砂糖(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁優酪乳小餅的做法步驟1、將所將粉類、糖、鹽混合均勻2、加入切成小塊的無鹽...
  • 5199
杏脯餅乾怎麼做-杏脯餅乾的做法
  • 杏脯餅乾怎麼做-杏脯餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(115g)雞蛋液(1勺)糖粉(50g)黃油(70g)輔料杏脯(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏脯餅乾的做法步驟1、先把油給融化,再把糖粉放進去,攪拌均勻2、再放一勺雞蛋液,在攪勻3、再放入杏脯,最後放低筋麵粉4、用模具,也可以用牙膏的盒子把搞的四四方方,再放冰箱裡冷凍...
  • 32802
杏仁乳酪餅乾怎麼做-杏仁乳酪餅乾的做法
  • 杏仁乳酪餅乾怎麼做-杏仁乳酪餅乾的做法

  • “誰動了我的乳酪~乳酪是奶製品中補鈣效果很棒的一款食材。新增奶油乳酪做成的餅乾奶香濃郁,這樣的造型也很有趣,是一款不錯的給孩子們補鈣的零食。”食材明細主料低筋麵粉(210g)無鹽黃油(120g)奶油乳酪(100g)杏仁粉(40g)輔料糖粉(80g)鹽(0.5g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁乳酪...
  • 3874
杏仁小甜餅怎麼做-杏仁小甜餅的做法
  • 杏仁小甜餅怎麼做-杏仁小甜餅的做法

  • “這款餅乾,黃油和蛋白的含量大,所以擠得時候很容易,害怕擠不動的朋友可以放心嘗試了!而且因為蛋白本身的特質,烤出的餅乾花紋會很清晰,又因為加入的杏仁粉,所以細細的品嚐還有淡淡的杏仁香味!”食材明細主料低粉(100克)杏仁粉(70克)輔料無鹽黃油(100克)蛋清(1個(30克))配料糖粉(50克)香精(適...
  • 16240
家常乳酪餅乾如何做簡單又好吃
  • 家常乳酪餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉:150雞蛋液:30車打乳酪:90黃油:80白糖:40輔料具體步驟1.先把車打乳酪刨成絲或者切成小丁;2.黃油室溫軟化,用電動打蛋器先把黃油打散;3.分兩次加入白糖,打發到白糖溶解;4.分四次慢慢加入蛋液,每次要看到...
  • 18262
乳酪餅乾的做法 簡單易上手的餅乾---乳酪餅乾 乳酪餅乾怎麼做
  • 乳酪餅乾的做法 簡單易上手的餅乾---乳酪餅乾 乳酪餅乾怎麼做

  • “前段時間有兩個朋友到武漢出差,為他們準備了芝士蛋糕,可惜現在買到分裝乳酪不太容易,最後買的是1公斤裝的,做完蛋糕後,餘下的放在冰箱裡就被遺忘了,這兩天突然想起來,拿出來一看,暈,有一小塊已經開始變質了,本著浪費食物可恥的原則,一定要把餘下的乳酪用掉,做冰淇淋是可靠的消耗奶...
  • 21739
kitty乳酪餅乾怎麼做-kitty乳酪餅乾的做法
  • kitty乳酪餅乾怎麼做-kitty乳酪餅乾的做法

  • “我個人是很喜歡乳酪餅乾的,以前剛開始學做烘焙時就學過君之的旋紋乳酪餅乾,那乳酪味真的是越嚼越香,每次都是吃完了還想吃!現在家裡有小朋友了,也正是長身體的時候,乳酪餅乾做給小朋友吃就特別的合適,可以磨磨牙還可以補了鈣,有學廚的Kitty餅乾壓模做的餅乾就更可愛了,老夫的少...
  • 3866
家常乳酪餅乾如何做簡單又好吃
  • 家常乳酪餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:20乳酪:60牛油:100蛋:50低筋麵粉:160輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.把牛油放入攪拌盆中,用打蛋器攪拌混合成柔軟的乳脂狀。2.把細砂糖分2次加入①每次加入就攪拌混合到發白。3.把蛋打散,分2-3次加入②每...
  • 17110
專題