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關於牛肉包的餐飲百科

酸菜牛肉丁大包如何做簡單又好吃
  • 酸菜牛肉丁大包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麵粉(allpurposeflour):適量酵母:適量清水:適量牛肉:適量粉條:適量酸菜:適量花生油:適量香油:適量鹽:適量醬油:適量生粉:適量糖:適量五香粉(或十三香):適量辣椒粉:適量薑末:適量蔥末:適量洋蔥末:適量花椒:適量輔料具體步驟1...
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自制牛肉包如何做簡單又好吃
  • 自制牛肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油:20糖:15水:90高筋麵粉:150鹽:3酵母:3輔料牛肉末:適量具體步驟1.高粉、鹽、糖、水、油、酵母混均,揉成光滑麵糰發酵至兩倍大,或入冰箱凍藏過夜,第二天再用2.麵糰復溫一小時,排氣,擀成長方形,抹上已調味的牛肉末...
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牛肉包怎麼做-牛肉包的做法
  • 牛肉包怎麼做-牛肉包的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)牛肉糜(180g)輔料蘿蔔絲(50g)雞湯(200ml)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉包的做法步驟1、準備好所需食材。牛肉糜和白蘿蔔。麵糰發酵好備用。2、蘿蔔擦絲,蔥姜切沫。3、分次加入雞湯。順一個方向攪拌。直到湯汁完全吸收到牛肉糜中。4、取出麵糰二次排...
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牛肉包的做法 鮮嫩多汁的牛肉包 牛肉包怎麼做
  • 牛肉包的做法 鮮嫩多汁的牛肉包 牛肉包怎麼做

  • “鮮嫩多汁的牛肉包子,人人愛吃,但不是人人會做啊,怎麼才能讓它裡面是一個肉丸、有肉有菜、不散不硬,還帶點湯汁?那麼,請往下看。”食材明細主料牛肉(450克)蔥(2棵)白菜葉(5片)生抽(1大勺)老抽(少許)鹽(18克)十三香(適量)黑胡椒(少許)姜(1塊)食用油(適量)輔料中筋麵粉(600克)酵母粉(5克)水(適量)鹹鮮(口味)...
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牛肉包如何做簡單又好吃
  • 牛肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料圓蔥:1個西紅柿:2個麵粉:600牛肉:500輔料醬油:適量酵母:5油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.酵母發麵一塊2.將牛肉攪餡加醬油、鹽、花生油、味精與水攪拌3.西紅柿用開水燙去皮4.將圓蔥切碎5.將切碎的圓蔥西紅柿...
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牛肉西葫包如何做簡單又好吃
  • 牛肉西葫包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西葫蘆:2根牛肉(裡脊):300乾貝丁:50蔥、姜、蒜:適量木耳:100牛奶:300ml胡蘿蔔汁:300ml玉米麵:200餃子粉:400安琪酵母菌:5輔料醋、生抽、花雕黃酒、五香粉、花椒麵、:2具體步驟1.將玉米麵、餃子粉、酵母用溫牛奶(30...
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美味黑椒牛肉包如何做簡單又好吃
  • 美味黑椒牛肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量洋蔥:適量麵粉:500薑末:適量輔料鹽:適量糖:適量生抽:適量蠔油:適量黑胡椒:適量香油:適量花椒水:適量濃湯寶:適量水:270酵母:8白糖:10具體步驟1.先準備好材料2.鍋中放水燒開,放入少許花椒稍微煮一下3.一般肉...
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醬牛肉包怎麼做-醬牛肉包的做法
  • 醬牛肉包怎麼做-醬牛肉包的做法

  • “買的牛的背柳肉,最嫩的地方做餡兒,面用的是全麥麵粉,健康營養。”食材明細主料牛肉(250g)高筋麵粉(300g)輔料生薑(10g)蔥(3根)香菜(1棵)豬油(10g)牛奶(1盒)酵母(3~5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉包的做法步驟1、牛奶用微波爐一分鐘後,加入酵母粉一勺(3克到5克均可。)2、把融化了...
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牛肉包包菜卷怎麼做-牛肉包包菜卷的做法
  • 牛肉包包菜卷怎麼做-牛肉包包菜卷的做法

  • 食材明細主料牛肉卷(幾片)包包菜(幾片)草莓(2個)輔料鹽(1克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉包包菜卷的做法步驟1、鍋裡調入少許鹽,放入包包菜煮熟待用。2、牛肉片放入鹽煎至兩面熟待用。3、依次捲起來即可。4、簡單好吃噢。5、成品圖。6、成品圖。7、簡單美味。8、成品圖。...
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牛肉貼包怎麼做-牛肉貼包的做法
  • 牛肉貼包怎麼做-牛肉貼包的做法

  • 食材明細主料牛肉(1塊)青蘿蔔(1個)麵粉(1斤)調料蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉貼包的做法步驟1、麵粉和成麵糰。2、牛肉剁碎,蘿蔔擦絲切碎。3、加入蔥姜碎,適量花生油、鹽、少許醬油,調拌均勻。4、包成包子。5、平底鍋放油,油熱放入包...
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咖哩牛肉金黃包的做法 咖哩牛肉金黃包&咖哩牛肉夾心麵包 咖哩牛肉金黃包怎麼做
牛肉包子怎麼做-牛肉包子的做法
  • 牛肉包子怎麼做-牛肉包子的做法

  • “牛肉包子,濃濃的牛肉香氣撲鼻而來,包子肉汁水豐富,口味很棒哦”食材明細主料牛肉(300g)洋蔥(1個)麵粉(300g)輔料姜(適量)調料鹽(5g)生抽(1匙)甜麵醬(1匙)豆瓣醬(1匙)香油(1匙)蠔油(1匙)花椒(適量)八角(1個)香葉(1片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉包子的做法步驟1、買回的牛肉泡水,至少兩個小...
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披薩牛肉包的做法 完全版披薩牛肉包 披薩牛肉包怎麼做
  • 披薩牛肉包的做法 完全版披薩牛肉包 披薩牛肉包怎麼做

  • “前次做了披薩風味老式麵包,被美食家告知我的介紹不完整,想來想去,再做一次吧,完整版的,反正家裡人也愛吃!不過這次是用直接法的,一樣的好!下午三點左右,雨剛停,麵包烤好,如雨後的空氣一樣新鮮,呼吸一口新鮮空氣,吃一口新鮮麵包,喝一口新泡綠茶,自我感覺良好!”食材明細主料高粉(200克)低...
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牛肉漢堡包的做法 一口牛肉口漢堡包 牛肉漢堡包怎麼做
  • 牛肉漢堡包的做法 一口牛肉口漢堡包 牛肉漢堡包怎麼做

  • “在東西文化相互交融的時候,西方舶來品漢堡包已深入國民百姓家中。今日,我推薦一款一口就能吃下的漢堡包,它是用六連模的瑪芬蛋糕模具做出來的。”食材明細湯種:高筋麵粉(15克)水(75克)主麵糰:高筋麵粉(200克)水(40~50克)白砂糖(15克)食鹽(2克)酵母(2克)黃油(10克)輔料:牛肉餅(六個)生菜(6片)芝士...
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花朵牛肉包的做法 花朵牛肉包! 花朵牛肉包怎麼做
  • 花朵牛肉包的做法 花朵牛肉包! 花朵牛肉包怎麼做

  • “平時的包子是捏摺子的那種,很多朋友總是說捏摺子好難,包不漂亮!今天這個牛肉包子不用捏摺子,顏值和那種捏摺子的包子比更美,還等什麼呢?快快學起來!”食材明細主料中筋麵粉(500g)紅蘿蔔泥(240g)酵母粉(5g)清水(50g)輔料牛肉末(300g)洋蔥(200g)雞蛋(1個)雞精(5g)薑汁(5g)蔥白(50g)細砂糖(10g)花生油(5...
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牛肉蒸包怎麼做-牛肉蒸包的做法
  • 牛肉蒸包怎麼做-牛肉蒸包的做法

  • “其實牛肉的營養價值可是比豬肉高多了。要知道運動員的飲食裡可是不能少牛肉的,那可是增強肌肉,快速恢復體力的好營養物質呢。牛肉裡的維生素B6含量很高,這是提高身體抵抗力的有效元素,眼下正是秋冬交替的季節,天氣忽冷忽熱,這樣的天氣最容易感冒、咳嗽了,身體沒點抵抗力就會被...
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牛肉大包怎麼做-牛肉大包的做法
  • 牛肉大包怎麼做-牛肉大包的做法

  • 食材明細包子皮料麵粉(適量)酵母(適量)水(適量)包子餡料牛肉(適量)豬肉(適量)洋蔥(適量)大蔥(適量)姜(適量)雞蛋(2個)胡椒粉(適量)料酒(適量)調料水(適量)食用油(適量)豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)牛肉大包的做法步驟1、麵粉中加入酵母和水和成光滑的麵糰。2、取適量小...
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包牛肉餃子用哪種牛肉
  • 包牛肉餃子用哪種牛肉

  • 牛裡脊肉。牛肉餃子需要將牛肉切成三公分左右的大小,按照喜好將牛肉用絞肉機或者手剁成合適的肉糜。將處理好的肉糜放入盆中,將蔥薑蒜沫放入肉中,並加適量的耗油、鹽、雞精、味精等調味料攪拌均勻。選用適量大小的餃子皮將肉餡包入餃子皮中,再將其放入鍋中煮熟即可。...
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豉香牛肉包 的做法 豉香牛肉包 豉香牛肉包 怎麼做
  • 豉香牛肉包 的做法 豉香牛肉包 豉香牛肉包 怎麼做

  • “牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。食用效果:味甘、性平,歸脾、胃經;補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞...
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包菜牛肉包怎麼做-包菜牛肉包的做法
  • 包菜牛肉包怎麼做-包菜牛肉包的做法

  • “我的牛肉餡是凍牛肉用榨汁機打碎的。面是提前發的,(我用的是笨辦法,傳統手工發麵。)也可使用泡打粉、酵母粉發酵。”食材明細主料包菜(一棵)牛肉餡(一斤)雞蛋(一個)發麵(適量)輔料鹽(適量)蔥(蔥3根)姜(一塊)配料花椒大料面(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜牛肉包的做法步驟1、包...
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蒸包+汽水包 粉絲牛肉蒸包怎麼做-粉絲牛肉蒸包的做法 粉絲牛肉
  • 蒸包+汽水包 粉絲牛肉蒸包怎麼做-粉絲牛肉蒸包的做法 粉絲牛肉

  • “其實是想做素包子的。可是網上中國超市的包裹還沒收到,白菜啦、滷乾子啦,都沒有。可是想吃包子的癮又上來了,就不能不開動做。用粉絲和牛肉肉末,炒得香噴噴的。包子麵皮里加入了豆渣、黑麥麵粉和葡萄乾天然酵母麵糰,麵皮口感格外地好。蒸一半,汽水煎一半。一不小心,和T都吃多...
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草包牛肉怎麼做-草包牛肉的做法
  • 草包牛肉怎麼做-草包牛肉的做法

  • “幹拌是川菜的一種技法。是通過所有乾粉狀的調料來拌的一道菜,作為下酒菜是再好不過的呢,再加上四川特有的辣椒幹碟蘸著吃,其味道更加鮮美。”食材明細主料牛腱子肉(半斤)八角(二個)香菜(二兩)芹菜(二根)小米辣(二個)二荊條(二個)花生(一把)姜(適量)蒜(適量)香葉(二個)香果(二個)輔料幹辣椒麵(二匙...
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牛肉漢堡包的做法 美味Hamburgers“牛肉漢堡包” 牛肉漢堡包怎麼做
  • 牛肉漢堡包的做法 美味Hamburgers“牛肉漢堡包” 牛肉漢堡包怎麼做

  • “今天下班早,閒來無事開爐烤幾個餐包來製作漢堡包。有段時間沒製作漢堡了!家裡人都喜歡,我也喜歡吃“牛肉漢堡”。我的做法和麥當勞的不一樣,裡面多放了些洋蔥粒,吃起來很爽口,肉餅要煎的恰到好處,煎好的肉餅剛剛熟,裡面的洋蔥斷生後,既不辣還是脆的,香噴噴的好吃極了,呵呵!大家都喜...
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牛肉炒包包菜怎麼做-牛肉炒包包菜的做法
  • 牛肉炒包包菜怎麼做-牛肉炒包包菜的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)包包菜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(10毫升)胡椒粉(3克)白糖(2克)玉米澱粉(一大勺)蛋清(10毫升)香油(一小勺)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒包包菜的做法步驟1、包包菜洗乾淨切斷備用。牛肉逆著紋路切片依次用香油,玉米澱粉,蛋清...
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牛肉煎包怎麼做-牛肉煎包的做法
  • 牛肉煎包怎麼做-牛肉煎包的做法

  • 食材明細主料小麥麵粉(500克)牛肉末(250克)牛心菜(半棵)輔料油(少許)黃酒(少許)鹽(少許)水(適量)酵母(5克)油咖哩(少許)咖哩(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉煎包的做法步驟1、所有食材2、牛心菜洗淨剁碎,與牛肉末一起放入鍋中,放黃酒、鹽、老抽、油咖哩攪拌備用3、麵粉放酵母和水揉成光滑的...
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