![豬油餅怎麼做-豬油餅的做法]( "豬油餅怎麼做-豬油餅的做法")
- “小時候媽媽很少讓我出去買早餐，說外面的食品不乾淨，但唯獨對巷子囗的豬油餅例外。豬油餅外面酥脆，裡邊鹹軟，加上豬油獨有的香味，吃到嘴裡香香脆脆的。現在外面的豬油餅都是用植物油來做的，失去了原有的香味，對美食有追求的我，決定自己動手！”食材明細主料粳米粉（500克）輔料鹽（10克）...
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![自制豬油（做月餅）怎麼做-自制豬油（做月餅）的做法]( "自制豬油（做月餅）怎麼做-自制豬油（做月餅）的做法")
- “我這個豬油是做月餅的！弄的適量即可！剩下的你可以烙餅好吃！”食材明細主料豬肉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油（做月餅）的做法步驟1、準備豬肉，有用豬板油的，我認為豬肉的更清亮！2、切塊備用，冷凍切好切！3、用炒鍋加熱，裡面什麼也不放，不斷地攪拌！4、把肉撈出，留下油，看...
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![豬油蔥香餅怎麼做-豬油蔥香餅的做法]( "豬油蔥香餅怎麼做-豬油蔥香餅的做法")
- “說起豬油，年齡大一些的人都不陌生。小時候，家裡常吃的就是豬油，見媽媽炒菜的時候，從一個小碗裡用小勺子挖一點豬油放進鍋中，慢慢融化後，放入蔥花，隨著油的爆香，滿屋的蔥香味，光聞著這種味就已經幸福滿滿了。”食材明細主料麵粉（250克）豬油（25克）溫水（150克）輔料蔥（1段）鹽（2克）蔥香（口味）烙（工...
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![豬肉蘿蔔餡油煎餅怎麼做-豬肉蘿蔔餡油煎餅的做法]( "豬肉蘿蔔餡油煎餅怎麼做-豬肉蘿蔔餡油煎餅的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）白蘿蔔（適量）麵粉（適量）酵母（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉蘿蔔餡油煎餅的做法步驟1、夾心肉剁成肉末，加薑末、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。2、蘿蔔擦成絲，在沸水中焯軟撈出，涼後擠...
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![發麵豬油渣白菜餡餅怎麼做-發麵豬油渣白菜餡餅的做法]( "發麵豬油渣白菜餡餅怎麼做-發麵豬油渣白菜餡餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（約250克）酵母（2克）清水（適量）輔料大白菜（適量）豬油渣（適量）生抽（1勺）十三香（少許）蔥花（少許）植物油（4勺）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵豬油渣白菜餡餅的做法步驟1、麵粉加酵母拌勻，加水和成特別軟的麵糰。和好的麵糰如果粘手可以放點植物油揉一揉，然後放溫暖...
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![豬肉蔥油餅怎麼做-豬肉蔥油餅的做法]( "豬肉蔥油餅怎麼做-豬肉蔥油餅的做法")
- “老公比較喜歡吃豬肉和蔥拌在麵糰裡的做法，因為那樣更脆。我和孩子比較喜歡吃包餡兒的，更鬆軟。”食材明細主料麵粉（500g）輔料前腿肉（50g）酵母粉（2g）蔥（一棵）水（適量）白糖（半勺）鹽（3g）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉蔥油餅的做法步驟1、酵母、鹽、糖，加一小點水調勻。2、調勻後。3...
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![豬油渣蔥花餅的做法 美味的豬油渣蔥花餅 豬油渣蔥花餅怎麼做]( "豬油渣蔥花餅的做法 美味的豬油渣蔥花餅 豬油渣蔥花餅怎麼做")
- “家裡每次割了肉都會把豬皮剔下來放冰箱儲存，等攢多了就用來做豬皮凍吃。做豬皮凍時，把從豬皮上刮下來的肥肉放到鍋裡煉成豬油，剩下的油渣用來做烙餅，口感酥酥軟軟的，實在是饞人！”食材明細主料麵粉（適量）輔料豬油渣（適量）調料蔥（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）芝麻（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）烤...
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![熬豬油的做法 熬豬油、油渣 熬豬油怎麼做]( "熬豬油的做法 熬豬油、油渣 熬豬油怎麼做")
- 食材明細主料豬板油（3斤）輔料生薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熬豬油的做法步驟1、1.豬板油用溫水洗淨、切塊，放入鍋中，加入生薑、料酒、清水（與油齊平），大火熬煮2、2.熬至板油微微發黃，轉小火熬煮3、3.熬至板油完全變黃，先盛出油渣裝盤4、4...
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![豬油蔥油餅怎麼做-豬油蔥油餅的做法]( "豬油蔥油餅怎麼做-豬油蔥油餅的做法")
- “豬油蔥油餅，小蔥裡面加入了固體的豬油，先煎後烘烤，餅受熱之後豬油全部融進麵餅裡面，香酥裡透出蔥香味，讓人慾罷不能.”食材明細主料麵粉（400克）輔料小蔥（70克）鹽（7克）豬油（20克）油（50克）水（200毫升）橄欖油（15克）蔥香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬油蔥油餅的做法步驟1、麵粉里加入2克鹽拌...
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![熬豬油的做法 熬豬油-蘇式月餅準備工作 熬豬油怎麼做]( "熬豬油的做法 熬豬油-蘇式月餅準備工作 熬豬油怎麼做")
- 食材明細主料豬板油（適量）輔料水（少量）鹽（一點點）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）熬豬油的做法步驟1、豬板油洗淨，切成2cm左右塊狀鍋裡放板油，加水基本和板油平。大火煮開2、加少量鹽，轉小火3、煮到油麵平靜。沒有泡沫就好了（大約40分鐘左右）4、用漏勺過濾出油渣5、顏色還偏深，等冷...
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![豬油怎麼做-豬油的做法]( "豬油怎麼做-豬油的做法")
- “天氣涼快了準備點豬肉備用，比如說炒綠葉菜，吃麵條，放點豬油特別香。”食材明細主料豬油（2斤）輔料花椒（少許）生薑（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬油的做法步驟1、豬油。2、切方塊。3、鍋裡放點水把豬油倒進去。4、加料酒。5、加入花椒和生薑。6、小火慢熬。7、過濾一...
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![豬油蔥花餅怎麼做-豬油蔥花餅的做法]( "豬油蔥花餅怎麼做-豬油蔥花餅的做法")
- “豬油，潤腸通便，補肺止咳，增進食慾，豬油蔥花餅搭配小米粥，那是絕配，但是豬油含膽固醇較高，三高人群不宜多吃。”食材明細主料中筋麵粉（250克）水（180克）輔料蔥花（40克）豬油（30克）鹽（6克）原味（口味）未知（難度）豬油蔥花餅的做法步驟1、把鹽均勻撒入面裡，和成軟一點的麵糰。2、蔥切碎。3、豬油加熱...
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![豬油蔥花油餅的做法 美味豬油蔥花油餅 豬油蔥花油餅怎麼做]( "豬油蔥花油餅的做法 美味豬油蔥花油餅 豬油蔥花油餅怎麼做")
- “在家裡很喜歡吃蔥花油餅，尤其是用豬油炸出的那股特殊的香味，讓我不能釋懷……只聞到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起來也並不很麻煩。我們全家人都喜歡吃，一點兒也不膩，加上一點白砂糖淡淡的甜味真的脣齒留香啊！我大力推薦這一款美食。”食材明細主料豬膘（適量）麵粉（適量...
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![豬油渣蔥油餅怎麼做-豬油渣蔥油餅的做法]( "豬油渣蔥油餅怎麼做-豬油渣蔥油餅的做法")
- “因為還要做別的，所以麵粉的量比較多。朋友們可以根據自己的需要來決定用多少麵粉。”食材明細主料高筋粉（420克）莜麵（80克）蔥花（適量）熟白芝麻（適量）輔料鹽（適量）菜籽油（適量）豬油渣（少許）鹹鮮（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬油渣蔥油餅的做法步驟1、將麵粉混合均勻，加入冷水約270ml，活...
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![油鹽小燒餅的做法 油鹽小燒餅---豬油版 油鹽小燒餅怎麼做]( "油鹽小燒餅的做法 油鹽小燒餅---豬油版 油鹽小燒餅怎麼做")
- “這款油鹽小燒餅香酥可口，淡淡的鹹味中夾雜著芝麻的香味，還有豬油淡淡的香味，咬一口下去滿嘴都是香味，那個感覺就是--幸福，呵呵呵。這個小燒餅做早點、午點都很不錯的，是個值得一試的小燒餅，沒有烤箱可以用電餅鐺烙，效果也不錯的。”食材明細主料普通麵粉（300g）輔料豬油（130g）水（100g...
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![蔥香豬油小餅乾怎麼做-蔥香豬油小餅乾的做法]( "蔥香豬油小餅乾怎麼做-蔥香豬油小餅乾的做法")
- “這是跟著君之學習的一款小餅乾，後來第二次做的時候進行了改造，自己更喜歡第二次的味道。”食材明細主料麵粉（100g）橄欖油（15g）白糖（20g）乾酵母（2.5ml）水（45g）輔料玉米澱粉（50g）豬油（25g）鹽（3g）蔥末（12g）迷迭香末（3g）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥香豬油小餅乾的做法步驟1、水油皮：15g...
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![豬油的做法 自己熬豬油 豬油怎麼做]( "豬油的做法 自己熬豬油 豬油怎麼做")
- “做廚師的表哥告訴我自己熬豬油不要買板油。要買五花肉，越肥越好，因為五花熬出來的油無論從色澤、香氣、質量、口感上，都超越板油不止一個檔次。肉皮一定要剔乾淨，瘦肉可以留一些，這樣熬出來的油渣很好吃。”食材明細主料五花肉（適量）輔料薑片（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）原...
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![桃酥餅的做法 桃酥餅（豬油版） 桃酥餅怎麼做]( "桃酥餅的做法 桃酥餅（豬油版） 桃酥餅怎麼做")
- “前幾天做了一款玉米油版的酥餅，很受家裡人歡迎，後來看到一款豬油的方子，給試了試，口感更酥，更好吃呢”食材明細主料豬油（120g）中粉（170g）玉米澱粉（30g）白糖（70g）鹽（1g）小蘇打（2g）泡打粉（3g）蛋黃（3個）輔料蛋液（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桃酥餅的做法步驟1、首先來打發...
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![榨菜豬油渣烤餅怎麼做-榨菜豬油渣烤餅的做法]( "榨菜豬油渣烤餅怎麼做-榨菜豬油渣烤餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（200克）豬油渣（適量）榨菜（1包）輔料玉米油（15克）溫水（100克）白芝麻（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）榨菜豬油渣烤餅的做法步驟1、食材：自發麵粉、豬油渣、榨菜、白芝麻、溫水、玉米油。2、玉米油、溫水、白芝麻（忘記拍了）。3、將榨菜和豬油渣放在案板...
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![豬油的做法 豬油和椒鹽油滋 豬油怎麼做]( "豬油的做法 豬油和椒鹽油滋 豬油怎麼做")
- “豬油，經典的動物油，也是用途較廣的一款。在我家鄉，常用的兩型別，作坊純榨菜籽油，豬油。”食材明細主料豬板油（適量(肥肉亦可)）輔料鹽（適量）白砂糖（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬油的做法步驟1、準備豬板油適量(豬板油，有些地方叫豬網油，豬身上專用於熬油的部分，和雞鴨體...
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![油餅為什麼放豬油]( "油餅為什麼放豬油")
- 使油餅更加酥脆。豬油屬於動物油，豬油的加入會使得油餅酥脆。做油餅時，麵粉和豬油之間相互摩擦，使麵粉成團，做成的面製品不僅口感酥脆，而且香味濃厚。豬油的起酥性比植物油的更好，並且在製作中式油酥面製品時，豬油都會起關鍵性作用。...
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![豬油渣發麵餅怎麼做-豬油渣發麵餅的做法]( "豬油渣發麵餅怎麼做-豬油渣發麵餅的做法")
- “記得小時候媽媽就經常煉豬油，滿屋的香味，等油渣涼了放點鹽、糖就可以直接吃，好香呀！可後來隨著生活水平提高，都說吃豬油油脂高會生病，家裡就逐漸用調和油代替了豬油，但總覺得用豬油炒的青菜特別香，還有用豬油來吃麵還是吃粉加水簡單的調料都已經很好吃了。近年來經過科學研究適...
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![豬油渣蘿蔔餡餅怎麼做-豬油渣蘿蔔餡餅的做法]( "豬油渣蘿蔔餡餅怎麼做-豬油渣蘿蔔餡餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（約300克）沸水（適量）涼水（適量）植物油（約20克）輔料紅蘿蔔（1/2個）豬油渣（適量）蔥姜碎（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）十三香（少許）植物油（2勺）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬油渣蘿蔔餡餅的做法步驟1、300克麵粉。2、一半加入沸水，攪拌至無干粉。3、另一半加入涼水，攪拌至絮...
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![豬肉蔥油餅的做法 家庭版簡易豬肉蔥油餅 豬肉蔥油餅怎麼做]( "豬肉蔥油餅的做法 家庭版簡易豬肉蔥油餅 豬肉蔥油餅怎麼做")
- “作為北方人，一進入冬天就喜歡吃點麵食，兒子也特別喜歡吃餅，餃子，包子等。今天第一次做蔥油餅就成功了（感謝婆婆的電話指導），老公吃了二張餅和兒子一張的，真是讓我很開心。繼續加油在營養的道路上，期待半年後新身份的轉變。”食材明細主料豬肉餡（1小碗）麵粉（2小碗）輔料蔥末（適量）香菜末...
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![油菜豬肉麥餅怎麼做-油菜豬肉麥餅的做法]( "油菜豬肉麥餅怎麼做-油菜豬肉麥餅的做法")
- “今天用小油菜苗來做麥餅，香香軟軟的，很好吃。”食材明細主料五花肉（適量）油菜苗（適量）麵粉（300g）輔料蒜泥（適量）蝦皮（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油菜豬肉麥餅的做法步驟1、油菜苗清洗乾淨。2、下沸水中焯水變軟撈出過涼。3、撰幹水分切...
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味味甜
