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關於清香羊肉湯怎麼做的餐飲百科

清香羊肉湯怎麼做-清香羊肉湯的做法
  • 清香羊肉湯怎麼做-清香羊肉湯的做法

  • “這次的羊肉湯,完全沒有羊肉的羶味,清香鮮美,重點在於羊肉的清洗以及黃豆的加入!比祕方為一粵式大廚傳授”食材明細主料白蘿蔔(200g)羊肉(250g)輔料白胡椒粉(少許)黃豆(5顆)食鹽(8g)大蔥(1顆)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清香羊肉湯的做法步驟1、羊肉泡水半小時,除去血水2、...
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清燉蘿蔔羊肉湯怎麼做-清燉蘿蔔羊肉湯的做法
  • 清燉蘿蔔羊肉湯怎麼做-清燉蘿蔔羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊後腿(適量)水蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料水(適量)鹽(適量)花椒(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊後腿切塊,鍋中入水放入羊後腿,加入薑片和花椒,料酒焯水。2、肉取出來洗淨備用。3、大蔥和薑片備用。4、鍋中另入水放入羊...
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清湯羊肉怎麼燉
  • 清湯羊肉怎麼燉

  • 又放假了,許多親們就開始蠢蠢欲動了。有的親們想去內蒙古或者青海那邊,除了空氣清新,環境優雅寧靜,景色絢麗斑斕,還有一個很重要的原因就是想喝那裡的羊骨湯。但是很多親們沒有時間,卻也想喝。所以今天我要給大家介紹清湯羊肉怎麼燉,讓你在家也能做出內蒙古草原的羊肉湯的味道來...
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不上火的清燉羊肉湯-做羊湯怎麼做
  • 不上火的清燉羊肉湯-做羊湯怎麼做

  • 羊湯是我們日常飲食比較著名的一道美食,很多人都喝過羊湯,羊湯的功效有筋骨祛寒,增加抵抗力,也祝哺乳期的寶媽們裡分泌乳汁。羊肉中的蛋白質含量非常高,而蛋白質可以供給人補充基本的營養,促進生長髮育,一般人都可以使用羊湯。下面小編就為大家總結了做羊湯怎麼做可以做一鍋清燉...
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清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯—三加三不加 清燉羊肉湯怎麼做
  • 清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯—三加三不加 清燉羊肉湯怎麼做

  • “重慶最近是梅雨季節~潮溼天氣俗話說:三伏天喝羊湯、不用醫生開藥方、夏天喝羊肉湯、可以排溼氣哦。湯清肉香,還不羶~羊肉湯是中醫藥膳健脾開胃祛溼、羊肉湯不可以加我八角、桂皮、香葉”食材明細主料羊排(500克)輔料薏仁(1把)老薑(1塊)豆蔻(1個)砂仁(1個)調料鹽(3g)白胡椒粉(4克)雞粉(1匙)...
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清燉羊肉湯怎麼做-清燉羊肉湯的做法
  • 清燉羊肉湯怎麼做-清燉羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(400g)輔料小蔥(1顆)生薑(1塊)桂皮(1塊)調料香葉(2片)良姜(1塊)八角(半顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊肉湯的做法步驟1、準備一塊新鮮羊肉。2、把羊肉洗淨切塊。3、把羊肉冷水下鍋,水開後焯煮五分鐘。4、給羊肉炒水的時間,準備好蔥姜香料。5、焯過水的...
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蔥香羊肉丸菠菜湯的做法 清湯蔥香羊肉丸菠菜湯 蔥香羊肉丸菠菜湯怎麼做
  • 蔥香羊肉丸菠菜湯的做法 清湯蔥香羊肉丸菠菜湯 蔥香羊肉丸菠菜湯怎麼做

  • “來碗熱乎乎的湯,再來上幾個包子,不錯的享受哦而且冬季溫補,多喝湯湯水水,溫暖身體,補氣滋養”食材明細主料羊肉(250克)大蔥(半根)菠菜(100克)輔料鹽(少許)醬油(少許)姜(少許)料酒(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)香油(少許)玉米油(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蔥香羊肉丸菠菜湯的做法步驟1...
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清香的羊肉香菇湯如何做簡單又好吃
  • 清香的羊肉香菇湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道清香的羊肉香菇湯它是一道非常簡單而有營養的菜式,整道菜的味道十分的清淡,裡面的湯汁鮮香味十足,而且它裡面的羊肉不僅僅口感非常的細膩,而且它的營養價值也是非常高的,可以補中益氣,整道菜非常適合用來當...
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清湯羊腦怎麼做-清湯羊腦的做法
  • 清湯羊腦怎麼做-清湯羊腦的做法

  • “羊腦含有豐富的抗壞血酸,脂肪中包括多種物質,如卵磷脂、腦甙等是很好的冬季進補佳品。枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。此道菜中的清湯用笨雞和五花豬肉熬製而成,營養豐富,再...
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清湯白蘿蔔燉羊肉怎麼做-清湯白蘿蔔燉羊肉的做法
  • 清湯白蘿蔔燉羊肉怎麼做-清湯白蘿蔔燉羊肉的做法

  • “冬日,一道適合冬天的,既溫暖身體,也不至於過於肥膩而導致難以消化的清湯白蘿蔔燉羊肉。一般白蘿蔔燉羊肉都是先燜好羊肉,再放白蘿蔔,這樣口感會更爽。但白蘿蔔需要小火慢燜才能避免破氣,所以選擇和羊肉一起燜煮,這樣更適合體虛人群食用。羊腩具有調和脾胃,補血益氣的作用。在這...
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清燉羊肉蘿蔔湯怎麼做-清燉羊肉蘿蔔湯的做法
  • 清燉羊肉蘿蔔湯怎麼做-清燉羊肉蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(750g)輔料蔥(半根)姜(1塊)花椒(適量)八角(1顆)調料幹辣椒(2只)白酒(5g)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)清燉羊肉蘿蔔湯的做法步驟1、羊肉切塊,涼水入鍋燒開焯一遍。2、焯羊肉的同時砂鍋放水,放入蔥姜,花椒,八角,幹辣椒,白酒燒開。3、羊肉焯好後砂鍋裡的水也燒熱了,把...
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如何做簡單又好吃-清香的羊肉湯鍋
  • 如何做簡單又好吃-清香的羊肉湯鍋

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料羊肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1、將羊肋條肉洗淨,切成大塊,投入開水鍋(加白蘿蔔)煮約20分鐘,去掉羶味,再用清水洗淨;羊骨用水洗淨;柿子椒支蒂和籽,洗淨,切成小塊,放在盆內,加部分鹽和涼開水拌勻醃成鹽水椒;香菜擇洗幹...
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清鮮玉米羊肉湯怎麼做-清鮮玉米羊肉湯的做法
  • 清鮮玉米羊肉湯怎麼做-清鮮玉米羊肉湯的做法

  • “寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。”...
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清燉羊肉的做法 #羊肉#清燉羊肉 清燉羊肉怎麼做
  • 清燉羊肉的做法 #羊肉#清燉羊肉 清燉羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉塊(1000g)香菜(10g)輔料大蔥(50g)生薑(30g)調料八角花椒(適量)香葉(5g)黃芪(10g)當歸(10g)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉羊肉的做法步驟1、解凍。2、洗淨。3、焯水。4、撈出轉電壓力鍋蔥薑切片。5、放八角花椒。6、準備香葉黃芪當歸。7、加入少量水預防幹鍋就好...
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清燉羊肉蘿蔔湯的做法 燉出來的冬日風情--清燉羊肉蘿蔔湯 清燉羊肉蘿蔔湯怎麼做
清燉美味羊肉湯-清燉羊肉湯
  • 清燉美味羊肉湯-清燉羊肉湯

  • 食材明細主料羊腿骨(300G)紅棗(3粒)香菜(2棵)洋蔥(少許)枸杞(10粒)黃芪(10片)蔥姜(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉美味羊肉湯的做法步驟1、剔下腿骨,大塊肉用來燒烤。2、腿骨放入冷水鍋中,加幾滴料酒。3、開鍋後撇除浮沫。4、放入除鹽、洋蔥和香菜外的所有...
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清燉羊湯怎麼做-清燉羊湯的做法
  • 清燉羊湯怎麼做-清燉羊湯的做法

  • “秋天,正是進補的最佳時期,羊肉,溫補,健胃養脾,加幾塊胡蘿蔔,去去羊肉的燥,另湯更添清甜!”食材明細主料羊肉(一斤)胡蘿蔔(一個(約150克))輔料姜(5片)胡椒粒(10粒)陳皮(少許(約1/4片))八角(一粒)草果(一粒)鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊湯的做法步驟1、羊肉(連皮帶骨),切塊,放水泡30分...
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清淡羊肉湯怎麼做-清淡羊肉湯的做法
  • 清淡羊肉湯怎麼做-清淡羊肉湯的做法

  • “羊肉溫性滋補,冬天佳品”食材明細主料羊腿骨(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)清淡羊肉湯的做法步驟1、羊腿骨洗淨。2、冷水下鍋放入蔥段料酒,先煮出血沫。3、煮至沸騰出血沫,撈出洗淨。4、重新加水放入骨頭,蔥和料酒,大火燒開,小火煮兩個小時。5、煮兩個小時至...
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清香羊肉串怎麼做-清香羊肉串的做法
  • 清香羊肉串怎麼做-清香羊肉串的做法

  • “天氣比較涼的時候吃些羊肉絕對是最好的選擇,羊肉串樨兒是第一次做,連樨兒自己也沒想這麼成功,超級美味的。”食材明細主料羊肉(150g)牛奶(30g)輔料黑椒汁(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)燒烤料(適量)澱粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清香羊肉串的做法步驟1、羊肉切小塊,直接用手抓到...
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清湯羊肉怎麼做-清湯羊肉的做法
  • 清湯羊肉怎麼做-清湯羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(1500g)蘿蔔(一個)輔料姜(適量)調料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)飲用水(適量)開水(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清湯羊肉的做法步驟1、羊肉清洗乾淨後,用清水浸泡一個小時。2、羊內涼水入鍋,放入料酒、姜,焯水去除羶味。3、羊肉撈起後,用溫水清洗...
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清湯羊排怎麼做-清湯羊排的做法
  • 清湯羊排怎麼做-清湯羊排的做法

  • “湯清爽不油膩,羊肉軟爛離骨。春節家宴上來上一鍋,吃肉喝湯,絕對過癮。”食材明細主料小羊排(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)枸杞(適量)白胡椒粉(適量)雞精(可選)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清湯羊排的做法步驟1、新鮮的小羊排適量。2、清水浸泡一兩個小時。3、撈出。4、浮水入鍋。...
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清湯羊肉面怎麼做-清湯羊肉面的做法
  • 清湯羊肉面怎麼做-清湯羊肉面的做法

  • 食材明細主料麵糰(適量)羊肉(適量)輔料羊肉湯(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)大蒜花(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯羊肉面的做法步驟1、水開後放入麵條。2、煮好的羊肉湯。3、羊肉。4、麵糰煮熟。5、將麵條撈入羊肉湯中。6、撒入蒜花和白胡椒粉。7、放入羊肉。...
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清香羊肉滋補鍋怎麼做-清香羊肉滋補鍋的做法
  • 清香羊肉滋補鍋怎麼做-清香羊肉滋補鍋的做法

  • “羊肉的吃法多種多樣。今天做的這個羊肉鍋,較清淡,不同與平時的燉鍋,而是採用放少量的調料來煲湯的方法。羊肉香味濃郁、肉質鮮嫩,肥而不膩、食之爽口。肉湯透明澄清,清香美味。像我們這裡吃這樣的羊肉,一般是慢火把羊肉煲熟後,羊肉蘸著蒜蓉辣醬或其他喜歡的料汁兒吃,羊肉湯熱熱...
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清湯羊肉煲怎麼做-清湯羊肉煲的做法
  • 清湯羊肉煲怎麼做-清湯羊肉煲的做法

  • 食材明細主料清湯火鍋底料(1碗)羊肉卷(1包)輔料小番茄(5個)蒜(1個)姜(兩片)蔥(2顆切粒)枸杞(20顆)娃娃菜(1顆切條)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清湯羊肉煲的做法步驟1、鍋中放火鍋底料,加適量水,小番茄,姜,蒜,娃娃菜煮沸。2、放入羊肉卷。3、羊肉卷變色即關火,放枸杞,小蔥。4、可食!小竅門火...
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羊肉蘿蔔清湯怎麼做-羊肉蘿蔔清湯的做法
  • 羊肉蘿蔔清湯怎麼做-羊肉蘿蔔清湯的做法

  • “羊肉有益氣補血的功效,補體虛,祛寒冷,溫補氣血,益腎氣,補形衰,開胃健力,補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血,對一般風寒咳嗽,慢性氣管炎,虛寒哮喘,腎虧陽痿,腹部冷痛,體虛怕冷,腰膝痠軟,面黃肌瘦,氣血兩虧,病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季...
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