當前位置:味味甜 >

關於牛肉蔥餡煎餃怎麼做的餐飲百科

牛肉蔥餡煎餃怎麼做-牛肉蔥餡煎餃的做法
  • 牛肉蔥餡煎餃怎麼做-牛肉蔥餡煎餃的做法

  • “我家包餃子喜歡用油鍋放入餃子後,淋入清水開中火煎熟餃子,非常的有嚼勁、好吃。”食材明細主料牛肉(800克)大蔥(2棵)中筋麵粉(600克)清水(150克)輔料橄欖油(5勺)食鹽(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)耗油(1勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)牛肉蔥餡煎餃的做法步驟1、準備現買的牛肉80...
  • 27248
薺菜肉餡煎餃怎麼做-薺菜肉餡煎餃的做法
  • 薺菜肉餡煎餃怎麼做-薺菜肉餡煎餃的做法

  • “剩餘的包餃子的薺菜肉餡和麵團,用來做了煎餃,外皮酥香,肉餡鮮香,超級美味呀。”食材明細主料薺菜肉餡(200克)麵糰(150克)輔料麵粉(10克)水(適量)花生油(20克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜肉餡煎餃的做法步驟1、剩餘的薺菜肉餡2、將麵糰切成小劑子,擀成薄薄的麵皮3、取一個皮...
  • 19700
大蔥牛肉餡餃子怎麼做-大蔥牛肉餡餃子的做法
  • 大蔥牛肉餡餃子怎麼做-大蔥牛肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(450克)大蔥(1根)牛肉末(300克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蔥牛肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮。2、大蔥。3、牛肉末。4、將大蔥去根清洗一下。5、放在案板上切碎。6、放入大碗中。7、接著,合入牛肉末,加點料酒、...
  • 7088
大蔥牛肉餡蕎麥粉蒸餃怎麼做-大蔥牛肉餡蕎麥粉蒸餃的做法
  • 大蔥牛肉餡蕎麥粉蒸餃怎麼做-大蔥牛肉餡蕎麥粉蒸餃的做法

  • 食材明細主料麵粉(50克)蕎麥粉(250克)牛肉麵(180克)大蔥(1根)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)調和油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大蔥牛肉餡蕎麥粉蒸餃的做法步驟1、食材:麵粉、蕎麥粉。2、牛肉麵。3、大蔥。4、將大蔥清洗一下。5、放在案板上切碎。6、合入牛肉末中,加適量的...
  • 20766
蒲瓜肉餡煎餃怎麼做-蒲瓜肉餡煎餃的做法
  • 蒲瓜肉餡煎餃怎麼做-蒲瓜肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)蒲瓜((瓠瓜))餃子皮(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜肉餡煎餃的做法步驟1、蒲瓜擦成絲,加鹽搓軟。2、攥幹水分切細。3、夾心肉剁細。4、加鹽、生抽、蠔油拌勻。5、小蔥切細。6、蒲絲、蔥末放入肉末...
  • 29375
牛肉餡餃子怎麼做-牛肉餡餃子的做法
  • 牛肉餡餃子怎麼做-牛肉餡餃子的做法

  • “喜歡吃餃子,因為吃餃子比較方便。不用多做菜了,拌個菜或者做個湯吃餃子就行了。可以說屬於偷個懶。”食材明細主料高筋粉(800G)牛肉餡(500G)鹽(一勺)生抽(二勺)胡椒粉(三勺)色拉油(半碗)輔料蔥花(適量)姜(適量)牛肉粉(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉餡餃子的做法步驟1、溫水和...
  • 23618
茄子肉餡煎餃怎麼做-茄子肉餡煎餃的做法
  • 茄子肉餡煎餃怎麼做-茄子肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)雞蛋(適量)輔料洋蔥(適量)蒜(適量)蔥(適量)調料香油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子肉餡煎餃的做法步驟1、茄子擦成絲,加鹽搓軟。2、擠去水分。3、茄子、肉末、雞蛋、洋蔥末、蔥花、蒜泥、鹽、料酒、蠔油、香油放在...
  • 23471
抱蛋煎餃的做法 #牛肉#抱蛋煎餃(牛肉圓蔥餡) 抱蛋煎餃怎麼做
  • 抱蛋煎餃的做法 #牛肉#抱蛋煎餃(牛肉圓蔥餡) 抱蛋煎餃怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(約150克)清水(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)香蔥(2棵)黑芝麻(少許)餡料牛肉圓蔥餡(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抱蛋煎餃的做法步驟1、麵粉加水,和成光滑的軟硬適中的麵糰,蓋蓋子餳面半小時。2、餳好的麵糰搓長條。3、分成一個個小劑子,按扁。4、擀成餃子皮。5、...
  • 7528
牛肉大蔥餡餃子怎麼做-牛肉大蔥餡餃子的做法
  • 牛肉大蔥餡餃子怎麼做-牛肉大蔥餡餃子的做法

  • 食材明細主料牛肉餡(400克)麵粉(500克)大蔥(3根)輔料鹽(3克)生抽(2勺)老抽(2勺)雞蛋(1個)白胡椒粉(適量)姜(適量)香油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉大蔥餡餃子的做法步驟1、麵粉加水和成軟硬適中的麵糰,靜置半小時左右。2、牛肉餡中加入鹽3克,生抽2勺,老抽2勺,雞蛋1個,白鬍...
  • 25601
大蔥牛肉餡餡餅怎麼做-大蔥牛肉餡餡餅的做法
  • 大蔥牛肉餡餡餅怎麼做-大蔥牛肉餡餡餅的做法

  • 食材明細主料大蔥(125克)牛肉末(130克)麵粉(270)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大蔥牛肉餡餡餅的做法步驟1、食材:大蔥(已清洗切碎)、牛肉末、麵粉2、將切好的大蔥擱入大碗中,合入牛肉末。3、隨後,加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、加適量...
  • 21859
牛肉煎餃的做法 #花樣麵食#牛肉煎餃 牛肉煎餃怎麼做
  • 牛肉煎餃的做法 #花樣麵食#牛肉煎餃 牛肉煎餃怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(120g)水(70g)牛肉(50g)洋蔥(半個)輔料植物油(1匙)醬油(1匙)蠔油(0.5匙)胡椒粉(0.5匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉煎餃的做法步驟1、麵粉加入水揉成麵糰,蓋上蓋子醒15分鐘2、洋蔥、牛肉切碎,加入所有輔料3、攪拌均勻備用4、醒好的面揪成小面劑5、擀成麵皮6、包上...
  • 23396
牛肉圓蔥餡餅的做法 #牛肉#牛肉圓蔥餡餅 牛肉圓蔥餡餅怎麼做
  • 牛肉圓蔥餡餅的做法 #牛肉#牛肉圓蔥餡餅 牛肉圓蔥餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(約200克)酵母(2克)糖(1小勺)清水(適量)牛肉(約300克)洋蔥(1個)輔料蔥(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)十三香(少許)鹽(適量)植物油(4勺)姜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉圓蔥餡餅的做法步驟1、麵粉中加入酵母,再加點糖促進發酵。2、加水和成柔軟的麵糰,置冰箱冷藏發酵過夜。3...
  • 8745
牛肉餡胡蘿蔔皮煎餃怎麼做-牛肉餡胡蘿蔔皮煎餃的做法
  • 牛肉餡胡蘿蔔皮煎餃怎麼做-牛肉餡胡蘿蔔皮煎餃的做法

  • “正當大學聯考季,回想起12年前的自己,祝福所有的考生,好好享受自己最後一個無壓力暑假!”食材明細主料牛肉(500克)豬肉(100克)高筋麵粉(500克)胡蘿蔔(200克)香菜(適量)輔料馬蹄粉(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)鹽(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉餡胡蘿蔔皮煎餃的做法步驟1...
  • 20747
香蔥肉餡餃子怎麼做-香蔥肉餡餃子的做法
  • 香蔥肉餡餃子怎麼做-香蔥肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(515克)肉末(255克)香蔥(255克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)香蔥肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、肉末、香蔥。2、將香蔥去根洗淨,撈出、控幹水分。3、放在案板上切碎。4、放入大盆裡。5、接著,合入肉末,加適量的料酒...
  • 31461
牛肉煎餃怎麼做-牛肉煎餃的做法
  • 牛肉煎餃怎麼做-牛肉煎餃的做法

  • 食材明細主料牛肉米(適量)麵粉(適量)水(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉煎餃的做法步驟1、1、牛肉米加生抽、糖、味精、胡椒粉、蔥和水(水的量視情況加)攪拌均勻後放入冰箱冷藏2、2、接下來和麵,麵粉和水的比例基本是2:1,具...
  • 19983
魚肉餡煎餃怎麼做-魚肉餡煎餃的做法
  • 魚肉餡煎餃怎麼做-魚肉餡煎餃的做法

  • “大馬哈魚是一種比較珍貴魚種,脂肪含量極為豐富,肉味鮮美,營養價值很高。和雞蛋韭菜杏鮑菇搭配,鮮香好吃營養豐富。”食材明細主料大馬哈魚肉(200克)韭菜(200克)雞蛋(4個)杏鮑菇(1根)麵粉(400克)輔料油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚肉餡煎...
  • 17959
洋蔥肉餡餃子怎麼做-洋蔥肉餡餃子的做法
  • 洋蔥肉餡餃子怎麼做-洋蔥肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(320克)肉末(200克)洋蔥(半個)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮2、肉末3、洋蔥4、將洋蔥用清水淋一下,放在案板上切碎,待用。5、將肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精。6、再合入切好的洋蔥...
  • 23415
牛肉洋蔥蒸餃的做法 白蘿蔔雙肉餡蒸餃&牛肉洋蔥蒸餃 牛肉洋蔥蒸餃怎麼做
  • 牛肉洋蔥蒸餃的做法 白蘿蔔雙肉餡蒸餃&牛肉洋蔥蒸餃 牛肉洋蔥蒸餃怎麼做

  • “寶寶不愛吃蔬菜,那就只有包點餃子了,讓她不知不覺的吃了好多蔬菜.有兩個星期沒吃牛肉了,所以今天我要包點牛肉餡的餃子.既然做牛肉餡的,那就包兩種餡吧,讓寶寶多一個選擇,吃的更香香!開始啦!”食材明細主料白蘿蔔(1/3個)洋蔥(半個)牛肉餡(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥薑末(適量)植物...
  • 24780
羊肉大蔥餡煎餃怎麼做-羊肉大蔥餡煎餃的做法
  • 羊肉大蔥餡煎餃怎麼做-羊肉大蔥餡煎餃的做法

  • ““羊肉””食材明細主料羊肉(500克)大蔥(3棵)麵粉(400克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)十三香(半勺)胡椒粉(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)羊肉大蔥餡煎餃的做法步驟1、羊後腿肉切丁剁成肉末。2、大蔥洗淨去除根蒂和枯黃的葉斌。3、用刀切碎大蔥。4、切碎的蔥末倒...
  • 4340
沙葛肉餡煎餃怎麼做-沙葛肉餡煎餃的做法
  • 沙葛肉餡煎餃怎麼做-沙葛肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料前腿肉(適量)沙葛(適量)輔料蔥花(適量)黑芝麻(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙葛肉餡煎餃的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨,分切小塊一點。2、將前腿肉放入絞肉機絞成肉末。3、朋友自家種的沙葛,洗淨去皮切塊。4、把沙葛塊放入絞肉機...
  • 32393
牛肉大蔥餡水餃怎麼做-牛肉大蔥餡水餃的做法
  • 牛肉大蔥餡水餃怎麼做-牛肉大蔥餡水餃的做法

  • “現在,我對吃水餃情有獨鍾,不管是素餡的還是肉餡的,我通通的喜歡做了吃……”食材明細主料麵粉(300克)食鹽(適量)清水(適量)輔料牛肉(800克)大蔥(1根)薑片(適量)花椒粒(30粒)八角(2顆)蔥花(適量)薑末(適量)調餡用料:食鹽(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)五香粉(1匙)胡椒粉(1匙)雞精(半勺)食用油(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一...
  • 15077
牛肉餡蒸餃怎麼做-牛肉餡蒸餃的做法
  • 牛肉餡蒸餃怎麼做-牛肉餡蒸餃的做法

  • “媽媽做的蒸餃”食材明細主料牛肉(適量)輔料洋蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉餡蒸餃的做法步驟1、新鮮的牛肉準備剁餡2、剁好的餡3、洋蔥切好,加油,花椒粉,水活餡4、媽媽擀的餃子皮5、媽媽擀的餃子皮6、包好的餃子,這個是我特意包的7、老媽我倆一起包的~8、蒸熟嘍...
  • 10144
芹菜肉餡煎餃怎麼做-芹菜肉餡煎餃的做法
  • 芹菜肉餡煎餃怎麼做-芹菜肉餡煎餃的做法

  • “餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語.餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法.芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜...
  • 11760
韭菜肉餡煎餃怎麼做-韭菜肉餡煎餃的做法
  • 韭菜肉餡煎餃怎麼做-韭菜肉餡煎餃的做法

  • “香味濃郁,外脆裡嫩,肉汁多,鮮美。”食材明細主料韭菜(適量)豬肉末(適量)餃子皮(12張)輔料蠔油(少許)油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)五香粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜肉餡煎餃的做法步驟1、韭菜2、肉末3、韭菜摘洗乾淨切末4、調蠔油,胡椒粉,糖,香油,拌勻5、取一張餃子...
  • 16985
豬肉大蔥煎餃的做法 《豬肉大蔥煎餃》——皮酥裡嫩 豬肉大蔥煎餃怎麼做
  • 豬肉大蔥煎餃的做法 《豬肉大蔥煎餃》——皮酥裡嫩 豬肉大蔥煎餃怎麼做

  • ““舒服不過躺著,好吃不過餃子”。煎餃,煮餃,蒸餃,各有各的味,餃子在餐桌上的平凡出現,也成了家家戶戶不可缺少的美食,我這次做的煎餃跟一般的做法有所改變,為了使煎餃煎出來皮酥裡嫩,和麵的時候加了雞蛋,這算是老菜新做吧。”食材明細主料豬肉餡(適量)白麵(適量)輔料雞蛋(適量)配料醬油...
  • 22631
專題