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關於沙海的餐飲百科

叻沙海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 叻沙海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘叻沙海鮮湯是一道酸辣爽口的家常菜。製作方法簡單易學,食材都選用一些很有營養的蔬菜菌類。再加上海鮮的鮮味,還有叻沙的酸甜辣香味。幾種味道結合,使湯的味道更鮮濃可口。主料泰國蝦:600g叻沙醬料:80g魷魚:150...
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海瓜子怎樣容易吃到肉-海瓜子如何去沙
  • 海瓜子怎樣容易吃到肉-海瓜子如何去沙

  • 海瓜子,是一種乳白色的小海蠣子,其肉質鮮美、營養價值非常的高,深受不少人群的喜愛,那麼你知道海瓜子如何去沙嗎?以及關於海瓜子的一系列問題我會在以下內容中一一為大家解惑。一、海瓜子如何去沙方法一:將海瓜子放入事先準備好的大盆當中,加入清水,沒過海瓜子,充分搖晃,這樣海...
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土豆海鮮沙拉怎麼做-土豆海鮮沙拉的做法
  • 土豆海鮮沙拉怎麼做-土豆海鮮沙拉的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)西蘭花(1/2個)番茄(1個)鮮蝦(10個)輔料凱撒沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆海鮮沙拉的做法步驟1、準備材料2、西蘭花掰成小朵,土豆去皮切成丁,蝦去皮挑蝦線。3、將土豆、西蘭花、蝦依次放入開水中焯熟4、如圖所示擺盤,淋上適量的凱撒沙拉醬。...
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錦繡海蔘沙拉的做法 【錦繡海蔘沙拉】:清爽又絢爛的海蔘吃法 錦繡海蔘沙拉怎麼做
海鮮沙拉的做法 我教你做“海鮮沙拉”,不要麻煩!! 海鮮沙拉怎麼做
  • 海鮮沙拉的做法 我教你做“海鮮沙拉”,不要麻煩!! 海鮮沙拉怎麼做

  • “2,製作方法:a,將西生菜“撕碎(易於使用大小),放入容器中。”b,將黃瓜切成小片(如圖),雞蛋“十字”切法切。c,圓蔥和紫甘藍切成薄絲,越薄越好!小柿子“十字”切法切。(如圖)3,合成:a,將蒜末放入剛才裝好醋的碗裡,放入沙拉,芝麻醬,鹽,味精,糖,均勻地攪拌糖可以多放些。(依個人口味)(如圖)b,將黃瓜...
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日式海鮮沙拉怎麼做-日式海鮮沙拉的做法
  • 日式海鮮沙拉怎麼做-日式海鮮沙拉的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)阿根廷紅蝦(適量)輔料西紅柿(適量)苦菊(適量)調料日式口味沙拉汁(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式海鮮沙拉的做法步驟1、先將阿根廷紅蝦加入薑片在水中煮熟撈出。然後再將海蔘略煮撈出,苦菊和西紅柿提前在淡鹽水中泡半個小時左右再衝冼乾淨。2...
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海帶綠豆沙怎麼做-海帶綠豆沙的做法
  • 海帶綠豆沙怎麼做-海帶綠豆沙的做法

  • “夏天,糖水是必不可少的,海帶綠豆沙是其中一款經典的糖水海帶可以補碘,以彌補出汗而導致的碘流失綠豆清熱下火,消暑解毒,利尿除溼夏天吃上一碗,是很不錯的享受!”食材明細主料綠豆(400g)眉豆(100g)幹海帶(20g)輔料黃冰片(2.5片)清水(3500ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶綠豆沙的...
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海鮮沙茶麵怎麼做-海鮮沙茶麵的做法
  • 海鮮沙茶麵怎麼做-海鮮沙茶麵的做法

  • “好懷念廈門中山路老字號的沙茶麵,不愧是當地的一道有名美食。想了想索性自己動手,在家也能滿足一下…味道真不錯。”食材明細主料麵條(適量)鮮蝦(適量)乾貝(適量)魷魚耳(適量)青菜(適量)蒜頭(2小顆)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)沙茶醬(3勺)花生醬(3勺)雞粉(少於)辣椒醬(適量)原味(口味)醬(工藝)三...
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海蔘蛋餅沙拉卷的做法 【煙臺】海蔘蛋餅沙拉卷 海蔘蛋餅沙拉卷怎麼做
  • 海蔘蛋餅沙拉卷的做法 【煙臺】海蔘蛋餅沙拉卷 海蔘蛋餅沙拉卷怎麼做

  • “煙臺海蔘如同“煙臺蘋果”一樣,是聞名海內外的地方特色產品。煙臺海蔘作為“海產八珍”之首而深受北方人喜愛。煙臺海蔘色黑刺多、肉糯滑爽,口感極佳,富含18種氨基酸、牛磺酸和海蔘多肽等活性成分,不含膽固醇,具有滋陰補血、健陽潤燥、提高人體免疫力之功效。海蔘其實本身並...
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海帶綠豆沙的做法 有靈魂的海帶綠豆沙 海帶綠豆沙怎麼做
  • 海帶綠豆沙的做法 有靈魂的海帶綠豆沙 海帶綠豆沙怎麼做

  • “芸香草是綠豆沙的靈魂所在。”食材明細主料綠豆(適量)海帶(適量)輔料芸香草(適量)果皮(一小片)調料黃片糖(時間)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨,海帶泡開切絲,芸香草洗乾淨備用。2、冷水放入綠豆,果皮,芸香草煲至綠豆脫殼,再放入海帶煲半小時。3、...
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海帶綠豆沙的做法 清熱消暑食品——海帶綠豆沙 海帶綠豆沙怎麼做
  • 海帶綠豆沙的做法 清熱消暑食品——海帶綠豆沙 海帶綠豆沙怎麼做

  • “綠豆沙是一種非常好的解暑食品,能清熱消暑、解毒消痛、利尿除溼。綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟,配上海帶,風味獨特。在炎夏吃上一碗冰凍綠豆沙,可以清熱解暑,使人清爽宜人”食材明細主料綠豆(200g)紅糖(適量)薑片(6片)浸泡好的海帶絲(100g)輔料水(適量)其...
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海鮮番茄沙拉怎麼做-海鮮番茄沙拉的做法
  • 海鮮番茄沙拉怎麼做-海鮮番茄沙拉的做法

  • 食材明細主料小番茄(6個)蝦(8只)鮮魷魚(1條)輔料橄欖油(適量)檸檬汁(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)其他(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮番茄沙拉的做法步驟1、準備好材料。2、鮮魷魚洗淨切花刀。蝦去頭、蝦線。(我把殼也去掉了,也可以留殼的哦)3、分別把鮮魷魚、蝦焯熟備用。4、小番茄...
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海蔘沙拉怎麼做-海蔘沙拉的做法
  • 海蔘沙拉怎麼做-海蔘沙拉的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)輔料生菜(適量)聖女果(適量)黃瓜(適量)紫甘藍(適量)調料沙拉醬(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘沙拉的做法步驟1、生菜切條,黃瓜切片,聖女果對半切,紫甘藍切條。2、泡發好的海蔘放純淨水裡解凍,然後切片。3、把各種菜和海蔘混合,淋上沙拉醬,攪拌,就可...
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海鮮沙拉怎麼做-海鮮沙拉的做法
  • 海鮮沙拉怎麼做-海鮮沙拉的做法

  • “提到海鮮,我們首先想到的就是“鮮”。可是說到海鮮沙拉,或許你會不自覺的側目。其實海鮮沙拉吃起來更加的鮮美,今天小漁生鮮就為大家分享一道海鮮沙拉的做法。這裡我們用到了口蘑和年糕,可以說是海鮮沙拉的得意之筆了。再加上蝦和帶子,不僅顛覆了你對美味的認知,而且在冬日裡...
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海苔肉鬆沙拉蛋糕的做法 海苔肉鬆沙拉夾心蛋糕 海苔肉鬆沙拉蛋糕怎麼做
  • 海苔肉鬆沙拉蛋糕的做法 海苔肉鬆沙拉夾心蛋糕 海苔肉鬆沙拉蛋糕怎麼做

  • “海苔,肉鬆,沙拉醬一起,一度成為網紅的肉鬆小貝。而我這款有小貝的綿軟口感,也海苔肉鬆沙拉醬的搭配!還可以吃到熱熱的沙拉醬,一口下去很滿足。”食材明細主料低筋麵粉(90克)雞蛋(4個)牛奶(100克)白砂糖(60克)色拉油(50克)鹽(2克)輔料海苔肉鬆(適量)沙拉醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡...
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海蔘毛豆沙拉怎麼做-海蔘毛豆沙拉的做法
  • 海蔘毛豆沙拉怎麼做-海蔘毛豆沙拉的做法

  • 食材明細主料毛豆(50克)海蔘(2個(幾個人吃就放幾個))番茄(5克)紫甘藍(5克)苦菊(10克)蔥(2克)輔料沙拉醬(10克)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘毛豆沙拉的做法步驟1、毛豆煮20分鐘。2、煮熟撈出,嘿嘿,我在洗衣服,把水煮幹了。3、去殼。4、海蔘備用。5、番茄紫甘藍切小塊。6、苦菊洗淨。...
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地中海式沙拉怎麼做-地中海式沙拉的做法
  • 地中海式沙拉怎麼做-地中海式沙拉的做法

  • “地中海式的飲食也是世界公認的健康飲食,其特點是簡單、清淡、富含營養。蔬菜、水果、魚和各類海鮮,尤其是橄欖油都是地中海式飲食不可或缺的健康元素。據研究,地中海式的飲食習慣,可以預防甚至逆轉多種心腦血管疾病,健康人食用更可以保持健康,延年益壽。想吃到如此健康的食物...
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沙茶醬炒海蟹怎麼做-沙茶醬炒海蟹的做法
  • 沙茶醬炒海蟹怎麼做-沙茶醬炒海蟹的做法

  • 食材明細主料小海蟹(適量)輔料蒜末(適量)食用油(適量)沙茶醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒海蟹的做法步驟1、海蟹過一下清水。2、處理掉蟹腮,蟹肚和蟹腳。3、蒜去皮剁碎。4、炒鍋下油,爆香蒜末至蒜末變黃。5、下蟹肉翻炒。6、加入一勺沙茶醬。7、少許的鹽...
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海鮮沙鍋粥怎麼做-海鮮沙鍋粥的做法
  • 海鮮沙鍋粥怎麼做-海鮮沙鍋粥的做法

  • “營養豐富,回味甘滑。”食材明細主料大米(200g)三紋魚皮(50g)海蝦(2只)輔料薑絲(10g)香菜末(5g)黃豆醬(2匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮沙鍋粥的做法步驟1、砂鍋中冷水加米煮熟。2、在煮熟的粥裡面加入兩勺黃豆醬和薑絲,繼續煲至米碎、湯汁粘稠。3、將三文魚皮切...
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泰式海鮮沙拉怎麼做-泰式海鮮沙拉的做法
  • 泰式海鮮沙拉怎麼做-泰式海鮮沙拉的做法

  • “海鮮少不了酸就好像七夕少不了巧克力,放在一起就是讓人喜歡的好味道,若是加上鮮脆的蔬菜再添一抹爽辣就更是討喜的好菜了!當然還有一焯即起的海鮮們,保留了最棒的口感、味道以及營養,最簡單的混合就鮮爽難擋~足夠簡單、足夠好吃、足夠辦得到!這次還是ChefA來當廚,菜品來自IFCSi...
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五彩海鮮沙拉怎麼做-五彩海鮮沙拉的做法
  • 五彩海鮮沙拉怎麼做-五彩海鮮沙拉的做法

  • 食材明細主料青口(半斤)蟹爪(三兩)章魚丸(五個)輔料黑木耳(半兩)蕃茄(一個)配料蒜香糖醋(半小碗)醬油(一勺)芥末(一大條)青紅椒末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩海鮮沙拉的做法步驟1、青紅椒切碎泡入蒜香糖醋中,加入芥末拌勻。2、蟹爪蒸熟青口氽熟剝肉備用3、將醬料倒入料理中4...
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海鮮沙拉匯怎麼做-海鮮沙拉匯的做法
  • 海鮮沙拉匯怎麼做-海鮮沙拉匯的做法

  • “這絕對是懶人廚藝的又一力作,簡單美味,又不失營養”食材明細主料明蝦(8-10只)魷魚(2-3只)小鮑魚(10-12只)苦菊(一個)草莓(3-5個)洋蔥(半個)輔料千島醬(100克)芥末(少量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮沙拉匯的做法步驟1、將所有食材備好。2、起鍋放入水燒開,將蝦入鍋2分鐘撈起去殼...
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酸甜海藻沙拉怎麼做-酸甜海藻沙拉的做法
  • 酸甜海藻沙拉怎麼做-酸甜海藻沙拉的做法

  • “海藻沙拉清涼爽口,清脂排毒,是一款不可多得的營養美味菜餚。”食材明細主料海藻(200克)輔料白芝麻(適量)配料白糖(半湯匙)米醋(半湯匙)鹽(1/3茶匙)辣椒麵(一點點)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜海藻沙拉的做法步驟1、原料如圖;2、加入所有調料拌勻;3、裝盤即可食用。小竅門1、糖...
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豆沙海蒂麵包怎麼做-豆沙海蒂麵包的做法
  • 豆沙海蒂麵包怎麼做-豆沙海蒂麵包的做法

  • “這次,好吃君試著做了海蒂麵包,把原先的白麵包改造一下,裡面包了紅豆餡,多了一絲甜蜜的味道。而且海蒂麵包的造型也像極了嬰兒的小屁屁,胖乎乎的超可愛~”食材明細主料高筋麵粉(200g)豆沙餡(20g)黃油(8g)輔料白糖(10g)煉乳(5g)酵母(2g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙海蒂麵包的...
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海蔘時蔬沙拉怎麼做-海蔘時蔬沙拉的做法
  • 海蔘時蔬沙拉怎麼做-海蔘時蔬沙拉的做法

  • “今來一款低脂菜品:海蔘時蔬沙拉,時蔬隨意搭配,小夥伴們一起來變美吧!”食材明細主料即食海蔘(一個)雞蛋(一個)輔料生菜(適量)番茄(一個)胡蘿蔔(適量)調料油醋汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘時蔬沙拉的做法步驟1、即食海蔘備用。2、時蔬備用,雞蛋煮熟。3、生菜撕成塊,胡蘿...
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