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關於剁椒炒瘦肉怎麼做好吃的餐飲百科

剁椒炒瘦肉怎麼做-剁椒炒瘦肉的做法
  • 剁椒炒瘦肉怎麼做-剁椒炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料剁椒(適量)蔥(適量)調料味精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉用少許鹽和澱粉抓勻醃製一會。2、熱油放入姜蒜片和剁椒炒香。3、放入瘦肉翻炒片刻。4、然後放入蔥段和少許味精,我沒有放鹽哦!因為剁椒是鹹的。5...
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剁椒肉末炒青豆怎麼做-剁椒肉末炒青豆的做法
  • 剁椒肉末炒青豆怎麼做-剁椒肉末炒青豆的做法

  • 食材明細主料青豆(400克)肉末(100克)輔料剁椒(兩茶匙)料酒(兩茶匙)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)雞粉(半茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒肉末炒青豆的做法步驟1、豌豆剝出仁備用。2、精肉切末,姜蒜切末。3、起油鍋倒入底油下肉末蒜末,薑末炒香!4、加入兩茶匙剁椒,兩茶匙料酒炒香。5、...
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蒜苗剁椒炒臘肉怎麼做-蒜苗剁椒炒臘肉的做法
  • 蒜苗剁椒炒臘肉怎麼做-蒜苗剁椒炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(一塊)蒜苗(適量)輔料剁椒(適量)配料姜(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜苗剁椒炒臘肉的做法步驟1、將臘肉用水泡上半天(用淘米水泡更好),去掉一些雜質2、泡好後的臘肉放進鍋里加水煮,放上薑片和花椒同煮3、煮至用筷子能戳動皮就煮好了4、取出晾涼切...
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剁椒炒蒜薹肉絲怎麼做-剁椒炒蒜薹肉絲的做法
  • 剁椒炒蒜薹肉絲怎麼做-剁椒炒蒜薹肉絲的做法

  • 食材明細主料蒜薹(150g)瘦肉(100g)輔料剁椒(半勺)食鹽(半勺)味精(半勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒炒蒜薹肉絲的做法步驟1、蒜薹洗淨摘段(切也可),瘦肉切絲2、剁椒半勺3、鍋裡燒油3分熱下肉絲炒變色即可4、倒入摘好的蒜薹煸炒5、倒入剁椒,食鹽,味精,炒熟即可6、裝盤...
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剁辣椒花菜炒肉怎麼做-剁辣椒花菜炒肉的做法
  • 剁辣椒花菜炒肉怎麼做-剁辣椒花菜炒肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料花菜(300g)豬腿肉(200g)輔料剁辣椒(1勺)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)剁辣椒花菜炒肉的做法步驟1、肥肉煸幹放入瘦肉大火翻炒。2、加入老抽調色,炒出醬香。3、倒入花...
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剁椒香芹炒臘肉怎麼做-剁椒香芹炒臘肉的做法
  • 剁椒香芹炒臘肉怎麼做-剁椒香芹炒臘肉的做法

  • 食材明細主料香芹(適量)臘肉(適量)輔料剁椒(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒香芹炒臘肉的做法步驟1、香芹洗淨控水。2、蔥薑蒜和紅辣椒改刀備用。3、香芹切大段備用。4、臘肉提前煮好切片裝盤。5、馬克西姆不粘鍋預...
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剁椒洋蔥炒肉怎麼做-剁椒洋蔥炒肉的做法
  • 剁椒洋蔥炒肉怎麼做-剁椒洋蔥炒肉的做法

  • 食材明細主料豬裡脊肉(適量)洋蔥(洋蔥)輔料青椒(適量)剁椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)孜然粉(適量)糖(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)剁椒洋蔥炒肉的做法步驟1、青椒和洋蔥準備就緒。2、豬裡脊肉切絲裝入碗中。3、青椒和洋蔥依次切絲...
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剁椒炒雞肉怎麼做-剁椒炒雞肉的做法
  • 剁椒炒雞肉怎麼做-剁椒炒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞全翅(4只)剁椒(2勺)輔料姜(4片)蒜(2瓣)蔥(2棵)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒炒雞肉的做法步驟1、雞全翅4只洗淨擦乾水份,斬成小塊。2、放入碗中,加胡椒粉、生粉、花生油抓勻醃製十分鐘。3、姜、蒜切小片、蔥白切小段、剁椒...
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剁椒肉絲炒豆角怎麼做-剁椒肉絲炒豆角的做法
  • 剁椒肉絲炒豆角怎麼做-剁椒肉絲炒豆角的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)豆角(適量)剁椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉絲炒豆角的做法步驟1、瘦肉洗淨備用。2、豆角和蔥洗淨備用。3、豆角打斜刀裝盤。4、瘦肉切絲加鹽,油,醬油,五香粉拌均勻醃製。5、蔥...
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剁椒肉片炒豆芽怎麼做-剁椒肉片炒豆芽的做法
  • 剁椒肉片炒豆芽怎麼做-剁椒肉片炒豆芽的做法

  • “豆芽和粉條加上剁椒,簡直了!今來一款:剁椒肉片炒豆芽,美味零失敗,好吃有營養!”食材明細主料豆芽(適量)粉條(適量)剁椒(適量)豬肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)水(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉片炒豆芽的做法步驟1、所...
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剁椒臘肉炒菜花怎麼做-剁椒臘肉炒菜花的做法
  • 剁椒臘肉炒菜花怎麼做-剁椒臘肉炒菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)臘肉(適量)輔料蔥(適量)剁椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒臘肉炒菜花的做法步驟1、將菜花掰小朵放入盆中。2、洗淨後瀝乾水分備用。3、鍋中入水煮沸放入菜花汆燙一下斷生,迅速撈出過...
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瘦肉炒圓椒怎麼做-瘦肉炒圓椒的做法
  • 瘦肉炒圓椒怎麼做-瘦肉炒圓椒的做法

  • “圓椒,富含維c,且抗氧化,降膽固醇,長吃對人體很有好處。”食材明細主料瘦肉(3OO克)圓椒(3OO克)輔料油(4O克)鹽(少許)糖(少許)生抽(1湯匙)澱粉(1O克)可樂(1湯匙)蒜頭(1只)胡椒粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉炒圓椒的做法步驟1、把豬瘦肉切塊,加生抽,糖,鹽,澱粉,可樂,胡椒粉,水,油醃製。2、...
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尖椒炒瘦肉怎麼做-尖椒炒瘦肉的做法
  • 尖椒炒瘦肉怎麼做-尖椒炒瘦肉的做法

  • “我這裡有兩種尖椒賣,有一種比較大條的就一點點的辣味都沒有,就跟菜椒差不多的味道,我這次就買了這個辣椒來炒瘦肉,很喜歡尖椒的清爽味道,加一點瘦肉更香了。”食材明細主料尖椒(200克)輔料瘦肉(100克)配料味精(0.25勺)糖(0.5勺)鹽(1勺)豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)蒜米(2粒)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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剁椒肉末炒飯怎麼做-剁椒肉末炒飯的做法
  • 剁椒肉末炒飯怎麼做-剁椒肉末炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(一碗)肉末(50克)剁椒(三茶匙)輔料雞粉(三分之一茶匙)蔥花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒肉末炒飯的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下肉末煸炒加入一茶匙料酒,炒至肉末水份收幹3、加入剁椒一起煸炒出香味4、倒入米飯翻炒均勻5...
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剁椒肉末炒豆角怎麼做-剁椒肉末炒豆角的做法
  • 剁椒肉末炒豆角怎麼做-剁椒肉末炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)肉末(適量)輔料剁椒(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)水(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉末炒豆角的做法步驟1、豆角和蔥洗淨備用。2、豆角改刀備用。3、蔥和蒜改刀備用。4、炒鍋入油燒熱倒入蔥蒜爆香。5、放入肉末翻炒。6、放...
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剁椒子姜炒肉怎麼做-剁椒子姜炒肉的做法
  • 剁椒子姜炒肉怎麼做-剁椒子姜炒肉的做法

  • 食材明細主料子姜(適量)瘦肉(適量)輔料剁椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒子姜炒肉的做法步驟1、子姜處理乾淨洗淨控水。2、蔥和蒜切碎備用。3、瘦肉切條裝盤。4、加蠔油,醬油,鹽,澱粉,料酒,油...
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剁椒蒜薹炒肉怎麼做-剁椒蒜薹炒肉的做法
  • 剁椒蒜薹炒肉怎麼做-剁椒蒜薹炒肉的做法

  • “今午餐來一款:剁椒蒜薹炒肉,簡單易操作,好吃零失敗哦!”食材明細主料蒜薹(適量)瘦肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)剁椒(適量)豆瓣醬(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜薹炒肉的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、瘦肉切條備用。3...
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剁椒豆芽炒肉絲怎麼做-剁椒豆芽炒肉絲的做法
  • 剁椒豆芽炒肉絲怎麼做-剁椒豆芽炒肉絲的做法

  • “我喜歡吃豆芽,但我家的小子是個肉食動物,餐餐都只吃肉不吃菜,所以這盤菜炒出來我吃豆芽他吃肉,算是各取所愛了。而且常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等也有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作...
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剁椒白肉炒萵筍怎麼做-剁椒白肉炒萵筍的做法
  • 剁椒白肉炒萵筍怎麼做-剁椒白肉炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)白肉(1塊)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒白肉炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)。2、白肉。3、剁椒。4、將已去皮的萵筍清洗一下撈出。5、放在案板上切成片,待用。6、將白肉放在案板上切成片。7、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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辣椒炒瘦肉怎麼做-辣椒炒瘦肉的做法
  • 辣椒炒瘦肉怎麼做-辣椒炒瘦肉的做法

  • “食材:瘦肉半斤,辣椒4個,蒜片適量,鹽,油,老抽,味精,做法|1、瘦肉切片或絲,辣椒切絲,蒜切片,2、鍋裡燒油,放適量的紅椒提辣,不吃不放,3、再將切好的瘦肉倒進鍋裡翻炒,4、加鹽翻炒,再加入辣椒絲,加鹽翻炒,5、調入老抽,翻炒,再調入味精出鍋裝盤。”食材明細主料瘦肉(半斤)輔料辣椒(4個)蒜片(少許)配料...
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剁椒肉末炒飯的做法 剁椒l肉末炒飯 剁椒肉末炒飯怎麼做
  • 剁椒肉末炒飯的做法 剁椒l肉末炒飯 剁椒肉末炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(一碗)肉末(50克)剁椒(兩茶匙)輔料雞粉(適量)蔥花(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末炒飯的做法步驟1、準備食材,米飯,肉末,剁椒,蔥花。2、起油鍋倒入底油下肉末炒香,加入料酒。3、加入剁椒炒香。4、倒入米飯翻炒均勻,加雞粉調味。5、加入蔥花翻炒...
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剁椒臘肉炒冬筍怎麼做-剁椒臘肉炒冬筍的做法
  • 剁椒臘肉炒冬筍怎麼做-剁椒臘肉炒冬筍的做法

  • 食材明細主料冬筍(200g)臘肉(45g)剁紅椒(1勺)輔料蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜苗葉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)剁椒臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍質脆,切片易碎,可整個放入水中煮3至5分鐘。2、煮後再切片,非常容易。通過煮和浸泡可去除冬筍中的草酸。3、冬筍200g,臘肉45g,剁...
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剁椒肉片炒豇豆怎麼做-剁椒肉片炒豇豆的做法
  • 剁椒肉片炒豇豆怎麼做-剁椒肉片炒豇豆的做法

  • “香辣開胃,口感豐富,妥妥的下飯菜哦!”食材明細主料肉片(適量)豇豆(適量)輔料剁椒(少許)八角(適量)鹽(適量)花生油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉片炒豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、切成小段兒。3、肥瘦相間的肉片備好。4、鍋內放適量油,放入八角小...
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瘦肉炒菜椒怎麼做-瘦肉炒菜椒的做法
  • 瘦肉炒菜椒怎麼做-瘦肉炒菜椒的做法

  • “在市場看到有這種菜椒賣,有紅色又有綠色很漂亮~就買了點回家吃~想想跟瘦肉炒也不錯~簡單的一道菜,因為多了種顏色覺得特別舒服,很有食慾哈~”食材明細主料瘦肉(適量)菜椒(適量)輔料辣椒(適量)醬油(適量)蒜米(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒菜椒的做法步...
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剁椒茭白炒肉絲怎麼做-剁椒茭白炒肉絲的做法
  • 剁椒茭白炒肉絲怎麼做-剁椒茭白炒肉絲的做法

  • “我們挑選茭白時,要選用以體形均勻,色澤潔白,質地脆嫩,新鮮柔嫩,無黑點的最佳,吃起來茭白會帶有絲絲甜味。我們通常喜歡用茭白搭配葷菜一起來炒,這樣能吸收了肉類的湯汁綿軟濃厚,變得味道醇厚。為了口感更順溜一些,我特愛將茭白切成絲,肉絲也沒肉片那麼膩,再加入一勺剁椒,真的是很惹...
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