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關於肉鬆(雞肉鬆)的餐飲百科

小零嘴肉鬆(雞肉鬆)如何做簡單又好吃
  • 小零嘴肉鬆(雞肉鬆)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘還記得以前讀國中的時候,總是在吃豆沙麵包與肉鬆麵包之間糾結不已,前者味道一般,但是勝在價格便宜,後者是我喜歡吃的,但是在讀書的時候並非是可以隨心所欲的時代,那個時候總是在想,自己可以賺錢都一定要吃夠。現...
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美味的肉鬆(雞肉鬆)如何做簡單又好吃
  • 美味的肉鬆(雞肉鬆)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉鬆(雞肉鬆)是非常好的的一種肉鬆,而且肉鬆的用法特別的多,特別的好用,可以單獨吃它,也可以用在一些食物上作為搭配,也可以直接用來食用,味道特別的好,有肉獨特的味道,而且十分的營養,十分的好吃,做法也是不復雜的,來...
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美味肉鬆(雞肉鬆)如何做簡單又好吃
  • 美味肉鬆(雞肉鬆)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉鬆,這應該是小孩子的最愛吧。反正我記得我小時候就很喜歡吃肉鬆,直到現在長大了,我對肉鬆的喜愛之情還是依舊濃烈啊。有些媽媽不太放心小孩吃太多的肉鬆,怕是加工食品,不太安全。然而福利來了哈,美味肉鬆(雞肉...
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雞肉鬆怎麼做-雞肉鬆的做法
  • 雞肉鬆怎麼做-雞肉鬆的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料姜蔥(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉鬆的做法步驟1、雞肉切塊放入姜蔥、料酒後適量水。2、煮熟。3、撕碎。4、加入生抽、蠔油、鹽、白糖和少許油拌勻。5、放入鍋中小火翻炒。6、炒至水分收幹後放入...
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雞肉鬆的做法 雞鬆 雞肉鬆怎麼做
  • 雞肉鬆的做法 雞鬆 雞肉鬆怎麼做

  • “第一次做,味道鹹鮮,外表難看。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料鹽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)老薑(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞肉鬆的做法步驟1、把雞肉切塊。2、沸水中煮熟。3、切成絲。4、鍋內炒,放鹽,雞精,老薑,酒,老抽,繼續炒,炒幹。5、完成。...
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雞肉肉鬆 自制雞肉 肉鬆
  • 雞肉肉鬆 自制雞肉 肉鬆

  • 食材明細主料雞胸肉(500克)輔料蔥姜(適量)芝麻(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)五香粉(適量)雞粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制雞肉肉鬆的做法步驟1、雞胸肉洗淨,撕去筋膜。2、準備好蔥姜八角桂皮。3、將雞胸肉切成條狀。4、湯鍋中注入水,加入雞肉和蔥...
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雞肉鬆的做法 自制寶寶輔食-雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做
  • 雞肉鬆的做法 自制寶寶輔食-雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做

  • “寶寶可以吃輔食以後每天就想著給他做什麼吃,無奈寶寶太小,給他的飯還做不出什麼花樣,慢慢來吧,孩子的成長急不得。之前做過幾次肉鬆沒做教程,有朋友問起做法,所以再做的時候就把過程記錄下來,分享給需要的朋友吧!我只想說這個真的很簡單,保準一學就會!寶媽們,動起手來吧!”食材明細...
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雞肉鬆的做法 雞肉鬆 寶寶輔食,紅棗+姜 +蔥 雞肉鬆怎麼做
  • 雞肉鬆的做法 雞肉鬆 寶寶輔食,紅棗+姜 +蔥 雞肉鬆怎麼做

  • “公號裡發過豬肉鬆,今天用視訊記錄下雞肉鬆的做法,一目瞭然,有炒鍋就可以做起來,這樣你們就不用催我做肉鬆賣了-_-||。希望各位小主胃口越吃越香~~參考月齡:10M+”食材明細主料雞胸肉(500克)紅棗(3顆)輔料姜(2片)蔥(1根)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞肉鬆的做法步驟1、食材:雞胸...
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肉鬆的做法 【肉鬆】 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 【肉鬆】 肉鬆怎麼做

  • “很榮幸得到東菱魔法雲麵包機試用,依然要感謝@Nicole的生活書@東菱電器官方微博給我這個烘焙小白一次機會,當我看到我的名字和達人一起出現在名單上的時候,感到幸福的同時壓力也很大,俺沒有單反,照片拍的不靚,但是做美食的每個步驟都充滿了對家人的愛,有了這臺智慧魔法雲麵包機...
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豬肉雞肉鬆的做法 (寶寶輔食)豬肉雞肉鬆 豬肉雞肉鬆怎麼做
  • 豬肉雞肉鬆的做法 (寶寶輔食)豬肉雞肉鬆 豬肉雞肉鬆怎麼做

  • “閨女7個月了,天天一個蛋黃一點點粥,就琢磨著做點肉鬆給她吃,以後喝粥就有伴了”食材明細主料豬裡脊(1塊)雞胸肉(1塊)輔料乾紅椒(適量)大料(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉雞肉鬆的做法步驟1、準備好肉洗淨2、切塊3、鍋中加大料乾紅椒煮開,我放這些東西是為了去...
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雞肉鬆的做法 【飛禽走獸篇】—自制原味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做
  • 雞肉鬆的做法 【飛禽走獸篇】—自制原味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做

  • “這個雞肉鬆是前段時間給俺小侄女做滴,小傢伙9個月,可以吃一些爛麵條、爛米粥之類的食物,搭配這肉鬆既增加營養,又滿足口味。由於是給寶寶的輔食所以沒加太多香料,如果是成人食用可以加一些咖哩粉、孜然粉之類的香料,味道會更好。”食材明細主料雞脯肉(400克)輔料蔥段(適量)薑片(適...
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自制雞肉鬆(麵包機版)-雞肉鬆
  • 自制雞肉鬆(麵包機版)-雞肉鬆

  • 食材明細主料雞胸肉(500g)姜(3片)蔥(2棵)八角(2個)料酒(2勺)鮮醬油(5g)老抽(5g)蠔油(5g)糖(10g)油(30g)輔料鹽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制雞肉鬆的做法步驟1、準備好雞胸肉2、雞胸肉剔膜洗乾淨切小塊3、鍋裡放水倒入切好的雞肉塊,放入薑片、蔥結、八角和料酒大火燒開4、去掉上層...
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雞肉肉鬆怎麼做-雞肉肉鬆的做法
  • 雞肉肉鬆怎麼做-雞肉肉鬆的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(1塊)輔料黑白芝麻(適量)調料料酒(適量)蔥姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞肉肉鬆的做法步驟1、雞脯肉沖洗乾淨,加入薑片料酒煮開幾分鐘。2、撈出來沖洗掉浮末後放入壓力鍋,加入蔥姜料酒燉熟。3、將雞肉取出,撕成...
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豬肉肉鬆的做法 健康肉鬆輕鬆做——豬肉肉鬆 豬肉肉鬆怎麼做
  • 豬肉肉鬆的做法 健康肉鬆輕鬆做——豬肉肉鬆 豬肉肉鬆怎麼做

  • “肉鬆,一般是將豬肉、魚肉、雞肉等去水份後,撕成短小細絲,醃入味,炒制而成。因其一般製作成細絲或者粉末,更適合兒童食用,佐粥,下飯均適用。肉鬆是亞洲常見的小吃,在中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。這肉鬆,是qq童鞋佈置給雙雙的作業,這裡也算是完成作業了哈!還欠qq個...
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自制雞肉鬆-雞肉鬆
  • 自制雞肉鬆-雞肉鬆

  • “心得:雞胸肉營養豐富,脂肪含量相對較少,製作雞肉鬆,儘量挑選沒有筋膜的雞胸肉,用麵包機翻炒,可以省不少事兒。我那麵包機好多功能沒開發使用,只是用來和麵,做了幾次麵包而已,今天突然想做肉鬆蛋糕卷,家裡沒有肉鬆,於是就試著自己做唄!以前只知道去超市買,沒想到肉鬆也可以自己做,居然...
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雞肉鬆的做法 美味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做
  • 雞肉鬆的做法 美味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料雞大胸肉(500克)輔料蠔油(2匙)五香粉(1克)鹽(1.5克)鮮醬油(3匙)綿白糖(40克)蔥(1棵)桂皮香葉(1克)姜(2個)五香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉鬆的做法步驟1、把買來的雞大胸脯肉上面的肥油還有一層薄的衣去掉,再把肉切成塊放水裡面浸泡------去除血水2、把水煮開去除浮沫,再放...
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自制肉鬆-肉鬆
  • 自制肉鬆-肉鬆

  • “自愛上烘焙之後,肉鬆成為我擼麵包和蛋糕的必用食材。我覺得自制肉鬆比超市買的放心,沒有任何的新增劑,吃起來美味、放心。”食材明細主料豬精肉(300克)輔料八角(3個)香葉(2片)薑片(2片)蔥結(1節)生抽(2勺)香蔥油(1勺)蠔油(1勺)食鹽(半勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制肉鬆的...
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雞肉鬆的做法 麵包機自制雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做
  • 雞肉鬆的做法 麵包機自制雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(400克)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)桂皮(適量)熟芝麻(適量)配料料酒(一勺)鹽(一勺)生抽(兩勺)蠔油(一勺)糖(一勺)玉米油(兩勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉鬆的做法步驟1、蔥切段,薑切片,和大料桂皮一起備用2、雞胸洗淨,去掉筋膜就殘留脂肪3、鍋中加水,放入一勺料酒...
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雞蛋肉鬆卷的做法 雞蛋美食雞蛋肉鬆卷 雞蛋肉鬆卷怎麼做
  • 雞蛋肉鬆卷的做法 雞蛋美食雞蛋肉鬆卷 雞蛋肉鬆卷怎麼做

  • “適合寶寶吃的蛋卷,用肉鬆調味,香酥可口。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉鬆卷的做法步驟1、雞蛋打散攪拌均勻。2、不沾鍋(大小都可以)放油小火倒入蛋液。晃動鍋體使之均勻攤成一個餅。3、表面凝固時翻面。4、煎兩面...
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雞肉鬆的做法 雞肉鬆(麵包機版) 雞肉鬆怎麼做
  • 雞肉鬆的做法 雞肉鬆(麵包機版) 雞肉鬆怎麼做

  • “麵包機使用果醬程式,輕鬆做各種肉鬆,雞肉鬆、牛肉鬆、豬肉鬆,簡單好學,美味營養無新增,小朋友的最愛,粥和壽司的絕配!”食材明細主料雞胸肉(3塊)輔料白砂糖(適量)蠔油(適量)食用油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉鬆的做法步驟1、沸水中加入適量八角、...
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肉鬆的做法 真正蓬鬆的肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 真正蓬鬆的肉鬆 肉鬆怎麼做

  • “簡單好做,蓬鬆的程度可以媲美市售的肉鬆!”食材明細主料瘦肉(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆的做法步驟1、肉順紋理方向切塊,加入生薑料酒,煮到肉很爛。生薑撈出扔掉,湯汁留下待用。2、肉塊撈出,放入廚師機,用揉麵勾攪拌到肉變成細...
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美味肉鬆-肉鬆
  • 美味肉鬆-肉鬆

  • “做肉鬆沒啥難的,就是需要一點兒時間,特別是人工炒的時候,腿兒累胳膊累。所謂腿兒累,你得站在那小一個鐘頭,所謂胳膊累,那得不停地揮舞著鏟子在鍋裡翻。但如果有了麵包機,那可真省心了。麵包機炒肉鬆的工夫,看看書,洗洗菜,抻抻胳膊踢踢腿兒,這時間全是自己的。肉鬆要無筋的純瘦肉,將...
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【自制肉鬆】-肉鬆
  • 【自制肉鬆】-肉鬆

  • “肉鬆的用處很多,壽司,麵包,蛋糕,夾餡,就粥,等等等等,都是極好的選擇。以前曾經做過幾次,炒乾肉鬆的過程,著實有些痛苦。現在有了麵包機,就省事多啦~~只要把肉煮熟,丟進攪拌桶裡,接下來的工作,就可以全部交給勤勞忠懇的“麵包機小哥”啦!感覺真是輕鬆方便又吃的放心呢!自制肉鬆,一起做起...
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豬肉鬆加雞肉鬆怎麼做-豬肉鬆加雞肉鬆的做法
  • 豬肉鬆加雞肉鬆怎麼做-豬肉鬆加雞肉鬆的做法

  • “之前做了一次給男票男票很喜歡喜歡就好喜歡就好”食材明細主料雞肉(1條)豬肉(1塊)輔料生抽(1匙)糖(1匙)鹽(1匙)八角(2個)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉鬆加雞肉鬆的做法步驟1、豬肉去筋去肥2、添水等待燒開3、加入肉八角料酒4、或者雞肉加入蔥段5、一樣分小塊煮熟6、套袋子...
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雞肉鬆的做法 寶寶輔食,雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做
  • 雞肉鬆的做法 寶寶輔食,雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做

  • “我是個假媽媽,什麼都買現成的果泥,蔬菜泥,肉泥,魚泥等!今天打算給孩子做點肉鬆,結果失敗了🤨🤨”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)輔料姜(2片)其他(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)雞肉鬆的做法步驟1、雞肉,順著紋理切塊。入冷水鍋,大火煮,直至熟透。加兩片姜。我因為後加的,所以姜沒拍上。2...
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