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關於醬汁蘸傣族茄子的餐飲百科

回味無窮的醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬汁蘸傣族茄子的味道一定可以抓住你的嗅覺的,為什麼?很簡單,它包含了蒜香姜蔥香,還有吃起來甜辣的味覺刺激,是不是很誘人呢?而且茄子在吸收了肉汁後更美味可口,甜香辣的味覺刺激,讓你回味無窮,是不是已經忍不住了...
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可口醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃
  • 可口醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘說起食物,除了味道名字也尤為重要例如:螞蟻上樹、龍鳳湯、東坡肉這些食物單聽名字就能給人無限遐想。醬汁蘸傣族茄子這個名字聽來也就不過是涼拌茄子其實不然這種傣族的茄子與我們平常吃的茄子不一樣,它的個...
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煎茄子蘸蒜汁兒如何做簡單又好吃-夏天這樣吃茄子
  • 煎茄子蘸蒜汁兒如何做簡單又好吃-夏天這樣吃茄子

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:兩根麵粉:40輔料水:80蛋液:隨意蒜:2-3瓣香油:1滴味極鮮醬油:適量具體步驟1.將麵粉和水攪勻,倒入打散的蛋液,調成稀糊,攪拌均勻,靜置一會兒.2.茄子洗淨,去蒂,切成厚度約7mm左右的大片.3.平底鍋燒熱,倒入油(能轉開鍋底...
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蘸肉醬汁怎麼做-蘸肉醬汁的做法
  • 蘸肉醬汁怎麼做-蘸肉醬汁的做法

  • 食材明細主料橄欖油(適量)蒜頭(半頭)小米辣(1個)輔料生抽(5勺)蠔油(1勺)檸檬(1片)調料香菜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸肉醬汁的做法步驟1、生抽和蠔油放入碗中,加適量清水稀釋。2、再擠入一片檸檬的汁水。3、熱鍋放入橄欖油,再放入蒜末和小米辣末。炒香。4、輔料倒入,小火,攪...
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餃子蘸辣醬怎麼做-餃子蘸辣醬的做法
  • 餃子蘸辣醬怎麼做-餃子蘸辣醬的做法

  • “好朋友告訴我,有好長一段時間,她不愛吃餃子,我很詫異,她說是因為小時候她的奶奶爺爺經常給她做餃子吃,吃膩了。老人認為餃子是極好的食物,因為過去窮苦,吃餃子是件很難得的事,現在生活好了,過年吃,逢節吃,家人團聚時吃,平時有事兒沒事兒還吃,來回也不過那麼幾種餡兒,那時她還小,很快對...
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酸辣餃子蘸醬怎麼做-酸辣餃子蘸醬的做法
  • 酸辣餃子蘸醬怎麼做-酸辣餃子蘸醬的做法

  • “這是一款專門為了餃子而做的辣醬,酸甜口味的,不要被它的火紅的色澤迷惑,其實它不是很辣。因為放了西紅柿、白糖、白醋,這款醬的味道是:鮮甜酸辣,用來蘸餃子吃真的不錯。細火炒制的酸辣餃子醬,吃的時候反而蓋過了餃子的味道。從沒想過要為了餃子專門做一款專用的辣椒醬,感覺沒有...
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涼拌蘸醬汁怎麼做-涼拌蘸醬汁的做法
  • 涼拌蘸醬汁怎麼做-涼拌蘸醬汁的做法

  • 食材明細主料辣椒麵(適量)花生油(適量)輔料芝麻(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)小蔥(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥油(適量)原味(口味)未知(難度)涼拌蘸醬汁的做法步驟1、把蔥薑蒜切碎和辣椒麵(兩種,一般細的增色,粗的增香會好點)花椒粉、鹽、雞精、味精、白糖...
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蘸茄子的做法 夏日開胃小菜—蘸茄子 蘸茄子怎麼做
  • 蘸茄子的做法 夏日開胃小菜—蘸茄子 蘸茄子怎麼做

  • “又是一道標準的自貢家常菜。製作方法簡單,麻辣鮮香!!是夏天的開胃好菜哦。夏天沒食慾?親們,不要減肥了!吃才是王道,做起來!”食材明細主料茄子(適量)輔料醬油(適量)生辣椒(適量)蒜(適量)花椒麵(適量)味精(適量)超辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘸茄子的做法步驟1、茄子洗淨去柄,上鍋蒸15—...
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醬汁茄子 怎麼做-醬汁茄子 的做法
  • 醬汁茄子 怎麼做-醬汁茄子 的做法

  • 食材明細主料長茄(4個)青椒(1個)洋蔥(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)調料黃豆醬(1勺)生抽(2勺)水(20ml)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)醬汁茄子的做法步驟1、炒鍋燒熱,加入適量油,放入洗淨的長茄,小火加蓋慢慢煎熟,中途翻面避免煎糊。茄子煎到沒有硬芯盛出備用。2、洋蔥和辣椒切條,姜蒜切碎。3...
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美味的傣族蘸水茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的傣族蘸水茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘傣族的茄子與我們平常吃的茄子不一樣它的個小呈球形,這種茄子一樣都是煮熟後蘸著蘸水一起食用,蘸水是由多種調味料調製而成的醬汁。因各家的口味不用,調味料不同,蘸水也就不一樣。喜歡吃蘸水茄子的朋友千萬不...
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餃子蘸汁怎麼做-餃子蘸汁的做法
  • 餃子蘸汁怎麼做-餃子蘸汁的做法

  • “今天有些懶,煮了幾個速凍水餃,拌了一份汁,一會就做好了,吃著很方便。”食材明細主料鹽(1g)白糖(5g)陳醋(30g)味極鮮(10g)辣椒油(10g)輔料大蒜(2瓣)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子蘸汁的做法步驟1、準備大蒜2瓣洗淨2、大蒜切成片備用3、取一小碗,放入白糖5g4、放入鹽1g5、放入陳醋...
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傣族人過春節吃什麼
  • 傣族人過春節吃什麼

  • 豬肉,雞肉。傣族的春節一直都是異常的濃重,在傣族的觀念中,這一天這一天就是黃道吉日。過年前夕,一家人會圍繞在一起,商談殺豬宰雞的時辰,不到時辰不動刀。進行動刀之前,傣族人會先點香上香,祈求來年風調雨順,一家之主會為自己的家人祈求福祉。...
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醬汁大茄子怎麼做-醬汁大茄子的做法
  • 醬汁大茄子怎麼做-醬汁大茄子的做法

  • “這裡的茄子塊頭都很大,而且紋理比較粗,清蒸涼拌好象沒那麼理想,做燜、煎、炸挺好。有時搞不到理想的食材,只能將就,說不上化腐朽為神奇,但也盡力做好吧。”食材明細主料大茄子(1條)輔料香蔥(1棵)紅椒(1條)蒜頭(2瓣)蔥頭(1顆)調料玉米澱粉(約1/4杯)照燒醬(1大勺)生抽(1/2大勺)味啉(1/2大勺)海鮮...
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老豆腐蘸麻醬汁怎麼做-老豆腐蘸麻醬汁的做法
  • 老豆腐蘸麻醬汁怎麼做-老豆腐蘸麻醬汁的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)芝麻醬(適量)輔料小蔥(適量)香蔥(適量)小米辣(兩個)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)醬香(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老豆腐蘸麻醬汁的做法步驟1、老豆腐準備就緒。2、將老豆腐切大塊備用。3、鍋中入油燒熱放入豆腐汆燙一下,去除豆腥味。4、焯水...
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傣族菠蘿飯怎麼做-傣族菠蘿飯的做法
  • 傣族菠蘿飯怎麼做-傣族菠蘿飯的做法

  • “菠蘿飯,酸甜可口,簡單易學。喜歡吃甜品的各位MM學起來吧~”食材明細主料菠蘿(一個)白砂糖(少量)輔料糯米(一小碗)椰子汁(或者牛奶)(一罐)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)傣族菠蘿飯的做法步驟1、選一個新鮮的菠蘿。最好選胖一點的,成熟的比較好,外皮又沒有發軟的2、祛除葉子。從上...
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麻醬澆汁茄子怎麼做-麻醬澆汁茄子的做法
  • 麻醬澆汁茄子怎麼做-麻醬澆汁茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(適量)蒜(適量)麻醬(一勺)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)輔料香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬澆汁茄子的做法步驟1、茄子去皮,切片,放入清水中,加入適量鹽,洗兩遍,以免氧化變色。2、把茄子放入盤中,放到鍋上,蒸十多分鐘。3、蒸茄子時準備調料汁。小碗中放入四...
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傣族香茅草烤魚
  • 傣族香茅草烤魚

  • 中國是一個多民族的國家,56個民族,各族有各族的文化習俗,宗教信仰,特別是他們的美食總是充滿神祕、風情。他們的食材、製作過程、中間所蘊含的習俗,吸引我們去一探究竟,想去體驗與品嚐。今天就給大家介紹一下傣族香茅草烤魚,去品位它的美味。傣族香茅草烤魚到過雲南西雙版納的人...
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傣族烤肉加盟好不好
  • 傣族烤肉加盟好不好

  • 現在國內有很多的創業者對於加盟一家屬於自己的烤肉店非常的感興趣,所以今天小編為了能夠幫助廣大的創業者選擇一個比較好的餐飲專案,接下來就在這裡給你們介紹一個傣族烤肉,順便在這裡給你們好好的分析一下傣族烤肉加盟好不好?傣族烤肉加盟好不好據小編了解到現在在國內有著...
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美味傣族蘸水茄子如何做簡單又好吃
  • 美味傣族蘸水茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘傣族蘸水茄子是很多遊客去雲南必點的一道當地的美食。很多人是不是都認為超市買的袋裝榨菜絲只能用來就饅頭吃或者在喝粥的時候當配菜?這樣想的話你們就大錯特錯了,榨菜絲和香芹一起,可以超出超級無敵美味的...
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美味美味醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃
  • 美味美味醬汁蘸傣族茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子大家都不陌生了吧,一般家裡吃茄子都是魚香茄子,今天是推薦的一道配著蘸醬吃的茄子喲。那就快跟著我學這道美味醬汁蘸傣族茄子。飽含纖維素的茄子做成了美味醬汁蘸傣族茄子,是不是想想都要流口水了呢?那就...
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茄汁醬的做法 【山東】茄汁醬 茄汁醬怎麼做
  • 茄汁醬的做法 【山東】茄汁醬 茄汁醬怎麼做

  • “兒子很喜歡吃茄汁味的食品,經常做一些茄汁醬,用來配義大利麵,米飯,炸薯條,炸饅頭片等都不錯”食材明細主料西紅柿(2個)番茄醬(2勺)輔料白糖(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁醬的做法步驟1、西紅柿洗淨去皮切塊2、鍋裡油熱加入番茄醬3、加入白糖炒一炒4...
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傣族食物有什麼好吃
  • 傣族食物有什麼好吃

  • 56個民族就有56種飲食習慣。每個民族的飲食習慣都是不一樣的,而且少數民族的飲食是更具有特色的,我們說到傣族想到的就是潑水節,那麼你知道傣族食物有什麼好吃的呢?那麼我們就一起來了解一下傣族的民族特色的美食吧。一起來看看吧!傣族食物有什麼好吃傣族是一個具有特色的民族...
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晚上還有傣族歌舞表演-超具傣族風情的一家餐廳
  • 晚上還有傣族歌舞表演-超具傣族風情的一家餐廳

  • 可惜的是我們哥幾個是中午去的,沒能等到晚上的表演。餐廳的裝修很有民族風情。我們團購的套餐,118元。很豐盛哦。老實講,這個喃咪黃瓜還挺好吃的,主要蘸醬很特別,酸酸的,但是不反感。耳片是真的薄,口感脆。吃起來肉質很Q彈。口味是傣味,就是酸辣味比較突出。酸筍雪花魚也非常好吃...
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傣味茄子的做法 傣味茄子——【千手觀音】 傣味茄子怎麼做
  • 傣味茄子的做法 傣味茄子——【千手觀音】 傣味茄子怎麼做

  • “茄子的另類做法,味道:傣味,酸辣(超辣),適合夏天哦!”食材明細主料茄子(適量)輔料檸檬(適量)小米辣(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)傣味茄子的做法步驟1、首先選一個較長較飽滿的茄子(軟皮的)最好是用烤的方式吧它烤熟,要是閒麻煩的話直接水煮熟也可以,弄熟後如圖所示用筷子刨成...
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傣族竹筒粑粑蒸多久
  • 傣族竹筒粑粑蒸多久

  • 一個小時。竹筒粑粑是一種在滇西地區較為常見的小吃,是當地的特色小吃。製作竹筒粑粑的竹子,較為特殊,該竹子的特點是孔大皮薄,並且竹子上有一層厚厚的竹衣。將備好的糯米灌入竹筒中,進過加熱,竹衣就能夠將糯米糕緊緊的包裹住。吃起來,嘴裡不僅有糯米的甜香,還有淡淡的竹香,令人回...
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