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關於醬油燉豆腐的餐飲百科

濃香的醬油燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 濃香的醬油燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐是一種富有生命力的食材,它的原味是濃濃的豆香氣味,然而,遇到的配料不同,它的味道和口感也會發生很大變化。醬油燉豆腐,由同樣從豆製品中提煉而出的醬油,賦予豆腐新的口感,長時間的燉煮使得醬油的咸和香沁入...
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鮮美的醬油燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮美的醬油燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘女孩子都是特別注重自己的保養,希望自己的面板可以和白豆腐一樣又嫩又白,我比較迷信一句話吃什麼補什麼,所以為了我美美的、嫩嫩的面板我平常是很愛吃豆腐的,豆腐口感很不錯,營養價值也高,今天,我給大家推薦的這...
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自制醬油燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制醬油燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:15分鐘自制醬油燉豆腐,用料簡單,不僅十分的美味而且還特別有營養,大家都知道多吃豆腐有好處,豆腐比較養人,還美顏,尤其是女孩子吃了對面板有好處,今天這個醬油燉豆腐,醬油的香氣搭配豆腐真的不錯,製作方法非常簡單,保證一...
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醬油豆腐的做法 【快手菜】—醬油豆腐 醬油豆腐怎麼做
  • 醬油豆腐的做法 【快手菜】—醬油豆腐 醬油豆腐怎麼做

  • “我家小寶很愛吃醬油豆腐蓋澆飯,所以就想介紹給大家。”食材明細主料北豆腐(1斤)輔料蔥姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油豆腐的做法步驟1、北豆腐買來洗淨切成2個麻將大小的塊。2、鍋中燒熱油下入豆腐燒,去掉...
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醬燉豆腐的做法 【沙茶美食】醬燉豆腐 醬燉豆腐怎麼做
  • 醬燉豆腐的做法 【沙茶美食】醬燉豆腐 醬燉豆腐怎麼做

  • “以前就覺得沙茶醬做的東西很好吃,但一直沒自己做過,這次有幸試了皇牌的沙茶醬,甜、辣、鮮、香,拌麵,蘸醬,炒菜,火鍋,都可以用的上。這次就決定做做醬燉豆腐,端上桌的時候,“咕嘟咕嘟”的冒著熱氣,豆腐嫩又滑,醬汁濃又香,瞬間就食慾大開。”食材明細主料豆腐(150g)香菇(4朵)西蘭花(1小朵)姜...
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肉燉油豆腐怎麼做-肉燉油豆腐的做法
  • 肉燉油豆腐怎麼做-肉燉油豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)油豆腐(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)生薑(適量)蒜子(適量)乾紅辣椒(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉燉油豆腐的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入肥豬肉煸炒。3、放入瘦肉翻炒。4、放入姜蒜...
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油豆腐燉豆芽怎麼做-油豆腐燉豆芽的做法
  • 油豆腐燉豆芽怎麼做-油豆腐燉豆芽的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)黃豆芽(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐燉豆芽的做法步驟1、準備好油豆腐和黃豆芽。2、起鍋燒油下入蔥姜炒香放肉翻炒。3、加料酒翻炒。4、放豆芽和油豆腐。5、加生抽翻炒均勻...
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油菜燉豆腐怎麼做-油菜燉豆腐的做法
  • 油菜燉豆腐怎麼做-油菜燉豆腐的做法

  • “最愛豆腐燉菜。一清二白。”食材明細主料豆腐(1塊)油菜(一盆)輔料蒜(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜燉豆腐的做法步驟1、食材。豆腐切薄片。油菜摘洗乾淨。2、熱鍋,放油。爆香蒜末。放入油菜翻炒。3、油菜炒蔫了,放豆腐。4、鍋里加點水,蓋鍋蓋燉一會,翻...
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醬油豆腐怎麼做-醬油豆腐的做法
  • 醬油豆腐怎麼做-醬油豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(兩塊)輔料蔥(少許)醬油(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油豆腐的做法步驟1、平底鍋中熱油放豆腐下去煎2、煎至兩面金黃3、調少許醬油讓豆腐兩面都上色入味4、出鍋前放少許蔥花即可5、外焦裡嫩的醬油豆腐完成了...
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豆瓣醬蒸油豆腐的做法 豆瓣醬蒸油豆腐----下飯菜 豆瓣醬蒸油豆腐怎麼做
  • 豆瓣醬蒸油豆腐的做法 豆瓣醬蒸油豆腐----下飯菜 豆瓣醬蒸油豆腐怎麼做

  • “食材:油豆腐250克,自醃豆瓣醬適量,油100克。過程:1、備好油豆腐250克,2、加入鹽拌勻,2、碼上豆瓣醬,淋上100克左右的食用油。3、上電壓鍋蒸15分鐘即成。”食材明細主料油豆腐(250克)輔料自醃豆瓣醬(適量)油(100克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬蒸油豆腐的做法步驟1、油豆...
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醬油燒豆腐怎麼做-醬油燒豆腐的做法
  • 醬油燒豆腐怎麼做-醬油燒豆腐的做法

  • “一款快手菜分享給大家,很下飯的醬油燒豆腐,我選用的嫩豆腐,其實老豆腐煎至時不易破裂更容易上手,根據個人喜好吧!”食材明細主料嫩豆腐(400g)薑絲(少許)小蔥碎(少許)花椒(少許)花雕酒(1勺)醬油(1大勺)蠔油(半勺)細砂糖(1大勺)清水(適量)香蔥碎(少許)香油(少許)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗...
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醬香油豆腐怎麼做-醬香油豆腐的做法
  • 醬香油豆腐怎麼做-醬香油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(300克)輔料蔥(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)豆瓣醬(1勺)雞精(1勺)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香油豆腐的做法步驟1、蔥薑蒜分別切末。2、鍋內燒水,下油豆腐煮至變軟。3、鍋中燒油炒香蔥薑蒜末。4、加一勺豆瓣醬炒出紅油。5、鍋內加適量清水,生抽和...
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醬鮁魚燉豆腐怎麼做-醬鮁魚燉豆腐的做法
  • 醬鮁魚燉豆腐怎麼做-醬鮁魚燉豆腐的做法

  • “本來是不喜歡吃鮁魚,可是老公喜歡吃,今天鮁魚這麼做,味道還不錯哦!”食材明細主料鮁魚(1條)豆腐(1塊)輔料玉米油(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)料酒(1勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬鮁魚燉豆腐的做法步驟1、鮁魚去內臟洗好切塊,用料酒淹10分鐘。...
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醬油沷豆腐怎麼做-醬油沷豆腐的做法
  • 醬油沷豆腐怎麼做-醬油沷豆腐的做法

  • “炎炎夏日來點清淡的豆腐,減少油膩!”食材明細主料豆腐(250g)輔料蔥姜(適量)大蒜(2辨)樹椒(適量)油(1兩)配料鹽(約5g)味精(2g)海天一品鮮醬油(約200ml)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油沷豆腐的做法步驟1、將鍋洗淨,燒水。這個時候可以把豆腐切成厚1cm長3cm的小方塊抄一下,撈出...
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醬燉豆腐怎麼做-醬燉豆腐的做法
  • 醬燉豆腐怎麼做-醬燉豆腐的做法

  • “用了做醬香餅的醬料燉了北豆腐,味道很不錯,快手又簡單。”食材明細主料北豆腐(1塊)輔料自制醬料(1勺)蔥葉(適量)調料姜(適量)紅辣椒(1個)花椒(幾粒)鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燉豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊,切成小塊。自制醬香餅的醬,香蔥葉適量。2、炒鍋...
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醬油醋豆腐怎麼做-醬油醋豆腐的做法
  • 醬油醋豆腐怎麼做-醬油醋豆腐的做法

  • “簡單美味家常菜。”食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)烏醋(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油醋豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖。2、豆腐切三角形。3、熱鍋放油,比平時炒菜要多一點,下豆腐煎制。4、煎至兩面金黃,放蒜末,爆出香味。5、下醬油,烏...
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麻蝦醬燉豆腐怎麼做-麻蝦醬燉豆腐的做法
  • 麻蝦醬燉豆腐怎麼做-麻蝦醬燉豆腐的做法

  • “聽家中老人說以前的生活多麼清苦,要什麼沒什麼,偶爾有賣麻蝦醬的會買上些,燉點蛋,或者燒個豆腐的時候加點麻蝦醬,就算改善伙食,很滿足的一頓,現在的麻蝦醬包裝和以前的比要精細很多,沒那麼鹹,但那個鮮美依然還在。”食材明細主料豆腐(1盒)麻蝦醬(2大勺)輔料蔥(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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醬燉油豆角怎麼做-醬燉油豆角的做法
  • 醬燉油豆角怎麼做-醬燉油豆角的做法

  • “秋天來的真快,轉眼就是秋收的時節了,每到這個時候家人就饞這菜——油豆角,4-5元一斤也買,油豆角再不吃真的沒有啦,加點肉燉太香了,上桌瞬間被搶光,尤其是不喜歡吃青菜的小朋友都給面子,太好吃了,北方人的大愛。”食材明細主料油豆角(500g)紅燒肉(適量)輔料油(適量)五香粉(適量)蔥(適量)自...
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油豆腐燉雞肉怎麼做-油豆腐燉雞肉的做法
  • 油豆腐燉雞肉怎麼做-油豆腐燉雞肉的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)雞肉(適量)蔥花(一根)辣白菜(兩個)調料鹽(2克)玉米油(10毫升)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆腐燉雞肉的做法步驟1、油豆腐對半切開,雞肉切好,洗乾淨備用。2、鍋加入適量清水,加入雞肉煮一分鐘,撈出瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞肉...
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油豆腐燉肉怎麼做-油豆腐燉肉的做法
  • 油豆腐燉肉怎麼做-油豆腐燉肉的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)豬肉(適量)大蒜(適量)蔥花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆腐燉肉的做法步驟1、準備材料。2、大火燒開水,倒入油豆腐煮幾分鐘。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜蔥花炒香,倒入豬肉煸炒。4、倒入豆腐加入適量清水。5、...
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醬燉水豆腐怎麼做-醬燉水豆腐的做法
  • 醬燉水豆腐怎麼做-醬燉水豆腐的做法

  • 食材明細主料水豆腐(一塊)輔料辣椒(一根)配料大醬(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燉水豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。2、辣椒切小段。3、放兩勺大醬,加清水調成汁。4、起油鍋加入蒜末爆香,再加辣椒豆腐翻炒。5、加入醬汁,煮10分鐘,收汁,出鍋。小竅門做這...
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魚尾燉油豆腐怎麼做-魚尾燉油豆腐的做法
  • 魚尾燉油豆腐怎麼做-魚尾燉油豆腐的做法

  • 食材明細主料魚尾(約400克)油豆腐(適量)輔料薑片(少許)油(適量)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)鹽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚尾燉油豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、油豆腐。3、將薑片和醃料與魚尾拌勻醃製一會兒。4、醃好的魚尾。5、沾上一層酥脆炸粉備用。6...
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蝦醬燉豆腐怎麼做-蝦醬燉豆腐的做法
  • 蝦醬燉豆腐怎麼做-蝦醬燉豆腐的做法

  • “豆腐是一道常見的食材,煎炒燉炸樣樣都好吃。今天我用個不一般的調料來燉豆腐,聞著有點臭,但是吃著真香,特別入味兒。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蝦醬(3勺)蒜薹(3根)油(適量)蔥花(少許)水(半碗)調料醬油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦醬燉豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊,新鮮蝦醬...
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醬油拌豆腐怎麼做-醬油拌豆腐的做法
  • 醬油拌豆腐怎麼做-醬油拌豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(一盒)輔料香油(適量)鹽(少許)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬油拌豆腐的做法步驟1、內脂豆腐切成小塊裝盤。2、調入少許鹽,生抽,香油。3、放入微波爐轉兩分鐘。4、成品圖。5、成品圖。小竅門簡單快捷,炎熱天氣裡快手菜之一。...
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醬香蔥油豆腐的做法 家常菜餚@@醬香蔥油豆腐 醬香蔥油豆腐怎麼做
  • 醬香蔥油豆腐的做法 家常菜餚@@醬香蔥油豆腐 醬香蔥油豆腐怎麼做

  • 食材明細主料盒裝豆腐(1盒)輔料小蔥(3粒)青蔥(1顆)蔥香(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蔥油豆腐的做法步驟1、原料:盒裝豆腐-1盒小蔥-3粒青蔥-1顆2、豆腐的盤子放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約8分鐘後取出。3、將豆腐盤子中多餘的水分倒掉。備用。4、熱鍋放油,爆香蔥茸。5、盛起瀝乾...
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