- “金昌魚是我家比較喜歡的魚,因為它沒有細刺,比較適合老年人和孩子吃,所以這款魚是我家上桌比較多的。”食材明細主料金昌魚(1條)輔料蔥(適量)豆瓣醬(適量)香菜(一點)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒金昌魚的做法步驟1、金昌魚洗淨待用。2、把魚兩面都劃菱形,稍微...
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- “好久沒更新了今天抽空做道紅燒金鯧魚。”食材明細主料金昌魚(3條)輔料香菜(少量)雞蛋(1個)麵粉(適量)澱粉(適量)調料蔥花(適量)薑片(適量)蒜瓣(2塊)食用油(適量)耗油(2匙)醬油(2匙)白糖(1匙)料酒(適量)老抽(1匙)水澱粉(適量)豆瓣醬(1匙)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒金昌魚的做法步驟1、金鯧魚...
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- 相信有很多朋友都是喜歡吃魚的,那就一定知道金昌魚了吧。金昌魚是一種主要生活在熱帶地區的魚,體型較大,魚肉相對細膩,味道鮮美,而且可以有效的預防消化不良、貧血、筋骨痠疼以及脾虛洩瀉等,青少年和兒童們吃了還有助於生長髮育呢。那今天我們就來教教大家金昌魚的做法一、紅燒...
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- 食材明細主料文昌魚(1條)幹辣椒(適量)姜(1小塊)蒜(兩粒)豆瓣醬(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)老酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒文昌魚的做法步驟1、魚洗乾淨瀝乾水,劃刀,鍋裡放食用油大火燒熱,放魚兩面煎至金黃2、放入老酒,醬油,姜蒜沫,幹辣椒,豆瓣醬,加點開水蓋...
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- “金昌魚肉質肥厚,刺少、紅燒金昌魚鮮香濃郁、肉質鮮嫩、老少皆宜。”食材明細主料金昌魚(1條)輔料蒜末(適量)小香蔥碎(適量)調料食用油(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(少許)五香粉(適量)姜粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅燒金昌魚的做法步驟1、買來的金昌魚...
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- “本人是個特愛吃魚得人,可以沒有肉,魚我家是一星期要吃三四次,也許是生在白洋澱的原故,我們那裡的人都很喜歡吃魚。武昌魚在我們那裡叫魴魚,武漢這邊叫鯿魚,或者武昌魚,為了更成突出地域特色,就叫【紅燒武昌魚】這還是湖北名菜呢,紅燒,清蒸,油燜是很多酒店裡的特色菜,咱不下館子,自己...
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- “買熟食的時候配了一袋老滷,可是沒用,今晚做金昌魚的時候就突發奇想用老滷來煮金昌魚了,呵呵……味道還可以。”食材明細主料金昌魚(2條)老滷(半碗)輔料薑絲(適量)調和油(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老滷金昌魚的做法步驟1、金昌魚掏盡肚子的東西,洗淨備用。(魚最好切花刀...
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- “海“魚我最喜歡清蒸,鮮省事且味道鮮美,零家裡有孩子,售所以買魚一般選沒什麼小刺的,微鯧魚,信鱸魚,B鮁魚等都是比較好的選擇,T經常會整條清蒸,A但是過年了,6為了討個喜慶還是可以凹個造型的,1看看這道開屏魚怎麼樣呢?6請忽略我的刀工,我的刀不夠鋒利,切不開都是靠割開的,所以有些地方...
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- 食材明細主料金昌魚(2條)輔料豆豉(適量)幹辣椒(適量)薑絲(適量)韭菜(適量)料酒(2勺)鹽(適量)油(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉金昌魚的做法步驟1、準備好少許豆豉,幹辣椒適量,韭菜5-6顆,薑絲少許。2、把武昌魚裡面清理乾淨。3、然後劃上幾刀,這樣更容易入味些。4...
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- “金昌魚是海魚的一種,肉質緊實,比較適合於燒製。因為這兩條金昌魚比較新鮮,所以選擇了清蒸的方法。這道【清蒸金昌魚】味道確實不錯。”食材明細主料金昌魚(2條)輔料油(10克)鹽(5克)白糖(2克)雞粉(3克)生抽(10克)蔥(適量)料酒(10克)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸金昌魚的做法...
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- “今天去看見挺新鮮的,就買了條回來,沒有想到味道挺好的...........”食材明細主料金鯧魚(一條)輔料豆瓣醬(30g)配料小蔥(10g)生薑(10g)大蒜(20g)料酒(1茶勺)生抽(1茶勺)老抽(一茶勺)鹽(一湯勺)白糖(1湯勺)陳醋(1茶勺)幹澱粉(2茶勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸金昌魚的做法步驟1、昌魚去...
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- 食材明細主料金昌魚(一條)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)調料玉米油(一勺)花椒(適量)料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒸魚豉油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油淋金昌魚的做法步驟1、金昌魚洗淨,放花椒、料酒、胡椒粉、鹽拌勻醃製30分鐘。2、把花椒、姜挑乾淨冷水上鍋。3、大火燒開...
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- 食材明細主料金鯧魚(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)香菜(適量)小蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚清理乾淨內臟及腮部,用廚房紙巾擦乾水分,將魚身劃幾刀便於入味。2、...
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- 食材明細主料金昌魚(一條)輔料麵粉(適量)調料玉米油(2勺)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎金昌魚的做法步驟1、把魚洗淨,去內臟。2、切塊。3、切好的魚塊放料酒、花椒、胡椒粉、鹽、姜。4、拌勻醃製1小時。5、醃好的魚塊把花椒挑出...
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- 食材明細主料武昌魚(1條)輔料食用油(50ml)食鹽(半勺)蔥(適量)白酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅燒武昌魚的做法步驟1、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹。2、準備蔥薑蒜和幹辣椒段。3、起鍋燒油。4、將武昌魚放入油鍋炸至兩面金黃。5、關火...
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- 食材明細主料海昌魚(2條)輔料料酒(10毫升)黃豆醬油(10毫升)八角(2粒)蔥(20克)胡椒粉(2克)糖(適量)姜(20克)蒜(20克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒海昌魚的做法步驟1、鯧魚去肚去腮處理乾淨。2、在魚身上輕劃幾刀,刀口不能深否則魚容易爛。3、備蔥段、薑片、蒜片。4、控淨魚的水分,給...
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- “菜品酸甜鮮美,鮮嫩可口,入味十足!”食材明細主料金昌魚(400克)辣椒(5克)八角(5克)蔥(20克)姜(10克)輔料白糖(10克)調料米醋(15克)醬油(30克)蠔油(10克)酸甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁金昌魚的做法步驟1、金昌魚處理乾淨後,魚身兩面劃上幾刀備用。2、小碗里加入醬油。3、加入米醋。4、...
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- “金昌魚肉質鮮嫩,往常大都紅燒、今天換個吃法,搭配臘腸清蒸,只放薑絲,原汁原味,米飯絕配。”食材明細主料半晒金昌魚(一條)臘腸(二條)輔料生薑(適量)調料生抽(少量)花生油(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味金昌魚的做法步驟1、準備一條半晒金昌魚,二條臘腸,生薑一塊。2、金昌魚...
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- 魚肉是人們日常生活中食用的普遍肉類之一,而魚的營養價值也很豐富,但是眾所周知,魚的種類也有很多種,那麼今天讓我們來了解一下什麼是金昌魚呢?金昌魚又叫金鯧,是熱帶肉是魚類,分佈範圍也廣,不過目前金昌魚僅在我國東南沿海地區有養殖。那麼怎麼做才好吃呢?一、營養價值第一,它富...
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- 食材明細主料金昌魚(適量)輔料蒜頭(適量)薑絲(適量)配料剁椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒金昌魚的做法步驟1、薑絲和蒜末備用。2、金昌魚一條洗淨切花刀,用1勺鹽抹勻醃一個小時左右。3、剁椒備用。4、鍋裡熱油,加入薑絲和蒜末爆香。5、加入兩湯勺剁椒...
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- “魚肉乾香濃郁,鹹香鮮美。”食材明細主料金昌魚(1條)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)芽菜(適量)豬肉(適量(七分瘦三分肥))香菜(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)鹽(適量)白酒(適量)胡椒麵(適量)花椒(適量)蠔油(適量)味精(適量)雞精(適量)食用油(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)乾燒金昌魚的做法...
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- “這道菜是新做法,不炸魚不煎魚,魚醃好後直接下鍋做,用油非常少,儘量減少油脂。紅燒金昌魚醬香濃郁,味道鮮美,做法相對比較簡單,適合低脂和少油人群食用。”食材明細主料金昌魚(350g)輔料鮮竹筍(30g)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)花椒(數粒)料酒(20ml)胡椒粉(少許)香醋(適量)薑片(10g)蔥片(10g)幹辣椒(2...
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- “大名鼎鼎的紅燒武昌魚做法大同小異,可是怎麼做才是最好吃呢?現在就教您紅燒武昌魚最好吃的做法:(我老公和朋友們對這道美味佳餚可是每吃每贊,呵呵~我都不好意思了)”食材明細主料武昌魚(500g)輔料彩椒(100g)姜(30g)蒜(30g)大蔥(30g)糖(20g)蠔油(30g)料酒(20g)老抽(50g)油(20g)精鹽(50g)雞精(30g)澱粉(適...
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- 食材明細主料武昌魚(適量)醬油(適量)輔料香蔥(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒昌鯿魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋,放油加生薑。3、放武昌魚。4、加醬油。5、加水漫過魚。6、放糖。7、大火燒開小火慢燉。8、出鍋前放香蔥。9、成品。...
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- “工作、生活兩不誤,下班匆忙中短時間內做一葷一素外加果汁,能趕上孩子放學回家吃飯,這道菜算是我的首選,簡單易學、味道鮮美。祕方不保留,拿去~_~”食材明細主料金昌魚(750克)輔料蒸魚豉油(適量)生薑(少許)蔥(少許)辣椒(少許)料酒(少許)鹽(少許)糖(少許)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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