蜜汁金昌魚怎麼做-蜜汁金昌魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜜汁金昌魚的做法步驟
1、金昌魚處理乾淨後,魚身兩面劃上幾刀備用。
2、小碗里加入醬油。
3、加入米醋。
4、加入蠔油。
5、加入1中勺的白糖,充分的攪拌均勻,蜜汁就做好了。
6、炒鍋裡倒入適量的食用油,撒上少許的鹽(可防粘)放入魚煎制兩面金黃。
7、把魚挪到鍋底旁,放入切好的蔥薑絲、辣椒、八角,翻炒煸香後,倒入調好的蜜汁。
8、燉煮10分鐘左右。
9、大火稍微收汁即可出鍋。
10、成品圖,簡單易做!
11、酸甜鮮美!
12、鮮嫩可口,入味十足!
小竅門
如是不粘鍋可在調汁的時候放入鹽,普通炒鍋新手廚友煎魚的時候鍋裡放少許鹽可防粘。辣椒隨個人口味適量新增。菜品酸甜鮮美,鮮嫩可口,入味十足!
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