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關於紅蔥醬的餐飲百科

紅蔥醬燒大鮑魚的做法 【紅蔥醬燒大鮑魚】 紅蔥醬燒大鮑魚怎麼做
  • 紅蔥醬燒大鮑魚的做法 【紅蔥醬燒大鮑魚】 紅蔥醬燒大鮑魚怎麼做

  • “今天就來道奢侈版的吧----紅蔥醬燒大鮑魚。此刻季節的鮑魚不但價格便宜,個頭也是相當的大,3粒250克買回不到30元,土豪級的享受原來在家裡也能享受到呢。一家三口一人一粒,吃得很滿足”食材明細主料鮑魚(250g)輔料蒜(適量)紅蔥頭(適量)香蔥(適量)配料海天頭道醬油(適量)醬香(口味)蒸(工藝...
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蔥包醬肉絲的做法 簡單家常菜-------【蔥包醬肉絲】 蔥包醬肉絲怎麼做
  • 蔥包醬肉絲的做法 簡單家常菜-------【蔥包醬肉絲】 蔥包醬肉絲怎麼做

  • “兒子上學中午都是在學校吃飯,只有晚上這餐在家吃,總想做些合他胃口的菜菜,這個【蔥包醬肉絲】很閤兒子的胃口,吃了三個南瓜荷葉夾,裡面夾著蔥絲肉絲,直呼過癮!醬肉絲是用金格勒醬燒的,味道沒的說,就是兩個字:好吃!!這道菜很像京醬肉絲的簡單版,我們那裡一直是這樣炒來吃,【蔥包醬肉絲...
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蔥花醬香餅怎麼做-蔥花醬香餅的做法
  • 蔥花醬香餅怎麼做-蔥花醬香餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料蔥(2顆)郫縣豆瓣醬(2勺)花椒油(2勺)雞粉(1/2勺)生抽(2勺)玉米油(幾滴)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥花醬香餅的做法步驟1、兩勺豆瓣醬,兩勺花椒油,1/2勺雞粉,兩勺生抽拌勻備用。2、麵粉中加入幾滴玉米油。3、加入適量清水攪拌成酸奶粘稠狀即可。4、放入蔥...
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野蔥雞蛋醬的做法 #春食野菜香#野蔥雞蛋醬 野蔥雞蛋醬怎麼做
  • 野蔥雞蛋醬的做法 #春食野菜香#野蔥雞蛋醬 野蔥雞蛋醬怎麼做

  • “昨天採了點野蔥,一般我都用它炒雞蛋,或者炸醬。很多人不認識野蔥,也不瞭解它。其實野蔥有很多功效,例如:能通陽活血,驅蟲解毒,發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。...
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蔥醬肉絲怎麼做-蔥醬肉絲的做法
  • 蔥醬肉絲怎麼做-蔥醬肉絲的做法

  • “捲餅,米飯,饅頭好搭檔!!”食材明細主料肉絲(適量)黃豆醬(適量)大蔥(兩根)輔料糖(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥醬肉絲的做法步驟1、肉絲,放入適量的料酒,五香粉醃製5-10分鐘,去除多餘的水份,放入適量的澱粉抓勻。2、黃豆醬,備用。3...
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醬閩菜爆洋蔥的做法 [閩菜]---醬爆洋蔥 醬閩菜爆洋蔥怎麼做
  • 醬閩菜爆洋蔥的做法 [閩菜]---醬爆洋蔥 醬閩菜爆洋蔥怎麼做

  • “洋蔥有軟化血管的功效,嘗一下醬爆洋蔥吧.”食材明細主料五花肉(一塊)洋蔥(一個)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬閩菜爆洋蔥的做法步驟1、準備洋蔥一個,五花肉一塊。2、把洋蔥切塊,五花肉.薑切片。3、鍋裡放油.油熱後放薑片,五花肉片煸炒。4、煸炒...
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姜蔥OX醬箭嘴的做法 姜蔥OX醬箭嘴魚 姜蔥OX醬箭嘴怎麼做
  • 姜蔥OX醬箭嘴的做法 姜蔥OX醬箭嘴魚 姜蔥OX醬箭嘴怎麼做

  • 食材明細主料箭嘴魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料XO醬(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)姜蔥OX醬箭嘴的做法步驟1、箭嘴魚預先用鹽醃過夜,煎之前把鹽洗掉瀝乾水分。2、燒熱鍋倒入油把魚放入煎至兩邊金黃色先盛起。3、繼續使用鍋裡的油先把姜爆香。4、倒入XO醬炒均勻。5、...
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姜蔥蓉點醬怎麼做-姜蔥蓉點醬的做法
  • 姜蔥蓉點醬怎麼做-姜蔥蓉點醬的做法

  • “"姜蔥蓉點醬"吃白切雞及火鍋等常用到的調味輔料。”食材明細主料姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥蓉點醬的做法步驟1、準備所有材料。2、姜去皮洗淨磨成薑蓉,蔥洗淨剁成蔥蓉。3、薑蓉蔥蓉盛在乾淨的碗內,加入適量鹽。4、起鍋熱油,待...
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洋蔥紅蘿蔔醬油飯怎麼做-洋蔥紅蘿蔔醬油飯的做法
  • 洋蔥紅蘿蔔醬油飯怎麼做-洋蔥紅蘿蔔醬油飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)洋蔥(半塊)紅蘿蔔(適量)雞蛋(兩個)輔料小蔥(適量)蒜(適量)紅腸(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥紅蘿蔔醬油飯的做法步驟1、一碗剩米飯備用。2、蒜和洋蔥,紅腸備用。3、雞蛋和蔥備用。4、紅蘿蔔,紅腸和蔥切碎。5、...
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紅蔥酥香辣醬怎麼做-紅蔥酥香辣醬的做法
  • 紅蔥酥香辣醬怎麼做-紅蔥酥香辣醬的做法

  • “香味濃郁的紅蔥酥香辣醬,用來拌菜、炒制幹鍋菜都是好多搭配。”食材明細主料中粗辣椒碎(100g)輔料小幹蔥(3個)生芝麻(20g)調料生抽(50g)紅糖(20g)薑片(適量)桂皮(1片)香葉(3片)花椒(適量)食鹽(適量)香油(適量)十三香(1小勺)白胡椒粉(1小勺)雞精(適量)香辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅蔥酥香辣醬...
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大蔥蘸醬怎麼做-大蔥蘸醬的做法
  • 大蔥蘸醬怎麼做-大蔥蘸醬的做法

  • “新蔥,不那麼辛辣,蘸黃豆醬,鹹鮮中帶著新蔥的甜脆,好吃又下飯。”食材明細主料蔥白(適量)青椒(適量)海天豆瓣醬(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥蘸醬的做法步驟1、新蔥去外皮,只選蔥白部分。2、切一拃長段(長度隨意)。3、擺盤。4、青紅椒切...
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蔥椒醬肉怎麼做-蔥椒醬肉的做法
  • 蔥椒醬肉怎麼做-蔥椒醬肉的做法

  • “醬香四溢,微辣回甜。”食材明細主料醬肉(300克)洋蔥(1個)二荕條(4根)輔料菜籽油(1茶匙)料酒(1茶匙)大蔥(2根)小米辣(1根)鹽(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥椒醬肉的做法步驟1、煮熟的醬肉,切片。2、洋蔥切塊,二荕條切段,大蔥、小米辣切顆。3、少許油,小火下肉片煎出油;4、將肉片趕...
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洋蔥酥雞蛋炸醬麵的做法 洋蔥酥雞蛋西紅柿炸醬麵 洋蔥酥雞蛋炸醬麵怎麼做
  • 洋蔥酥雞蛋炸醬麵的做法 洋蔥酥雞蛋西紅柿炸醬麵 洋蔥酥雞蛋炸醬麵怎麼做

  • “老北京夏季有人們愛吃的雞蛋西紅柿醬油麵,今天改良一下,來一道炸醬的做法,由於配了炸洋蔥酥,因此叫做“洋蔥酥雞蛋西紅柿炸醬麵”,做法如下;”食材明細主料蕎麥麵條(200克)洋蔥(10克)西紅柿(200克)雞蛋(100克)稀黃醬(30克)輔料鹽(1克)白糖(10克)味精(2克)烹調油(25克)青豆(20克)醬香(口味)炒(工藝)廿...
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醬香蔥油餅的做法 餃子皮版醬香蔥油餅 醬香蔥油餅怎麼做
  • 醬香蔥油餅的做法 餃子皮版醬香蔥油餅 醬香蔥油餅怎麼做

  • “蔥油餅的魅力真的是無法阻擋,各種口感的蔥油餅都是我的最愛,餃子皮版醬香脆口的蔥油餅,做起來吧!”食材明細主料餃子面(剩的)輔料蔥花(適量)甜麵醬(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香蔥油餅的做法步驟1、冰箱冷凍麵糰,解凍。2、取出解凍後面團,案板撒上乾粉,揉光。3...
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紅蔥香醬雜蔬炒年糕的做法 【廣東】紅蔥香醬雜蔬炒年糕 紅蔥香醬雜蔬炒年糕怎麼做
洋蔥醬的做法 百搭醬料之洋蔥醬 洋蔥醬怎麼做
  • 洋蔥醬的做法 百搭醬料之洋蔥醬 洋蔥醬怎麼做

  • “洋蔥醬可以在所有食譜中代替洋蔥,且可單獨搭配使用,焦香可口,口感粘甜。”食材明細主料洋蔥(6個)輔料油(少許)配料胡椒粉(適量)蔥香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋蔥醬的做法步驟1、洋蔥切塊2、倒入鍋內,放少許油3、加入胡椒粉煸炒。4、煸炒中顏色開始焦黃。5、煸炒中快要成功的...
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蔥香醬拌麵怎麼做-蔥香醬拌麵的做法
  • 蔥香醬拌麵怎麼做-蔥香醬拌麵的做法

  • “不需要技術的一道菜,很簡單哈,只要有六月香豆瓣醬就可以做了,味道很鮮美,口感也很棒,很適合懶人哈。”食材明細主料六月香豆瓣醬(3-5勺)碗麵(2片)輔料鮮香菇(2粒)生菜(3片)胡蘿蔔(兩片)生油(3勺)蔥(2棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香醬拌麵的做法步驟1、先準備好配菜哈,為了等下裝...
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紅蔥黃豆醬蒸牛肉怎麼做-紅蔥黃豆醬蒸牛肉的做法
  • 紅蔥黃豆醬蒸牛肉怎麼做-紅蔥黃豆醬蒸牛肉的做法

  • “夏日給娃補身體,牛肉首選,補充體力各種礦物質和微量元素,體力恢復快,還不易長胖。牛肉換個新吃法,搞點黃豆醬抹一抹,蒸一蒸,又香又好吃,還很有嚼勁,非常適合長身體的少年兒童。做法也簡單方便,幾步就完成,不用久呆廚房,無油煙,媽媽也喜歡。”食材明細主料牛腩肉(200克)輔料紅蔥黃豆醬(2...
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紅酒冬蔥醬汁如何做簡單又好吃
  • 紅酒冬蔥醬汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅葡萄酒:240毫升荷蘭芹碎:1湯匙輔料大蒜:1瓣冬蔥:4個鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.首先把煮熟的肉從煎鍋中取出,放在溫度不高的烤箱中保溫。然後倒出鍋中的油脂,只留下一湯匙的量。2.注意,要把全部黏渣留在鍋中。...
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春蔥蘸肉醬怎麼做-春蔥蘸肉醬的做法
  • 春蔥蘸肉醬怎麼做-春蔥蘸肉醬的做法

  • “老公的姐姐從老家過來,帶來一包煎餅,這可是老公最愛吃的。炒點肉醬,給他煎餅卷大蔥來吃,很香哦。”食材明細主料肉糜(80克)黃豆醬(200克)春蔥(幾棵)蔥花(小許)花生油(2湯匙)輔料雞精(0.5克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春蔥蘸肉醬的做法步驟1、取肉糜。2、切碎。3、熱鍋冷油,油熱放...
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洋蔥醬肉包子的做法 【山東】洋蔥醬肉包子 洋蔥醬肉包子怎麼做
  • 洋蔥醬肉包子的做法 【山東】洋蔥醬肉包子 洋蔥醬肉包子怎麼做

  • “兒子最喜歡的包子。”食材明細主料豬肉(350克)麵粉(2碗)洋蔥(1個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)白糖(適量)甜麵醬(適量)酵母粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋蔥醬肉包子的做法步驟1、酵母粉用溫水調開加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。2、豬肉切成小丁加入醬...
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自制家常紅蔥頭醬如何做簡單又好吃
  • 自制家常紅蔥頭醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料紅蔥頭:適量橄欖油:適量輔料鹽:適量糖:適量老抽:適量具體步驟1.紅蔥頭切碎。橄欖油放小奶鍋裡燒六成熱,放蔥頭碎小火炸,一定用筷子經常攪拌。2.估計炸30分鐘才行,直到炸幹炸酥,放糖、鹽、老抽,攪勻。乾淨無水的...
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醬香蔥花餅的做法 醬香蔥花餅【酥脆】 醬香蔥花餅怎麼做
  • 醬香蔥花餅的做法 醬香蔥花餅【酥脆】 醬香蔥花餅怎麼做

  • 食材明細主料普通白麵(適量)輔料黃豆醬(適量)配料蔥(適量)胡椒麵(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水,白麵準備好。2、搓成麵糰,醒一個小時。3、蔥花,醬,胡椒麵。4、把紀子揉好,擀成薄片,把面上摸一些油,刷上黃醬,撒上蔥花,順一邊捲起來,再從一頭卷...
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野蔥雞蛋醬怎麼做-野蔥雞蛋醬的做法
  • 野蔥雞蛋醬怎麼做-野蔥雞蛋醬的做法

  • “說起醬,就不得不說醬的口感最佳拍檔~苦菜。苦菜其實是苦丁菜的嫩葉,藥食兩用。從現代營養學的角度,苦菜主要的營養成分,有蛋白質、脂肪、碳水化合物,多種的維生素和礦物質。苦菜所含的維生素,主要包括維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、少量的B族維生素,其中含維生素A和B族,胡蘿蔔素...
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沙蔥雞蛋醬怎麼做-沙蔥雞蛋醬的做法
  • 沙蔥雞蛋醬怎麼做-沙蔥雞蛋醬的做法

  • “少爺他爹給我挖了一兜子蒲公英挑一些嫩的,準備生吃。所以就用蒲公英里的唯一一棵沙蔥來炒雞蛋醬吧。”食材明細主料雞蛋(1個)黃豆醬(50g)輔料食用油(半匙)調料沙蔥(1棵)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙蔥雞蛋醬的做法步驟1、沙蔥洗淨。2、切末。3、備好黃豆醬。4、熱鍋冷油...
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