![意式面的做法 手擀意式黃金面(系列之一)黃金瀑布裡蒜,椒香【傳統的意式面】新鮮嘗 意式面怎麼做]( "意式面的做法 手擀意式黃金面(系列之一)黃金瀑布裡蒜,椒香【傳統的意式面】新鮮嘗 意式面怎麼做")
- “手擀意式黃金面（系列之一）黃金瀑布裡蒜,椒香【傳統的意式面】新鮮嚐意式黃金面的種類很多,麵食類雖然不是很擅長,卻常常做意式面來吃。在此又再獻醜了我的"手擀意式黃金面"系列之一。”食材明細主料高筋麵粉（500公克）雞蛋（（L）5個）輔料橄欖油（適量）粗鹽（7.5公克）配料高筋麵粉（（撒粉...
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![意式肉醬面的做法 經典意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做]( "意式肉醬面的做法 經典意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做")
- “沒有西餐香料，也能山寨必勝客經典的意式肉醬面，買一瓶番茄口味的市售意麵醬就解決了，廚房新手也能一招完勝！有了意麵醬，也就基本上有了意麵所需的所有香味兒，加點兒肉末，葷素搭配；加上兩個新鮮西紅柿，營養更全面；再來點兒番茄醬，味道就更醇厚了！無論口味兒，還是賣相，都不輸必勝客的經...
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![意式肉丸紅醬意麵怎麼做-意式肉丸紅醬意麵的做法]( "意式肉丸紅醬意麵怎麼做-意式肉丸紅醬意麵的做法")
- 食材明細主料豬肉糜（680克）隔日麵包（170克）雞蛋（3只）嫩豆腐（1/2盒）牛奶（50克）輔料辣椒粉（適量）意式香料（適量）蒜粉（適量）黑胡椒粉（適量）番茄（5只）洋蔥（2個）胡蘿蔔（1根）幹牛至碎（適量）幹羅勒碎（適量）意麵（適量）芝士（1片）配料鹽（適量）辣椒粉（適量）意式香料（適量）黃油（50克）糖（適量）香草（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）意...
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![意式蝴蝶面怎麼做-意式蝴蝶面的做法]( "意式蝴蝶面怎麼做-意式蝴蝶面的做法")
- “兔子有次在宜家點了個意麵，我嚐了口，真心覺得一般般，回來買了包意麵決定自己煮~”食材明細主料意麵（250克）豬肉末（300克）輔料洋蔥（1個）西紅柿（2個）配料番茄醬（2勺）黑胡椒粉（少許）鹽（少許）糖（1勺）澱粉（少許）羅勒（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意式蝴蝶面的做法步驟1、洋蔥、西紅柿切丁...
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![中式意麵怎麼做-中式意麵的做法]( "中式意麵怎麼做-中式意麵的做法")
- 食材明細主料苦瓜（25g）火腿（25g）胡蘿蔔（25g）蕎麥意麵（100g）輔料黑胡椒（少量）意式混合香料（少量）乳酪（2片）番茄醬（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中式意麵的做法步驟1、將意麵煮熟，大約十分鐘，期間撒入少許食鹽，使得面容易軟和入味2、煮麵的同時可以準備其他食材，火腿切丁、苦瓜、胡蘿...
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![中式義大利麵的做法 美味中式義大利麵 中式義大利麵怎麼做]( "中式義大利麵的做法 美味中式義大利麵 中式義大利麵怎麼做")
- “出差好久的老公夜裡突然說要回來。我看了看，之前買的義大利麵一直沒吃，就煮了，第一次煮，沒想到味道很好，本不愛吃麵條的女兒吃了一口，又來了一碗宵夜，所以今天趕緊把步驟寫下來，免得忘了。”食材明細主料義大利麵（兩小支）肉末（小半碗）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）輔料生抽（一勺）料酒（一小勺）胡椒...
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![意式焗面怎麼做-意式焗面的做法]( "意式焗面怎麼做-意式焗面的做法")
- 食材明細主料芝士碎（適量）玉米（適量）意麵（適量）辣椒（適量）培根（適量）牛肉粒（適量）輔料番茄醬（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式焗面的做法步驟1、意麵下鍋煮8min左右2、意麵撈出3、將意麵鋪在烤盤上（我為了省事兒，就直接鋪在錫紙上了😂）然後撒上玉米、培根、辣椒等材料，最上面鋪...
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![意式肉醬面的做法 義大利麵——意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做]( "意式肉醬面的做法 義大利麵——意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做")
- “喜歡吃義大利口味的，肉醬面，批薩、香腸...包括噁心的蝸牛都不放過，苦於做不好，在網上查，感覺口味又不對，配料也不對，只好放棄！經常在超市看到有義大利麵醬，就是那種調配好的，摸在手裡稀呼呼的。但必定裡面少不了防腐劑！所以決定醬料自己做，回想自己吃過的一些義大利麵，最愛的還是肉...
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![意式龍鬚麵怎麼做-意式龍鬚麵的做法]( "意式龍鬚麵怎麼做-意式龍鬚麵的做法")
- 食材明細主料龍鬚麵（150克）輔料番茄（2個）裡脊肉丁（100克）洋蔥（半顆）熟花生（1把）配料胡椒粉（適量）油鹽（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）意式龍鬚麵的做法步驟1、準備好原材料；2、燒熱涼油，下入肉丁煸炒；3、肉末煸炒變色後下入洋蔥末一起翻炒；4、洋蔥翻炒出香味且微...
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![簡式意麵怎麼做-簡式意麵的做法]( "簡式意麵怎麼做-簡式意麵的做法")
- “這是簡化版意麵，味道同樣美味”食材明細主料意麵（適量）胡蘿（適量）香菇（適量）輔料肉餡（適量）香腸（適量）西紅柿（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡式意麵的做法步驟1、胡蘿蔔、香腸、香菇、西紅柿切丁2、鍋里加油下肉餡，加點蠔油上色提味，炒熟出鍋備用3、鍋里加油下蔬菜丁翻炒4、...
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![意式涼麵的做法 花樣意麵--意式涼麵 意式涼麵怎麼做]( "意式涼麵的做法 花樣意麵--意式涼麵 意式涼麵怎麼做")
- “想吃……就試了試、吃起來和外面賣的涼麵差不多……”食材明細主料義大利麵（適量）黃瓜（一根）輔料醬油醋（適量）蒜（適量）麻醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式涼麵的做法步驟1、原材料2、把意麵放鍋裡煮熟3、把黃瓜去皮、切絲、或者用擦板擦成絲、待用4、一勺子味達美醬...
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![中式炒意麵怎麼做-中式炒意麵的做法]( "中式炒意麵怎麼做-中式炒意麵的做法")
- “中式的炒麵油用得比較多，否則要粘在一起，用意麵來代替中式的麵條炒起來油就少用很多，當然會更健康，麵條煮的時候不要太爛，有點嚼勁會更好，煮意麵要花點時間，我一般頭天晚上煮好放冰箱，第二天早上加點培根，來點蔬菜，再煎個雞蛋，早起十分鐘就可以吃到一頓美味的早餐。”食材明細主料...
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![意式冷麵的做法 自制意式冷麵 意式冷麵怎麼做]( "意式冷麵的做法 自制意式冷麵 意式冷麵怎麼做")
- “也許意式冷麵的在大家印象中是比較奢侈的，去餐廳吃價格也不菲，味道也不見得就一定合自己口味。所以，我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麵，希望大家喜歡！”食材明細主料生拉麵（適量）輔料煙燻火腿絲（適量）水煮蘆筍（適量）熟雞蛋（適量）洋蔥（1/4個）蒜頭（1瓣）番茄（2個（最好用熟透的，去皮切...
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![意式打滷麵怎麼做-意式打滷麵的做法]( "意式打滷麵怎麼做-意式打滷麵的做法")
- “打滷麵大家都吃過，今天我用義大利麵做的意式打滷麵，味道也非常不錯哦！顏色也非常討喜！做法很簡單！”食材明細主料義大利麵（適量）番茄（適量）玉米（適量）花生（適量）青椒（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）大蔥（適量）大蒜（適量）輔料花生油（適量）食鹽（適量）白糖（適量）十三香（適量）醋（適量）雞精（適量）酸甜（口味...
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![日式炒意麵怎麼做-日式炒意麵的做法]( "日式炒意麵怎麼做-日式炒意麵的做法")
- 食材明細主料意麵（100g）番茄（1個）香腸（1個）香菇（2個）青椒（半個）輔料蠔油（半勺）番茄醬（1勺）胡椒醬（半勺）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式炒意麵的做法步驟1、鍋中水開加一勺鹽，下入意麵煮十分鐘撈出備用2、配菜改刀備用3、鍋中熱油下入西紅柿，青椒絲，香菇片翻炒4、加耗油，番茄醬，胡...
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![意式墨魚面的做法 “黑暗料理”--意式墨魚面 意式墨魚面怎麼做]( "意式墨魚面的做法 “黑暗料理”--意式墨魚面 意式墨魚面怎麼做")
- “墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抗癌作用，適宜氣虛陰虛體質食用，對治療貧血有著很好的食療效果。”食材明細主料墨魚面（適量）培根（適量）蘑菇（適量）蝦（適量）櫻桃番茄（適量）蘆筍（適量）洋蔥（適量）大蒜（適...
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![香菇意式面怎麼做-香菇意式面的做法]( "香菇意式面怎麼做-香菇意式面的做法")
- “女兒未成年，最喜歡吃義大利麵。仔細學習研究後發現，其中的食材都屬於健康類，多食多益。加之製作並不麻煩，所以現已成家中常菜。味道也精益求精了呢！”食材明細主料意粉（500克）牛肉餡（500克）輔料洋蔥（1個）蒜頭（1個）蘑菇（250克）配料義大利麵醬（1罐（400克））其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
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![意式麵包怎麼做-意式麵包的做法]( "意式麵包怎麼做-意式麵包的做法")
- ““發酵的時間短了所以很多味道和色彩沒有在發酵過程中被挖掘出來，而是被埋沒在了澱粉中。意式酵頭方法可以改良這些麵包，就像中種麵糰和波蘭酵頭對法式麵包的影響一樣。”“意式酵頭的大量使用能夠最大限度地從澱粉中釋放糖分，產生的甜味遠遠多於配方中糖產生的甜味。烘焙...
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![港式意麵怎麼做-港式意麵的做法]( "港式意麵怎麼做-港式意麵的做法")
- “利用微波爐和微波美食烹飪袋做港式意麵，非常簡單。”食材明細主料義大利麵（75g）輔料洋蔥（適量）火腿（適量）油（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）港式意麵的做法步驟1、將義大利麵用開水泡軟。火腿切丁，洋蔥切絲備用。2、倒入義大利麵、洋蔥絲...
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![意式肉醬面怎麼做-意式肉醬面的做法]( "意式肉醬面怎麼做-意式肉醬面的做法")
- “意麵雖然老家是義大利，但是現如今也是咱們中國人餐桌上常見的食物了。傳統的意麵是用硬質小麥做成的，但目前在國內市場上還難覓其蹤影。中西合璧可以在麵條的做法和吃法體現出來。咱用普通的中筋麵粉也能做出意麵的感覺來，甚至比意麵還能玩出更多的花樣來。用麵條機壓點兒...
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![意式海鮮麵怎麼做-意式海鮮麵的做法]( "意式海鮮麵怎麼做-意式海鮮麵的做法")
- “今天是夏至，據說應該吃麵條。本來想上午看完電影在外面吃麵，可是某人看了看昨天做PIZZA剩下的材料，參閱了網上的菜譜之後對我說：“老婆，咱們不在外面吃了，回來做這個麵條吧！反正材料都是現成的，好不好？”好吧，雖然說看完電影回來好熱，某人在空調房裡面看電視，而我汗流浹背地在廚房...
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![意式麵包棒怎麼做-意式麵包棒的做法]( "意式麵包棒怎麼做-意式麵包棒的做法")
- “義大利麵包棒是義大利西北部地區一種較為特別的麵包種類，麵包呈細條狀，以其脆硬、清淡的口味為主要特點，據說這種麵包深受法蘭西第一帝國皇帝拿破崙的喜愛；意式麵包棒主要選用法式專用麵包粉和硬粒小麥粉為主要原料，這些原料我都沒有，只有用普通的高筋粉來製作，另外我自作主張...
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![意式牛肉麵怎麼做-意式牛肉麵的做法]( "意式牛肉麵怎麼做-意式牛肉麵的做法")
- “拍起來可能有點醜～”食材明細主料義大利麵（375克）牛肉（200克）西紅柿罐頭（400克）橄欖油（2勺）香菜（一束）鹽（適量）輔料大蒜（1瓣）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）意式牛肉麵的做法步驟1、準備材料2、平底鍋燒燙，放10毫升橄欖油，大蒜3、倒入牛肉4、牛肉燒的兩面有一點顏色了，放一點鹽，再到入...
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![泰式鰻魚意麵怎麼做-泰式鰻魚意麵的做法]( "泰式鰻魚意麵怎麼做-泰式鰻魚意麵的做法")
- “義大利麵，又稱之為意粉，形狀多種多樣，口味也是不盡相同，肉類，海鮮類，都可以用來做成味道豐富的意麵，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，也最容易被接受的。今天我們來做一道泰式鰻魚意麵，酸酸辣辣帶點微甜，其中還有鰻魚這道富含膠原蛋白的主食材，再配上一杯氣泡水，很是適合炎熱沒有...
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![意式肉醬意麵怎麼做-意式肉醬意麵的做法]( "意式肉醬意麵怎麼做-意式肉醬意麵的做法")
- 食材明細主料意麵（適量）牛肉碎（適量）輔料洋蔥（適量）胡羅卜（適量）西芹（適量）蘑菇（適量）蕃西（適量）配料芝士粉（適量）番茄醬（適量）阿里根奴（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）意式肉醬意麵的做法步驟1、意麵煮熟鍋下黃油洋蔥炒香下意麵稍炒出鍋裝盤澆上肉醬撒上芝士粉放上蕃西2、洋蔥。胡羅...
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味味甜
