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關於牛骨頭湯米粉的餐飲百科

自制牛骨頭湯米粉如何做簡單又好吃
  • 自制牛骨頭湯米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘牛骨頭湯米粉是非常不錯的早餐,老少皆宜,而且還特別有營養。以前老媽和我們沒有生活在一起的時候,早上都是隨便對付一下,吃個雞蛋喝點麥片啊,就不錯了。自從老媽和我們生活在一起的,早餐也變得越來越好的。而我...
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美味的牛骨頭湯米粉如何做簡單又好吃
  • 美味的牛骨頭湯米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘今天特意到菜市場去買了一些新鮮的牛骨。回家煲湯,因為女兒最近說想吃牛骨頭湯米粉。我們上次在外邊吃飯的時候。有一家特別原汁原味兒牛骨湯米粉店,吃了一次過後女兒總是還想吃,可是離家太遠了只有自己在家...
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骨頭蘿蔔粉絲湯怎麼做-骨頭蘿蔔粉絲湯的做法
  • 骨頭蘿蔔粉絲湯怎麼做-骨頭蘿蔔粉絲湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)白蘿蔔(適量)紅薯粉條(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)骨頭蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、陽光下滑嫩晶瑩的粉絲,還有鮮香的肉骨頭、入味的蘿蔔,令人大快朵頤。2、骨頭剁成塊清洗乾淨。3、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。4、...
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玉米骨頭湯怎麼做-玉米骨頭湯的做法
  • 玉米骨頭湯怎麼做-玉米骨頭湯的做法

  • “今天買的是豬尾巴下面的大骨,補鈣補腰椎,都說吃哪兒補哪兒的,腰椎頸椎不好試試,味道特別鮮,顏色特別清澈乾淨,好吃,大補。”食材明細主料豬尾骨頭(1000克)玉米(2只)紅棗(10只)枸杞(20顆)輔料生薑(六塊)調料食鹽(適量)雞精(適量)清水(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高階(難度)玉米骨頭湯的做法步...
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粉葛骨頭湯怎麼做-粉葛骨頭湯的做法
  • 粉葛骨頭湯怎麼做-粉葛骨頭湯的做法

  • “粉葛是一味中藥,兩廣人喜歡用來煲湯,具有清熱解毒的功效,特別適合秋冬季節食用。粉葛還有滋補身體、降血壓、增進健康等諸多功效但體寒溼重、低血壓低血糖患者不宜食用。”食材明細主料粉葛(一根)骨頭(一根)紅棗(幾顆)姜(一塊)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉葛骨頭...
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骨頭豆腐粉皮湯怎麼做-骨頭豆腐粉皮湯的做法
  • 骨頭豆腐粉皮湯怎麼做-骨頭豆腐粉皮湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)豆腐(適量)粉皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)骨頭豆腐粉皮湯的做法步驟1、豬骨,2、粉皮,豆腐,3、先燉豬骨,4、高壓40分鐘,5、燉好的豬骨湯,6、倒進豆腐,7、放點鹽煮五分鐘,再倒進粉皮,8、再次燒開,撒上香蔥,9、撒上雞精即成。1...
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牛骨頭湯熬多久
  • 牛骨頭湯熬多久

  • 2-3個小時。熬煮的時間越久牛骨頭越是軟爛,湯汁越是濃郁鮮美可口,可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等;也可以製作牛骨頭湯麵、牛骨頭湯泡飯,也可以將牛骨頭醃製後放入烤箱想烤熟食用焦脆鮮香,湯汁四溢、美味可口。...
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玉米骨頭湯的做法 懶人玉米骨頭湯 玉米骨頭湯怎麼做
  • 玉米骨頭湯的做法 懶人玉米骨頭湯 玉米骨頭湯怎麼做

  • “快手湯,清淡中帶著玉米和香菇的清香,喝起來有著紅蘿蔔的甘甜!”食材明細主料骨頭(300克)玉米(1個)紅蘿蔔(1/2個)輔料蔥(適量)姜(適量)香菇(2個)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)玉米骨頭湯的做法步驟1、成品2、骨頭過開水洗淨,玉米和紅蘿蔔切成塊,準備蔥結,兩朵香菇,一片姜3、全部...
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怎麼燉牛骨頭湯
  • 怎麼燉牛骨頭湯

  • 想必不少小夥伴都和小編一樣,喜愛喝美味可口的牛骨頭湯吧。骨湯頭不光口感鮮美細膩,而且還具有極高的營養價值,是眾所周知的滋補佳品。那麼,怎麼燉牛骨頭湯才最好喝呢,怎麼才能燉出美味的牛骨湯呢?今天,小編就來給大家說說關於牛骨湯的製作方法。怎麼燉牛骨頭湯一、牛骨湯的做法...
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粉葛玉米骨頭湯怎麼做-粉葛玉米骨頭湯的做法
  • 粉葛玉米骨頭湯怎麼做-粉葛玉米骨頭湯的做法

  • “廣東人喜歡煲湯,特別是老火湯,都說煲三燉四(煲湯要3小時,燉要4小時),有時候我們為了節省時間,就簡化了些一般都2小時左右,因為實在是下班之後沒有那麼多時間煲湯粉葛可生津止渴、滋潤筋脈,胡蘿蔔有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效,配上甜玉米和豬肉就可以做...
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骨頭湯泡炒米怎麼做-骨頭湯泡炒米的做法
  • 骨頭湯泡炒米怎麼做-骨頭湯泡炒米的做法

  • “炒米是我們安慶的地方特色小吃,上次回老家特意囤了些炒米,今天做了份排骨湯泡炒米,滿滿的回憶,簡直是舌尖上的家鄉美食。”食材明細主料大骨頭(500克)胡蘿蔔(1根)白蘿蔔(半根)炒米(1袋)輔料生薑(少許)料酒(少許)鹽(1勺)甜香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)骨頭湯泡炒米的做法步驟1、準備好...
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排骨湯米粉怎麼做-排骨湯米粉的做法
  • 排骨湯米粉怎麼做-排骨湯米粉的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料貴州米粉(適量)輔料排骨湯((熱的)適量)木耳菜(少許)蔥(少許)蝦皮(少許)紫菜(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)辣椒(少許)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯米粉的做法步驟1、木耳菜洗淨,瀝乾水分,備用。2、蔥切碎。3、蔥、蝦皮和紫菜備用。4、溼米粉備用。5、...
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淮山玉米骨頭湯的做法 鮮淮山玉米骨頭湯 淮山玉米骨頭湯怎麼做
  • 淮山玉米骨頭湯的做法 鮮淮山玉米骨頭湯 淮山玉米骨頭湯怎麼做

  • 食材明細主料扇骨(500克)鮮淮山(250克)玉米(1根)輔料紅蘿蔔(1根)荸薺(8-10個)配料姜(3片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山玉米骨頭湯的做法步驟1、準備好所需材料。2、鮮淮山洗淨去皮,切小塊,用開水汆燙2分鐘,撈起待用。3、紅蘿蔔洗淨去皮,切成一口滾刀塊,待用。4、玉米洗淨切成小段...
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牛骨頭粉絲湯的做法 快手懶人餐一一牛骨頭粉絲湯 牛骨頭粉絲湯怎麼做
  • 牛骨頭粉絲湯的做法 快手懶人餐一一牛骨頭粉絲湯 牛骨頭粉絲湯怎麼做

  • “牛骨頭湯營養豐富、味道鮮美,含多種氨基酸。牛骨頭上的筋和骨髓可以讓小孩多吃,可以長身高。牛骨頭不加粉絲,煮好加鹽也可直接喝。”食材明細主料牛骨頭(一根)粉絲(一把)輔料水(適量)蔥(適量)生薑(3片)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛骨頭粉絲湯的做法步驟1、牛骨頭冼淨,放三片姜...
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骨湯米粉怎麼做-骨湯米粉的做法
  • 骨湯米粉怎麼做-骨湯米粉的做法

  • “米粉是由大米熬製而成,通過特殊加工以後形成的,裡面還有較多的碳水化合物、蛋白質以及多種營養物。少量攝入能夠補充體內所需的營養物質。米粉裡面的鐵元素比較高,吃了以後能夠促進腸胃組織快速吸收,同時也能促進造血功能增強,達到補益氣血效果。骨湯裡含有豐富的蛋白質、膠...
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玉米淮山骨頭湯的做法 【玉米淮山骨頭湯】 玉米淮山骨頭湯怎麼做
  • 玉米淮山骨頭湯的做法 【玉米淮山骨頭湯】 玉米淮山骨頭湯怎麼做

  • “廣東人喜歡喝湯,一年四季都少不了湯,海南因為與其為鄰,而且當年就是從廣東分離出來建省的,所以海南人的生活習慣與廣東頗為相似,也喜歡煲湯。這是一款常見的廣東湯水,湯色唯美,味道鮮香,在這乾燥的季節裡,這款靚湯滋潤了我們的生活。”食材明細主料豬大骨(300克)淮山(200克)玉米(100...
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玉米大骨頭湯的做法 金黃色的秋天-------玉米大骨頭湯 玉米大骨頭湯怎麼做
  • 玉米大骨頭湯的做法 金黃色的秋天-------玉米大骨頭湯 玉米大骨頭湯怎麼做

  • “放假已經是第三天了。兒子要上興趣班的課,都沒有時間去玩了。不過上完課回家剛好是做飯時間,看著孩子們把我做的菜都吃光了,是一件很幸福的事哦。兒子的課是體力課程啊,要好好給他吃吃高熱量的菜,來恢復他的體力。今天就做了一份玉米大骨頭湯(將豬骨頭與鮮豬肉的營養成分加以...
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芋頭米粉湯怎麼做-芋頭米粉湯的做法
  • 芋頭米粉湯怎麼做-芋頭米粉湯的做法

  • “香糯好美味,食材豐富,據說這是臺灣的一道古早味小吃。”食材明細主料芋頭(適量)豬肉(少許)米粉(1個)輔料韭菜(少許)香菇(少許)蝦皮(少許)醬油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋頭米粉湯的做法步驟1、備好食材:芋頭削皮,米粉泡軟,韭菜洗淨,香菇泡軟,蝦皮,豬肉。2、韭菜切段,豬肉,...
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骨頭玉米湯怎麼做-骨頭玉米湯的做法
  • 骨頭玉米湯怎麼做-骨頭玉米湯的做法

  • “兩個人的飯菜比較容易打發,一個湯加一個青菜就齊了,這就是今天中午的骨頭玉米湯,清香,營養而且還特別簡單。”食材明細主料豬骨頭(150克)香菇(1朵)薏米(10克)輔料甜玉米(1根)枸杞子(幾粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)骨頭玉米湯的做法步驟1、150克骨頭加600克水,和香菇、枸杞、薏...
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豬骨湯米粉怎麼做-豬骨湯米粉的做法
  • 豬骨湯米粉怎麼做-豬骨湯米粉的做法

  • “熬好的大骨湯,加上爽滑的米粉,簡單加少許蔥花就足矣。”食材明細主料幹米粉(1個)大骨湯(適量)輔料鹽(少許)蔥花(少許)胡蘿蔔(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬骨湯米粉的做法步驟1、幹米粉提前泡軟,切點蔥花,胡蘿蔔切成花形。2、大骨湯適量,放入康寧鍋中,中火煮開。3、胡蘿蔔也...
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湖頭米粉湯怎麼做-湖頭米粉湯的做法
  • 湖頭米粉湯怎麼做-湖頭米粉湯的做法

  • “湖頭米粉系閩南傳統產品,歷史悠久,馳名中外。清康熙二十一年(1682年),李光地在康熙壽誕上進貢了本地特產——湖頭米粉,竟成為康熙帝“昇平嘉宴”上宴請大臣的美味,還被康熙帝賜為“米粉王”。湖頭米粉以優質大米為主要原料,配用五閬山下【閬溪】山泉水經加水浸泡、磨漿、壓幹、...
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牛排骨粉絲湯 怎麼做-牛排骨粉絲湯 的做法
  • 牛排骨粉絲湯 怎麼做-牛排骨粉絲湯 的做法

  • “【牛排骨粉絲湯】簡單的做法,咖哩味、好味道。。。”食材明細主料牛排骨(370克)粉絲(50克)輔料桂皮(適量)大料(適量)咖哩塊(2塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛排骨粉絲湯的做法步驟1、食材:牛排骨(已清洗焯水)、粉絲、桂皮、大料、咖哩塊2、將已焯好的牛...
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牛骨頭湯怎麼做-牛骨頭湯的做法
  • 牛骨頭湯怎麼做-牛骨頭湯的做法

  • 食材明細主料牛骨頭(1000克)輔料胡蘿蔔(1只)輔料料酒(2匙)老抽(2匙)鹽(10g)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛骨頭湯的做法步驟1、將牛骨頭放入鍋里加胡蘿蔔,蔥段,大蒜,姜。2、加入料酒,鹽,生抽最後加水至蓋住湯料並超出2釐米,蓋好鍋蓋燉40分鐘。3、最後出鍋,湯汁鮮美,肉軟滑。...
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砂鍋骨頭湯粉絲怎麼做-砂鍋骨頭湯粉絲的做法
  • 砂鍋骨頭湯粉絲怎麼做-砂鍋骨頭湯粉絲的做法

  • “粉絲從小一直都是我的最愛,愛它晶瑩剔透的色澤,愛它柔潤滑爽的口感,不論涼拌,不論煮湯都誘惑著我心。粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,讓自身也變得美味。”食材明細主料脊骨(1000克)粉絲(50克)輔料草果(1個)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)...
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骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做
  • 骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做

  • “北京有很多的米粉店,目前還沒有發現真心好吃的,還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐,每個米粉店門口都會有大大的湯鍋,裡面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後,配上各種小料,澆上骨頭湯,再加一根標配——油條,一早上胃口就及滿足了。從湖南寄來的米粉,傳統...
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