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關於炒白菜的做法的餐飲百科

炒白菜怎麼做-炒白菜的做法
  • 炒白菜怎麼做-炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(半顆)輔料青椒(2個)蒜米(適量)調料蠔油(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒白菜的做法步驟1、白菜葉子撕開,菜杆斜切成片狀。2、用清水焯水1分鐘撈出備用。3、少油下鍋炒香蒜米、青椒。4、把菜杆和菜葉倒入鍋中,加入適量的料酒,鹽炒熟即可。...
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炒白菜的做法 家常菜餚@@簡單炒白菜 炒白菜怎麼做
  • 炒白菜的做法 家常菜餚@@簡單炒白菜 炒白菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料肉末(適量)配料蔥(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白菜的做法步驟1、備好材料。大白菜洗淨切段,蔥蒜切好備用。2、燒熱鍋,下適量油燒熱,爆香蔥及蒜。3、加入肉末。4、炒2兩分鐘。5、放入白菜煸炒至熟,加入適量的雞精粉調味。6、因為白菜...
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炒白菜 怎麼做-炒白菜 的做法
  • 炒白菜 怎麼做-炒白菜 的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)蔥花(適量)薑絲(適量)花生油(適量)豬油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒白菜的做法步驟1、把白菜的老幫拆掉,儘量用比較嫩的部分,洗淨備用。2、把菜幫和菜葉分別撕成小塊。3、蔥和姜分別切碎。4、鍋中入花生油和豬油。5、下入蔥姜...
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炒黑白菜的做法 【東北】炒黑白菜 炒黑白菜怎麼做
  • 炒黑白菜的做法 【東北】炒黑白菜 炒黑白菜怎麼做

  • ““炒黑白菜”這是在飯館裡看到的菜名。其實就是“黑木耳炒白菜”,將其叫做“黑白菜”,無論從食材的顏色和名稱,也算是名副其實,並且黑木耳和大白菜搭配炒制,也算得上素炒菜餚中的佳品。”食材明細主料大白菜(500克)泡發黑木耳(100克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)蔥(適量)清淡(口味)炒(工...
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素炒白菜的做法 簡單的素炒白菜 素炒白菜怎麼做
  • 素炒白菜的做法 簡單的素炒白菜 素炒白菜怎麼做

  • “白菜是我國華北,現各地廣泛栽培。為東北及華北冬、春季主要蔬菜。現在冬季白菜是最常見的蔬菜之一,清炒方式原汁原味哦~”食材明細主料白菜(500g)大蒜(幾片)輔料鹽(適量)油(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒白菜的做法步驟1、一棵白菜,洗淨,斜刀切片。2、熱鍋倒油,油6成熱...
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炒黑白菜怎麼做-炒黑白菜的做法
  • 炒黑白菜怎麼做-炒黑白菜的做法

  • “白菜、木耳的搭配營養口感都是一絕。”食材明細主料白菜(適量)木耳(適量)輔料蔥(適量)食用油(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒黑白菜的做法步驟1、將泡好的木耳用熱水焯熟。2、準備好白菜。3、將一個白菜葉削成三片兒。4、...
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白菜炒肉的做法 “ 白菜 ”白菜炒肉 白菜炒肉怎麼做
  • 白菜炒肉的做法 “ 白菜 ”白菜炒肉 白菜炒肉怎麼做

  • “秋天的白菜最好吃,白菜炒肉一道簡單的家常小炒,下飯又美味。”食材明細主料白菜(適量)肉(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)雞精(適量)紅椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒肉的做法步驟1、成品圖。2、白菜適量,洗乾淨備用。3、白菜切小塊。4、適量肉切...
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炒大白菜怎麼做-炒大白菜的做法
  • 炒大白菜怎麼做-炒大白菜的做法

  • “這個時節吃白菜不錯。水分多且甜。加點臘肉便多了另一種臘肉香。炒出來味道還不錯。只是賣相不是很好(米有好相機的緣故)。”食材明細主料大白菜(半顆)輔料臘五花肉(一小塊)配料鹽(適量)大蔥(適量)乾紅辣椒(適量)耗油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒大白菜的做法步...
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小白菜炒茭白怎麼做-小白菜炒茭白的做法
  • 小白菜炒茭白怎麼做-小白菜炒茭白的做法

  • “這道小菜中的茭白可以清熱、解渴,對於高血壓十分有好處。而裡面的小白菜是我最喜歡的蔬菜,喜歡它翠綠的顏色、鮮嫩的口感。每年雨季過後小白菜都會大量上市,由於生長期短菜農都喜歡種植。小白菜所含的營養價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷...
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炒圓白菜的做法 家常炒圓白菜 炒圓白菜怎麼做
  • 炒圓白菜的做法 家常炒圓白菜 炒圓白菜怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)圓白菜(適量)輔料蔥花(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒圓白菜的做法步驟1、需要準備的材料有半個圓白菜和半個胡蘿蔔。2、將胡蘿蔔切成片。3、圓白菜切成菱形塊兒。4、油熱放入圓白菜和胡蘿蔔。5、加入鹽、蔥花和少...
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辣炒白菜的做法 家常菜----辣炒白菜 辣炒白菜怎麼做
  • 辣炒白菜的做法 家常菜----辣炒白菜 辣炒白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(400克)輔料木耳(50克)幹豆腐(100克)胡蘿蔔(20克)配料大豆油(30克)蔥末(5克)薑末(5克)乾紅辣椒(10克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。2、幹豆腐清洗乾淨,切成小片,裝入盤...
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炒白菜頭怎麼做-炒白菜頭的做法
  • 炒白菜頭怎麼做-炒白菜頭的做法

  • 食材明細主料白菜頭(適量)香菇(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒白菜頭的做法步驟1、白菜頭洗好2、菜切好3、白菜頭切條。4、起鍋放油。下入姜蒜爆炒5、下入瘦肉翻炒。加鹽6、下入香菇翻炒7、下入白菜頭翻炒8、一直翻炒...
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白菜炒豬肝的做法 “白菜”白菜炒豬肝 白菜炒豬肝怎麼做
  • 白菜炒豬肝的做法 “白菜”白菜炒豬肝 白菜炒豬肝怎麼做

  • “朋友送我塊豬肝,拿回家放冰箱冷藏,本來打算當天午飯就炒來吃。忘了因為啥事混過去,就把它忘了。等看到就過了幾天了,已經不夠新鮮了,趕緊炒來吃吧。”食材明細主料豬肝(適量)白菜(100克)輔料香菜(1棵)食用油(1湯匙)調料姜(5克)料酒(10克)食鹽(1克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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白菜炒肉怎麼做-白菜炒肉的做法
  • 白菜炒肉怎麼做-白菜炒肉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)雞胸肉(一小塊)輔料蔥(一小段)蒜(五瓣)醬油(一小勺)黃豆醬(一大勺)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜炒肉的做法步驟1、白菜切片或條洗淨2、肉切條洗淨3、蔥去皮切花,蒜去皮切片4、鍋燒乾放花生油放肉炒至肉色發白放蔥蒜炒香,放一小勺醬油翻炒均勻...
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白菜炒飯怎麼做-白菜炒飯的做法
  • 白菜炒飯怎麼做-白菜炒飯的做法

  • “我這人喜歡吃炒飯,特別喜歡吃蔬菜炒飯,幾乎每樣蔬菜都可以拿來炒飯,雖然沒肉,但是味道不錯的哦!”食材明細主料剩飯(1盤)白菜(1盤)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)豬皮凍(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒飯的做法步驟1、剩飯搗鬆。2、白菜洗淨切細。3、坐鍋,...
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醃白菜炒茭白 怎麼做-醃白菜炒茭白 的做法
  • 醃白菜炒茭白 怎麼做-醃白菜炒茭白 的做法

  • 食材明細主料茭白(185克)醃白菜(200克)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、醃白菜(已清洗切碎)、幹辣椒(已剪開)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白,擱入剪開的幹辣椒翻炒翻...
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白菜炒木耳的做法 黑白菜(白菜炒木耳) 白菜炒木耳怎麼做
  • 白菜炒木耳的做法 黑白菜(白菜炒木耳) 白菜炒木耳怎麼做

  • 食材明細主料白菜(適量)木耳(適量)輔料生抽(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒木耳的做法步驟1、熱鍋涼油2、放白菜,炒軟3、放泡好的木耳,炒均勻4、加鹽與少許生抽炒均勻5、出鍋。...
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炒白花菜怎麼做-炒白花菜的做法
  • 炒白花菜怎麼做-炒白花菜的做法

  • “白花菜,清熱解毒,涼血止痛,簡單炒或做湯都不錯。”食材明細主料白花菜(適量)蒜末(少許)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒白花菜的做法步驟1、白花菜擇嫩葉子不要梗2、清洗乾淨,切點蒜末3、熱鍋放油,下蒜末煸香4、下白花菜大火翻炒一會,至斷生,調少許鹽,糖...
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小炒白菜怎麼做-小炒白菜的做法
  • 小炒白菜怎麼做-小炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料蒜子(適量)大蔥斷(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)老醋(適量)生抽(適量)幹澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒白菜的做法步驟1、白菜根和白菜葉分開切。白菜葉用手撕成斷。白菜斜刀切片,幹辣椒,小米椒切斜斷。2、大...
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白菜炒腸怎麼做-白菜炒腸的做法
  • 白菜炒腸怎麼做-白菜炒腸的做法

  • “每逢春節老爸老媽要在廚房從臘月二十七八就一直煮呀燉呀滷呀,豬腸也是每年都準備的。老爸自己灌洗,弄得乾乾淨淨,這個白菜炒苦腸就是年菜。”食材明細主料豬苦腸(2根)輔料白菜(適量)蔥(2克)胡蘿蔔(適量)花椒粉(適量)鹽(1勺)雞精(半勺)生抽(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒腸...
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炒洋白菜的做法 炒洋白菜(1) 炒洋白菜怎麼做
  • 炒洋白菜的做法 炒洋白菜(1) 炒洋白菜怎麼做

  • 食材明細主料洋白菜(半顆)八寶珍菇罐頭(一桶)輔料豬肉(適量)配料油(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒洋白菜的做法步驟1、洋白菜半顆2、將洋白菜切成小塊3、八寶珍菇罐頭一桶4、用水衝兩遍5、豬肉切成薄片,蔥、姜、辣...
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蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做
  • 蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做

  • “記憶裡,從我不大開始,媽媽身體就不太好,經常暈,需要臥床。現在知道了,不過是因為營養跟不上導致的低血糖低血壓。不過,那時候我們小孩子不知道呀,很是擔心。爸爸是個愛妻愛子的男人,每次媽媽眩暈的時候就是爸爸做飯。儘管手藝不咋滴,爸爸都是在這時候努力讓我們吃的好一點。所以...
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白菜炒白蘑菇怎麼做-白菜炒白蘑菇的做法
  • 白菜炒白蘑菇怎麼做-白菜炒白蘑菇的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)蘑菇(幾個)紅椒(半個)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜炒白蘑菇的做法步驟1、準備好所需的食材。2、油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒紅椒,白蘑菇。3、加入白菜大火煸炒4、加入少許鹽,大火煸炒2分鐘即可5、成品圖6、入盤即可。7、成品...
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淡菜炒白菜怎麼做-淡菜炒白菜的做法
  • 淡菜炒白菜怎麼做-淡菜炒白菜的做法

  • “淡菜,又名貽貝、海紅、海夫人,主要有條紋貽貝、紫貽貝和厚殼貽貝,其中厚殼貽貝為上乘。淡菜味道極鮮,營養豐富,淡菜含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。由於淡菜所含的營養成分很豐富,其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等,對促進新陳代謝,保證大腦和身體活動的營...
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爆炒白菜怎麼做-爆炒白菜的做法
  • 爆炒白菜怎麼做-爆炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(250g)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒白菜的做法步驟1、白菜洗乾淨。2、熱油。3、炒白菜。4、炒熟。5、調味。6、成品。...
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