![蟶菇炒蛋怎麼做-蟶菇炒蛋的做法]( "蟶菇炒蛋怎麼做-蟶菇炒蛋的做法")
- “一到七月我們這個靠海的地方就是去海里挖蟶，蟶是我們這裡的土特產，個大的我們都拿來剝了晒乾就是市場上賣的蟶乾。小個的我們都是自己留著吃。有的剝了拿去炒蛋，有的拿去煎餅。那個味道真真的是一個美，鮮啊！今天我就獻醜了炒了一盤蛋，雖然賣像不咋的，可是真的很好吃。”食材明...
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![香炒蟶子怎麼做-香炒蟶子的做法]( "香炒蟶子怎麼做-香炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（400克）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒蟶子的做法步驟1、1.將養在水中的蟶子，加鹽，洗淨2、2.熱鍋放油，加入花椒，乾紅椒，姜，蒜，炒香3、3.放入蟶子，加入料酒、香醋、胡椒粉，大火，翻炒4、4.加入加入適量鹽，水，燜煮熟透5、5.等水...
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![蟶抱蛋怎麼做-蟶抱蛋的做法]( "蟶抱蛋怎麼做-蟶抱蛋的做法")
- 食材明細主料蟶（200克）鴨蛋（3個）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）蔥花（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）食用油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟶抱蛋的做法步驟1、蟶洗淨，放入鍋內速燙撈出2、將燙過的蟶去殼取肉，洋蔥胡蘿蔔切絲，蔥切末3、碗裡打入三個鴨蛋，加入鹽、味精、、料酒攪勻4、開...
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![蟶子煎蛋怎麼做-蟶子煎蛋的做法]( "蟶子煎蛋怎麼做-蟶子煎蛋的做法")
- “蟶子是很鮮美的食材，平時都是快炒，今天我用它來煎雞蛋，味兒超讚，朋友們要是喜歡也可以試一下，配粥也是極好的呢。”食材明細主料雞蛋（2個）蟶子（200克）輔料菜脯（1小塊）蔥（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子煎蛋的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加水煮開，將豎子...
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![辣炒蟶子怎麼做-辣炒蟶子的做法]( "辣炒蟶子怎麼做-辣炒蟶子的做法")
- “我們習慣叫蟶子，再往北，就叫它小人仙。大個兒的蟶子，確實看著像小人兒一樣。白灼，涼拌，辣炒，味道都不錯。做法分享給大家。”食材明細主料蟶子（500g）花蜆子（150g）輔料洋蔥（1塊）蔥（1段）姜（1塊）蒜（2-3瓣）幹辣椒（4-5顆）花椒（5-6粒）香菜（1把）調料蠔油（1勺）醬油（1勺）料酒（1勺）豆瓣醬（1勺）香辣（口味）炒（工藝）半小...
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![蟶乾燉菌菇湯怎麼做-蟶乾燉菌菇湯的做法]( "蟶乾燉菌菇湯怎麼做-蟶乾燉菌菇湯的做法")
- “蟶乾又名蟶子幹，是蟶肉的乾製品。蟶，福建稱躍，浙江稱蜻，遼寧、河北、山東等地稱,屬瓣鰓類動物。外有兩扇殼，殼質脆而薄，茶褐色，殼面有條紋，長方形，有兩條細長吸管伸出殼外，靠它吸取食物和排洩。還有一扁形斧足拖在下面。中國沿海低潮區均產，各省人工養殖也多。蟶乾的營養價值“蟶...
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![蟶子拌白玉菇怎麼做-蟶子拌白玉菇的做法]( "蟶子拌白玉菇怎麼做-蟶子拌白玉菇的做法")
- 食材明細主料白玉菇（150克）蟶子（300克）輔料剁椒（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子拌白玉菇的做法步驟1、食材：白玉菇、蟶子（已清洗焯熟）、剁椒。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將白玉菇拆開包裝、去根清洗清洗。4、下入清水鍋中焯開，撈出。5、...
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![蠔油冬菇扒蟶子怎麼做-蠔油冬菇扒蟶子的做法]( "蠔油冬菇扒蟶子怎麼做-蠔油冬菇扒蟶子的做法")
- “香菇形似錢幣，寓意財源滾滾，象徵“團團圓圓”,蟶子是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。【蠔油冬菇扒蟶子】寓意萬事勝意，財源滾滾，花開富貴，而且這個菜餚清清淡淡，味...
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![金針菇烤蟶子怎麼做-金針菇烤蟶子的做法]( "金針菇烤蟶子怎麼做-金針菇烤蟶子的做法")
- “現在也是蟶子上市的季節，很肥美也很開胃，主要是快手。清炒也好蔥油也好清蒸也可以，那怕是跟我一樣用它來烤制也是妥妥的哦。送上先喜歡的可以嘗試一下。”食材明細主料蟶子（400克）金針菇（150克）輔料辣椒（2根）細鹽（半小匙）醬油（半茶匙）小蔥（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金針...
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![尖椒蟹味菇蟶子 怎麼做-尖椒蟹味菇蟶子 的做法]( "尖椒蟹味菇蟶子 怎麼做-尖椒蟹味菇蟶子 的做法")
- “家常菜~~~~~~尖椒蟹味菇蟶子”食材明細主料蟶子（325克）尖椒（70克）蟹味菇（100克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒蟹味菇蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗切開）、蟹味菇（已清洗）2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入已清...
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![蔥姜炒蟶子的做法 【蔥姜炒蟶子】 蔥姜炒蟶子怎麼做]( "蔥姜炒蟶子的做法 【蔥姜炒蟶子】 蔥姜炒蟶子怎麼做")
- “夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的，卻是我最愛的。每每從市場購回，或者半酒燉，或者椒鹽、鹽焗。而最快速又能保持鮮味...
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![爆炒蟶子怎麼做-爆炒蟶子的做法]( "爆炒蟶子怎麼做-爆炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料蔥花（適量）紅辣椒（4個）蒜蓉（適量）料酒（1勺）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子用水浸泡一會後清洗乾淨。2、洗淨後撈出瀝乾水分。3、鍋中放水燒開後放入蟶子焯水後撈出備用。4、辣椒、蒜、蔥切碎備用。5、...
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![蟶爆蛋的做法 【福州家常菜】蟶爆蛋 蟶爆蛋怎麼做]( "蟶爆蛋的做法 【福州家常菜】蟶爆蛋 蟶爆蛋怎麼做")
- 食材明細主料蟶肉（適量）蛋（2個）輔料鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶爆蛋的做法步驟1、做蟶爆蛋選擇這種小一點的蟶就可以了2、洗淨，泡鹽水裡吐沙3、煮熟之後把蟶子肉拔出來4、打入兩個蛋。照片過爆了。5、蛋打散，加入鹽、一點味精、蔥花，打均6、平底鍋裡倒入...
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![涼拌蟶子金針菇怎麼做-涼拌蟶子金針菇的做法]( "涼拌蟶子金針菇怎麼做-涼拌蟶子金針菇的做法")
- “今天這道菜簡單上手，鮮嫩有滋味，10分鐘保準裝盤端上桌，特別是家有上學娃可常吃，不只是因為顏色誘人，口感鮮香，還因為所用到的蟶子和金針菇這兩種食材對於益智、健腦非常有效果，且價格不貴。一大包金針菇才5元，可分成兩頓吃；一斤蟶子才10元錢，跟時下的五花肉比起來可真便宜多了，而...
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![蟶子炒韭菜雞蛋怎麼做-蟶子炒韭菜雞蛋的做法]( "蟶子炒韭菜雞蛋怎麼做-蟶子炒韭菜雞蛋的做法")
- 食材明細主料蟶子（240克）雞蛋（3只）韭菜（45克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子炒韭菜雞蛋的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙）2、雞蛋3、韭菜4、薑片5、將已吐完泥沙的蟶子洗淨，撈出待用。6、將韭菜洗淨、撈出。7、用剪刀剪碎。8、隨後，打入...
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![蟶子炒鴨蛋怎麼做-蟶子炒鴨蛋的做法]( "蟶子炒鴨蛋怎麼做-蟶子炒鴨蛋的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（2只）蟶子（360克）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、蟶子（已清洗焯熟）、香蔥。2、將已焯熟的蟶子取肉放入大碗中。3、接著，打入鴨蛋，加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、擱入香蔥拌勻。6、起鍋倒油...
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![蔥炒蟶子怎麼做-蔥炒蟶子的做法]( "蔥炒蟶子怎麼做-蔥炒蟶子的做法")
- ““蔥”在這道菜餚裡，只是起到提味的作用，如果做的講究一點，成品出鍋裝盤時要把蔥揀出棄之，盤中只留蟶子。因為這道菜餚是自己品味，所以就沒有做這一步。”食材明細主料蟶子（600克）輔料油（15克）辣椒醬（20克）蔥（適量）鹽（6克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥炒蟶子的做法步驟1...
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![炒竹蟶怎麼做-炒竹蟶的做法]( "炒竹蟶怎麼做-炒竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（235克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒竹蟶的做法步驟1、材料：竹蟶、薑片、幹辣椒（已剪開）、蔥段2、將竹蟶清洗一下，撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片和幹辣椒熗鍋。4、隨後，下入清洗...
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![雞蛋蟶子炒土豆粉條怎麼做-雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法]( "雞蛋蟶子炒土豆粉條怎麼做-雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法")
- 食材明細主料土豆粉條（300克）蟶子（260克）雞蛋（2只）輔料香蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法步驟1、食材：土豆粉條、蟶子（已清洗焯熟）、雞蛋、香蔥2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將雞蛋打成蛋液，待用。4、將土豆粉條拆開包裝，放入...
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![炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法]( "炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（少許）蒜頭（少許）蔥（少許）豆豉（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（少許）生粉水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜，蒜頭，蔥，豆豉。3、鍋中水燒開，放入蟶子燙一分半鐘，開殼就可以。4、去掉殼清洗乾淨。5、熱油放油，下姜蒜末豆鼓炒...
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![炒老蟶怎麼做-炒老蟶的做法]( "炒老蟶怎麼做-炒老蟶的做法")
- “今天小區門口看到有人很新鮮的老蟶在售賣，整整一大筐，還帶著泥，於是就買了一斤，哈哈，好久沒吃老蟶了，還挺想念的，今晚有口福嘍！”食材明細主料老蟶（500g）胡蘿蔔（30g）青椒（50g）輔料蔥白（三根）姜（六小片）蠔油（一湯匙）生抽（兩湯匙）老抽（幾滴）油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒老蟶的做法步...
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![白玉菇炒蟶子怎麼做-白玉菇炒蟶子的做法]( "白玉菇炒蟶子怎麼做-白玉菇炒蟶子的做法")
- “蟶肉味甘、鹹，性寒，用於產後虛寒、煩熱、痢疾，殼可用於醫治胃病、咽喉腫痛。蟶子具有促進食慾、清熱解毒、養陰補虛等功效。1、促進食慾蟶子味道鮮美，清爽怡人，吃蟶子能舒緩情緒、解除燥熱、釋放壓力和促進食慾，對上班族的年輕人有積極作用。2、清熱解毒蟶肉味甘、鹹，性寒，入心...
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![韭菜炒蟶怎麼做-韭菜炒蟶的做法]( "韭菜炒蟶怎麼做-韭菜炒蟶的做法")
- 食材明細主料韭菜（30g）海蟶（550g）輔料油（適量）醬油（適量）料酒（適量）生薑（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒蟶的做法步驟1、海蟶提前泡水讓它吐盡沙土2、準備韭菜3、鍋燒熱後加入蒜和姜爆香4、加入蟶炒均5、加入醬油料酒炒均6、加入韭菜炒均7、美味出鍋小竅門海蟶泡...
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![蟶子蒸蛋怎麼做-蟶子蒸蛋的做法]( "蟶子蒸蛋怎麼做-蟶子蒸蛋的做法")
- “蒸菜簡單又健康。”食材明細主料雞蛋（2個）蟶子（9個）秋葵（2根）輔料白胡椒粉（一點點）鹽（0.3g）水（50℃，138g）調料腸粉料汁（15g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子蒸蛋的做法步驟1、蟶子入開水鍋焯燙，去掉外殼。蒸蛋只需9只蟶子。2、兩個雞蛋去殼重104克，加一點點白胡椒粉、一點點的鹽。...
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![乾煸鮑菇蟶子怎麼做-乾煸鮑菇蟶子的做法]( "乾煸鮑菇蟶子怎麼做-乾煸鮑菇蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）杏鮑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸鮑菇蟶子的做法步驟1、準備好食材。2、用刨刀將杏鮑菇刨成薄片。3、出水，撈出控水備用。4、蟶子洗淨，入沸水煮至開殼，撈出。5、取出蟶子肉,洗淨表面雜質，備用。6...
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味味甜
