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雞鮓的做法 雞鮓（zhǎ） 雞鮓怎麼做

  • 雞鮓的做法 雞鮓（zhǎ） 雞鮓怎麼做

  • “鮓（zhǎ）是老家的一種傳統鹹菜。一般是用麻雀、鴿子、雞架等肉不怎麼多、骨頭又細小的禽類，連肉帶骨剁碎，與芥菜鹹菜共煮而成的美味，裡面有什麼肉就是什麼鮓。zhǎ這個音，之前我也不知道是哪個字，翻了字典，覺得這個鮓（zhǎ）字是最符合意思的一個字了。【鮓】（zhǎ）：用米粉、麵粉等加...
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