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關於家常豆沙餅的餐飲百科

家常豆沙餅怎麼做-家常豆沙餅的做法
  • 家常豆沙餅怎麼做-家常豆沙餅的做法

  • “這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)輔料豆沙(少許)油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆沙餅的做法步驟1、300克麵粉...
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豆沙餅的做法 家常豆沙餅 豆沙餅怎麼做
  • 豆沙餅的做法 家常豆沙餅 豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200克)輔料溫開水(80克)配料豆沙(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餅的做法步驟1、將麵粉200克放入盆中2、加入溫水80克,用手混合均勻3、揉成軟硬適中的光滑麵糰,放置一旁醒20分鐘4、面板上撒些麵粉,先把麵糰揉成細長型,揪成比拳頭小點的段5、把揪好...
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豆沙月餅的做法 學做豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 學做豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • 食材明細主料豆沙(適量)玉米麵(適量)麵粉(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、將玉粉面和麵粉分別加糖和清水揉成麵糰,豆沙少許。2、揉好的麵糰各分成同等份。3、壓平。4、疊放。5、收口。6、放進模具裡抹平。7、下出餅坯。8、如圖。9...
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紅豆沙餅的做法 紅豆沙餅(烤箱版) 紅豆沙餅怎麼做
  • 紅豆沙餅的做法 紅豆沙餅(烤箱版) 紅豆沙餅怎麼做

  • 食材明細油皮中筋麵粉(300g)豬油(90g)水(120g)砂糖(100g)油酥中筋麵粉(240g)豬油(120g)輔料豆沙(800g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙餅的做法步驟1、將油酥材料放入容器中。2、揉成麵糰後放置一邊醒面。3、油皮材料放入容器中,攪拌成絮狀。4、揉成有韌性的麵糰後醒面15分鐘即...
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發麵豆沙餅的做法 家常主食----發麵豆沙餅 發麵豆沙餅怎麼做
  • 發麵豆沙餅的做法 家常主食----發麵豆沙餅 發麵豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(150克)酵母(1.5克)豆沙餡(適量)輔料白糖(少許)溫水(適量)配料精鹽(少許)果味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麵豆沙餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫水慢慢將麵粉攪拌成棉絮狀,和成麵糰,醒發1小時。3、將醒發好的麵糰,放在案板上,揉成麵糰。4...
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家常版冰皮豆沙月餅如何做簡單又好吃
  • 家常版冰皮豆沙月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:50澄粉:30油:25粘米粉:50水:180細砂糖:25輔料熟糯米粉:100具體步驟1.將所有粉粉和細砂糖混合均勻2.先倒入一半的水充分攪拌,再倒入另外一半水攪拌均勻無顆粒3.倒入油充分混合4.蓋上保鮮膜放入蒸鍋,上氣後蒸...
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家常金沙火腿豆腐圖解
  • 家常金沙火腿豆腐圖解

  • 日常家常飯熬湯太麻煩?那不妨試試這道菜,可以當做湯的快手菜——金沙火腿豆腐,豆腐的嫩滑爽口,配上火腿的香膩,入口即溶,回味無窮,真的是吃了還想吃。這道菜可謂是老少皆宜,不怕小孩子吃了容易噎住,或是老人家牙口不好咬不動,讓你只要想吃就能吃。宅家太無聊?美食來解饞,這道金沙火腿...
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豆沙月餅的做法 【東北】豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 【東北】豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • “這款“豆沙月餅”是用豆沙做皮製作而成的。一般提到豆沙,都是作為餡料使用,其實換個方法試一試,就是另一種美食。我是把芸豆煮熟去皮後製作的豆沙,其實用什麼豆都可以。餡料我用的是五仁餡,當然也可以選擇自己喜歡的餡料。”食材明細主料豆沙(500克)熟蛋黃(3個)輔料五仁餡(適量)白...
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豆沙月餅的做法 手工豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 手工豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • 食材明細主料紅小豆(800g)低筋麵粉(260g)色拉油(60g)輔料白砂糖(適量)轉化糖漿(160g)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豆沙月餅的做法步驟1、紅小豆洗淨,浸泡一晚,可以多一點,豆餡怎麼吃都行。2、用高壓鍋把它煮熟。3、料理機打成泥4、炒鍋,小火慢慢熬製,邊炒邊加糖,炒到幾乎沒有水份。5...
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家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做
  • 家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做

  • “鴨肉的韌勁,加上沙姜的獨特風味,入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感,誰說離開父母后就只能吃塊餐?這道菜讓你感受一下什麼叫美味,有心動手就有媽媽的味道!”食材明細主料鴨肉(1.2斤左右(非老鴨))沙姜(1元左右)輔料小蘑菇(若干粒)蔥(適量)鹽(適中)香菜(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)白酒...
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南瓜豆沙餅的做法 #家常餅#南瓜豆沙餅 南瓜豆沙餅怎麼做
  • 南瓜豆沙餅的做法 #家常餅#南瓜豆沙餅 南瓜豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(300g)豆沙餡(150g)雞蛋(1只)南瓜(150g)輔料糖(適量)酵母(3g)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜洗淨放鍋中蒸鍋2、南瓜蒸熟後去皮搗泥放溫熱,放入酵母攪拌均勻3、麵粉中放入雞蛋、南瓜泥和糖攪拌均勻4、揉成光滑麵糰進行發酵5、...
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豆沙餅怎麼做-豆沙餅的做法
  • 豆沙餅怎麼做-豆沙餅的做法

  • “包餃子剩了塊面,由於面軟,做不了麵條,想著就做餅吧,還有豆餡,就這樣豆沙餅就出來了……簡單還挺好吃😋。”食材明細主料麵糰(1塊)豆沙餡(適量)輔料油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餅的做法步驟1、準備麵糰一塊。2、分成小劑子。3、包上豆餡拍扁。4、電餅鐺刷油加熱...
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豆沙餅的做法 廣州街頭常見的豆沙餅 豆沙餅怎麼做
  • 豆沙餅的做法 廣州街頭常見的豆沙餅 豆沙餅怎麼做

  • “每次煮豆湯豆沙都沒人吃,只好倒掉,有餅鐺後想到可做廣州常見的豆沙餅,不再浪費。原料:水油麵:麵粉100克、植物油25克、清水適量油酥面:麵粉50克、植物油35克自制豆沙:250克(此為煮四豆湯後過濾出來放在涼箱中現成的)”食材明細主料麵粉(150克)植物油(70克)輔料豆沙(250克)配料白糖(25克...
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南瓜豆沙餅的做法 【南瓜豆沙餅】 南瓜豆沙餅怎麼做
  • 南瓜豆沙餅的做法 【南瓜豆沙餅】 南瓜豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(一個)紅豆(適量)白糖(適量)清水(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、紅豆先浸泡幾個小時,看起來有點漲大並且起皮的時候就好了。2、倒到漏水的不鏽鋼籃子中清洗,洗掉有可能殘留的細沙。3、把紅豆倒到高壓鍋中,放適量水,水一般...
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如何做簡單又好吃-家常黃金紅豆沙番薯餅
  • 如何做簡單又好吃-家常黃金紅豆沙番薯餅

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道家常黃金紅豆沙番薯餅吃一口番薯餅甜糯糯的味道,再加上一點點那種感覺簡直是像吃了人間美味一樣。原材料裡面還有一點點的麵包糠所以口感外面是酥酥的裡面脆脆的,和外面買的比起來雖然口感差了點但是至...
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豆沙糯米餅的做法 桂花豆沙及豆沙糯米餅 豆沙糯米餅怎麼做
  • 豆沙糯米餅的做法 桂花豆沙及豆沙糯米餅 豆沙糯米餅怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(500g)糯米粉(300g)輔料桂花(適量)白糖(300g)食用油(200g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙糯米餅的做法步驟1、紅小豆洗淨煮爛。2、用絞肉機或手工加工成豆沙狀。3、炒鍋油熱後放豆沙翻炒片刻。4、加入白糖繼續翻炒。5、然後加入桂花。6、炒出濃郁的桂花香...
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家常豆腐烙餅怎麼做-家常豆腐烙餅的做法
  • 家常豆腐烙餅怎麼做-家常豆腐烙餅的做法

  • “包餃子剩下的韭菜肉餡,也算是廢物利用吧!”食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)肉末(適量)香乾(適量)輔料酵母粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐烙餅的做法步驟1、用溫水融化酵母粉,將麵粉揉成光滑柔軟麵糰2、加上保鮮膜,發酵一個小時左右3、將韭菜肉餡、香乾用少量油...
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家常豆沙餡發麵餅如何做簡單又好吃
  • 家常豆沙餡發麵餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:適量豆沙餡:適量輔料酵母:適量雞蛋液:適量溫水:適量具體步驟1.酵母與麵粉攪拌均勻,用溫水和麵。2.先和成面梭子。3.再和成面光、盆光、手光(三光原則)的麵糰,蒙上保鮮膜醒發。4.過一段時間(大約30分鐘左右...
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豆沙餡發麵餅的做法 家常主食----黑芝麻豆沙餡發麵餅 豆沙餡發麵餅怎麼做
  • 豆沙餡發麵餅的做法 家常主食----黑芝麻豆沙餡發麵餅 豆沙餡發麵餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300克)酵母(4克)黑芝麻(適量)紅小豆(200克)大豆油(適量)輔料玉米麵如(50克)黃豆麵(30克)白糖(30克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餡發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麵糰,放溫暖處醒發。4、將...
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美味豆沙餅-豆沙餅
  • 美味豆沙餅-豆沙餅

  • 食材明細主料麵粉(50g)糯米粉(150g)輔料酵母粉(2g)白糖(適量)豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味豆沙餅的做法步驟1、準備一勺麵粉。2、三勺糯米粉。3、加入2克酵母粉。4、兩勺白糖。5、加溫水和麵。6、放溫暖處醒30分鐘。7、醒好的面揉成小球。8、包上豆沙。9、按成...
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豆沙餅的做法 豆沙餅(烤箱做豆沙餅,方法簡單,易學) 豆沙餅怎麼做
  • 豆沙餅的做法 豆沙餅(烤箱做豆沙餅,方法簡單,易學) 豆沙餅怎麼做

  • “餅了加了豆沙餡,吃起來甜甜的,一層層的是不是很有感覺呢。下午茶就來個豆沙餅吧~”食材明細主料高筋麵粉(480克)水(100克)鹽(3克)蛋液(適量)玉米澱粉(50克)輔料油(180克)黑芝麻(適量)糖(30克)豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餅的做法步驟1、材料:麵糰:高筋麵粉300克,食用油9...
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豆沙餅的做法 寢室豆沙餅 豆沙餅怎麼做
  • 豆沙餅的做法 寢室豆沙餅 豆沙餅怎麼做

  • “寢室沒有電磁爐,就買了小煎鍋。很方便。雖然有點慢。但是能做的東西還是很多的”食材明細主料面(適量)豆沙(適量)輔料水(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餅的做法步驟1、第一步,和麵。最好用熱水湯麵。和出的面比較軟,比較好吃。2、取適量大小的麵糰。包上豆沙...
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豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • “想著自己做餡比較健康而且無新增吧,不管做麵包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法,做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有點軟了,早上當飯正好,老公說好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡,所以我做了兩種餡放到第三天還好,第四天就變的很粘了,所以...
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豆沙餅的做法 【東北】豆沙餅 豆沙餅怎麼做
  • 豆沙餅的做法 【東北】豆沙餅 豆沙餅怎麼做

  • “做了好多豆沙!於是開始各種豆沙餡做起來!今天是豆沙餅,臭寶愛吃的豆沙餅!”食材明細主料麵粉(1800克)輔料酵母(適量)芝麻(適量)豆沙(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙餅的做法步驟1、麵皮和豆沙準備好(和麵我就省略了)豆沙是提前做好的!2、包好後,收口朝下按扁撒上芝麻3、...
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家常酥皮紅豆沙月餅如何做簡單又好吃
  • 家常酥皮紅豆沙月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時家常酥皮紅豆沙月餅不僅外觀精美可愛,而且吃起來十分美味,對來小孩子來說,不僅外觀討人喜歡,而且裡面加入了豬油,豬油比其他的花生油什麼的更加富有營養,有滋補養生的作用,豬肉還含有豐富的蛋白質,脂肪,可以提高身...
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