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關於簡單小炒肉怎麼做的餐飲百科

簡單小炒肉怎麼做-簡單小炒肉的做法
  • 簡單小炒肉怎麼做-簡單小炒肉的做法

  • “不用太動腦的小炒肉,而且還附帶拌麵油。”食材明細主料五花肉(500)線椒(3根)杭椒(3根)大蒜(6瓣)小米辣(3根)蔥段(適量)調料生抽(4勺)原味(口味)簡單(難度)簡單小炒肉的做法步驟1、去皮五花肉切大片,小米辣切小段,蒜切片,杭椒線椒斜切段。2、油鍋熱了下肉片。爆炒出豬油。3、肉片變色就可以放...
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辣椒炒肉(湖南小炒肉)如何做簡單又好吃
  • 辣椒炒肉(湖南小炒肉)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉(偏瘦):200尖椒:5-6個輔料食鹽:適量大蒜頭:適量味精:適量老抽:適量具體步驟1.尖椒洗乾淨,斜切法將辣椒切成條狀!備用……2.將大蒜頭拍碎去除外皮,切碎備用……3.選肥瘦適中的五花肉,切成薄片,會比較容易入味...
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小炒臘肉的做法 鄉間小炒臘肉 小炒臘肉怎麼做
  • 小炒臘肉的做法 鄉間小炒臘肉 小炒臘肉怎麼做

  • “特別喜歡臘肉獨特的味道,可惜家裡沒鐵鍋。只能用不粘鍋代替了”食材明細主料臘肉(適量)輔料美人椒(胡蘿蔔)姜(適量)配料味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘肉的做法步驟1、食材準備2、美人椒斜切段,臘肉切薄片,胡蘿蔔隨意切。。呵呵3、鍋裡倒入少許油4、油溫不易太...
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小炒肉絲的做法 家常小炒——小炒肉絲 小炒肉絲怎麼做
  • 小炒肉絲的做法 家常小炒——小炒肉絲 小炒肉絲怎麼做

  • “天氣越來越熱,吃的越來越簡單,實在是沒胃口啊,所以簡單的炒個肉絲什麼的,再燒點湯一起湊活得了。”食材明細主料肉絲(適量)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(一個)木耳(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)花椒(適量)蒜瓣(一個)薑絲(適量)花椒粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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單餅小炒肉如何做簡單又好吃
  • 單餅小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雖然我是一個地地道道的南方人,但在外省同學,特別是四川、重慶來的同學的薰陶下,對辣也有一定喜愛,有時候,還會特意和她們一起到外面吃重慶火鍋之類的。這個週末,我們幾個人又出去覓食了,還點了一道單餅小炒肉,辣...
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小米椒小炒肉怎麼做-小米椒小炒肉的做法
  • 小米椒小炒肉怎麼做-小米椒小炒肉的做法

  • “這個時候再來一碗白米飯,就絕配了!”食材明細主料豬肉(250g)輔料小米椒(7g)沙姜(7g)蒜頭(4小粒)黃豆醬(30g)料酒(5g)醬油(50g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒小炒肉的做法步驟1、豬肉切小塊,加入料酒拌勻。2、配料備好。3、鍋放油,開火。4、油半熱時加入蒜碎和沙姜。5、蒜味出,加...
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小炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 小炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉:適量青椒:適量紅椒:適量輔料鹽:適量料酒:適量醬油:適量胡椒粉:適量姜:適量色拉油:適量老乾媽醬:適量具體步驟1.豬瘦肉切絲,加鹽,料酒,醬油,胡椒粉,少許清水抓勻後稍醃。2.青紅椒切絲,姜切末。3.醃好的肉絲內淋入一...
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小炒肉如何做簡單又好吃
  • 小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘如果讓我點我要吃的家常菜,那一定有小炒肉,這是最最平常又最最好吃的一道菜,可以說是百吃不厭。好長時間不吃還會想念的味道。小編喜歡吃小炒肉於是就想著做,發現小炒肉的製作過程還是非常簡單的,想吃小炒肉的...
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簡單小炒肉如何做簡單又好吃
  • 簡單小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬通脊肉:適量荷蘭豆:適量胡蘿蔔:適量口蘑:適量輔料蔥~蒜:適量具體步驟1.把肉切大片~荷蘭豆祛筋~口蘑切片~胡蘿蔔切菱形片~蔥切花~蒜切片~2.肉片加料酒~白胡椒粉~蠔油醃一下~荷蘭豆~口蘑片焯水過涼~3.肉片...
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小炒魚肉卷的做法 小炒魚.肉卷 小炒魚肉卷怎麼做
  • 小炒魚肉卷的做法 小炒魚.肉卷 小炒魚肉卷怎麼做

  • 食材明細主料魚泥卷(適量)輔料黑木耳(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒魚肉卷的做法步驟1、現成的魚泥卷,肉泥卷,黑木耳,香菜。2、鍋裡放油燒熱,倒進備好的食材。3、翻炒片刻,放進黑木耳,放適量的精鹽炒勻。4、調...
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小炒肉的做法 超級下飯菜----【小炒肉】 小炒肉怎麼做
  • 小炒肉的做法 超級下飯菜----【小炒肉】 小炒肉怎麼做

  • “小時候,在農村裡,幾乎每家每戶都會自己養豬,誰家要是宰殺的話,就會請隔壁鄰居和村裡要好的人家來吃“殺豬飯”,大人小孩一大群,圍著鍋臺轉,就像是辦喜事一般,很是熱鬧。殺豬飯一般會炒豬心、炒豬肝、燒豬血等,最不會少的一道菜就是“小炒肉”,這些都是媽媽的拿手好菜,清楚的記得媽...
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小炒牛肉的做法 小炒牛肉#快手小炒# 小炒牛肉怎麼做
  • 小炒牛肉的做法 小炒牛肉#快手小炒# 小炒牛肉怎麼做

  • “黃牛肉比較合適快炒,肉質細嫩,肉濃味香。搭配點尖椒、孜然粉,味道非常好。”食材明細主料牛肉(200g)輔料尖椒(3個)姜(少許)蔥(適量)調料孜然粉(1匙)生粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(2匙)料酒(1匙)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒牛肉的做法步驟1、準備的食材。2、配菜備齊,牛肉切片。3、加入孜...
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小炒肉皮如何做簡單又好吃
  • 小炒肉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉皮(昨晚已經扒好):適量菠菜:適量胡蘿蔔:適量輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.昨晚已經扒好的肉皮,切成長約4釐米,小條狀2.菠菜摘好,洗淨,根莖部分和葉子部分分開下水焯,先焯根莖部分,翻滾三四個開兒,撈出來,再焯葉子部...
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功夫小炒肉的做法 超級簡單好吃——功夫小炒肉 功夫小炒肉怎麼做
  • 功夫小炒肉的做法 超級簡單好吃——功夫小炒肉 功夫小炒肉怎麼做

  • “居然還要參加集團的春晚主持人拜年,而且還要彩排,要知道上節目的這一週是最忙的一週,何況春晚演出肯定是安排在晚上,又要佔據大家寶貴的休息時間了。兩個多月沒有釋出過日誌和菜譜了,最近比較懶。今天把之前做的小炒肉發了。個人感覺,炒小炒肉還是肥肉多點好吃,我這次買的特級...
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鮑魚小炒肉的做法 【鮑魚小炒肉】 鮑魚小炒肉怎麼做
  • 鮑魚小炒肉的做法 【鮑魚小炒肉】 鮑魚小炒肉怎麼做

  • 食材明細主料青椒(四個)鮑魚(三個)豬瘦肉(適量)輔料薑絲(適量)蔥段(適量)澱粉(適量)配料鮑魚汁(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)檸檬汁(適量)青島啤酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)鮑魚小炒肉的做法步驟1、青椒四個。2、切成滾刀塊。3、鮑魚洗淨。4、開水焯十秒。5、剝出鮑魚待用。6...
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小炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 小炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:1塊輔料青辣椒:適量紅辣椒:適量香菜:1把蔥:1段姜:5片蒜:5個料酒:適量孜然:適量澱粉:適量老乾媽豆豉辣椒油:1大勺生抽:適量具體步驟1.牛肉切片,用料酒,生抽,澱粉和鹽拌勻醃5-15分鐘2.準備輔料全部切片3.熱油炒老乾媽...
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素小炒肉如何做簡單又好吃
  • 素小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薰幹:1塊杭椒:1兩紅椒:1個蔥蒜姜:適量輔料醬油精鹽雞粉白糖色拉油:適量豆豉:適量具體步驟1.薰幹切條紅椒切條蔥切滾刀蔥蒜切片姜切絲2.杭椒去籽切條。3.鍋坐火上,倒入色拉油,先炒薰幹,加醬油炒成紅色,盛出,再加少...
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小炒肉怎麼做-小炒肉的做法
  • 小炒肉怎麼做-小炒肉的做法

  • “香辣下飯,快捷美味的快手菜。”食材明細主料辣椒(4個)輔料過油肉(150g)調料鹽(少許)蔥花(少許)蒜蓉(少許)小米椒(2個)生抽(少許)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒肉的做法步驟1、辣椒切成菱形片,蔥、小米椒、蒜備好。2、提前加工好的過油肉。3、炒鍋放油燒熱,放蔥花、小米...
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小炒肉(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 小炒肉(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬後腿肉:300輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量醬油:適量具體步驟1.豬後腿肉切細條2.到一點醬油3.放鹽,五香粉攪勻醃五分鐘入味4.鍋中放油燒熱倒入醃好的肉不停翻炒5.直到肉變色就可以出鍋了烹飪技巧後腿肉很...
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蘿蔔小炒肉的做法 【蘿蔔小炒肉】 蘿蔔小炒肉怎麼做
  • 蘿蔔小炒肉的做法 【蘿蔔小炒肉】 蘿蔔小炒肉怎麼做

  • “【蘿蔔小炒肉】學著做,肉汆熟切片再回鍋爆炒,像一道回鍋肉。”食材明細主料五花肉(150克)白蘿蔔(1/3個)輔料青椒(一個)小米椒(兩個)豆豉(一湯匙)蒜粒(1/2湯匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔小炒肉的做法步驟1、白蘿蔔去皮切片。2、五花肉汆水再過涼水。3、五花肉切片下鍋煎香...
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小炒肉的做法 吃不膩的小炒肉 小炒肉怎麼做
  • 小炒肉的做法 吃不膩的小炒肉 小炒肉怎麼做

  • “香辣的小炒肉,透著油香卻不膩人,超下飯哦!”食材明細主料五花肉(150g)杭椒(350g)輔料大蒜(少許)生抽(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒肉的做法步驟1、準備好五花肉。2、將肉放鍋裡煮3分鐘左右。3、將煮過的肉切成薄片。4、準備好大蒜,並切碎。5、將杭椒...
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小炒肉的做法 鄉間小炒肉 小炒肉怎麼做
  • 小炒肉的做法 鄉間小炒肉 小炒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料蒜苗(適量)小米辣(適量)青椒(適量)幹辣椒(適量)配料白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)老薑(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒肉的做法步驟1、帶皮五花肉放入鍋中煮斷生,用筷子插進去不會有血水撈出晾涼2、配料:青椒小米辣幹辣椒姜...
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小炒肉的做法 小炒肉~下飯菜 小炒肉怎麼做
  • 小炒肉的做法 小炒肉~下飯菜 小炒肉怎麼做

  • “有一次,我叫了份外賣~小炒肉,結果開啟餐盒滿滿一盒尖椒,哈哈😄今天自己做盤小炒肉,滿滿的肉肉,配上一碗白米飯🍚,不來兩碗,哈哈😄”食材明細主料臘肉(適量)尖椒(適量)蒜苗(適量)輔料紅辣椒(幾個)老薑(適量)生抽(少許)食用油(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒肉的做法步驟1、將青椒...
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簡單、快手的家常下飯菜 豆瓣小炒肉怎麼做-豆瓣小炒肉的做法 【豆瓣小炒肉】---
小炒肉的做法 懶人推薦菜——小炒肉 小炒肉怎麼做
  • 小炒肉的做法 懶人推薦菜——小炒肉 小炒肉怎麼做

  • “一道下飯神器~”食材明細主料五花肉(300g)紅99回鍋肉調料(適量)輔料彩椒(3個)大蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒肉的做法步驟1、將五花肉洗淨切片。2、彩椒切成塊,大蔥切段備用。3、下五花肉煸炒出油(炒制肉變卷且微黃),撈出備用。4、冷油下紅99火鍋肉調料,放入適量的...
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