當前位置:味味甜 >

關於燙菠菜的做法的餐飲百科

燙菠菜怎麼做-燙菠菜的做法
  • 燙菠菜怎麼做-燙菠菜的做法

  • “新鮮的食材用最簡單的方法煮才是最美味。”食材明細主料菠菜(適量)輔料蒜蓉(少許)油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙菠菜的做法步驟1、菠菜去頭,清水泡洗乾淨2、切點蒜蓉,菠菜用手摺成三段3、鍋中放適量的水,蒜蓉,鹽,油放下鍋煮開4、把菠菜下鍋大火煮一分鐘5、如...
  • 24472
燙麵菠菜蒸包怎麼做-燙麵菠菜蒸包的做法
  • 燙麵菠菜蒸包怎麼做-燙麵菠菜蒸包的做法

  • “燙麵的包子好做也好吃!至少不用擔心面發不發,什麼時候發,發的好不好諸如此類的問題。燙麵,只要有餡,想吃就可以做,做多少吃多少。薄薄的皮,多多的餡,好吃而不用怕發胖。今天做的是一款菠菜雞蛋燙麵蒸包。”食材明細主料麵粉(200克)菠菜(200克)雞蛋(2個)粉絲(50克)蝦米(10克)香菇(2個)輔料油...
  • 13448
菠菜餅的做法 主食——菠菜餅 菠菜餅怎麼做
  • 菠菜餅的做法 主食——菠菜餅 菠菜餅怎麼做

  • 食材明細主料菠菜汁(適量)麵粉(適量)糖粉(20克)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠菜餅的做法步驟1、菠菜煮熟榨成汁,溫度適中,調入酵母粉,糖粉,攪拌均勻。2、加入麵粉。3、揉搓成光滑麵糰,發酵至兩倍大。4、分成一個個大小均勻的小劑子5、做成餅的胚子。6、放入不粘...
  • 7979
上湯菠菜的做法 [上湯菠菜]—菠菜的鮮美吃法 上湯菠菜怎麼做
  • 上湯菠菜的做法 [上湯菠菜]—菠菜的鮮美吃法 上湯菠菜怎麼做

  • “菠菜柔嫩可口,營養豐富,是冬春兩季的適時蔬菜,特別是冬天這個季節多吃菠菜對身體好,可以去火,潤燥活血。這道上湯菠菜即有菠菜的菜香,吃起來還有濃濃的肉香味道,有菜還有湯,而且做法簡單,非常適合這個季節食用。”食材明細主料菠菜(200克)輔料蒜片(適量)火腿絲(適量)配料濃湯寶(適量)清...
  • 25579
菠菜燙稀飯怎麼做-菠菜燙稀飯的做法
  • 菠菜燙稀飯怎麼做-菠菜燙稀飯的做法

  • “這種燙稀飯的做法還是跟婆婆學的。用喜歡的蔬菜配上剩米飯,加個荷包蛋,很適合做早餐,簡便快捷,營養豐富......”食材明細主料剩米飯(半小碗)菠菜(2顆)雞蛋(一個)輔料蔥花(少許)水(2.5~3小碗水)鹽(適量)蒜末(少許)香油(2滴)植物油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜燙稀飯的做法步驟1...
  • 28382
菠菜墩怎麼做-菠菜墩的做法
  • 菠菜墩怎麼做-菠菜墩的做法

  • “菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等營養成分。涼拌菠菜不澀嘴,維生素含量不破壞。”食材明細主料菠菜(400克)焙煎芝麻沙拉汁(25ml)輔料糖(5g)橄欖油(10ml)枸杞(2個)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜墩的做法步驟1...
  • 13445
燙菜怎麼做-燙菜的做法
  • 燙菜怎麼做-燙菜的做法

  • 食材明細主料菜心(250g)豬肝(50g)輔料高湯/水(適量)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燙菜的做法步驟1、高湯煮開。2、豬肝切好。3、菜心洗乾淨。4、放菜心。5、燙軟。6、放豬肝。7、豬肝熟放油鹽蠔油。8、成品。...
  • 24016
菠菜包怎麼做-菠菜包的做法
  • 菠菜包怎麼做-菠菜包的做法

  • “怎麼學都沒學會把包子包的好看~那就將就吧~”食材明細主料麵粉(200克)酵母(2克)豬肉末(100克)菠菜(150克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)醬油(適量)黑胡椒粉(適量)蝦皮粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜包的做法步驟1、菠菜洗淨切斷放進料理機榨汁2、酵母放在碗裡,用少許溫水化開,和菠...
  • 28885
菠菜餅怎麼做-菠菜餅的做法
  • 菠菜餅怎麼做-菠菜餅的做法

  • “適合早餐的菠菜餅,蔬菜、雞蛋和麵粉,營養均衡,味道清香。”食材明細主料麵粉(120克)菠菜(100克)雞蛋(2個)輔料食用油(1勺)五香粉(0.5克)蔥(1小段)調料鹽(4克)五香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜餅的做法步驟1、食材準備好。2、菠菜清洗乾淨放入開水中汆燙撈出,水中加入2克鹽和幾滴食...
  • 20037
菠菜香怎麼做-菠菜香的做法
  • 菠菜香怎麼做-菠菜香的做法

  • 食材明細主料菠菜(250g)綠豆芽(250g)輔料麵皮(適量)五香粉(適量)味精(適量)雞粉(適量)精鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜香的做法步驟1、先把菠菜綠豆芽清洗乾淨,空幹水分,擀麵皮二合一2、中火煎制兩面金黃色3、轉小火繼續煎一分鐘,出鍋成盤...
  • 25135
菠菜塔的做法 簡單--菠菜塔 菠菜塔怎麼做
  • 菠菜塔的做法 簡單--菠菜塔 菠菜塔怎麼做

  • “今天給大家上一道小小菜啊,涼拌菠菜,好聽的名字叫:菠菜塔”食材明細主料菠菜(適量)輔料豆腐乾(適量)麻辣花生(適量)配料陳醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)薑末(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜塔的做法步驟1、菠菜摘好洗淨。2、花生切碎豆腐乾切碎。3、姜切末,加入陳醋、鹽、生抽...
  • 26804
菠蘿蜜果仁燙的做法 菠蘿蜜果仁(核)燙 菠蘿蜜果仁燙怎麼做
  • 菠蘿蜜果仁燙的做法 菠蘿蜜果仁(核)燙 菠蘿蜜果仁燙怎麼做

  • “跟喝板栗湯差不多!”食材明細主料豬骨(1.5斤)菠蘿蜜核(一大碗)冬瓜(1.5斤)水(12碗)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿蜜果仁燙的做法步驟1、準備材料:菠蘿蜜核剝去硬殼和黑色那層衣(其實可以不去衣也能吃,只是不好看),冬瓜颳去青(你也可以不放冬瓜或換其他食材),豬骨洗淨(...
  • 29283
菠菜要在開水裡燙多久
  • 菠菜要在開水裡燙多久

  • 三到五分鐘。菠菜嫩滑易煮熟。由於菠菜中含有大量草酸,因此在烹飪之前通常需要將其在沸水中燙一下,幫助去除過多的澀味和草酸。菠菜作法廣泛,可以用來做湯、涼拌沙拉、炒菜等等菜餚,口感爽滑美味。菠菜不焯水能吃,但不建議長期不焯水大量食用菠菜。...
  • 32926
菠菜菜魚怎麼做-菠菜菜魚的做法
  • 菠菜菜魚怎麼做-菠菜菜魚的做法

  • “菠菜菜魚是陝西渭北地區農家的一道家常菜。把菜和麵食混在一起食用,既能當一道菜,又可以當作主食,關鍵是營養豐富,口味鮮美,非常過癮非常開胃。”食材明細主料菠菜(適量)麵粉(400g)輔料蔥(1顆)西紅柿(1g)雞蛋(3個)調料鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)花生油(適量)食用鹼(少許)蔥...
  • 27354
蒸菠菜怎麼做-蒸菠菜的做法
  • 蒸菠菜怎麼做-蒸菠菜的做法

  • “前幾日,做鮁魚三鮮餃子,用榨汁機榨菠菜汁的時候,剩餘了許多幹的菠菜碎,扔了怪可惜,就做一道蒸菠菜吧。”食材明細主料菠菜碎(100克)輔料麵粉(1勺)十三香(1/4勺)食鹽(1/4勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸菠菜的做法步驟1、菠菜碎拌上面粉,撒上食鹽、十三香,並用筷子攪拌均勻。2、...
  • 14124
菠菜要用開水燙幾分鐘
  • 菠菜要用開水燙幾分鐘

  • 3分鐘左右。菠菜都是比較嫩的,而且非常容易熟,所以用開水燙的時間不可以太長,否則會影響菠菜的口感。菠菜裡面含有大量的草酸,在烹飪之前需要先焯一下水,去掉菠菜中的草酸成分。菠菜的食用方式也比較多,可以炒菜,可以涼拌,也可以燉湯食用。...
  • 11022
菠菜湯怎麼做-菠菜湯的做法
  • 菠菜湯怎麼做-菠菜湯的做法

  • “菠菜蛋花湯是一道家常湯食,主要材料為菠菜、雞蛋。其製作簡單,清淡爽口非常適合兒童食用的一款湯品。”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)方火腿(適量)輔料蔥(適量)花生油(適量)鹽(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜湯的做法步驟1、大蔥剝去外皮清洗乾淨切成...
  • 31722
菠菜魚怎麼做-菠菜魚的做法
  • 菠菜魚怎麼做-菠菜魚的做法

  • “寶寶菜”食材明細主料草魚(適量)菠菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)薑片(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜魚的做法步驟1、菠菜灼水,切好。2、起鍋放油。3、下魚煎。4、煎到兩面一點點金黃就可以了。5、然後放水,放老抽,放鹽,煮。6、水開開始放菠菜。7、放入菠菜,繼續煮...
  • 18021
菠菜卷怎麼做-菠菜卷的做法
  • 菠菜卷怎麼做-菠菜卷的做法

  • “熱菜涼吃,口感鮮嫩,低脂營養,解鎖菠菜的新吃法!”食材明細主料菠菜(1把)胡蘿蔔(半根)木耳(1小把)豆腐皮(3張)輔料雞蛋(3-4個)蒜(3瓣)蔥(2根)小米辣(2個)麵粉(2勺)調料鹽(2勺)色拉油(1勺)胡椒粉(1勺)五香粉(1勺)雞精(1勺)白糖(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)芝麻油(1勺)花椒油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜卷...
  • 31442
菠菜酥怎麼做-菠菜酥的做法
  • 菠菜酥怎麼做-菠菜酥的做法

  • “烤箱終於買回來了,呵呵我和兒子都喜歡吃甜食,這下可有事做了。第一次試驗,烤的東西可以算得上是核桃酥吧。這是第二次了,突發奇想,加了點菠菜,是鹹味的,口感蠻好。樣子有點醜,俺不灰心,慢慢來吧。”食材明細主料麵粉(100克)輔料嫩菠菜(2棵)雞蛋(1個)配料泡打粉(適量)植物油(50克)鹽(適量)清...
  • 26844
果蔬燙麵餅的做法 果蔬燙麵餅~菠菜蔥花餅 果蔬燙麵餅怎麼做
  • 果蔬燙麵餅的做法 果蔬燙麵餅~菠菜蔥花餅 果蔬燙麵餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(1000克)菠菜汁(200克)輔料鹽(適量)蔥花(適量)玉米油(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果蔬燙麵餅的做法步驟1、準備好食材菠菜提前榨汁2、菠菜汁裡放入燒開的熱水然後倒入麵粉機快速攪拌均勻然後合成團3、醒10分鐘後擀薄片,倒入玉米油抹平撒入少許鹽和蔥花...
  • 32770
菠菜塔怎麼做-菠菜塔的做法
  • 菠菜塔怎麼做-菠菜塔的做法

  • “菠菜具有豐富的營養價值。我就做了一道涼拌菠菜塔。”食材明細主料菠菜(500克)輔料食鹽(半勺)蒜蓉(適量)醬油(1勺)香醋(1勺)辣椒油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜塔的做法步驟1、新鮮菠菜清洗乾淨。2、切去根部並切段。3、焯過水的菠菜段過涼水。4、瀝乾水分的菠菜段放...
  • 13838
菠菜面的做法 學習做菠菜面 菠菜面怎麼做
  • 菠菜面的做法 學習做菠菜面 菠菜面怎麼做

  • “菠菜面,在關中渭北平原也叫做綠面。黑撒樂隊在《陝西美食》裡就唱到“菠菜面營養多,絕對很nou”(nou是長安一帶的發音,形容人的話,意思是漂亮、好看;形容吃的話,意思就是“美滴很”)。在關中的農村,冬季和來年的開春兒是吃菠菜面的季節。在沒有反季節蔬菜、大棚蔬菜和物流運輸還...
  • 15025
扒菠菜怎麼做-扒菠菜的做法
  • 扒菠菜怎麼做-扒菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扒菠菜的做法步驟1、把菠菜用水焯一下,去除草酸。2、把菠菜用加了鹽,和油的水焯一下,去除草酸。3、撈出過涼水,切段。4、熱鍋熱油,放蔥薑蒜。辣椒,麻椒熗鍋。5、倒入菠...
  • 31546
炒菠菜的做法 小炒菠菜 炒菠菜怎麼做
  • 炒菠菜的做法 小炒菠菜 炒菠菜怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒菠菜的做法步驟1、鮮波菜去根清冼乾淨。2、冼好的波菜切成兩半。3、油燒熱倒進波菜的根部段炒勻。4、待炒至半生熟時倒進尾部。5、翻炒片刻,將波菜炒熟。調入味精炒勻,不吃味...
  • 7793
專題