- “2月3日,是日本一個特殊的節日,叫做節分。節分主要是指立春的前一天。在這一天中,有著吃惠方卷的習俗。惠方卷:是一種卷有七福神醬菜的壽司,有把福氣卷在壽司裡面的意思,吃完之後,希望能健康順利的過完這一年。吃也不是隨隨便便吃的哦,需要在節分的晚上,閉上眼睛一言不發,朝向惠方...
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- “有一段時間特別喜歡看(好先生)。對裡邊米其林三星級別的惠靈頓牛排很是嚮往,有空了,就試著做了做,也沒找到什麼可用的方子,所以,雖然不可能去比擬米其林三星水平,但是很有成就感。”食材明細主料厚切牛排(一塊)千層酥皮(兩張)培根(四片)輔料蘑菇(若干)洋蔥(一個)黑胡椒汁(適量)鹹鮮(口味)烤...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料輔料鹽巴:50糖:250芥末:50薩拉醬:250醋:50淡醬油:10具體步驟1.準備豬排蟹棒2.黃瓜切成這種長度一般對半在對半在對半切就可以形成(^^)3.用炒鍋做的單卷不是狠給力將就用了用平底鍋的話會狠漂亮(裝置不齊全)(涙)4...
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- 食材明細主料雞蛋(6個)輔料蔥(一段)火腿腸(一段)配料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋卷的做法步驟1、準備材料。雞蛋打入小盆中。蔥和火腿腸切碎。2、雞蛋加少許鹽打勻,放入蔥和火腿腸攪打均勻。3、平底鍋中,塗抹上一層薄薄的油。小火加熱。鍋稍微變熱時,就可以取一勺...
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- “本款花捲採用一次發酵,蓬鬆柔軟,操作簡單,省時省力,將製作好的生胚放入方形烤盤裡蒸制,成品呈方形,不塌陷,不變形,立體美觀,值得一試。”食材明細主料普通麵粉(1000克)酵母(10克)溫水(500克)輔料植物油(25克)鹽(3小勺)五香粉(3小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)方形五香大花捲的做法步...
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- “最近看了《好先生》裡孫紅雷做的惠靈頓牛排就想試一下,果真很難啊…這個菜譜呢是我在《地獄廚房》的主廚的教學視訊上學到的,看上去挺簡單的樣子……”食材明細主料大蒜(2~3瓣)蘑菇(8個)板栗(5顆)pamaham(4片(沒有的話可以用培根代替))牛排(一塊(最好是圓柱狀的))輔料黃芥末(適量(綠的也是...
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- 不知道大家覺得捲心菜好不好吃,我覺得捲心菜特別的好吃,如果是醃製的捲心菜更加的好吃,因為醃製了的捲心菜完全入味了,就特別的好吃,特別的帶味,特別的美味,然後就有人問小編捲心菜醃製方法,小編就針對這個問題,為大家做出了一些資料整理,希望大家能夠學會捲心菜的醃製方法。一、卷...
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- “本款大花捲,鹹香可口,蓬鬆暄軟,將製作好的生胚放入方形烤盤裡蒸制,成品呈方形,立體美觀,養眼飽腹。”食材明細主料普通麵粉(1000克)酵母(10克)溫水(500克)輔料榨菜(150克)十三香(3小勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榨菜方形大花捲的做法步驟1、酵母用溫水化開,與麵粉混合...
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- 花甲粉是花甲加上米粉烹飪而成的一種特色美食,花甲是一種很常見的海鮮,肉質鮮美,口感極佳。米粉也是常見的日常食物,口感也是極好的一種食物,將米粉和花甲混合進行烹飪,花甲的鮮香融入粉絲,各種香辛料的味道又融入到花甲和粉絲,所以烹飪出的花甲粉具有花甲獨有的鮮香與美味還有粉...
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- “其實懂得牛排的人應該知道菲力就是牛內脊,是裡脊還往裡的牛身上最嫩的肉!上千斤的牛隻能切出幾斤!如果不會挑選的話建議買超市裡成袋的菲力,以下的製作為了與《好先生》外形接近,所以我選擇了自己挑選的牛裡脊,但是口感和味道差很多!”食材明細主料菲力牛排(1個)輔料生火腿片(4到...
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- “之前發的帖子做出來的比較酥,才倆天就被我家男人吃精光了。這次改良配方後的很脆,嘎嘣嘎嘣的”食材明細主料低筋麵粉(100克)茶油(100克)雞蛋(3個)白砂糖(80克)牛奶(35ml)熟芝麻(1匙)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋卷的做法步驟1、挖一勺量的混合糊在蛋卷機中央、待到達設定溫...
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- 在日常生活當中,豆腐是飯桌上的常客,而豆腐的做法又有很多,例如有名的麻婆豆腐,香辣豆腐等等。而我最喜歡的就是白菜燉豆腐了,因為白菜自身帶著清甜,和凍豆腐燉久了,又散發著濃濃的豆香,再者豆腐因為冰凍過,口感變得更加軟糯,而且白菜燉豆腐做起來很方便實惠哦。主料白菜:適量凍豆腐...
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- 食材明細主料方便麵(1個)雞蛋(2個)火腿(2個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)方便麵火腿雞蛋卷的做法步驟1、鍋中水開下入方便麵。2、煮熟撈出,加鹽。3、撒一些胡椒粉。4、攪拌均勻。5、鍋中刷油。6、放入方便麵攤平。7、雞蛋打入碗中。8、放一些火腿丁。9...
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- “在繁忙的年菜烹調過程中速食春捲簡單方便是很多家庭的首選節省了很多時間又以酥脆甜香的口感贏得了大人小孩的青睞”食材明細主料春捲(一袋)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸春捲的做法步驟1、紅豆春捲很喜歡紅豆餡2、開啟一袋12個不得不說在物價飛漲的年代春捲真的是...
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- 花捲是一種歷史悠久的漢族麵食,現在不僅僅是漢族人才會吃,花捲已經發展為廣大民眾喜愛的食物了。花捲口味多樣,有椒鹽、麻醬、蔥油、黑芝麻等各種口味,做法也相對簡單,看到這裡沒有吃過花捲的小夥伴們心動嗎?心動的話不妨下面跟隨小編一起看看花捲怎麼做吧。花捲怎麼做1.椒鹽...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉的做法非常的多。不管做什麼都是也可以的。今天給大家介紹的這款菜是我平時在家很喜歡做的一道。這道菜就是惠靈頓牛肉卷。。因為牛肉卷是滷過的所以非常的香,惠靈頓牛肉卷,絲滑又可口。喜歡吃牛肉的同...
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- “蛋糕卷也叫瑞士捲還有小四卷吧小四卷因為用量都是40在這個基礎上改良味道不錯夾餡隨意”食材明細主料低筋麵粉(70克)雞蛋(4個)牛奶(53克)玉米油(53克)可可粉(10克)白砂糖(50克)淡奶油(100ml)輔料香草精(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蛋糕卷的做法步驟1、28*28金色烤盤鋪紙刷油...
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- “看MASTERCHEF一定熟悉這道菜,一直想要嘗試,今天終於如願,很不錯,不一樣的牛排體驗!😜”食材明細主料牛柳(2塊)千層酥皮(1個)培根(10條)土豆泥(20克)輔料黃芥末(2湯匙)鹽(10克)黑胡椒(10克)橄欖油(2湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)惠靈頓牛排的做法步驟1、牛柳加鹽和黑胡椒粒,橄欖油醃...
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- “用西式做千層酥層方法來做中式的花捲,效果還是不錯的,做了三個,兒子自己就吃了倆,只是自己不會拍,不知要怎麼才能拍出成品的美感,請高人指點,謝謝”食材明細主料麵粉(200克)水(110克)酵母(2克)輔料麵粉(70克)油(30克)蔥花碎(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層花捲的做法步驟1、分...
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- 食材明細主料牛柳(2塊)千層酥皮(1個)培根(10條)土豆泥(20克)黃芥末(2湯匙)輔料鹽(10克)黑胡椒(10克)橄欖油(2湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)惠玲頓牛排的做法步驟1、牛柳加鹽和黑胡椒粒,橄欖油醃製。2、放入鍋中四面煎至變色。3、趁熱抹上黃芥末。4、保鮮膜墊底,鋪上5片培根,抹上一...
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- 食材明細主料麵粉(500g)水(200g)酵母(5g)輔料方便麵調料(3袋)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)方便麵調料花捲的做法步驟1、發好的麵粉,用擀麵杖擀開了,取適量方便麵吃剩的油包,料包均勻的撒在擀平的面上。2、把鋪好的面從一端捲起來,用刀切成大小適中的小段。3、用自己喜歡的放法做...
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- 食材明細主料新燜米飯(320g)壽司用紫(2枚)蟹足棒(6根)黃瓜(半根)綠紫蘇(30g)七福神(30g)色拉油(1大勺)捲簾(適量)幹蘑菇(3個)蛋(2個)輔料壽司醋(10g)水(600cc)醬油(適量)砂糖(適量)味琳(1小勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)惠方壽司卷的做法步驟1、提前將幹蘑菇泡3個小時以上,然後和泡好的西葫蘆一...
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- 捲心菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃的一種蔬菜。大家對於捲心菜可能認為,只能清炒著吃。其實,捲心菜還可以醃製的。那麼,就有人問了,捲心菜的醃製方法是什麼呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。捲心菜的醃製方法捲心菜的醃製方法一原料:捲心菜5000克,鹽500克。包...
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- 食材明細主料米飯(一大碗)黃瓜(一條)胡蘿蔔(一條)大根(一條)火腿(一條)海苔(一張)輔料黑芝麻(一小把)壽司醋(適量)芝士(一片)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)方形反捲壽司的做法步驟1、準備食材2、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸都切成和大根粗細一樣的長條。3、米飯倒入一湯匙壽司醋攪拌均勻。4...
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- 滷肉卷的口感比較好,大家知道滷肉捲餅的做法和配方嗎,喜歡吃滷肉捲餅的人可以多吃這款美食,這款美食非常不錯,是老少皆宜的美食,這款美食我們可以經常吃,孩子們也是比較喜歡吃這款美食的喲,大家可以看看這篇文章。一、滷肉捲餅的做法和配方材料:蔬菜,豆芽,青筍,胡蘿蔔,滷肉,韭菜,...
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