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關於蔥油花捲燒餅的餐飲百科

蔥油花捲燒餅怎麼做-蔥油花捲燒餅的做法
  • 蔥油花捲燒餅怎麼做-蔥油花捲燒餅的做法

  • “家裡一下子囤了好多面粉,高筋,低筋,普通麵粉買了好多,這段時間要好好消滅下這麵粉了,蒸饅頭烙餅啥的做的也不少了,發糕,蛋糕,麵包也做了,總重複做一樣吃,任誰也會不愛吃,只能想法做大家喜歡吃的。讓我想起了做過的一款麻醬燒餅,沒用烤箱只用電餅鐺就把麻醬燒餅做成了花樣燒餅,而且很...
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蔥油椒鹽花捲怎麼做-蔥油椒鹽花捲的做法
  • 蔥油椒鹽花捲怎麼做-蔥油椒鹽花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g(麵糰))清水(110g(麵糰))蔥(40g)乾麵粉(50g(麵糰))輔料酵母(2g(麵糰))食鹽(1匙)花椒粉(1匙)色拉油(20g)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥油椒鹽花捲的做法步驟1、蔥洗淨切末2、裝入碗裡,加入食鹽3、加入花椒粉4、倒入色拉油攪拌均勻備用5、先水後粉的方法,依次倒入麵包糠內...
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蔥油花捲怎麼做-蔥油花捲的做法
  • 蔥油花捲怎麼做-蔥油花捲的做法

  • “早餐自己做更安全,香香的蔥油花捲,配上豆漿,牛奶或者粥,好吃。”食材明細主料麵粉(200g)輔料香蔥(4棵)午餐肉(2片)調料麻辣鮮(1勺)玉米油(3勺)酵母(5g)鹽(1勺)泡打粉(1/4勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蔥油花捲的做法步驟1、200克麵粉放入5克酵母,1勺鹽和泡打粉用溫水和麵,把面和成光滑...
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蔥花蔥油餅怎麼做-蔥花蔥油餅的做法
  • 蔥花蔥油餅怎麼做-蔥花蔥油餅的做法

  • “用自制蔥油烙制的蔥花蔥油餅層次清晰、顏色金黃透綠、口感酥裡軟、口味蔥香濃郁。”食材明細麵糰麵粉(適量)鹽(5g)食用油(2勺)溫水(適量)油酥麵粉(適量)鹽(適量)蔥油(適量)蔥花(1大碗)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花蔥油餅的做法步驟1、(和麵團忘拍了)將麵粉加少許鹽、2勺油和...
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香蔥花捲的做法 蔥花油卷 香蔥花捲怎麼做
  • 香蔥花捲的做法 蔥花油卷 香蔥花捲怎麼做

  • “蔥油卷是平時經常做一款麵食,做法簡單而且非常好吃。”食材明細主料麵粉(700克)老面(100克)輔料水(320克)蔥(1棵)鹽(5克)油(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥花捲的做法步驟1、先把老面用水稀釋,倒入600克麵粉和成麵糰,餳4小時左右。2、發好的面放到面板上,加入100克麵粉和5克...
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蔥油小花捲怎麼做-蔥油小花捲的做法
  • 蔥油小花捲怎麼做-蔥油小花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(約300克)酵母(3克)清水(適量)蔥油(約15ml)輔料蔥葉(適量)植物油(適量)鹽(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥油小花捲的做法步驟1、鍋燒熱,涼油下蔥葉(蔥白留作蔥花炒菜用),中小火慢炸。2、一直炸到蔥葉焦黃。3、撈出蔥葉,蔥油放涼備用。4、麵粉里加酵母。5、加水,...
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蔥油燒餅怎麼做-蔥油燒餅的做法
  • 蔥油燒餅怎麼做-蔥油燒餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g)輔料小蔥(少許)調料鹽(適量)花椒粉(適量)糖(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油燒餅的做法步驟1、麵粉倒入大盤中,加少許鹽,一小勺糖,攪拌均勻。2、130g80℃左右熱水,慢慢倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌,攪成絮狀。3、下手揉成麵糰,這個時候的麵糰,稍粗糙。4...
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豬油蔥花捲怎麼做-豬油蔥花捲的做法
  • 豬油蔥花捲怎麼做-豬油蔥花捲的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(150克)酵母(2克)豬油(適量)香蔥(適量)輔料鹽(1克(主麵糰))蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬油蔥花捲的做法步驟1、酵母用溫水化開靜置5分鐘,放入高筋麵粉,用筷子攪拌2、揉成麵糰,蓋上碗蓋待發酵3、發酵至兩倍大,揉搓排氣4、擀成長條形,抹上豬油、均勻的撒上蔥花5...
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牛奶蔥油花捲和荷葉餅怎麼做-牛奶蔥油花捲和荷葉餅的做法
  • 牛奶蔥油花捲和荷葉餅怎麼做-牛奶蔥油花捲和荷葉餅的做法

  • “講究精緻生活,當從講究飲食開始😄~(借鑑別人的做法,從中受到啟發和靈感,再發揮自己的能動性,進行合理的改進和延展,這就是美食的誘惑力和魅力😊~)”食材明細主料雪花粉(500g)牛奶(1包(227g))輔料酵母粉(5g)小蔥花(適量)調料糖(1勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶蔥油花捲和荷葉餅的做...
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【魯菜】--家常蔥花油餅-蔥花油餅
  • 【魯菜】--家常蔥花油餅-蔥花油餅

  • “麵食是山東人的主要吃食。饅頭,餅,,餃子餛飩,煎餅,花樣繁多。蔥油餅算是最家常的一種主食。口感香酥,蔥香四溢,鹹香適口。”食材明細主料麵粉(350克)蔥花(50克)輔料溫水(170克)配料鹽(8克)香油(5克)豬油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常蔥花油餅的做法步驟1、準備好食材。2、...
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家常蔥花油餅-蔥花油餅
  • 家常蔥花油餅-蔥花油餅

  • “為國慶家宴新增一道麵點——蔥花油餅。”食材明細主料麵粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)香油(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥花油餅的做法步驟1、麵粉加入老酵母和好,經4小時發酵(用安琪酵母40到60分鐘即可),加鹼面揉勻備...
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蔥油餅的做法 【蔥油餅】變個花樣做蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 【蔥油餅】變個花樣做蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “如果週末沒來得及準備工作日的乾糧,那麼在工作日的晚上吃過晚飯時不時就會做餅,蔥油餅經常做,用這種做法還是第一次,一樣的味道不一樣的做法,感覺這樣蠻有趣的,一圈一圈的,大約手掌大小。這款餅看起來還是蠻簡單的,做了兩次才做出滿意的效果,有兩點需要注意一下,一是在餅皮圈起來...
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蔥花油餅的做法 蔥花油餅~ 蔥花油餅怎麼做
  • 蔥花油餅的做法 蔥花油餅~ 蔥花油餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料香蔥(適量)配料橄欖油(適量)十三香(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥花油餅的做法步驟1、麵粉加點鹽,熱水燙麵,用筷子攪成雪花狀。揉成麵糰。“三光”標準。醒20分鐘。2、油加十三香和鹽調成油酥。三者比例是1:1.5:1。3、用擀麵杖把...
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奶香蔥油花捲怎麼做-奶香蔥油花捲的做法
  • 奶香蔥油花捲怎麼做-奶香蔥油花捲的做法

  • “昨天家裡主食都吃光了,忽然想到家裡還有好多蔥呢,都快放壞了,就用蔥做個主食吧,做個蔥油花捲就用上它了。”食材明細主料麵粉(600克)酵母(9克)白糖(30克)牛奶(330毫升)鹽(3克)蔥(1棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香蔥油花捲的做法步驟1、先把牛奶加熱後放入酵母。2、麵粉放入盆...
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蔥花油餅怎麼做-蔥花油餅的做法
  • 蔥花油餅怎麼做-蔥花油餅的做法

  • “#早餐#外酥裡嫩,如此簡單的早餐,快快行動起來吧。”食材明細主料麵粉(300g)溫水(200ml)輔料蔥花(30g)麵粉(30g)食用油(30ml)調料椒鹽(適量)鹽(3g)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花油餅的做法步驟1、300克麵粉加3克鹽,用200毫升50度左右的溫熱水,活成一個光滑的麵糰。2、把麵糰分成3...
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麻辣蔥油花捲怎麼做-麻辣蔥油花捲的做法
  • 麻辣蔥油花捲怎麼做-麻辣蔥油花捲的做法

  • 食材明細主料高筋粉(500克)酵母(3克)蔥(1棵)輔料調料(50克)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)麻辣蔥油花捲的做法步驟1、白糖2勺,酵母適量2、加溫水化開3、加麵粉和成發麵團,蓋上保鮮膜等待發酵4、蔥切碎5、加蠔油1勺、花椒粉1勺、麻辣鮮1勺、辣椒油少許、十三香1勺、玉米油2勺6、...
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椒鹽蔥油花捲怎麼做-椒鹽蔥油花捲的做法
  • 椒鹽蔥油花捲怎麼做-椒鹽蔥油花捲的做法

  • “這是全家人都愛的主食,家裡基本不會斷貨,隔三差五都要蒸一次,冷凍在冰箱中,隨時吃隨時熱倒也很方便。河南人吃飯,太習慣饃菜湯模式,這裡的“饃”就是饅頭,可以是油卷,可以是饅頭,可以是餅子,可以是包子等。我和妞兒已經跳出了這種習慣,可以很多天不吃饃,妞兒爸不行,所有其它食物都不...
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蔥油卷火燒怎麼做-蔥油卷火燒的做法
  • 蔥油卷火燒怎麼做-蔥油卷火燒的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油卷火燒的做法步驟1、發麵,麵粉加酵母加溫水揉成硬軟合適的麵糰於溫暖處發酵2、把蔥花準備好3、發好的面的二到三倍大,裡面的蜂窩非常豐富4、發好的面放案上用力揉5...
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油渣香蔥花捲的做法 【油渣香蔥花捲】 油渣香蔥花捲怎麼做
  • 油渣香蔥花捲的做法 【油渣香蔥花捲】 油渣香蔥花捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(500克)輔料油渣(適量)蔥綠(適量)配料水(適量)酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔥香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)油渣香蔥花捲的做法步驟1、油渣,蔥綠。2、蔥切末,油渣切泥,再加適量鹽,攪拌均勻待用。3、麵粉,水,酵母,適量鹽,糖混合成的麵糰,發酵排氣後。4、擀成長方形的片。5、...
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脆底蔥油花捲怎麼做-脆底蔥油花捲的做法
  • 脆底蔥油花捲怎麼做-脆底蔥油花捲的做法

  • “一次發酵就能成功的脆底小花捲,蔥香濃郁底脆皮喧,空嘴吃也好吃”食材明細主料麵粉(300克)輔料火腿腸(40克)香蔥(3棵)白糖(10克)食鹽(6克)酵母粉(3克)溫水(160-170克)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆底蔥油花捲的做法步驟1、麵粉300克、酵母粉3克、白糖10克混合均勻。2、混合均勻後...
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豬油蔥花油餅的做法 美味豬油蔥花油餅 豬油蔥花油餅怎麼做
  • 豬油蔥花油餅的做法 美味豬油蔥花油餅 豬油蔥花油餅怎麼做

  • “在家裡很喜歡吃蔥花油餅,尤其是用豬油炸出的那股特殊的香味,讓我不能釋懷……只聞到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起來也並不很麻煩。我們全家人都喜歡吃,一點兒也不膩,加上一點白砂糖淡淡的甜味真的脣齒留香啊!我大力推薦這一款美食。”食材明細主料豬膘(適量)麵粉(適量...
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蔥花油餅的做法 營養早餐--蔥花油餅 蔥花油餅怎麼做
  • 蔥花油餅的做法 營養早餐--蔥花油餅 蔥花油餅怎麼做

  • “蔥花油餅--蔥香味濃,外皮酥脆,鹹香可口,方便快捷,因為是燙麵製作的,比較容易消化吸收,配上豆漿就是很不錯的早餐了。早上腸胃比較弱,最好是吃好消化的早餐。這種做法的蔥花油餅還是跟媽媽學的呢,小時候我家經常吃的麵食就是蔥花油餅,媽媽做我就從旁邊看,慢慢就學會做了,那時候雖然...
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蔥油花捲的做法 家常中式麵點-----蔥油花捲 蔥油花捲怎麼做
  • 蔥油花捲的做法 家常中式麵點-----蔥油花捲 蔥油花捲怎麼做

  • “蔥油花捲是中式麵點中很最普通的一種,很適合經常食用。雖然西式麵點比中式麵點好看,但西式麵點中加了黃油、雞蛋、奶油等,不適合天天食用,有時多吃胃很不舒服。而中式麵點才是最適合的呀,其用料簡單,製作方便,天天吃也不會膩啊。做花捲的花樣很多,今這款是初學者最常用的,以後我...
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蔥花油餅的做法 “ 媽媽的味道 ”蔥花油餅 蔥花油餅怎麼做
  • 蔥花油餅的做法 “ 媽媽的味道 ”蔥花油餅 蔥花油餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)蔥(1顆)輔料鹽(適量)十三香(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥花油餅的做法步驟1、蔥切末2、麵粉加水,揉成柔軟麵糰3、麵糰,分成若干稍大的劑子4、劑子擀開,均勻散十三香和鹽、油,最後撒上蔥花5、捲起來,然後盤成圈6、擀成大餅(跟平底鍋大小差不多)7、平底...
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蔥花油餅的做法 老媽牌蔥花油餅 蔥花油餅怎麼做
  • 蔥花油餅的做法 老媽牌蔥花油餅 蔥花油餅怎麼做

  • “今天擀了兩個蔥花油餅,滿滿的油香味,咬一口滿嘴留香。”食材明細主料麵粉(500g)輔料蔥花(3棵)油(2勺)鹽(1勺)五香粉(1勺)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花油餅的做法步驟1、把面揉成麵糰醒發一會。2、醒發好的麵糰擀成薄薄的,抹上油。3、撒上五香粉。4、撒上鹽。5、撒上蔥花...
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