- “老爸嚷著說想吃鹹煎餅,今天有空就給他做吧”食材明細主料麵粉(500克)雞蛋(2個)酵母粉(5g)輔料鹽(2匙)白糖(2匙)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金多肉鹹煎餅的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋打散,加入麵粉、酵母粉、鹽、糖,用溫水攪拌成粉團。放置溫暖處發酵1~2小時。3、把發酵好...
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- “玉米小煎餅,金黃色,小小個,一口吃一個,哈哈,聽著耳熟,就是廣告詞唄!”食材明細主料玉米(2根)輔料糯米粉(2大勺)配料白砂糖(1大勺)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金玉米小煎餅的做法步驟1、準備好材料2、剝下玉米粒,稍微剁碎(不用太碎,有一些汁即可)。3、剁好的玉米放入大碗中,倒入砂...
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- 食材明細主料番薯(250克)中筋麵粉(150克)紅糖(25克)玉米粒(100克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金甜心煎餅的做法步驟1、番薯去片切薄片放蒸鍋中蒸熟。2、秤好麵粉,紅糖和玉米粒。3、蒸熟的番薯趁熱用叉子壓成泥。4、先加入麵粉拌勻。5、加入紅糖也拌勻。6、放入玉米粒揉勻...
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- “粵菜用量精而細,配料多而巧,裝飾美而豔,講究鮮、爽、嫩、滑。很注重質和味,口味比較清淡,力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁,追求色、香、味、型。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香;調味遍及酸、甜、苦、辣、鹹;此即所謂五滋六味。玩...
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- “用最簡單的食材,做出的不一樣的美味!用兩種不同色的蘿蔔,配上雞蛋,火腿粒,即養眼又有營養,用心也可以做出如此美味可口金黃燦燦糕點。每咬一口,都有一絲絲的蘿蔔絲在裡面,即營養又健康。”食材明細主料白蘿蔔(半隻)胡蘿蔔(半隻)輔料雞蛋(1只)火腿肉(25克)配料鹽(適量)油(適量)玉米澱粉(適量)...
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- “鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅,肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒,更添鮮美!流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起,好吃極了!”食材明細主料豬肉餡(200克)金奇香鹹蛋黃(3個)馬蹄(2只)冬菇(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蒸肉餅的做法...
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- 食材明細主料豬肉(適量)調料麵包糠(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金肉餅的做法步驟1、肉餡中放入鹽、胡椒粉、雞蛋、蠔油、醬油和澱粉。2、把肉餡拌勻。3、八角、薑片、花椒和蔥段加入熱水浸泡。4、肉餡中分次放...
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- “鹹蛋黃加肉鬆向來是味覺界的翹楚,再配上酥脆的黃油餅乾,天吶!這是什麼神仙搭配啊!”食材明細主料鹹蛋黃(45克)肉鬆(40克)黃油(80克)糖(40克)蛋清(32克)輔料低筋麵粉(160克)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃肉鬆餅乾的做法步驟1、軟化好的黃油用打蛋器低速打散後加入細砂糖繼續打...
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- “還因為家裡的寶寶不喜歡吃蔬菜而著急嗎?因為不知道早餐吃什麼而煩惱嗎?因為外面的早餐不健康而犯愁嗎?那就自己在家做一頓既省時又好吃的營養早餐……香煎黃金餅。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1塊)麵粉(適量)雞蛋(1個)香蔥(1棵)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料果渣:若干麵粉:適量糯米粉:若干雞蛋:一顆輔料鹽:適量白胡椒粉:適量香油:適量具體步驟1.果渣混合麵粉,糯米粉,加水,雞蛋,各種調味料和成泥。圖上的是蘋果胡蘿蔔梨渣,喜歡的小夥伴還可以加自己喜歡的配料哦2.熱鍋,熱油,攤...
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- “一道正宗粵菜,廣東人的我自然不會錯過的,因為有鹹魚和鹹蛋黃的濃香味,超下飯哦,家裡沒有鹹魚,我用乾貝來代替,味道依然槓槓滴。”食材明細主料生抽(2匙)胡椒粉(1/4勺)澱粉(3匙)鹽(半勺)鹹蛋黃(2個)鹹魚(10克)豬肉餡(250克)輔料蔥(1顆)料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚蛋黃蒸肉餅...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小麥麵粉:適量雞蛋:3個輔料鹽:適量食用油:1小勺清水:適量五香粉:適量青椒:兩個胡蘿蔔:1個韭黃:一小把小蔥:4根具體步驟1.小蔥、韭黃切小段,青椒切細絲,胡蘿蔔用插刀插細絲,把這些準備好倒入盆子中2.舀入麵粉,磕雞蛋,...
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- “曾經不懂做麵食的我非常羨慕那些可以把麵粉玩的團團轉的大咖們,麵粉在他們的手上可以變化出各種美食,各種花樣。這對喜歡吃麵食的我是極大的誘惑。南方人的生活習慣多數愛吃大米,麵食吃的少,除了可以買到現成的麵食點心外,很少會在家裡製作,即使做最常見的餃子,也是買現成的餃...
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- “本來想做雞蛋灌餅的,可是邊做邊做就做成這樣了。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料牛奶(適量)肉鬆(適量)配料番茄醬(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金肉鬆煎餅的做法步驟1、取適量麵粉,我就實驗著做一塊薄餅,所以用的很少,加少許鹽和牛奶攪拌成乾溼適中的麵糰,然後擀...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘煎蛋餅是一道很適合作為早餐的食物。煎蛋餅金黃色的外表,外焦裡嫩,香氣撲鼻。煎蛋餅是由雞蛋煎制而成的,是很受人們喜愛的食物。雞蛋本身蛋白質含量高,所含的氨基酸有容易被人體消化吸收。雞蛋還能提供人體所需...
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- 食材明細主料豬肉未(適量)鹹蛋黃(2個)輔料香菜(適量)花生油(適量)海鮮醬油(適量)配料糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蒸肉餅的做法步驟1、主要材料2、豬肉內加入調味料醃上15分鐘,鹹蛋取出蛋黃切成小粒,香菜切碎3、在醃好的豬肉...
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- “水餃蒸餃吃膩了來點抱蛋煎餃餃子屆的顏值擔當”食材明細主料餃子(10個)雞蛋(1個)輔料黑芝麻(2g)蔥花(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金煎餃的做法步驟1、食材全家福2、鍋中倒入少許油,餃子排排隊擺一擺3、煎至底部焦黃後,加水燜5分鐘4、中火燜5分鐘5、起鍋後加一點點油...
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- “最近幾天北京總是下雨,好幾天都沒有見到太陽了,窩在家裡沒什麼事做,也沒食慾,做一個肉末雞蛋餅來“勾引”一下自己的胃吧!也順便“勾引”一下大家的胃口!”食材明細主料肉末(2兩)雞蛋(4顆)輔料香菜(適量)草莓(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金餅的做法步...
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- 食材明細主料精肉(500g)輔料麵粉(300g)原味(口味)未知(難度)黃金小肉餅的做法步驟1、豬精肉餡,蔥薑末,放入料酒,醬油,鳳球嘜鮑魚汁,十三香,拌好2、麵粉和好包成包子形狀拍成餅3、電餅鐺餡餅模式15分鐘4、出鍋,配上小米蓮子百合粥。...
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- 食材明細主料青蝦(適量)瘦肉末(適量)輔料雞蛋(一個)麵包糠(適量)調料澱粉(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦肉餅的做法步驟1、青蝦去頭洗淨,去殼去蝦線洗淨。2、瘦肉末準備就緒。3、將處理後蝦仁剁一下。4、一同放入絞肉...
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- “提到品嚐鹹煎餅,許多老廣州便會聯想到德昌鹹煎餅。它不僅美味,說起來其中又有一段“古”。德昌鹹煎餅的創制人譚藻師傅,早在30年代就在龍津路的德昌茶樓乾點心製作,很想創出一款美點,可是苦思無良策。後來在飲茶中,碰到賣南乳肉的盲公德,談及用南乳炒花生肉之事,使譚藻大受啟發...
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- 食材明細主料煎餅(4張)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)豆腐(適量)木耳(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜煎餅的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨2、切碎3、提前泡發的木耳切碎4、豆腐切碎5、炒鍋倒油滑炒雞蛋搗碎盛出6、利用炒雞蛋的油鍋把豆腐翻炒片刻(去豆...
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- “嚐嚐我的鹹魚餅子,香甜好吃。。。。”食材明細主料鹹魚(一條)麵粉(30克)玉米粉(7克)輔料白糖(1勺)配料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚黃金餅的做法步驟1、鹹魚一條。2、把鹹魚切成段,放蔥.姜塊。3、加生抽攪拌均勻,醃15分鐘。4、鍋裡放油。5、下入鹹...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:150雞蛋:一個火腿腸:40麵粉:250姜:適量蔥:適量輔料具體步驟1.糯米放入電飯鍋內,加入適量的水煮熟成糯米飯,舀出晾涼,火腿腸切成小丁,蔥切花,生薑切成末;2.雞蛋打入麵粉中,用筷子將其稍稍攪拌,再加入適量的溫水,揉成...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:95白糖:6烘焙粉:5碎切達乾酪:115雞蛋:一隻牛奶:235毫升植物油:30毫升輔料具體步驟1.將麵粉、糖、烘焙粉和乳酪混合在一起。用另外一個碗,將雞蛋、牛奶和油混合在一起,然後將兩個混合物混合起來直到均勻。2.在...
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