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關於版照的餐飲百科

手抓餅版照燒雞肉肉夾饃怎麼做-手抓餅版照燒雞肉肉夾饃的做法
  • 手抓餅版照燒雞肉肉夾饃怎麼做-手抓餅版照燒雞肉肉夾饃的做法

  • “用了2塊雞胸肉,大概能做5-6個手抓餅肉夾饃!”食材明細主料雞胸肉(2塊)青辣椒(2個)調料醬油(4大匙)味淋(3大匙)蠔油(1大匙)糖(1大匙)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手抓餅版照燒雞肉肉夾饃的做法步驟1、材料備齊雞胸肉解凍!2、雞胸肉切塊,辣椒切碎!3、用調料將雞胸肉醃製30分鐘以上。4...
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家常版照燒雞排飯如何做簡單又好吃
  • 家常版照燒雞排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2只洋蔥:半個西蘭花:1朵輔料蒜瓣:5個具體步驟1.雞腿肉去骨,肉那一面橫著切幾刀,用刀背拍打斷開纖維。下香油、蠔油、醬油、胡椒粉、孜然粉、切開的蒜瓣、料酒醃製。2.洋蔥切絲備用,熱油熱鍋下爆香,至洋蔥邊...
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超簡單版照燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 超簡單版照燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:15個輔料李錦記醬燒雞翅汁:適量具體步驟1.這個是重點2.醬汁和水的比例是1比2,沒過雞翅,煮約15分鐘左右3.等汁水收得差不多的時候就可以裝盤了。...
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簡潔版照燒雞腿飯如何做簡單又好吃
  • 簡潔版照燒雞腿飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘照燒雞腿飯怎樣做才好吃呢?今天小編就教大家一套非常簡單的方法,製作完之後的成品非常爽口開胃,每一粒米飯當中都滲透了濃濃的醬汁馨香,再加上酥軟香脆的雞腿,真是令人垂涎三尺啊。特別提醒一下大家,愛吃肉的小...
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簡單版日照雞腿飯如何做簡單又好吃
  • 簡單版日照雞腿飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料米飯:適量雞腿:適量輔料西蘭花:適量鹽:適量油:適量生抽:適量米酒:適量醋:適量具體步驟1.將白菜花、西蘭花掰小朵洗淨,胡蘿蔔切片後可以用模具刻成花型備用2.將照燒汁事先調好:生抽3湯匙+米酒湯匙+味醂3湯匙+糖...
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照燒醬版叉燒串怎麼做-照燒醬版叉燒串的做法
  • 照燒醬版叉燒串怎麼做-照燒醬版叉燒串的做法

  • “這是一款用“日式照燒醬”烤制的叉燒串,除了洋蔥有一點點糊之外,味道真的很不錯,第一次做的烤串能達到這樣的效果,我已經相當滿意了。”食材明細主料豬前槽肉(300克)圓蔥(5克)輔料蒜末(3克)配料照燒醬(200克)料酒(1小勺)姜粉(1/2小勺)醬油(1大勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)照燒醬...
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日式照燒版烤牡蠣怎麼做-日式照燒版烤牡蠣的做法
  • 日式照燒版烤牡蠣怎麼做-日式照燒版烤牡蠣的做法

  • “上學的時候學過一篇課文《于勒叔叔》,裡面講到海邊的牡蠣撬開殼後就可以生吃,一直很好奇生的肉類怎麼可以吃呢,之後到了廣東,終於識得牡蠣的真面目了,基於海水汙染的原因,已經沒人敢生吃了,多數用來炒或者做湯,前些年又流行烤著吃,有的就是用明火象烤肉串那麼烤,西餐廳就加入芝士...
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無油版照燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 無油版照燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料琵琶腿:3個輔料鹽:1勺白糖:1勺紅燒醬油:1勺生抽:3勺蠔油:半勺黑胡椒:半勺具體步驟1.去骨,用刀背拍松雞肉~加少許鹽和胡椒給雞肉做按摩2.用白糖、紅燒醬油、生抽、蠔油加熱水半碗調成碗汁3.不放油把雞腿皮朝下放鍋...
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無油版照燒雞腿飯怎麼做-無油版照燒雞腿飯的做法
  • 無油版照燒雞腿飯怎麼做-無油版照燒雞腿飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)蜂蜜(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油版照燒雞腿飯的做法步驟1、雞腿洗淨去骨。2、用刀背敲把肉敲鬆散,更容易入味,口感更好!3、翻面用叉子扎,扎完更透氣。4、加生抽、黑胡...
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照燒鳳爪的做法 【照燒鳳爪】 照燒鳳爪怎麼做
  • 照燒鳳爪的做法 【照燒鳳爪】 照燒鳳爪怎麼做

  • “雞爪可用來煮湯,也可用於滷、醬,既可當做一道正式的宴客菜,也可作為一款下酒或看球賽時的小零食,可謂是“入得廳堂,出得廚房”,平時沒事多啃啃雞爪、鴨爪、鵝掌、豬蹄之類的動物蹄子,從體內增加我們的膠原蛋白含量,比一天一片地敷膠原蛋白麵膜管用多了。”食材明細主料雞爪(6個)...
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照燒雞腿的做法 照燒雞腿——懶人版 照燒雞腿怎麼做
  • 照燒雞腿的做法 照燒雞腿——懶人版 照燒雞腿怎麼做

  • “這道《照燒雞腿》不用照燒醬,也不用蜂蜜,也不用加水,但是味道真心好…..完全就是懶人版照燒雞腿…╮(╯▽╰)╭”食材明細主料雞腿(4個)輔料油(適量)薑片(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)照燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,在清水浸泡...
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照燒雞腿的做法 【照燒雞腿】 照燒雞腿怎麼做
  • 照燒雞腿的做法 【照燒雞腿】 照燒雞腿怎麼做

  • “前幾天試了瓶新出的淡鹽醬油,據說比一般醬油的鹽量降低不少,做菜的時候還是按照平時的習慣用量去放的,做好之後嚐了嚐,味道還是那麼好,並沒有因為減了鹽量而有什麼變化~嗯,回頭推薦媽媽用的醬油也換成這個好了~當時試的菜就是照燒雞腿啦,做起來超簡單的,但是味道很贊哦~材料:主...
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「家庭版」照燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」照燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:600輔料油:適量五香粉:適量鹽:適量料酒:2.5勺生抽:2勺蜂蜜:半勺具體步驟1.雞腿四隻,洗淨,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去.給雞腿去骨,然後用刀背把雞腿肉拍鬆,再用牙籤在雞腿有皮的一面扎些小孔,以便入味.把雞腿...
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照燒雞腿(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 照燒雞腿(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料無骨雞腿肉:2枚輔料白酒:2勺白糖:3勺醬油:5勺具體步驟1.雞腿肉洗淨,擦乾水。切斷肉表面的筋,皮朝下,無油,中火煎透。期間要用吸油紙吸乾煎出的油。2.雞皮面煎好,翻煎肉面3.把調料放到一起4.肉面也用同樣方法煎透。...
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(水煮版) 日式照燒丸子怎麼做-日式照燒丸子的做法 日式照燒丸子
  • (水煮版) 日式照燒丸子怎麼做-日式照燒丸子的做法 日式照燒丸子

  • “把肥油都煮出來後吃著,即解了饞又不油膩,最適合現在這季節吃了!咱終於可以放心大口吃肉了啊!發現豬肉丸子用水煮過後吃著那個香滑可口啊!”食材明細主料豬肉(適量)輔料大蔥(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)燒烤醬(適量)醬香(口味)燒(工...
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家庭版照燒雞肉如何做簡單又好吃
  • 家庭版照燒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2個輔料生抽:適量醋:少許料酒:少許鹽:少許糖:適量老抽或紅燒醬油:適量清水:少許具體步驟1.處理雞腿,先中間切一刀,露出骨頭,然後有剪刀剪去骨頭,刀背拍拍肉,然後碗裡那些調料,喜歡偏甜的可多放些糖,注意。調料比...
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照燒雞腿的做法 【不用照燒汁也能做照燒美味】照燒雞腿 照燒雞腿怎麼做
  • 照燒雞腿的做法 【不用照燒汁也能做照燒美味】照燒雞腿 照燒雞腿怎麼做

  • “喜歡美食的朋友大概知道,看見美食圖片就能想象得到它的色香味。當一段時間,照燒風靡的時候,於是我也跟風了~~~話說做照燒雞腿還是蠻簡單的~~煎雞腿也不用放油,煎至七八成熟,就倒入調好的照燒汁即可~~~~簡單吧,O(∩_∩)O哈哈~~~~”食材明細主料雞腿(3個)西蘭花(0.5個)輔料鹽(1小勺)...
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照燒鮮蝦餅的做法 照燒鮮蝦餅(懶人版) 照燒鮮蝦餅怎麼做
  • 照燒鮮蝦餅的做法 照燒鮮蝦餅(懶人版) 照燒鮮蝦餅怎麼做

  • “簡單的食材做出惹味多汁的蝦餅😋營養美味,口感豐富,大朋友小朋友都愛吃🤩”食材明細主料蝦滑(300g)輔料芝麻(5g)調料照燒汁(2勺)蜂蜜(2勺)水(2勺)胡椒粉(3g)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)照燒鮮蝦餅的做法步驟1、材料準備好(如果用鮮蝦就洗乾淨蝦加點胡椒粉放在攪拌機裡攪拌至蝦滑...
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簡版照燒雞腿飯如何做簡單又好吃
  • 簡版照燒雞腿飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大雞腿:適量輔料醬油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.將大雞腿剔骨,然後在肉上刺幾下,好入味。。放醬油,糖,一點點鹽。醃製一晚。2.將醃好的雞腿,煎一下。然後把調製的醬油,鹽,糖澆上去。等湯汁差不多收幹。3.出鍋...
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照燒雞腿飯的做法 照燒雞腿飯-足量版 照燒雞腿飯怎麼做
  • 照燒雞腿飯的做法 照燒雞腿飯-足量版 照燒雞腿飯怎麼做

  • “週末在家下雨了,懶得出去了,正好剛買了照燒醬,來一個山寨但是足量版的照燒雞腿飯吧”食材明細主料琵琶雞腿(3個)小雞肘(5個)輔料菜花(0.5個)胡蘿蔔(3個)油菜(3把)配料照燒醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒雞腿飯的做法步驟1、家裡就剩這麼多的雞肉了,不管大個的還...
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仿照慶豐版小籠包如何做簡單又好吃
  • 仿照慶豐版小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:適量瘦豬肉:適量生抽:適量老抽:適量鮮味汁:適量雞精:適量酵母:適量泡打粉:適量輔料具體步驟1.200克豬瘦肉切碎剁成肉末放一拌碗中,倒2勺料酒手帶上手套把肉抓起再摔入碗中如此重複10分鐘。直到肉有韌性,一...
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照燒雞腿如何做簡單又好吃-懶人版
  • 照燒雞腿如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2只輔料油:適量鹽:適量生抽:適量白砂糖:適量蜂蜜:適量料酒:適量蠔油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.雞腿用剪刀去骨,去掉筋,將一整塊切下來2.加入少許鹽、料酒、胡椒粉醃製片刻,用廚房紙巾擦乾3.然後做照燒汁。...
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家庭版照燒秋刀如何做簡單又好吃
  • 家庭版照燒秋刀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料秋刀魚:適量小蔥:適量米酒:適量姜粉:適量澱粉:適量橄欖油:適量味(酉林):適量生抽:適量糖:適量輔料具體步驟1.3條秋刀去頭尾,剖開去內臟,再從裡面沿著脊骨邊劃一下,把脊骨拆下來,很容易拆,之後把魚肉攤平一切兩半,用少許米...
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改良版照燒雞肉如何做簡單又好吃
  • 改良版照燒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:4個輔料生抽:適量老抽:適量蜂蜜:適量姜:適量具體步驟1.雞腿3-4個,去骨。用2大匙生抽醬油,2大匙老抽醬油,2大匙蜂蜜,加一匙薑末,醃至少20分鐘以上,如果有時間,醃過夜的話,更入味吃。2.先把醃汁加水適量,一起倒入鍋裡...
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照燒雞翅紅糖版如何做簡單又好吃
  • 照燒雞翅紅糖版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞翅:適量輔料桂葉:適量紅糖:適量減鹽醬油:適量蔥:適量蔬菜自選:適量具體步驟1.雞翅花刀焯水'煮掉雜質和脂肪''期間蔥切段2.筷子按壓沒有血水的話就OK'取出雞翅裝盤濾水。熱鍋'放少量色拉油,油熱之後加一...
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