- “炎熱的夏季食慾自然減退,一碗涼爽勁道的冷麵是最佳選擇。”食材明細主料冷麵(份)冷麵湯冰鎮純淨水(1瓶)香醋(適量)味極鮮醬油(適量)檸檬汁(適量)香油(少許)西紅柿(1個)熟雞蛋(1個)香菜碎(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)歐芹鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)自制冷麵的做法步驟1、蕎麥冷麵...
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- “在悶熱的天氣裡,一碗酸甜適口又很爽滑的冷麵,既能喚醒你的食慾又能調節免疫(醋的好處還有好多)。醋——它有消除脂肪,提高免疫力,降低血壓,降低患心臟病的危險,預防癌症,延緩衰老的作用。”食材明細主料米醋(適量)冰糖(適量)水(適量)冷麵(適量)輔料黃瓜(適量)西紅柿(適量)雞蛋(兩個)熟芝麻(適量...
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- “用家裡做韓式烤肉的鐵板電烤爐做烤冷麵,料足味美,有點兒意思~也可以用平底鍋或炒鍋,自制醬料是重點~喜歡吃辣的同學可在醬料中加入適量辣椒油~”食材明細主料烤冷麵生坯(1片)香腸(適量)金針菇(適量)小蔥(適量)香菜(適量)洋蔥(適量)雞蛋(1個)生抽醬油(適量)醋(適量)輔料黃豆醬(1大勺)番茄沙司(1...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冷麵:500輔料鹽:少許糖:少許醋:少許辣白菜:300火腿:200黃瓜:300具體步驟1.冷麵500g開水煮3-4分鐘,千萬不要時間太長,容易軟斷。撈出過涼水,並且搓一下去表面鹼。2.調製麵湯,開水晾涼,調入糖、醋、鹽,喜歡辣的朋友可...
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- “自己製作麵條,筋道好吃。”食材明細主料麵粉(400克)雞蛋(1個)輔料鹽(1小勺)水(100毫升)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制麵條的做法步驟1、將麵粉倒入麵條機。2、加入一小勺鹽。3、將雞蛋打散,然後加入100毫升水。4、將麵條機蓋子蓋好,啟動麵條機。將雞蛋和水從頂部注水口...
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- 食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料豆芽(適量)芝麻醬(適量)黃瓜(2個)食用油(適量)香油(適量)大蒜(一顆)油潑辣子(適量)食醋(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蒸麵的做法步驟1、首先取適量麵粉,加水和麵,像烙煎餅的面一樣慢慢加水,邊加邊用一個擀麵杖或者攪拌,這個過程加水一定要慢2、...
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- “冷麵是朝鮮族民間傳統麵食,其中尤其以蕎麥冷麵為著稱。家庭自制爽口冷麵,輔料可隨意增減,其蕎麥麵條細質韌,湯汁增加了冰鎮雪碧清涼爽口、酸辣適宜、極受夏季之食用。”食材明細主料冷麵(1袋)輔料冷麵湯(適量)調料西紅柿片(4片)牛油果片(3片)芒果花朵(1朵)香菜(少許)白熟芝麻(適量)酸辣(口...
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- “這款蕎麥冷麵,做法很簡單,口感卻很驚豔,特別適合夏天!”食材明細主料蕎麥方便麵(1包)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)調料生抽(1匙)山西老陳醋(1匙)芝麻香油(1/3匙)熟白芝麻(2g)香辣蘸料粉(1.5g)無糖雪碧(小半碗)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制快手蕎麥冷麵的做法步驟1、按圖上所列...
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- “根據涼麵和韓式冷麵的做法自己改造而成的冷湯厥根粉,夏季吃著非常舒服。”食材明細主料厥根粉(1把)雪梨(0.5個)紅蘋果(0.5個)菠蘿(70g)辣白菜(適量)雞蛋(1個)白菜(4片)輔料牛肉濃湯寶(0.5個)雪碧(50ml)白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制冷湯厥根粉的做法步驟1、燒開水...
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- 相信有很多人都在地攤上吃過烤冷麵,一張薄薄的面,經過製作者的一番精美製作,呈現出美味可口的樣子。說到這裡你是否已經開始流口水了呢?今天我們就來介紹一下在家裡如何做烤冷麵,這樣也就省去了你出門的麻煩,在家自制烤冷麵你值得擁有!一、家常版烤冷麵食材冷麵1張,脆皮腸,金針菇,...
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- 食材明細主料淡奶油(150ml)冷泡茶(1杯)輔料牛奶(50顆)煉奶(10ml)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制冷泡奶蓋茶的做法步驟1、冷泡茶有個黃金比例1:50:4,對應茶葉、水和最適宜的冰箱溫度。冷泡茶的最多冷藏時間不宜超過8小時,否則會有輕微發苦的感覺。2、將淡奶油打發至綿密的粘...
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- “炎熱夏天,我們很想吃一碗透體冰涼的冰鎮冷麵來消消暑。去冷麵館,外面天氣熱路程又遠;自己在家裡做冰鎮冷麵,按照傳統方法,需要把做好的冷麵放到冰箱中冷藏幾個小時,速度慢,過程又繁瑣。現在我給大家推介一種簡單方法自己在家裡做冰鎮冷麵。整個過程8-10分鐘就能吃到自己滿意的...
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- “作為粉面控的我,一週有幾餐必定會吃麵食,本人是廣東女孩。突然想吃燴麵,但街上沒有得吃,只好自己動手做了。”食材明細主料麵粉(適量)輔料蕃茄(一個)青菜(2棵)青辣椒(半個)香菜(2棵)豬瘦肉(50克)配料鹽(適量)花生油(10克)雞精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制燴麵的做法步驟1、倒...
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- “團購群裡有韓式烤冷麵賣的,躍躍欲試,想自己動手做一下,以前一直很心儀夜市裡滋滋拉拉的烤麵攤,怕不衛生,吃了發胖,一直沒敢買,今天自己做一次,滿足一下味蕾。這個牌子的烤冷麵真心好,一煎就軟了,都沒用噴水,我只用了半袋,一家人每人兩個,吃的飽飽的,還增送了烤冷麵的醬料。”食材明細...
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- “輕食養胃”食材明細主料麵條(150克)蔬菜(2棵)肉片(1塊)輔料排骨湯(4勺)香菜(1匙)鹽(3克)自制醬(1勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制湯麵的做法步驟1、所有菜洗淨備用,胡蘿蔔切絲少許鹽醃製一會兒,青菜過少許油炒熟,香乾炒熟,煎半個雞蛋,切少許肉片備用2、將面入開水煮熟,取出麵條放...
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- “最近幾年這幾市面上非常流行烤冷麵,每每經過時,都擋不住誘惑,即使是不吃也要停下腳步站那裡聞一聞它的香味。現在可以自己在家裡做了,想吃幾個做幾個,滿屋子飄著香味。”食材明細主料冷麵(1張)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)米醋(適量)香菜(適量)洋蔥(適量)色拉油(適量)配料天津蒜蓉辣醬(適量)香其...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常自制朝鮮冷麵真的很美味,有時候家裡冰箱總是有一些存貨,自制朝鮮冷麵的做法很簡單,翻一下冰箱總可以找到一些食材用來做一道美味的菜餚,家常蘿蔔乾雞蛋瘦肉湯用蔬菜和肉類煮了一道鮮味的湯,既可以清一下冰...
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- “烤冷麵片加入雞蛋小火翻個刷甜麵醬蒜蓉辣醬加蔥花圓蔥香菜香腸包起即可”食材明細主料雞蛋(適量)烤冷麵片(適量)蔥花(適量)香菜(適量)圓蔥(適量)甜麵醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)輔料香腸(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制烤冷麵的做法步驟1、鍋中添少許色拉油燒開放入冷麵然後打...
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- “對於超級愛喝豆漿的中國人來說,特製的豆漿冷麵濃郁的豆香味,肉湯的鹹鮮味,鮮美的肉丸搭配小黃瓜絲和蛋絲,再加上幾顆豆漿冰塊,炎炎夏日來一碗特製的豆漿冷麵是最特別的消暑單品~想要刺激口味的朋友們配上爽口的韓國蘿蔔泡菜也非常不錯!”食材明細主料掛麵(適量)黃豆(一斤)梅花肉肉...
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- “接老大放學回來,喊肚子餓了。老二也說:七…七…家裡儲存的零食吃光光啦,翻冰箱找到之前網上買的冷麵,還有一大包沒拆開。問孩子爸,也說要吃,來一份快手的烤冷麵。”食材明細主料冷麵(3片)輔料烤冷麵甜麵醬(適量)烤冷麵辣醬(適量)雞蛋(1個)蔥(適量)鹽(適量)油(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時...
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- “也許意式冷麵的在大家印象中是比較奢侈的,去餐廳吃價格也不菲,味道也不見得就一定合自己口味。所以,我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麵,希望大家喜歡!”食材明細主料生拉麵(適量)輔料煙燻火腿絲(適量)水煮蘆筍(適量)熟雞蛋(適量)洋蔥(1/4個)蒜頭(1瓣)番茄(2個(最好用熟透的,去皮切...
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- “今天北京的氣溫較高,由於一天都在外面跑業務,工作結束渾身感覺燥熱回家後就想吃一些涼爽的食物,因此,晚餐特做了韓式冷麵。一碗麵下肚頓感渾身舒服了許多,呵呵!我比較喜歡吃韓式的冷麵,主要是吃起來涼爽,入口後細品起來有些酸甜微辣還帶有泡菜的香味,很是開胃!北京最早有一家賣韓...
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- 食材明細主料麵粉(適量)輔料酸奶(1盒)水(適量)菜葉(兩片)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制麵點的做法步驟1、倒入麵粉,加入酸奶。2、加入適量清水。3、揉成麵糰。4、擀成麵餅。5、從一頭卷好。6、從另一頭卷好。7、向裡卷,捲成圖中形狀。8、擀成麵餅。9、卷好。10、切掉兩頭。...
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- “想念雞西大冷麵的味道!”食材明細主料蕎麵(適量(或者冷麵))輔料牛肉(適量)泡菜(適量)雞蛋(適量)配料醋(少許)香菜(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鹽(少許)白糖(少許)蒜(少許)黃瓜(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷麵的做法步驟1、我買的泡食蕎麵,牛肉用油煎了一下,水煮蛋一個,蘿蔔絲泡菜少許2、...
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- “炎熱的夏天,來一份九層塔冷意麵,獨有的清新。”食材明細主料西紅柿(2個)九層塔(一小把(羅勒))意麵(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔冷制意麵的做法步驟1、煮麵,準備材料。2、西紅柿,羅勒洗淨,西紅柿切小塊,羅勒切小片,大蒜切末,所有材料...
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