![放心吃了不會笨-笨雞營養價值很高]( "放心吃了不會笨-笨雞營養價值很高")
- 看到這個標題朋友們也許會莞爾一笑，心裡一定會想，雞難道還分聰明雞和笨雞嗎？就算能這麼分，笨雞吃了人會變笨嗎？笨雞好不好吃啊，它普通的雞味道上有什麼區別啊？有著這麼多的問題，那麼今天就帶大家一起了解一下笨雞以及笨雞營養價值有哪些？一、瞭解笨雞笨雞又叫柴雞，具有耐粗飼、就巢...
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![笨雞怎麼燉]( "笨雞怎麼燉")
- 小笨雞的肉質比養殖場養的雞要鮮美有嚼勁很多，而且營養價值也高很多，但是正因為它的肉非常緊實，也就沒有普通的雞那麼好烹飪，還是有它特殊的製作方法的。下面，小編就來為大家詳細地介紹一下笨雞怎麼燉吧！愛吃的您看過來！一、笨雞怎麼燉1、切好蔥段、薑片備用。2、蘑菇洗好備用。...
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![清燉笨雞怎麼做-清燉笨雞的做法]( "清燉笨雞怎麼做-清燉笨雞的做法")
- “笨雞散養於庭院、山林、草地、果園，具有適應性、覓食性和抗病力強等特性。笨雞生長週期較長，其肉質鮮嫩，風味獨特，肉質鮮美、營養豐富、天然綠色無汙染，容易被吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是人體脂肪和磷脂的重要來源之一...
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![紅燒笨雞的做法 紅燒小笨雞（小野雞） 紅燒笨雞怎麼做]( "紅燒笨雞的做法 紅燒小笨雞（小野雞） 紅燒笨雞怎麼做")
- “小笨雞的肉真的比普通的白條雞好吃很多，肉紅且緊實。這麼好的雞在手，千萬得做好。紅燒雞肉是最常見的家常做法，嘿嘿，我們家是這麼做的。”食材明細主料小笨雞（一隻）輔料可樂（1灌）白開水（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（少量）大蔥（適量）薑片（適量）...
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![笨雞炒榛菇如何做簡單又好吃-愛美食]( "笨雞炒榛菇如何做簡單又好吃-愛美食")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料本地笨雞：一隻榛菇：54輔料老薑：2醬油：2白糖：2大料：2瓣花椒：8粒幹小辣椒：4個香蔥：5山西陳醋：1味精：1蒜米：10桂皮：2段植物油：10料酒：1具體步驟1.把雞從冰櫃裡取出用涼水化開。2.鍋裡放入清水把化開的雞塊放入鍋裡大火煮熟...
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![人蔘鹿茸笨雞怎麼做-人蔘鹿茸笨雞的做法]( "人蔘鹿茸笨雞怎麼做-人蔘鹿茸笨雞的做法")
- 食材明細主料笨雞（半隻1000g）新鮮梅花鹿茸（10g）長白山人蔘（10g）輔料胡蘿蔔（1個）青辣椒（2個）香菜（1把）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）人蔘鹿茸笨雞的做法步驟1、笨雞洗淨切塊煮熟備用。2、胡蘿蔔辣椒等配菜已經備用。3、笨雞煮軟很難，可以用高壓鍋壓。4、剛才煮雞的湯加入...
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![冬季北方的禦寒菜；笨雞土豆燉怎麼做-冬季北方的禦寒菜；笨雞土豆燉的做法]( "冬季北方的禦寒菜；笨雞土豆燉怎麼做-冬季北方的禦寒菜；笨雞土豆燉的做法")
- “在我們北方；這道菜是居家的必備菜，幾乎人人都會做，因為其營養豐富、味道香濃，好吃到回味無窮！也是身體虛弱，久病臥床，孕產婦的營養滋補佳品！”食材明細主料主料（土豆400g）輔料輔料（姜適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬季北方的禦寒菜；笨雞土豆燉的做法步驟1、雞一定要選笨雞，...
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![蘑菇笨雞怎麼做-蘑菇笨雞的做法]( "蘑菇笨雞怎麼做-蘑菇笨雞的做法")
- “笨雞其實也就是家養的柴雞,肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養，有滋補養身的作用。來一盤家常的蘑菇炒雞,滋味足足的,好吃.....”食材明細主料笨雞（適量）幹蘑菇（適量）輔料香菜（適量）配料紅辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）花生油（適量）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇笨...
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![家常做法這裡有-笨雞怎樣燉的爛又好吃]( "家常做法這裡有-笨雞怎樣燉的爛又好吃")
- 雞肉是富含蛋白質的肉類，也是我們日常生活中吃的做多的肉類食物。笨雞隻是眾多雞種類裡的一個小品種，笨雞的肉質是比較滑嫩，Q彈的，雖然雞肉的做法是很多的，但是燉雞怎樣怎樣可以燉的更爛也是有竅門的，想學笨雞怎樣燉的爛又好吃的家常做法的朋友看過來哦，不要錯過這些乾貨哦。笨...
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![蘑菇燉小笨雞怎麼做-蘑菇燉小笨雞的做法]( "蘑菇燉小笨雞怎麼做-蘑菇燉小笨雞的做法")
- 食材明細主料小笨雞（一隻）土豆（2個）榛蘑（適量）輔料一品鮮（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘑菇燉小笨雞的做法步驟1、水燒開，放入薑片，加入小雞焯水2、鍋燒熱，放入油，加入蔥花蒜末爆香，倒入小雞翻炒，放入少許老抽，十三香，一品鮮，料酒，白糖，翻炒均勻3、加入清水，莫過雞塊，大火燒開4、大...
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![菌菇燉笨雞怎麼做-菌菇燉笨雞的做法]( "菌菇燉笨雞怎麼做-菌菇燉笨雞的做法")
- “雞的營養價值眾所周知，小小的笨雞加上美味的榛蘑又是一道不一樣的美味，立即動手做一道菌菇燉雞~”食材明細主料小笨雞（一隻）秋耳（適量）枸杞（一把）輔料榛蘑（若干）薑片（少許）味極鮮醬油（一勺）蔥段（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌菇燉笨雞的做法步驟1、準備小笨雞一隻，清洗乾淨後...
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![笨雞燉土豆怎麼做-笨雞燉土豆的做法]( "笨雞燉土豆怎麼做-笨雞燉土豆的做法")
- “東北家常菜大燉菜，實惠美味，老少皆宜，營養下飯。”食材明細主料小笨雞（半隻）土豆（二個）胡蘿蔔（一段）輔料大蔥（一段）姜（一塊）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（二匙）料酒（二匙）冰糖（適量）八角（二個）香葉（二片）幹辣椒（5個）花椒（數粒）白糖（少許）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）笨雞燉土豆的做法步驟1、雞肉剁成...
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![笨雞燉山珍怎麼做-笨雞燉山珍的做法]( "笨雞燉山珍怎麼做-笨雞燉山珍的做法")
- “笨雞燉野蘑菇，鮮美無比。”食材明細主料笨雞（一隻）野蘑菇（適量）輔料土豆（350g）白菜（500g）配料蔥（20g）姜（10g）醬油（10ml）美極鮮（10ml）八角（3顆）白砂糖（5g）鹽（適量）清水（適量）花生油（25ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）笨雞燉山珍的做法步驟1、笨雞斬塊洗淨控水備用。2、野蘑菇用清水泡軟洗淨備...
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![笨雞燉榛蘑怎麼做-笨雞燉榛蘑的做法]( "笨雞燉榛蘑怎麼做-笨雞燉榛蘑的做法")
- 食材明細主料笨雞（適量）輔料榛蘑（適量）粉條（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）笨雞燉榛蘑的做法步驟1、雞肉用開水燙一遍沖洗淨，鍋內放少量油，下鍋翻炒2、炒至雞肉乾爽微黃加糖炒一分鐘上色3、調料備好4...
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![香滷小笨雞怎麼做-香滷小笨雞的做法]( "香滷小笨雞怎麼做-香滷小笨雞的做法")
- “外面買的熟食滷味新增劑太多，吃著不安全，今天拿新宰殺的小笨雞練練手，一隻做香滷，一隻做鹽焗，滷完的老湯還可以滷雞蛋、幹豆腐等食材，自己做的乾淨、好吃，最主要的是吃著放心。”食材明細主料小笨雞（1只）輔料外婆滷香料（1袋）調料蔥（2棵）蔥粉（3匙）鹽（4匙）甜麵醬（1袋）冰糖（10g）水（5000ml）醬香（口...
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![炒笨雞蛋怎麼做-炒笨雞蛋的做法]( "炒笨雞蛋怎麼做-炒笨雞蛋的做法")
- “農村集上買的笨雞蛋比普通雞蛋顏色更黃是真的，如果真是自家溜噠雞的蛋，一定比純吃飼料的要無害些。雞蛋似乎可以炒一切，但有時就是要吃幹炒雞蛋，那純純的蛋香。炎熱的夏季，用雞蛋做菜，簡便又營養。”食材明細主料笨雞蛋（3個）輔料食鹽（適量）玉米油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![竹蓀笨雞湯怎麼做-竹蓀笨雞湯的做法]( "竹蓀笨雞湯怎麼做-竹蓀笨雞湯的做法")
- “笨雞骨頭真硬，比從超市買的肉食雞強多了，拿來燉湯最補身體。雞湯，內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易於吸收消化，對身體大有補益。”食材明細主料笨雞（適量）輔料蔥姜（各10克）幹竹蓀（20克）配料鹽（6克）清淡（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹蓀笨雞湯的做法步驟1、...
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![笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做]( "笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做")
- “春天了，來一鍋補補哈~”食材明細主料笨母雞（一隻）輔料蔥（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）笨雞湯的做法步驟1、笨母雞一隻，用流動的沖洗乾淨。2、將雞大腿切下。3、蔥姜切段備用。4、砂鍋中加入，放入蔥薑片。5、大火煮開後，轉小火煲一個半小時。小竅門燦爛一般喝雞...
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![生炒笨雞怎麼做-生炒笨雞的做法]( "生炒笨雞怎麼做-生炒笨雞的做法")
- “主料笨雞尖椒大蔥”食材明細主料笨雞（2000）尖椒（100）大蔥（100）輔料東古一品鮮醬油（20）八角（5）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）生炒笨雞的做法步驟1、把笨雞洗乾淨，剁塊大約60塊2、加入大蔥大姜，八角，花生油炒香3、加入青辣椒大蔥4、裝盤就可以了小竅門炒雞時間十五分鐘，...
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![笨雞燉臻蘑怎麼做-笨雞燉臻蘑的做法]( "笨雞燉臻蘑怎麼做-笨雞燉臻蘑的做法")
- 食材明細主料笨公雞（1只）臻蘑（適量）寬粉（適量）輔料大蔥（1顆）姜（1塊）八角（1個）花椒粒（10粒）調料精鹽（適量）東古醬油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）笨雞燉臻蘑的做法步驟1、雞處理乾淨剁成塊，下入冷水鍋中燒開撇去浮末，燙1-2分鐘撈出洗淨血末控幹。2、臻蘑泡軟，剪去根部，清洗幹...
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![笨式烤雞翅怎麼做-笨式烤雞翅的做法]( "笨式烤雞翅怎麼做-笨式烤雞翅的做法")
- “雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處”食材明細主料雞翅中（8個）輔...
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![烤笨式雞翅怎麼做-烤笨式雞翅的做法]( "烤笨式雞翅怎麼做-烤笨式雞翅的做法")
- “山林中自產小笨雞，雞翅中的肉質鮮嫩，很適合烤箱烘烤這吃。這次做笨式雞翅的烤箱做法，果然不負眾望，賣相，味道都超棒，真是上得了檯面的一道美食。”食材明細主料雞翅中（6個）輔料植物油（適量）燒烤醬（1湯勺）大蔥（1根）蒜（5瓣）黑胡椒（1小勺）叉燒醬（1湯勺）料酒（1湯勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（...
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![土豆燉笨雞怎麼做-土豆燉笨雞的做法]( "土豆燉笨雞怎麼做-土豆燉笨雞的做法")
- “沒有放繁複的調味料，儘量保留雞肉本身的鮮美。”食材明細主料雞肉（適量）土豆（兩個）輔料蔥（適量）料酒（適量）海天味極鮮（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉笨雞的做法步驟1、雞肉焯水，洗淨浮沫。2、熱鍋熱油下蔥薑蒜。(用刀輕拍下)3、下雞肉大火炒兩三...
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![笨雞燉蘑菇的做法 【平淡的幸福】笨雞燉蘑菇 笨雞燉蘑菇怎麼做]( "笨雞燉蘑菇的做法 【平淡的幸福】笨雞燉蘑菇 笨雞燉蘑菇怎麼做")
- 食材明細主料土雞（適量）紅蘑（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料粉（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）笨雞燉蘑菇的做法步驟1、紅蘑用涼水泡發一天。2、土雞收拾乾淨切塊，泡好之後用清水洗淨。3、鍋裡放油放入蔥薑絲炒香。4、放入雞塊翻炒...
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![怎麼燉笨雞]( "怎麼燉笨雞")
- 怎麼燉笨雞？我們知道，笨雞又叫柴雞，肉質鮮美。柴雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高於普通雞蛋。笨雞的味道也比普通的雞更加好吃，可以說是品質優良、營養豐富。也有人關心燉笨雞的這個問題，所以今天告訴大家怎麼燉笨雞。怎麼燉笨雞一、清燉小笨雞1.用料肉雞1只，鹽8克，味精5克，...
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味味甜
![笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7dedfe57c1b89d78c80-s.jpg "笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做")
