![酒釀冰粉的做法 香甜冰爽的酒釀冰粉 酒釀冰粉怎麼做]( "酒釀冰粉的做法 香甜冰爽的酒釀冰粉 酒釀冰粉怎麼做")
- “夏天的冰涼甜品有很多，傳統的南方祛暑小吃冰粉如今也風靡全國了，以前只能在當地才能吃著，如今隨著物流和網路的發達，自己在家也能鼓搗出來了。之所以叫冰粉，有2個意思。一是其透明的狀態像極了冰塊，另一個意思是其冰涼的口感也跟冰塊有一拼，當然了，它是嫩滑的，一咬即破，而真正的...
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![茯苓粉酒釀湯圓怎麼做-茯苓粉酒釀湯圓的做法]( "茯苓粉酒釀湯圓怎麼做-茯苓粉酒釀湯圓的做法")
- 食材明細主料茯苓粉（40g）清水（6米杯）花生湯圓（12個）酒釀（半飯碗）輔料枸杞（適量）調料黃冰糖（25g）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茯苓粉酒釀湯圓的做法步驟1、40克茯苓粉加70克清水攪拌均勻成液體。2、酒釀湯圓和枸杞準備好。3、湯鍋放入六杯清水，燒開，放入酒釀，再燒開。4、放入湯圓，小...
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![冰花枸杞甜酒釀的做法 補血益氣、養容顏—冰花枸杞甜酒釀 冰花枸杞甜酒釀怎麼做]( "冰花枸杞甜酒釀的做法 補血益氣、養容顏—冰花枸杞甜酒釀 冰花枸杞甜酒釀怎麼做")
- “功效：酒釀也叫醪糟、甜酒。酒釀是糯米制成的，糯米本身是可以補虛補血補脾肺。釀成醪糟後，增添了酒的特性及作用，於是可通肝、肺、腎經。醪糟入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的人面板好。醪糟入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。醪糟入腎經，能補腎虛，治療虛勞洩瀉...
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![自制酒釀——想念奶奶-酒釀]( "自制酒釀——想念奶奶-酒釀")
- “童年的時候，每次過年去奶奶家的時候，總是纏著奶奶做酒釀，而且總是等不到酒釀成熟的時候，就不停的問奶奶好了沒有呀，因為是冬天，所以酒釀發酵的慢，奶奶總是用棉被包裹號藏在衣櫃裡，我就會每天偷偷的去奶奶藏酒釀的衣櫃聞聞有沒有酒香……好像都還是昨天的事情，可是奶奶卻已經去世...
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![冰釀葡萄酒怎麼喝]( "冰釀葡萄酒怎麼喝")
- 每次少倒一些在杯子裡，喝前輕輕晃動酒杯，讓冰酒可以更大限度的接觸到空氣。剛倒出來的酒要即刻飲用，放置太久風味會散發掉。飲用的時候一定是慢慢的品嚐，才能夠品嚐到它的風味。冰釀葡萄酒的後勁比較足，所以一次性不要喝的太多。...
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![甜酒釀的做法 冰涼爽口甜酒釀 甜酒釀怎麼做]( "甜酒釀的做法 冰涼爽口甜酒釀 甜酒釀怎麼做")
- “酸甜可口，冷藏後喝起來很美。”食材明細主料江米（1公斤）礦泉水（適量）輔料酒麴（10克）酸甜（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）甜酒釀的做法步驟1、江米淘洗2、用水浸泡24小時，米很吸水，水多放點3、蒸籠放沙布，泡好的米放上蒸半小時。4、蒸好後放入盆中涼到不燙手，放入礦泉水和酒麴拌均勻。5...
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![酒釀荸薺 冬天也一樣可以吃的冰涼爽口美味 ——酒釀【荸薺】]( "酒釀荸薺 冬天也一樣可以吃的冰涼爽口美味 ——酒釀【荸薺】")
- “北方冬季寒冷乾燥，加上使用暖氣和空調，空氣就像被烘乾機烘乾了一樣，更容易出現口乾舌燥、上火現象。試試這道酒釀荸薺吧，荸薺屬涼性，有清熱生津的作用，自古有“地下雪梨之”美譽。而醪糟有促進血液迴圈、暖胃，還有補血潤膚的功效。冬天也一樣適合。”食材明細主料荸薺（10個）酒釀...
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![酒釀餅的做法 【蘇菜】酒釀餅 酒釀餅怎麼做]( "酒釀餅的做法 【蘇菜】酒釀餅 酒釀餅怎麼做")
- “寒食節吃“救娘餅”（酒釀餅）的由來蘇州人吃酒釀餅，傳說是元朝末年開始的。當時蘇州有一張士誠（1321年---1367年），因為誤傷人命，他帶了老母逃命，當時正逢寒食節，又無處可以乞討，幾天沒有進食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順母子十...
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![釀楊梅酒不放冰糖可以嗎]( "釀楊梅酒不放冰糖可以嗎")
- 可以。釀楊梅酒時，不放冰糖，也可以用白砂糖代替。製作楊梅酒使用的冰糖，可以根據口味酌情新增。楊梅酒是常見的果酒，製作的食材包括楊梅、冰糖、白酒。製作楊梅酒使用的楊梅，需要選擇成熟度比較好，製劑新鮮的楊梅，做出來的楊梅酒口味會更好。...
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![自制酒釀-酒釀]( "自制酒釀-酒釀")
- 食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右溫熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麵包機中壓平後中間留一小孔。7、蓋上保鮮膜。8、開啟米酒發...
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![甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做]( "甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做")
- “酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟裡含有少量的酒精，而酒精可以促進血液迴圈，有助消化及增進食慾的功能。乳母的飲食...
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![蜜豆藕粉酒釀圓子怎麼做-蜜豆藕粉酒釀圓子的做法]( "蜜豆藕粉酒釀圓子怎麼做-蜜豆藕粉酒釀圓子的做法")
- “暖心的甜湯，有著淡淡的酒香味，圓子軟糯，配上綿軟的蜜紅豆，甜而不膩，健康又營養，可健胃，驅寒。”食材明細主料糯米圓子（100克）蜜紅豆（150克）輔料酒釀（適量）藕粉（1代）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜豆藕粉酒釀圓子的做法步驟1、準備食材：糯米小圓子、酒釀、蜜紅豆、藕粉。2、藕粉用...
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![家庭自制酒釀-酒釀]( "家庭自制酒釀-酒釀")
- 食材明細主料糯米（兩斤）輔料酒糟丸子（適量（一袋是製作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭自制酒釀的做法步驟1、原料圖。2、糯米提前泡發一夜。3、泡好後瀝乾水分。4、蒸鍋中墊上紗布，倒入糯米，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘，期間可試嘗糯米的軟硬，如果覺得沒有蒸夠時間，可加...
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![甜酒釀的做法 甜酒釀（釀白酒） 甜酒釀怎麼做]( "甜酒釀的做法 甜酒釀（釀白酒） 甜酒釀怎麼做")
- “老公不會喝酒，卻極喜歡家釀白酒，兒子也是菜場雖有的賣，但吃的總不過癮，所以就自己動手做，這是今年第三次做了，每次我都做五斤糯米，孃家一點，姐家一點的，大家一起分享，吃這才更有味，嘿嘿……”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜酒釀的做法步驟...
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![藕粉酒釀雞蛋羹怎麼做-藕粉酒釀雞蛋羹的做法]( "藕粉酒釀雞蛋羹怎麼做-藕粉酒釀雞蛋羹的做法")
- “藕粉清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀，藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維...
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![酒糟酒釀怎麼做-酒糟酒釀的做法]( "酒糟酒釀怎麼做-酒糟酒釀的做法")
- “自己做酒糟吃很方便，做好的酒糟可以煮酒釀圓子酒釀荷包蛋，我一般做米酒都是用的珍珠大米，煮的飯吃不完就用來做酒糟了。糯米做出來的雖然口感更好，但是放上一天後米就回生了，吃的時候總感覺吃生米一樣。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料安琪甜酒麴（2包）糟香（口味）其他（工藝）數天（耗時）...
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![枸杞黃冰糖酒釀怎麼做-枸杞黃冰糖酒釀的做法]( "枸杞黃冰糖酒釀怎麼做-枸杞黃冰糖酒釀的做法")
- “早餐或飯前來一碗酒釀，暖胃、開胃，一整天精神好，吃飯香！”食材明細主料自制酒釀（適量）枸杞（適量）雞蛋（適量）輔料黃冰糖（適量）糟香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞黃冰糖酒釀的做法步驟1、準備好所有食材。2、煮鍋水燒開。3、放入黃冰糖。4、黃冰糖溶化的差不多時。5、大火，待大開...
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![酒釀圓子能用澱粉勾芡嗎]( "酒釀圓子能用澱粉勾芡嗎")
- 能。酒釀圓子是可以用藕粉來勾芡的，可以在最大程度上凸顯出酒釀圓子的的特點，讓其味道更佳，加藕粉的酒釀圓子的口感會更加的順滑，味道最佳。在勾芡時，只需要在藕粉中加入溫水進行攪拌均勻，然後倒入快熟的酒釀圓子裡面，再次煮沸就可以食用。...
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![自制甜酒釀-甜酒釀]( "自制甜酒釀-甜酒釀")
- “天一冷就特別想念婆婆做的甜酒釀，美味一直在心中滋長，今拔草成功！特意分享給喜愛的小夥伴！溫度掌控好，美味超簡單！”食材明細主料糯米（1000g）甜酒麴（8g）輔料涼白開（適量）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制甜酒釀的做法步驟1、糯米浸泡一夜，用手能搓成粉即可2、因為浸泡後，加一抹...
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![冰爽的冰酒釀如何做簡單又好吃]( "冰爽的冰酒釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冰酒釀是一個夏日最好的解暑冰品，夏天如果是大家不喜歡的季節那麼有一個美食大概有讓你重新愛上夏天的魔力，想一想在炎熱的夏天喝上一杯夏日最清爽的飲品那麼該是多麼的美好呀，所以想在炎熱的夏天擁有一個清...
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![酒釀麥粉蛋糕怎麼做-酒釀麥粉蛋糕的做法]( "酒釀麥粉蛋糕怎麼做-酒釀麥粉蛋糕的做法")
- “有沒有酒釀蛋糕啊？有沒有麥粉蛋糕啊？都有的話，有沒有酒釀麥粉蛋糕啊？肯定沒有，找度娘也沒有，這個可以有。”食材明細主料低粉（110克）麥粉（40克）雞蛋（5個）酒釀（120克）輔料玉米油（20至40克）糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）酒釀麥粉蛋糕的做法步驟1、準備食材2、酒釀和油加熱到70-...
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![甜酒酒釀的做法 甜酒酒釀製作方法 甜酒酒釀怎麼做]( "甜酒酒釀的做法 甜酒酒釀製作方法 甜酒酒釀怎麼做")
- “方法詳細，零失敗哦。愛動手的親一定要看看試試哈。甜酒，又稱江米酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，特別適合我們女人哦，既能活血，曖胃，驅寒，聽說還能美容豐胸哈，噓……加紅糖荷包蛋還是不錯的補血良品，產婦做月子的時候，或者是姐妹們每個月的那幾天，多吃吃，女...
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![酒釀怎麼做-酒釀的做法]( "酒釀怎麼做-酒釀的做法")
- 食材明細主料糯米（一斤）安琪風味酒麴（2-3g）輔料溫開水（500ml）水（一鍋）原味（口味）未知（難度）酒釀的做法步驟1、糯米洗淨用清水浸泡一天，期間換水2-3次。2、冷水上鍋蒸熟。3、放至常溫。4、燒一壺開水，將所有要用到的器具都用開水燙三分鐘以上。手也要清洗乾淨。5、常溫的糯米放到酒釀機...
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![酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做]( "酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做")
- “第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的，可能是先生特別愛吃，所以，每次回去，婆婆總是要做一小缸酒釀，先生介紹給我說，特別好吃，說真的，第一次吃的時候，沒覺得有多麼的好吃，口感綿綿的，有一股淡淡的說不出的酒味，還有點甜味，當時覺得不可思議~~~~好好的糯米蒸著吃多好，一粒一粒兒的嚼得多帶勁...
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![解暑冰酒釀如何做簡單又好吃]( "解暑冰酒釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:5分鐘冰酒釀製作方法簡單，不耗費時間，非常適合烹飪初學者。醪糟含有糖，蛋白質，氨基酸，維生素和礦物質，主要原料是糯米，醪糟有促進新陳代謝，強身健體的功效。冰酒釀不僅有利健康還好喝，夏天喝一杯冰酒釀，既解暑又美味，快來嘗...
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味味甜
