- “今午餐吃蔥花餅吧,剛好有一把小蔥,每次做都吃不夠!簡單方便,美味極了!”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料小蔥(適量)調料菜籽油(適量)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味蔥花餅的做法步驟1、取適量麵粉加溫水和成軟一點的麵糰,和麵的時候加一點花...
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- “北方的蔥花餅有多種做法,可用素油亦可用豬油來製作,過去北京還有一種叫脂油餅的麵食,也就是用豬體內腔貼近肋排的一塊厚厚的板油,或與豬大腸連結的網油切成小碎粒伴以蔥花來製作蔥花餅。這種豬板油不同於豬的肥膘,用它熬製出的豬油出成率較高,板油的80%以上都是豬的脂肪,而相...
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- “家裡每次割了肉都會把豬皮剔下來放冰箱儲存,等攢多了就用來做豬皮凍吃。做豬皮凍時,把從豬皮上刮下來的肥肉放到鍋裡煉成豬油,剩下的油渣用來做烙餅,口感酥酥軟軟的,實在是饞人!”食材明細主料麵粉(適量)輔料豬油渣(適量)調料蔥(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)芝麻(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)烤...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量輔料蔥花:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.適量的麵粉,加熱水(燙水面)調和成麵糰2.然後分成大小差不多的小麵糰3.擀麵杖擀成薄薄的大餅4.輔料5.然後薄面餅上均勻的撒上適量的鹽,油,蔥花抹均勻6.捲起來7....
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- “我用的鵝蛋,換成雞蛋一樣的,蔥花多加點,攤得薄一點才更好吃”食材明細主料鵝蛋(2個)大蔥(1棵)輔料鹽(多半匙)白醋(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花鵝蛋餅的做法步驟1、鵝蛋兩個2、打散成蛋液3、大蔥切碎4、大蔥加到蛋液裡攪勻5、加鹽、再加少許白醋6、攪勻7、鍋入油燒...
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- “雖然很多人說動物油不健康,但是面對美味實在情難自控。想想人生苦短,說不定哪天一個意外就去了,何苦讓自己過著修煉般的日子呢。好吧,把炸了豬油的油渣做一餐他愛的美味吧,果然我一轉身就全吃光了,還要求明天把剩下的油渣繼續做這餅給他吃。。。。。”食材明細主料面料(一杯)蔥...
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- “早餐美味蔥花餅,”食材明細主料麵粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)白芝麻(適量)蔥花(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)早餐美味蔥花餅的做法步驟1、溫熱水和麵,餳十五分鐘。2、切蔥花放入鹽,胡椒粉,白芝麻,油,3、將蔥花,油等調料拌勻待用4、醒好的面分成小塊,5、去其中一塊,...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘蔥花面餅是一道備受美食愛好者喜愛和追捧的小吃,美味可口香脆鮮香,讓人回味無窮。製作方法簡單快捷,食材簡單易購,成品色澤金黃讓人食慾大振,搭配一杯豆漿,更是美妙而獨特的享受。面對如此美味可口的小吃,你是否...
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- 說起雞蛋,大家都不陌生了。隨著我國國際影響力的不斷提高,人民的生活水平也更上一層,雞蛋可以說是每家每戶都可以吃得到的一種家常材料了。雞蛋看似簡單,但雞蛋的營養價值可是非常豐富的。雞蛋裡面。不僅含有豐富的蛋白質,而且含有人體所必需的氨基酸。據說,必須的氨基酸不僅增...
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- “煉出來的雞油,不僅可以炒菜拌麵,還可以用來做餅餅,味道很贊。噴噴香的手抓餅,吃的時候用手撕著吃,很有感覺,再配上燉出來的土雞湯,是不是很棒的一一餐呢。複製下面的連結檢視香煉土雞油”食材明細主料中筋麵粉(200克)清水(100克左右)輔料雞油(適量)花椒鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)烙(工藝...
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- “發現我家這個小小的吃貨現在已經越來越難伺候了,比如說,早餐,我都得頭天問好:“妞,我們明天早餐吃什麼呀?”小丫頭就會積極開動大腦,做出各種各樣的回答來,而且保管一天跟一天都不重複。其實早餐對於小胖妞來說,有一點是不變的,因為她超喜歡喝粥,所以,早餐時,我一般會做各種不同內容...
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- “小時候,每天不是麵條就是饅頭,有時就會跟奶奶說,咱們今天吃個“改樣兒飯”吧!奶奶便會做各種麵食。菜盒啦蔥油餅啦盒xuan(好像沒有這個字)啦,炸個油條花饃油疙瘩啦!奶奶的蔥花餅(不是蔥油餅)是發麵餅,用我們那兒的話說是“炕餅子”。因為做蔥花餅用的是發麵,就像蒸饅頭時的面一樣,所...
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- “在家裡很喜歡吃蔥花油餅,尤其是用豬油炸出的那股特殊的香味,讓我不能釋懷……只聞到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起來也並不很麻煩。我們全家人都喜歡吃,一點兒也不膩,加上一點白砂糖淡淡的甜味真的脣齒留香啊!我大力推薦這一款美食。”食材明細主料豬膘(適量)麵粉(適量...
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- “市場有賣餅的,各種各樣的~以前不會自己的做飯時,總是買著吃.現在呢!偶爾買著吃,卻發現有點受不了那種油油的感覺了~所以,開始學做餅吧~好久沒和麵了,右手的手碗一直不舒服,一使勁就會痛.好在做餅的面不像麵包的面要揉那麼久!某天,突然來了興致,準備材料,開始揉麵.,也不知...
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- “用不完的餃子皮做成蔥油餅,簡單快手又美味。”食材明細主料餃子皮(15個)輔料蔥花(適量)食用油(適量)十三香(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味蔥油餅的做法步驟1、包燒麥剩下的餃子皮,用來做蔥油餅再好不過了。準備餃子皮,這是隻剩15個了,所以就用這些做...
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- “時至小蔥季節,多半人喜食。鮮嫩的蔥須既是美味,又是強身健體的食補品。我將蔥須剪下,放在水中洗淨,剪碎,放入適量玉米麵,打碎兩個雞蛋,少許鹽,少許蔥葉,用水或雞湯調成稠糊狀(也可依據個人口味新增調味品),放入平底鍋一面一面煎熟,熟後用刀分成小塊,金色上綴有點點綠色,色澤誘人,香氣撲...
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- “為國慶家宴新增一道麵點——蔥花油餅。”食材明細主料麵粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)香油(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥花油餅的做法步驟1、麵粉加入老酵母和好,經4小時發酵(用安琪酵母40到60分鐘即可),加鹼面揉勻備...
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- 食材明細主料麵粉(200克)輔料大豆油(適量)精鹽(少許)五香粉(少許)蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花餅的做法步驟1、將麵粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麵糰,稍微餳一會兒。3、將餳好的麵糰,放在案板上,擀成圓片,抹油,撒上精鹽,五香粉,蔥花。4、捲起,成餅呸待...
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- “簡單鬆軟的發麵餅,蔥香撲鼻。”食材明細主料普通麵粉(300克)酵母(3克)小蔥(2棵)輔料油(少許)鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常蔥花餅的做法步驟1、300克麵粉加3克酵母溫水和麵,發酵1小時。小蔥扒洗乾淨,切碎備用。2、發好面後簡單揉一揉,擀成大片抹點油。3、撒上鹽和蔥...
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- “這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的溫水。”食材明細主料芥菜汁(適量)麵粉(400克)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花餅的做法步驟1、芥菜摘洗乾淨,放入破壁機打成汁,在麵粉中放入雞蛋和芥菜汁...
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- 食材明細主料麵粉(適量)蔥(1顆)輔料鹽(適量)十三香(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥花油餅的做法步驟1、蔥切末2、麵粉加水,揉成柔軟麵糰3、麵糰,分成若干稍大的劑子4、劑子擀開,均勻散十三香和鹽、油,最後撒上蔥花5、捲起來,然後盤成圈6、擀成大餅(跟平底鍋大小差不多)7、平底...
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- 食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料香蔥(適量)配料橄欖油(適量)十三香(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥花油餅的做法步驟1、麵粉加點鹽,熱水燙麵,用筷子攪成雪花狀。揉成麵糰。“三光”標準。醒20分鐘。2、油加十三香和鹽調成油酥。三者比例是1:1.5:1。3、用擀麵杖把...
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- “簡單又美味蔥花炒飯”食材明細主料米飯(100克)蔥花(10克)輔料油(20克)鹽(2克)雞精(3克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單又美味蔥花炒飯的做法步驟1、大蔥切成蔥花2、鍋中加入適量的油,加入蔥花炒香3、加入一碗米飯炒散4、加入調味料繼續翻炒5、最後盛出即可食用小竅門簡單又...
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- 食材明細主料白麵(300)輔料大蔥(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)豆油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花餅的做法步驟1、麵粉一半用80度溫水攪拌成絮狀,一般用涼水攪成絮狀,再揉成光滑的麵糰。2、直接分成5等分。表面刷油,蓋上保鮮膜醒面20分鐘。3、切蔥花。略微碎一些。4、碗...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:200輔料雞蛋:1個油:適量花椒粉:適量鹽:適量蔥:4根辣椒麵:適量具體步驟1.雞蛋一個。2.麵粉拌勻、記得用溫水。3.蔥花備用。4.蔥花、雞蛋和麵粉一起攪拌,加入適量鹽、辣椒麵、花椒粉。5.鍋底放適量油,拌好...
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