![立春掐菜的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--臘月十九今天立春掐菜 立春掐菜怎麼做]( "立春掐菜的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--臘月十九今天立春掐菜 立春掐菜怎麼做")
- “掐菜顧名思義掐頭去尾所以得名掐菜立春為什麼要吃豆芽菜因為春天萬物復甦陽氣上升容易傷肝吃的食物要以養肝為主豆芽菜鮮嫩利溼具有發散的功能適合春季的菜餚除了豆芽菜韭菜，菠菜，薺菜這些綠色的蔬菜都是極適合的二零一八年二月四日臘月十九今天立春”食材明細主料豆芽（30...
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![家常掐菜木耳三絲如何做簡單又好吃]( "家常掐菜木耳三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道家常掐菜木耳三絲是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統家常快手菜，不僅製作方法簡單，風味鮮辣開胃，而且口感層次豐富，非常爽口清心。同時這道菜的營養成分也比較豐富和全面，木耳是非常好的固本培元滋陰補腎的...
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![家常掐菜炒韭菜如何做簡單又好吃]( "家常掐菜炒韭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常掐菜炒韭菜，韭菜是一道非常非常香的食材，我們也經常運用到各種菜餚裡，像我們常吃的韭菜餃子，韭菜雞蛋啊等等，今天和大家一起分享的是家常掐菜炒韭菜，愛吃蔬菜的朋友們一定不能錯過，快快動起手加到自己的小菜...
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![掐菜雞脯肉絲怎麼做-掐菜雞脯肉絲的做法]( "掐菜雞脯肉絲怎麼做-掐菜雞脯肉絲的做法")
- “綠豆芽掐頭去尾稱之為“掐菜””食材明細主料綠豆芽（適量）雞脯肉（適量）輔料料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）香菜（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）掐菜雞脯肉絲的做法步驟1、雞脯肉切絲2、放料酒，胡椒粉，少量鹽和澱粉液攪拌均...
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![立春烙春餅怎麼做-立春烙春餅的做法]( "立春烙春餅怎麼做-立春烙春餅的做法")
- “沒有一個冬天不能逾越，也沒有一個春天不會延遲。全國人民共同用坐月子的方式過了一個陰霾密佈的春節之後，北京終於迎來了陽光明媚的立春節氣。似乎心思也一下子活泛了起來，用最傳統的方式陪家人過個立春節氣。春天來了，戰勝疫情的日子還會遠嗎？吃春餅是我們北方的飲食習俗之...
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![立春春餅 的做法 【北京】立春春餅 立春春餅 怎麼做]( "立春春餅 的做法 【北京】立春春餅 立春春餅 怎麼做")
- “明天立春，二十四節氣之首，北方有吃春餅的習俗。今天去超市，貨架上已擺好了春餅，大家買回家加熱即可食用。其實，自己做，絲豪不費事。新出鍋的春餅拿來卷合菜吃，或者是捲上自己喜歡的蔬菜和肉類，別提多香了。小小一張春餅，要想做的又軟又薄還有些韌勁兒，聽起來難做起容易。兩分鐘一...
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![立春吃春餅的做法 落花滿春光，疏柳映新塘 立春吃春餅怎麼做]( "立春吃春餅的做法 落花滿春光，疏柳映新塘 立春吃春餅怎麼做")
- “明天就是“立春”節氣了，自唐開始就有了立春吃春餅的習俗，現在人們生活水平提高了這一習俗始終為我國人們傳承創新。”食材明細主料普通麵粉（適量）輔料韭菜（適量）雞蛋（兩隻）豬手肉（適量）豆芽（適量）粉條（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）立春吃春...
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![春餅的做法 有家鮮廚房 | 立春：咬春 春餅怎麼做]( "春餅的做法 有家鮮廚房 | 立春：咬春 春餅怎麼做")
- “立春是中國農曆二十四節氣中的第一個節氣，“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為一年的開始，正所謂“一年之計在於春”。”食材明細主料麵粉（250克）菠菜（180克）土豆（1個）輔料幹豆腐（2張）豆芽（少許）胡蘿蔔（1個）乾紅辣椒（3個）香菜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）春...
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![立春的餅怎麼做-立春的餅的做法]( "立春的餅怎麼做-立春的餅的做法")
- “春餅卷菜是幾乎所有的東北人都喜歡吃的主食。烙幾張餅，做個豆芽菜或者土豆絲。來一碗小米粥，簡單又營養的飯菜就齊了。麵粉中所含營養物質主要是澱粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質。豆芽菜也含多中維生素。豆粒含蛋白質20-24%、蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸...
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![立春吃野菜嗎]( "立春吃野菜嗎")
- 吃。立春既可以吃野菜，也可以吃春餅、春盤、春捲、白蘿蔔、春茶等，春餅也叫做荷葉餅，是由麵粉烙制而成的薄餅。吃春餅時，可以卷著土豆絲、豆芽菜、肉絲等食材一起吃，口味會更加豐富。春盤也叫做五辛盤，製作的材料包括大蔥、韭菜、生薑等，既可以當做下酒菜來吃，也可以用於饋贈親友...
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![春節菜譜家常菜做法]( "春節菜譜家常菜做法")
- 說到春節，大家會想到什麼呢？不知道大家有沒有聽說過這樣一句話，逢年過節胖三斤，而過完一個春節胖的可不只是三斤哦！原因就在於在春節我們會吃到各種各樣的美食，不知道你們春節的家常菜時什麼呢？今天就向大家介紹幾道春節菜譜家常菜做法。春節菜譜家常菜做法1、糖醋鯉魚主料：鯉魚1...
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![春餅的做法 立春來咬春 春餅怎麼做]( "春餅的做法 立春來咬春 春餅怎麼做")
- 食材明細主料麵糰（適量）鯪魚罐頭（適量）洋蔥（適量）油麥菜苗（適量）蝦皮（適量）萵筍（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春餅的做法步驟1、麵糰備好。2、分成六份。3、抹上油後醒發。4、案板抹上油，面劑擀成薄片。5、鍋子燒熱放入麵餅。6、麵餅鼓起後翻面繼續煎。7、煎...
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![家常菜雙椒炒掐菜如何做簡單又好吃]( "家常菜雙椒炒掐菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綠豆芽去頭去尾後，清洗乾淨。辣椒去籽切絲，姜切末。2.起個鍋子，加入油，等油溫燒至150度左右，放入豆芽菜（你沒看錯，這裡不是過水，是過油哦）3.等豆芽菜開始變色，放入辣椒，稍微過幾秒就撈出瀝油。4.另起...
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![立春吃三生菜嗎]( "立春吃三生菜嗎")
- 吃。立春可以吃生菜、薺菜、白蘿蔔等。立春的傳統美食豐富，包括春餅、春捲、春盤等。春餅也叫做荷葉餅，是由麵粉烙制而成的薄餅，吃春餅時，可以卷著炒好的土豆絲、豆芽菜、肉絲等一起吃，口味會更豐富。春捲製作的主要材料為麵粉、豆沙等，成品後外表金黃。...
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![春季家常菜]( "春季家常菜")
- 和煦的暖風打開了春天的大門，溫暖的陽光喚醒了沉睡的大地，世間的一切都換上了另一種姿態。這個時候的你，是不是也想結束冬天閒懶的狀態，在新的季節裡做個全新的自己?下面，小編就為你介紹下春季家常菜，讓我們迎著春風，為自己做一頓豐盛的春宴吧。春季家常菜適合春天吃的菜有哪些?...
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![掐菜炒雞絲怎麼做-掐菜炒雞絲的做法]( "掐菜炒雞絲怎麼做-掐菜炒雞絲的做法")
- “口感鮮嫩可口、清爽。”食材明細主料雞胸脯肉（250克）綠豆芽（150克）輔料火腿（5克）雞蛋清（25克）配料黃酒（10克）鹽（3克）味精（3克）蠶豆澱粉（5克）色拉油（30克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掐菜炒雞絲的做法步驟1、將雞脯肉批成大片，切成雞絲。2、切好的雞絲內加黃酒、精鹽和雞蛋清、溼澱粉...
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![五彩掐菜怎麼做-五彩掐菜的做法]( "五彩掐菜怎麼做-五彩掐菜的做法")
- “掐菜，綠豆芽掐頭去尾叫“掐菜”，家常炒時就沒有掐頭去尾。”食材明細主料綠豆芽（400克）胡羅卜（100克）黑木耳（50克）蔥（50克）青蒜（50克）剁椒醬（適量）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）白醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩掐菜的做法步驟1、綠豆芽淘洗後用清水浸泡。2、配菜準備。...
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![家常春餅怎麼做-家常春餅的做法]( "家常春餅怎麼做-家常春餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（500ml）輔料油（20g）水（50g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常春餅的做法步驟1、和麵，加水順時針攪拌，成棉絮狀。2、攪拌成棉絮狀。3、用手和麵，把棉絮狀揉成團。4、揉到盆子裡沒有面。5、上案板繼續揉。6、揉成光滑的表面即可。7、揪成小塊面。8、繼續一個一...
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![立春春餅怎麼做-立春春餅的做法]( "立春春餅怎麼做-立春春餅的做法")
- “立春打春吃春餅，這是我家鄉東北一直以來的風俗，軟軟香香的春餅，包上土豆絲、京醬肉絲、韭菜、豆芽、雞蛋等豐富配菜，意味著喜迎新春，收穫幸福～”食材明細主料麵粉（500克）熱水（300ml）食用油（30ml）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）立春春餅的做法步驟1、麵粉中一點點倒入適量熱水...
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![家常陽春麵怎麼做-家常陽春麵的做法]( "家常陽春麵怎麼做-家常陽春麵的做法")
- “🍲家常陽春麵（1周＋）看似簡單，原來陽春麵是這麼的美味，重點在豬油上哦，一定要用豬油。夏天裡來一碗清湯麵不要太美～陽春麵是蘇式湯麵的一種，又稱光面、清湯麵或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區著名的傳統麵食小吃，是上海、蘇州、無錫、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。”...
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![春餅 立春春餅怎麼做-立春春餅的做法 節氣食養｜立春]( "春餅 立春春餅怎麼做-立春春餅的做法 節氣食養｜立春")
- “立春“咬春”，吃春捲、春餅是民間習俗。一個“咬”字，是一種心情，是國人特有的一種風俗。古時稱春捲為“春蠶”，《歲時廣記》中說：“京師富貴人家造面蠶，名曰探官蠶。又因立春日做此，故又稱探春蠶”。春天裡，吃春捲要吃出撲面而來的春意。若愫將春捲改良，去除油炸油膩，讓春意更新...
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![立春“咬春”吃春餅怎麼做-立春“咬春”吃春餅的做法]( "立春“咬春”吃春餅怎麼做-立春“咬春”吃春餅的做法")
- “立春吃春餅是傳統的習俗，為了迎接春天的到來，也有著很多吉祥的寓意，各個地方對春餅的做法也有差別，一瓣夾菜裡都要加豆芽、韭菜等很多食材，我這個春餅是根據自己人的口味和家裡現有的食材來做的，不管正宗的需要搭配些什麼，我只管全家吃個營養美味的早餐。春餅的做法稍微複雜點...
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![立春吃薺菜嗎]( "立春吃薺菜嗎")
- 吃，立春可多吃薺菜，薺薺菜學名薺菜，是立春後深受大家喜愛的野菜，食用價值高，吃法也很有很多、可清炒、做餡、煮湯、涼拌、做春餅等，而涼拌薺菜非常清爽可口，薺菜豆腐湯和清炒也是比較受歡迎的，搭配豬肉做成薺菜餃子發出的鮮香味令人食慾大開。...
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![掐菜湯怎麼做-掐菜湯的做法]( "掐菜湯怎麼做-掐菜湯的做法")
- 食材明細主料掐菜（適量）雞蛋（2只）小蝦米（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掐菜湯的做法步驟1、掐菜洗淨備用2、雞蛋打散備用3、鍋中放水燒開放小蝦米4、放掐菜加鹽，雞精，少量香醋5、煮開關火，順時針倒入雞蛋液攪拌一下加麻油出鍋。...
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![家常掐菜如何做簡單又好吃]( "家常掐菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽：一斤韭菜：兩三棵蒜末：少許輔料食用油：少許花椒：5-6粒鹽：適量醋：少許具體步驟1.買來的綠豆芽掐去兩頭，洗淨，開水焯好。韭菜洗淨切段備用2.炒鍋加熱，放入適量食用油，加入花椒爆香後撈出不要，再加入蒜末爆香後...
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味味甜
