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關於祭祀的餐飲百科

薩其馬的做法 滿族祭祀點心---薩其馬 薩其馬怎麼做
  • 薩其馬的做法 滿族祭祀點心---薩其馬 薩其馬怎麼做

  • “薩其馬原本是滿族祭祀的祭品,《燕京歲時記》中記載:“薩其馬乃滿洲餑餑,以冰糖、奶油和白麵為之,形如糯米,用不灰木烘爐烤熟,遂成方塊,甜膩可食。”隨著清朝的建立,薩其馬也跟著入關,由北向南,傳遍全國,成為了一種民間流行食品。關於薩其馬名字的由來,有多種傳說,其中有兩個版本比較...
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祭祀貢品大盤點!-止戰之殤是什麼意思
  • 祭祀貢品大盤點!-止戰之殤是什麼意思

  • 眼看著清明節就要來臨了,每逢這個節日,家家戶戶都要去上墳掃墓,祭奠祖先。那麼在這個傳統的節日來臨之際,小編也要為大家科普一些知識,並且為大家講解一下,在祭祀過程中,有哪些水果是不適合做貢品的。首先,我們來學習一個成語——止戰之殤的意思。一、止戰之殤是什麼意思為了停息...
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假祭食如何做簡單又好吃
  • 假祭食如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.淘米做飯。2把牛肉按紋理反方向切成橫豎3cm?7cm大小串在籤子上?使之不卷屈捶後?以鹽調味蒸出來。烤也不錯。3把鮐魚和鯊魚洗後,蒸或煎時以肉脯串起來煎。用別的魚也可以?要小且短。4.將以...
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臺江的日式烤肉一定要去的店——肉祭燒肉一番
  • 臺江的日式烤肉一定要去的店——肉祭燒肉一番

  • 不管是福州臺江的本地人還是外地人,吃烤肉我都一定會推薦的一家店——肉祭燒肉一番。很日式的烤肉店,店裡面有一種好溫暖的感覺。是銅盤炭火烤肉,五花肉放上去滋滋滋地,特別香。我們四個人點的是套餐¥439,菜品也都夠吃,可能是因為都是女孩子,很多肉,比較撐肚子。店員都非常熱情,會...
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祭祖的包子如何做簡單又好吃
  • 祭祖的包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.餡:肉沫(我在超市買的絞好的)500克,加入適量鹽、香油、元貝素,朝一個方向攪拌,攪至起膠,加入切碎的韭菜,拌勻就是韭菜肉餡了。2.我用麵包機和麵,省了不少力氣,放料順序先放水,在一角放糖,篩入麵粉和...
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祭灶湯的做法 #團圓飯#祭灶湯 祭灶湯怎麼做
  • 祭灶湯的做法 #團圓飯#祭灶湯 祭灶湯怎麼做

  • ““二十三,祭灶官”,農曆臘月二十三是我國民間祭灶節。這一晚上要祭灶,祭祀的物件是灶王爺。供奉祭灶糖,希望灶王爺“上天言好事,下界保平安”。在祭灶日晚上,我們用豆腐、粉條、白菜、海帶等做成“祭灶湯”,端至灶王爺牌位前。凡在外的人這天都要趕回家喝“祭灶湯”。即便真的...
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清明祭祖吃什麼
  • 清明祭祖吃什麼

  • 對於新一代的年輕人來說,可能已經變得陌生。只知道在清明這天放假是為了清明祭祖,其餘的時間就是休息。但在有些地區除了祭祖之外,還會在這天吃一些有象徵清明的食物,例如吃青糰子、炒田螺啊!這些美食,感受一下節日的氣氛。一、清明祭祖吃什麼1、青糰子清明時節,江南一帶有吃青...
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自制祭灶燒餅如何做簡單又好吃
  • 自制祭灶燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料發醇好的面:適量食用油:適量輔料紅糖:適量白糖:適量黑芝麻:適量花生:適量核桃:適量具體步驟1.把面發好備用!2.把紅糖,白糖,黑芝麻,花生碎,核桃碎,放在一起拌勻,為了防止糖在做的過程中化掉流出,往拌好的餡料裡放少許...
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半夜看完電影還能來打個牙祭-二十四小時營業的永連豆漿
  • 半夜看完電影還能來打個牙祭-二十四小時營業的永連豆漿

  • 雖然是二十四小時營業,我最晚也就十點多看完電影來吃過飯。店裡環境都很舒適。平時店裡學生很多。下午三四點店裡幾乎沒人。單人套餐只要11.9元,滷肉飯的醬汁很香!他們家的鍋貼都很好吃,煎得比較酥。豆漿也是超好喝的!地址:連雲港海州區南極南路19號...
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美味可口的櫻花祭如何做簡單又好吃
  • 美味可口的櫻花祭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面糰::154公克低筋麵粉:154公克新鮮酵母:9公克水:92㏄鹽:5公克細砂糖:74公克蛋:37公克奶水:25㏄奶油:49公克布丁大理石片:500公克糖粉:適量輔料具體步驟1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器,...
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