當前位置:味味甜 >

關於糖醋小炒肉的做法步驟的餐飲百科

糖醋小炒肉怎麼做-糖醋小炒肉的做法
  • 糖醋小炒肉怎麼做-糖醋小炒肉的做法

  • “它有著鍋包肉同款的食材和相似的製作方法,卻不曾有鍋包肉同等的名譽。它的倔強在於酥脆的肉片裹著酸甜的湯汁,在大蔥,胡蘿蔔和香菜的協調配合下,一瞬間酸、甜、焦香、肉香都充盈在口中。”食材明細主料豬裡脊(500g)大蔥(半根)胡蘿蔔(半根)香菜(1棵)玉皇油滋U味花生油(適量)輔料鹽(適量...
  • 20211
糖醋小排的做法 李李的滋味----糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 李李的滋味----糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “兒子想吃糖醋小排,以前做的調料都是糖和醋唱主角,兒子讓我改良一下,調料里加海鮮醬和番茄醬。我覺得這個主意不錯,有創意。呵呵……”食材明細主料肋排(400克)輔料海鮮醬(半勺)生抽(半勺)老抽(半勺)番茄醬(1勺)料酒(1勺)糖(2勺)醋(1勺)鹽(少許)生粉(2勺)玉米油(100克)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普...
  • 17067
快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!
  • 快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!

  • 每當逢年過節時,家家戶戶的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來說,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裡就向大家介紹一道香而不膩、酥香美味的糖醋排骨做法:快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!一、糖醋...
  • 14035
糖醋里脊的做法步驟
  • 糖醋里脊的做法步驟

  • 何為裡脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裡脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊的做法步驟。糖醋里脊的做法步驟糖醋里脊的做法一原料:...
  • 12688
手工糖果的做法及配料步驟詳解!
  • 手工糖果的做法及配料步驟詳解!

  • 糖果屬於是一種零食型別的,雖然它的體內帶有著豐富的糖類元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明顯的區別。除了市面上可以購買到糖果,在家裡面也是可以自己進行製作的。手工糖果的做法及配料,都會為大家講到。以下就讓我們一起來看看手工糖果的做法!手工糖果的做法及配料步...
  • 16738
糖醋里脊`(詳細步驟)如何做簡單又好吃
  • 糖醋里脊`(詳細步驟)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊:適量雞蛋,澱粉,蕃茄沙司,白醋,黑芝麻:少許輔料白糖,料酒,鹽,雞精:少許具體步驟1.豬裡脊切成片。2.切好的豬裡脊用清水洗一下,水不用瀝太乾,加入一個雞蛋,一小勺鹽,雞精。少許料酒,攪拌均勻3.加一湯勺澱粉攪拌...
  • 5764
糖醋小菜怎麼做-糖醋小菜的做法
  • 糖醋小菜怎麼做-糖醋小菜的做法

  • “用白蘿蔔和西蘭花頭做的糖醋小菜,下飯,解膩。”食材明細主料白蘿蔔(少許)西蘭花頭(一個)輔料陳醋(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)糖醋小菜的做法步驟1、白蘿蔔一塊和西蘭花頭,淡鹽水清洗乾淨。2、改刀切片。3、加入糖醋調料。4、攪拌均勻放入保險盒...
  • 13262
糖醋小排的做法 糖醋小排——無油版 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 糖醋小排——無油版 糖醋小排怎麼做

  • 食材明細主料小排(500g)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋小排的做法步驟1、小排放鍋裡倒入料酒焯水2、焯好水後洗淨放鍋裡煮3、另取一鍋倒入醬油4、放點糖5、加點番茄醬6、等小排煮熟了撈起7、放入醬汁裡煮8、等小排上色了倒...
  • 23527
糖醋小酥肉 怎麼做-糖醋小酥肉 的做法
  • 糖醋小酥肉 怎麼做-糖醋小酥肉 的做法

  • “從小到大,每每逢年過節媽媽總是會做上一大盆小酥肉犒勞家人。大人們總是很矜持,飯點的時候才能吃,而我們小朋友一點也不考慮那麼多,剛從油鍋裡撈上來還嗤嗤冒著油氣的時候就已經送進了嘴裡,用舌尖上陳曉卿的話就是趕緊吃上一口熱乎的,這樣的食物吃進嘴裡才最接地氣。美好的食...
  • 17564
開一家小吃店步驟
  • 開一家小吃店步驟

  • 開一家小吃店的步驟,小吃在這個快消的時代,是眾多消費者都會選擇的一種飲食文化,許多上班族、學生、工人都是經常吃小吃,並且很喜歡小吃的,小吃店開店,,門檻低,也不需要太多資金,也不需要很大的功夫,因此許多創業者都有開一家小吃店的打算,但是又不知道開一家小吃店應該從何做起,那麼...
  • 25859
糖醋里脊的做法 糖醋里脊(詳細步驟) 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 糖醋里脊(詳細步驟) 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊有糖醋汁和番茄沙司兩種口味,番茄沙司比較容易上手。最好是加白醋,但是要是跟我一樣只有陳醋也無傷大雅。蒜末可以增添這道菜的風味,當然如果你很不喜歡大蒜也可以不放。適當加一些熟的白芝麻也是很不錯的選擇。”食材明細主料豬肉(500g)醋(2勺)鹽(適量)老抽(1茶匙)麵粉(3...
  • 7149
糖醋肉怎麼做-糖醋肉的做法
  • 糖醋肉怎麼做-糖醋肉的做法

  • “無論大人小孩都對她愛不適口。”食材明細主料骨頭肉(適量)輔料油(適量)醬油(適量)姜(3片)蔥(適量)香葉(2片)白糖(3匙)紅糖(少量)香醋(適量)大料(1個)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋肉的做法步驟1、肉洗淨2、鍋中燒開水放入肉焯一下,去掉浮油,血絲。撈出瀝水3、湯鍋中加入適量清水,放入...
  • 18931
生薑醋減肥法步驟有哪些
  • 生薑醋減肥法步驟有哪些

  • 在現在這個社會,減肥已經成為大家日常討論的話題之一,一般來說,減肥的方法有很多,最重要的是選擇自己最喜歡最合適的方法,持之以恆。其中,生薑醋減肥法就是其中一種飲食方面的減肥方法,下面小編就給大家介紹一下如何製作簡單的陳醋泡生薑減肥吧。一、生薑醋減肥方法能夠減肥嗎1...
  • 24981
煳辣糖醋小酥肉怎麼做-煳辣糖醋小酥肉的做法
  • 煳辣糖醋小酥肉怎麼做-煳辣糖醋小酥肉的做法

  • “小酥肉系列吃法之三:煳辣糖醋小酥肉。這是跟視訊學做的一道菜,麻辣酥脆,甜酸可口~”食材明細主料小酥肉(200g)輔料辣椒(10g)花椒(5g)調料調料詳見步驟說明(適量)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煳辣糖醋小酥肉的做法步驟1、200克炸好的小酥肉(做法參見前面介紹的幹炸小酥肉)2、10...
  • 15786
想自己做?我告訴你步驟-糖醋魚吃起來真的忒好吃了
  • 想自己做?我告訴你步驟-糖醋魚吃起來真的忒好吃了

  • 魚肉是目前老百姓種桌子上最常見的一種肉類。魚肉的種類豐富、肉質鮮美、做法多樣。是最受老百姓喜愛的食物之一。魚的種類豐富,常見的種類有草魚、帶魚、鯽魚等。同時最受人們喜愛的莫不是酸菜魚和糖醋魚了。但是,好像有很多人不知道糖醋魚應該怎麼做。今天,小編我就簡單的...
  • 17529
糖醋小排的做法 冬季美食--糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 冬季美食--糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。適宜人群:適宜於氣血不足,陰虛納差者。不適宜人群:溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。食用宜:豬排骨具有滋陰潤...
  • 19594
6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨著烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裡嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
  • 28979
糖醋小排怎麼做-糖醋小排的做法
  • 糖醋小排怎麼做-糖醋小排的做法

  • 食材明細主料排骨(1000克)冰糖(適量)料酒(適量)姜(適量)輔料熟白芝麻(適量)麵粉(適量)調料醋(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)糖醋小排的做法步驟1、準備好豬排。2、剁成小塊。3、加入麵粉。4、抓勻,清洗乾淨血水和雜質,多洗幾遍。5、放入涼水中泡半個小時後,...
  • 32338
糖醋小排的做法 糖醋小排做法 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 糖醋小排做法 糖醋小排怎麼做

  • 食材明細主料小排(500g)輔料醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)糖醋小排的做法步驟1、把排骨洗淨用開水煮一下(裡面放蔥姜大料)!然後撈出濾水2、重新起火放油!然後把小排放進去!煎至金黃!然後放蔥姜大料香葉桂皮肉蔻!再把調好的汁(糖一小勺鹽少許料酒小一勺雞...
  • 4022
糖醋小排的做法 加番茄醬的糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 加番茄醬的糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “人見人愛的上海菜。酸甜可口。加番茄醬味道更好。”食材明細主料小排(400g)蔥(1支)輔料油(20ml)鹽(10g)醋(15ml)糖(40g)番茄醬(50g)老抽(15ml)生抽(5ml)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋小排的做法步驟1、番茄醬2、小排3、焯水,去血水。4、冷水沖洗。5、油中翻炒到外面金黃。加水煮熟...
  • 16998
糖醋小排的做法 【蘇州】糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 【蘇州】糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “糖醋排骨是一道非常傳統的特色菜餚,滬、浙、川、淮揚這四大菜系中都有它!不過可別忘了,糖醋排骨對於愛吃甜味菜的老蘇州們,那也是餐桌上常見的佳餚哦!滬式糖醋小排會新增番茄醬。浙菜還是秉持著一貫的作風,做法精細,用料豐富,色香味俱全。川味小排口味比較重,會用油炸的方式,還有...
  • 21380
糖醋蒜的做法 簡單三步做出酸脆爽口糖醋蒜 糖醋蒜怎麼做
  • 糖醋蒜的做法 簡單三步做出酸脆爽口糖醋蒜 糖醋蒜怎麼做

  • “最喜歡天然色彩的美食”食材明細主料大蒜(不限)輔料醋(不限)白糖(不限)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋蒜的做法步驟1、將洗好的蒜放進玻璃瓶內,倒入白醋,快滿為止,加白糖(按自己口味,我只加了15克左右)將蓋子擰上,常溫下放置即可(圖上是我放了一天的變化)2、三天了3、五天了,我已...
  • 4261
炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
  • 24821
糖醋藕條炒肉怎麼做-糖醋藕條炒肉的做法
  • 糖醋藕條炒肉怎麼做-糖醋藕條炒肉的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)輔料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕條炒肉的做法步驟1、蓮藕削皮切條,淘洗一遍。2、豬肉切條。3、蔥切塊。4、料酒,醬油,糖,醋,水1:2:3:4:5調成汁。5、熱鍋冷油放入肉絲和蔥。6、變色放入蓮藕翻炒。7...
  • 10624
糖醋小排的做法 又伊鮮糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 又伊鮮糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “糖醋小排(糖醋排骨)是一道色香味俱全的名餚,屬於浙菜系。主料是豬排骨,主要烹飪工藝是炒,色澤油亮,口味酸甜。配上又伊鮮醬油和醋,味道很獨特哦。”食材明細主料肋排(700g)輔料姜(15g)蔥(5g)油(2湯匙)鮮味醬油(5湯匙)米醋(3湯匙)水(2杯)冰糖(25g)糖(2湯匙)黃酒(3湯匙)蔥香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通...
  • 8044
專題