![麥穗饅頭怎麼做-麥穗饅頭的做法]( "麥穗饅頭怎麼做-麥穗饅頭的做法")
- 食材明細主料南瓜泥（220克）麵粉（400克）酵母粉（3克）玉米油（5克）糖（15克）輔料火腿腸（9根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥穗饅頭的做法步驟1、把南瓜去皮、切片、蒸熟。2、取220克放入料理機中攪拌成泥。（南瓜泥的量可根據南瓜水分的多少適當調整）3、把南瓜泥、麵粉、酵母、玉米油、...
- 23979
![麥穗包怎麼做-麥穗包的做法]( "麥穗包怎麼做-麥穗包的做法")
- “有人叫它是麥穗包，也有的叫柳葉包，其實就是一款變變包法的花樣包子。生活就是這樣，善於變換，就充滿了樂趣。總而言之，這款發麵的麥穗包子很受小朋友的喜愛。”食材明細主料麵粉（500克）豬肉餡（400克）芹菜（300克）輔料酵母粉（2克）香油（1茶匙）鹽（6克）味精（2克）生抽（1茶匙）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸...
- 19352
![全麥饅頭的做法 學做全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做]( "全麥饅頭的做法 學做全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做")
- “一直喜歡下廚，不管做的是否美味，喜歡看老公狼吞虎嚥寶寶出生後一片兵荒馬亂，吃飯一度變得成了一場戰鬥，失去了它的美好的一面總算偷得半日閒，來享受下生活婆婆是典型的膠東女人，從我嫁進婆家就沒再吃過外面賣的饅頭，自己做的確實香，雖然用的也是加了增白劑的麵粉，但不管是從口感...
- 12722
![麥穗南瓜饅頭的做法 是麥穗？還是樹葉？ 麥穗南瓜饅頭怎麼做]( "麥穗南瓜饅頭的做法 是麥穗？還是樹葉？ 麥穗南瓜饅頭怎麼做")
- “秋天的麥穗夏天的樹葉”食材明細主料高筋粉（1000g）南瓜（250g）輔料糖（20g）酵母（5g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥穗南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟（我忘了拍照）料理機打成泥。2、麵粉酵母混入南瓜泥。3、調成絮狀。4、揉成麵糰。5、蓋溼布放冰箱低溫發酵8小時。6、麵糰...
- 11722
![蕎麥饅頭 怎麼做-蕎麥饅頭 的做法]( "蕎麥饅頭 怎麼做-蕎麥饅頭 的做法")
- 食材明細主料蕎麥麵粉（250g）白麵粉（250g）輔料酵母粉（5g）調料溫水（270g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕎麥饅頭的做法步驟1、蕎麥麵粉和白麵粉的比例是1：1。2、碗中放入5克酵母粉。3、用270g的溫水化開。4、然後倒入麵粉中。5、筷子攪拌成沒有乾粉的絮狀。6、揉成麵糰，蓋上保鮮...
- 32374
![燕麥饅頭的做法 第一次做燕麥饅頭 燕麥饅頭怎麼做]( "燕麥饅頭的做法 第一次做燕麥饅頭 燕麥饅頭怎麼做")
- “做這個饅頭是看了老楊的方子，覺得很好也就做了。本來是週六做的，結果饃還在鍋裡，家裡打電話有急事就趕了回去，我是站在鍋旁邊數著時間做的。饃出鍋了直接放在案板上就走了，饃在案板上放了一天一夜，等我回來饃皮變硬了，饃也感覺變黑了，就拿了相機照下來，大家就將就下，下次做更好的...
- 5178
![全麥蕎麥饅頭怎麼做-全麥蕎麥饅頭的做法]( "全麥蕎麥饅頭怎麼做-全麥蕎麥饅頭的做法")
- 食材明細主料蕎麥麵粉（150g）全麥麵粉（100g）水（150g）輔料酵母（2g）蘇打（2g）鹽（5g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥蕎麥饅頭的做法步驟1、準備材料；麵粉裡挖兩個洞(一個放蘇打，一個放鹽，喜歡的也可以加糖)酵母用35度溫水化開2、把酵母水邊攪邊倒入麵粉中揉成團3、把面揉到三光，放到溫...
- 26759
![麥粉饅頭怎麼做-麥粉饅頭的做法]( "麥粉饅頭怎麼做-麥粉饅頭的做法")
- “上次用即食麥片做了饅頭後，一家人都好評，饅頭營養，做法又簡單，也是個消滅麥片的好方法。”食材明細主料即食麥片（適量）中筋麵粉（適量）輔料酵母（3g）白糖（1勺）調料溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麥粉饅頭的做法步驟1、即食麥片用料理機磨成粉。2、加入中筋麵粉，加入一勺白...
- 25028
![奶香黑麥饅頭的做法 奶香黑麥饅頭【原創速凍全麥饅頭】 奶香黑麥饅頭怎麼做]( "奶香黑麥饅頭的做法 奶香黑麥饅頭【原創速凍全麥饅頭】 奶香黑麥饅頭怎麼做")
- “黑全麥麵粉，富有營養，含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等微量元素，做成饅頭非常適合老人和孩子及疲勞人士補血補充能量！這裡我自創了一種速凍饅頭的方式，一次稍微多做一點，放入冰箱速凍住，每天吃兩個，天天有營養，非常適合家庭製作，做一次可以吃上一個禮拜！”食材明細主料黑...
- 12745
![燕麥饅頭怎麼做-燕麥饅頭的做法]( "燕麥饅頭怎麼做-燕麥饅頭的做法")
- “活白喧軟。”食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）輔料燕麥粥（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燕麥饅頭的做法步驟1、燕麥粥溫熱，倒入適量發酵粉。燕麥粥要稠一點兒。燕麥少的話可以抓入適量即食燕麥片。2、倒入麵粉中。3、用筷子攪一下。4、用水揉成軟硬適中的麵糰。自...
- 10936
![蕎麥饅頭怎麼做-蕎麥饅頭的做法]( "蕎麥饅頭怎麼做-蕎麥饅頭的做法")
- 食材明細主料蕎麥粉（50克）麵粉（300克）溫水（100克）雞蛋（2個）白糖（20克）調料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥饅頭的做法步驟1、50克蕎麥粉加25克白糖。2、加入5克酵母，溫水100克拌均勻。3、雞蛋兩個。4、繼續加入低粉300克。5、揉成光滑麵糰。6、蓋上溼布，然後大家兩倍大...
- 29326
![三麥饅頭怎麼做-三麥饅頭的做法]( "三麥饅頭怎麼做-三麥饅頭的做法")
- “老佛爺的血糖有點高，就是正常高值高0.1。老太太這就嚇壞了，不吃水果了，還讓我給她弄適合糖尿病人吃的食物。買了低IG的燕麥和蕎麥麵，放點玉米麵，加全麥粉給她做饅頭吃。”食材明細主料即食燕麥（100g）蕎麥粉（100g）全麥粉（適量）溫水（400g）酵母（2g）輔料玉米麵（100g）乾麵粉（適量）原味（口味）蒸（工...
- 15138
![麥片饅頭怎麼做-麥片饅頭的做法]( "麥片饅頭怎麼做-麥片饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（130g）麥片（40g）輔料牛奶（100g）糖（10g）酵母粉（3g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥片饅頭的做法步驟1、預備材料2、麥片和麵粉攪和均勻3、加入溫牛奶和混勻一起的酵母粉4、揉成麵糰，放10分鐘5、再揉成麵條6、切成饅頭柸7、蒸架抹點油，放著發酵20-30分鐘，蒸10分鐘，不...
- 29211
![麥麩饅頭怎麼做-麥麩饅頭的做法]( "麥麩饅頭怎麼做-麥麩饅頭的做法")
- “每100克小麥麩的營養成分:能量220千卡蛋白質15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿蔔素120微克硫胺素0.3毫克核黃素0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣206毫克磷682毫克鉀862毫克鈉12.2毫克鎂382毫克鐵9.9毫克鋅5.98毫克硒7.12微克銅2.03毫...
- 28318
![全麥饅頭的做法 家常麵食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做]( "全麥饅頭的做法 家常麵食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做")
- “家裡還有一包全麥粉，不想做麵包了，就放到麵粉裡蒸饅頭吃，本來我就喜歡吃雜糧饅頭，豆渣饅頭啥的，正合我意，但是全麥粉不能放得太多，放多了饅頭口感太粗糙，饅頭也揉不成型，所以蒸全麥饅頭，500麵粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感不錯，組織也好。”食材明細主料麵粉（450克）全麥粉（50克）輔料...
- 7404
![全麥大饅頭的做法 “麵食”全麥大饅頭 全麥大饅頭怎麼做]( "全麥大饅頭的做法 “麵食”全麥大饅頭 全麥大饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（適量）全麥粉（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥大饅頭的做法步驟1、麵粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。2、取出排氣。3、分成小劑子，揉圓。4、鍋中放入涼水，饅頭坯放鍋中二次醒發15分鐘。5、入鍋大火燒開，中火蒸25...
- 22531
![全麥饅頭的做法 全麥饅頭/包子 全麥饅頭怎麼做]( "全麥饅頭的做法 全麥饅頭/包子 全麥饅頭怎麼做")
- “全麥麥麩饅頭和包子的做法，主要是全麥粉的發酵方法，也適應於普通麵粉”食材明細主料全麥粉（120g）豬肉餡（150g）輔料酵母粉（1.2g）溫水（60g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥饅頭的做法步驟1、全麥粉120g，溫水60g（溫水主要是用來化開酵母粉的，和麵可以用涼水，但是我調的麵糰比較小，...
- 22286
![全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做]( "全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做")
- “一直想要做一款饅頭，分量都稱好，全麥麵粉，健身過後，當作優質碳水開食用，今天總算有時間拿出來給大家，這樣一個饅頭，分量在43克左右，熱量在84卡左右，吃的心裡有數，我很放心～”食材明細主料全麥麵粉（250g）溫水（適量）輔料酵母（6g）鹽（4g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥饅頭的做法步驟1...
- 16916
![全麥饅頭怎麼做-全麥饅頭的做法]( "全麥饅頭怎麼做-全麥饅頭的做法")
- 食材明細主料全麥麵粉（500g）輔料乾酵母粉（5g）調料糖（70g）豬油（5g）溫開水（250ml）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥饅頭的做法步驟1、全麥麵粉。2、盆中倒入麵粉，加入酵母粉和糖。3、加入溫開水。4、揉搓成形後加入豬油。5、和成光滑的麵糰。6、蓋上保鮮膜，溫室發酵30分鐘。7、面...
- 24818
![黑麥饅頭怎麼做-黑麥饅頭的做法]( "黑麥饅頭怎麼做-黑麥饅頭的做法")
- “嘻嘻，玩麵粉，做饅頭～”食材明細主料黑麥麵粉（250g）普通麵粉（250g）輔料酵母（5g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑麥饅頭的做法步驟1、主要食材如圖所示，示意個人是將黑麥、普通麵粉混合在一起，合計500g。2、酵母5g。3、將麵粉加入麵包機中，啟動和麵模式，中間挖個小洞，加入五克的酵...
- 23713
![蒸麥穗怎麼做-蒸麥穗的做法]( "蒸麥穗怎麼做-蒸麥穗的做法")
- “又是一年麥香時，再過半個月，小麥到收穫期了。此刻青青的，半熟的麥子最好吃。是不是能夠聞到記憶中小時候跟小夥伴兒三五成群烤麥子的香氣😄。今天我們做的是蒸麥穗，城市裡已經沒有小時候隨處點上乾柴烤麥子的地方了。蒸麥穗的麥粒兒麥香撲鼻，Q彈美味。”食材明細主料青麥（一...
- 22134
![麥片饅頭的做法 雜糧美食------麥片饅頭 麥片饅頭怎麼做]( "麥片饅頭的做法 雜糧美食------麥片饅頭 麥片饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（240克）麥片（80克）輔料安琪酵母（5克）白糖（5克）奶粉（10克）葡萄乾（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥片饅頭的做法步驟1、將原料麵粉麥片白糖奶粉放入面盆中，安琪酵母用少量水化開2、將化在水中的安琪酵母，倒入面盆，一邊用筷子攪拌，一邊慢慢加水，直至原料攪拌成小團3...
- 10125
![藜麥饅頭怎麼做-藜麥饅頭的做法]( "藜麥饅頭怎麼做-藜麥饅頭的做法")
- 食材明細麵糰三色藜麥（30g）麵粉（160g）酵母粉（2g）牛奶（60g）糖（15g）輔料水（適量（煮藜麥用））甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藜麥饅頭的做法步驟1、藜麥洗淨後煮出小芽，放涼，按上面比例和麵。2、揉好的麵糰分成小劑子。3、搓成球形，醒發至兩倍大，上鍋蒸20分鐘，關火後燜五分鐘。4、開吃。...
- 7733
![麥面饅頭的做法 傳統手工麥面饅頭 麥面饅頭怎麼做]( "麥面饅頭的做法 傳統手工麥面饅頭 麥面饅頭怎麼做")
- “現在人們做發麵食品常用發酵粉，使用老麵肥發麵的方法漸漸的離我們越來越遠。當然，用老麵肥發麵的方法，畢竟不能作為非物質文化遺產，需要保護起來。如今在西安城郊大多數農戶家依然在使用老麵肥發酵蒸饅頭。這不，一位同樣喜愛美食的朋友送我一塊老麵肥，用它發麵蒸幾個純手工的...
- 9543
![麥香饅頭怎麼做-麥香饅頭的做法]( "麥香饅頭怎麼做-麥香饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）酵母（5g）輔料溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麥香饅頭的做法步驟1、麵粉加酵母加溫水和成光滑的麵糰發酵。2、發酵好的麵糰揉幾遍，越揉越光滑，蒸出的饅頭還更白。3、揪成大小均勻的小劑子。4、揉成光滑的麵糰。醒發十分鐘左右，最後上蒸鍋蒸15分...
- 19854
味味甜
