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關於全麥黑欖麵包的餐飲百科

如何做簡單又好吃-好吃的全麥黑欖麵包
  • 如何做簡單又好吃-好吃的全麥黑欖麵包

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘全麥黑欖麵包,麵包真的有很多種材料可以加呢,我覺得只要麵包做的好,就能夠很好吃了,麵包加了黑橄欖,特別不同的感覺,吃起來甜甜的,很有橄欖的味道,還有奶粉,香甜的奶味,還有洋蔥那種酸酸的味道,但是還是很搭的,做出來...
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好吃的全麥黑欖麵包如何做簡單又好吃
  • 好吃的全麥黑欖麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好吃的全麥黑欖麵包用到的食材主要包括了高筋麵粉和全麥粉以及橄欖油黑橄欖等多種原材料,製作方法比較簡單,但是耗費的時間比較長,麵包是一種早餐非常不錯的選擇,大家可以在前一天的晚上製作好麵包第二早直接...
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黑芝麻全麥麵包怎麼做-黑芝麻全麥麵包的做法
  • 黑芝麻全麥麵包怎麼做-黑芝麻全麥麵包的做法

  • “喜歡全麥的香甜味道,最原始的才是最好吃的!”食材明細主料全麥蛋糕粉(200g)糖(20g)水(100g)蛋液(20g)輔料黃油(20g)酵母(3)黑芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻全麥麵包的做法步驟1、除黃油外所有材料放進麵包機,啟動和麵程式2、加入黑芝麻和黃油繼續揉麵3、等揉出筋膜...
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無糖油版黑全麥麵包怎麼做-無糖油版黑全麥麵包的做法
  • 無糖油版黑全麥麵包怎麼做-無糖油版黑全麥麵包的做法

  • “無糖油黑全麥吐司,整個麵包不加一點油脂,用黑全麥粉加麵筋粉製作,不含白麵粉,低脂低卡還飽腹,關鍵是成品蓬鬆軟糯口感不輸白麵吐司,減脂期作為優質主食來吃很不錯的👍👍👍”食材明細主料黑全麥粉(315g)輔料麵筋粉(35G(谷朊粉))酵母(5g)雞蛋(1個)牛奶(180g)調料食鹽(5g)0卡糖(15g)鹹甜(口味)烘焙...
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全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做

  • “全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。以下是全麥麵包的主要功效:1)全麥麵包含B族維生素,對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預防和食療效果。2)全麥麵包含有豐富的粗纖維,對便祕有一定的食療作用。3)全麥食品有助於減...
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全麥酒漬黑加侖麵包怎麼做-全麥酒漬黑加侖麵包的做法
  • 全麥酒漬黑加侖麵包怎麼做-全麥酒漬黑加侖麵包的做法

  • “黑加侖含有豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。這款麵包添加了全麥粉、加上甜甜的黑加侖果乾,還有那若有若無的淺淺酒香,真的是好吃呢。”食材明細主料高粉(250克)全麥粉(80克)白糖(60克)酵母(3克)葵花籽油(15克)水(165克)全蛋液(25克)鹽(1克)輔料黑加侖果於(55克)櫻桃酒(適...
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全麥橄欖油麵包怎麼做-全麥橄欖油麵包的做法
  • 全麥橄欖油麵包怎麼做-全麥橄欖油麵包的做法

  • “全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包,特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,營養價值比白麵包高。”食材明細主料全麥麵包粉(250g)橄欖油(30g)綿白糖(40g)輔料鹽(1g)酵母粉(3g)水(100g)甜味(...
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全麥麵包和一般麵包區別是什麼-黑全麥和全麥區別是什麼
  • 全麥麵包和一般麵包區別是什麼-黑全麥和全麥區別是什麼

  • 原來在我們小的時候遲到的麵包蛋糕等點心,都是從商店或者蛋糕店裡面購買的。而如今家庭用電器的普及和網路的廣泛應用使得很多的人都會購買麵包機烤箱和各種工具在家裡製作麵包,這樣既衛生,又增加了樂趣。特別是現在很多人都在減肥,吃麵包一般都會選擇全麥的麵包,那麼你知道黑...
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黑全麥麵包怎麼做-黑全麥麵包的做法
  • 黑全麥麵包怎麼做-黑全麥麵包的做法

  • “黑全麥粉當中含有許多的維生素與微量元素,可以補充身體所需的營養,能夠增加身體的抵抗力與免疫力。”食材明細主料黑全麥麵粉(250g)輔料牛奶(200g)黃油(20g)白糖(30g)葡萄乾(適量)調料鹽(2g)酵母(3g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)黑全麥麵包的做法步驟1、黑色全麥粉250g。2、放入各...
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黑全麥粉軟麵包的做法 懶人版一次性發酵黑全麥粉軟麵包 黑全麥粉軟麵包怎麼做
  • 黑全麥粉軟麵包的做法 懶人版一次性發酵黑全麥粉軟麵包 黑全麥粉軟麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(210克)黑全麥粉(90克)輔料牛奶(195克)耐高糖乾酵母(3克)鹽(4克)白糖(20克)黃油(20克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑全麥粉軟麵包的做法步驟1、準備所需食材稱重備用。2、將牛奶195克、酵母3克、鹽4克、白糖20克放入盆裡攪拌幾下至融合。3、加入高筋麵粉21...
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全麥橄欖包怎麼做-全麥橄欖包的做法
  • 全麥橄欖包怎麼做-全麥橄欖包的做法

  • 食材明細中種王后全麥粗粉(190g)酵母(1g)水(125g)主麵糰王后高筋粉(110)奶粉(15g)糖(5g)鹽(1g)水(70g)無鹽黃油(10g)表面裝飾蛋白(適量)即食麥片(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥橄欖包的做法步驟1、中種:王后全麥粉190g,酵母1g,水130g和成麵糰,蓋保鮮膜基礎發酵兩小時或放冰箱隔夜發酵...
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全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(320g)輔料酵母(5g)橄欖油(30g)雞蛋(1個)牛奶(125ml)鹽(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麵包的做法步驟1、2/11全麥麵包粉320g,橄欖油30g,雞蛋1個,牛奶125ml,酵母粉5g。2、將30g橄欖油順著麵包機和麵器的立柱倒下去,要粘上油,這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
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黑芝麻餡全麥麵包怎麼做-黑芝麻餡全麥麵包的做法
  • 黑芝麻餡全麥麵包怎麼做-黑芝麻餡全麥麵包的做法

  • “這款黑芝麻餡全麥麵包,採用了冷藏發酵的方法,不僅發酵的火候合適,烤出的麵包還更軟些,很有北京最近很火的臺灣原麥山丘軟歐包的味道呢。”食材明細主料全麥麵粉(360克)酵母(4克)雞蛋(1個)白糖(15克)鹽(1克)淡奶油(約30克)黑芝麻(適量)紅糖(適量)奶粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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葡萄乾全麥黑米麵包怎麼做-葡萄乾全麥黑米麵包的做法
  • 葡萄乾全麥黑米麵包怎麼做-葡萄乾全麥黑米麵包的做法

  • “黑米的麵包,應該不是當初入手這黑米粉的初衷。不過那初衷早隨著日子流失,消失得無影無蹤。全麥與黑米,都是全穀物。近些日子,總是有一些關於全穀物食物的文字跳到眼前。那就來個全穀物的麵包吧。黑米粉摸起來比麵粉粗,顏色卻是灰色,並不如它的名字那般墨黑。不過,跟烏漆墨黑的...
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全麥黑麵包怎麼做-全麥黑麵包的做法
  • 全麥黑麵包怎麼做-全麥黑麵包的做法

  • “昨天說了揉麵的好處,晚上時又揉出一塊麵團,冷發酵,今天早晨剛好。我覺得冷發酵很是節省時間,睡上一覺就OK啦!我現在腦子裡想的都是烘焙,以前一到歇班還出去逛逛買點衣服啥的,現在輕易不出去,要是去眼睛也是盯著碗啊盆的,買一大堆回來。看了自由和瑤媽的一些事蹟,感覺到我的做法是...
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麵包機版全麥黑芝麻吐司的做法 【麵包機版】全麥黑芝麻吐司 麵包機版全麥黑芝麻吐司怎麼做
黑麥麵包和全麥麵包哪個好/什麼是全麥麵包和黑麥麵包?
  • 黑麥麵包和全麥麵包哪個好/什麼是全麥麵包和黑麥麵包?

  • 在大家平時吃早餐的時候,小編想大家必不可少的早餐應該是麵包吧。而麵包的種類有黑麥麵包和全麥麵包兩種,咋一說大家可能不是很瞭解,但是減肥人士對全麥和黑麥可是很講究的。那麼就有兩個問題了,什麼是全麥麵包和黑麥麵包?黑麥麵包和全麥麵包哪個好?一、黑麥麵包和全麥麵包哪個...
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薩拉米黑全麥麵包怎麼做-薩拉米黑全麥麵包的做法
  • 薩拉米黑全麥麵包怎麼做-薩拉米黑全麥麵包的做法

  • “最後的薩拉米,用來做個全麥麵包表面看著很樸實,嚼著面香很是驚喜,而薩拉米似乎成了雞肋口感略粗,不喜歡粗口感者慎入。。。。”食材明細主料高筋粉(75克)黑全麥粉(75克)水(75克)橄欖油(7克)砂糖(12克)鹽(1/4吸水)雞蛋(25克)鮮酵母(5克)薩拉米香腸(30片)輔料白芝麻(少許)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(...
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黑橄欖麵包怎麼做-黑橄欖麵包的做法
  • 黑橄欖麵包怎麼做-黑橄欖麵包的做法

  • “這是配著“辣腸橄欖燒雞翅”做的橄欖麵包。見因為加了不少橄欖,味道比較重。沾著那菜裡的湯吃正好。平常拿來做主食的話,可以什麼都不加,就這麼吃了。”食材明細主料麵粉(250g)全麥麵粉(45g)溫水(180g)酵母(20g)黑橄欖(30顆)水浸(適量)輔料橄欖油(10g)黃油(20g)配料牛至葉,幹(1勺)獨活草,幹(1勺...
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黑麥麵包和全麥麵包哪個好一些
  • 黑麥麵包和全麥麵包哪個好一些

  • 全麥麵包是用全面粉代替了平常的白麵包用的麵粉做成的一種麵包,因為全麥麵包裡面有麥麩的存在,它就顯示的是微褐色的一種粗糙狀麵包,它的口感會粗糙乾燥一些,有獨特的風味。黑麥麵包用的麵粉是全黑麵粉,它其實也屬於全麥麵包的一種,但它其中糖類的含量是相對比較低的,它的香味和...
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橄欖豆黑麥麵包怎麼做-橄欖豆黑麥麵包的做法
  • 橄欖豆黑麥麵包怎麼做-橄欖豆黑麥麵包的做法

  • 食材明細主料酵母(50g)輔料黑橄欖(適量)綠橄欖(適量)水(5dl)黑麥麵粉(2dl)麵粉(4dl)配料色拉油(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖豆黑麥麵包的做法步驟1、把黑和綠橄欖切片。2、把原料加水和成麵糰蓋上毛巾,等30分鐘。3、看發好的,麵糰。4、把麵糰和好分兩份,做成麵包型。5...
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黑糖全麥麵包怎麼做-黑糖全麥麵包的做法
  • 黑糖全麥麵包怎麼做-黑糖全麥麵包的做法

  • “一款帶有黑糖的獨特香氣的餐包,有點焦糖麵包的風味~”食材明細主料高粉(200克)全麥粉(50克)水(160克)黑糖(20克)鹽(1/2小勺)黃油(20克)酵母(1小勺)核桃粉(20克)輔料白芝麻(適量)黑芝麻(適量)葵花籽仁(適量)燕麥片(適量)蛋清(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糖全麥麵包的做法步驟1、黑糖...
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營養的全麥黑欖麵包如何做簡單又好吃
  • 營養的全麥黑欖麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘店裡有各種各樣的麵包,做一款粗糧的全麥黑欖麵包十分不錯額,這種麵包剛剛烤好的時候,外面的表皮有些硬,咬開以後裡邊軟軟的,吃起來還要一種涼涼潤潤的感覺,非常好吃,而且營養也非常豐富,富含維生素,所以趕緊在家裡...
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黑全麥熱狗麵包坯怎麼做-黑全麥熱狗麵包坯的做法
  • 黑全麥熱狗麵包坯怎麼做-黑全麥熱狗麵包坯的做法

  • “黑全麥是近年來非常搶手的食材,它有股特別的香味,蒸饅頭、烙大餅都不錯,抓幾把做麵包其實也很好吃。今天的熱狗坯就是加了黑全麥製作而成的。原打算烤幾個熱狗坯和漢堡坯當第二天早餐,烤完後一下子被它的香氣所吸引,拍照片切開了一個,組織細膩;由於熱氣還未散盡,所以外皮還有些...
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全麥橄欖油核桃麵包怎麼做-全麥橄欖油核桃麵包的做法
  • 全麥橄欖油核桃麵包怎麼做-全麥橄欖油核桃麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(0克)全麥粉(50克)輔料糖(20克)鹽(3克)母(3克)橄欖油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥橄欖油核桃麵包的做法步驟1、準備材料。2、麵粉過篩混合,加入白糖。3、酵母用少許溫水兌開提前泡5分鐘。4、除橄欖油和鹽外其他材料混合揉成麵糰。5、然後加...
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