![涼瓜炒雞雜怎麼做-涼瓜炒雞雜的做法]( "涼瓜炒雞雜怎麼做-涼瓜炒雞雜的做法")
- “天氣熱，炒個涼瓜（又名苦瓜）下下火。😊”食材明細主料苦瓜（1個）雞雜（適量）輔料蒜（適量）姜（幾片）花生油（適量）海天蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）定粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒雞雜的做法步驟1、苦瓜切片，放鹽，醃製10分鐘。2、醃製10分鐘後，用開水燙。用冷水清洗，備用。3、雞雜...
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![涼拌涼瓜海蜇如何做簡單又好吃]( "涼拌涼瓜海蜇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蜇：600涼瓜（苦瓜）：300輔料麻油：1湯匙豆瓣醬：1湯匙糖：11/2茶匙紅辣椒：少許鹽：2湯匙白醋：80芝麻：1湯匙具體步驟1.海蜇捲起切絲，放入燒滾的水中略汆，盛起，用涼水沖洗，瀝乾備用。辣椒切碎備用。芝麻用沒下油的鍋炒香。2.涼...
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![開胃的蒜蓉涼瓜如何做簡單又好吃]( "開胃的蒜蓉涼瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的蒜蓉涼瓜是由涼瓜和一些果蔬搭配一起下鍋煮制而成的一道家常美食，這道菜製作好之後很美味，味道蔥香濃郁，營養也很齊全，要是在製作的過程中放了一點辣椒，既提味，又開胃，大家可以先將大蒜拍碎，吃多少取多少，對...
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![涼瓜瑤柱燉鮑魚湯如何做簡單又好吃]( "涼瓜瑤柱燉鮑魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮑魚：6-8只豬展肉：4兩涼瓜：半條輔料瑤柱：4-6顆鹽：少許具體步驟1.把洗乾淨的鮑魚連殼帶肉一塊放入燉盅，同時把洗乾淨的豬展肉，苦瓜切塊狀，幾粒瑤柱一起放入，加水燉上2小時；2.2小時後加入少許鹽調味即可出鍋。烹...
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![清淡的豬肝粉腸涼瓜粥如何做簡單又好吃]( "清淡的豬肝粉腸涼瓜粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在奶奶的菜園子裡纏繞著一小排的涼瓜藤，等到涼瓜長大之後，一個個掛在涼瓜藤上，鮮嫩翠綠，還有清晨的露珠滴在涼瓜皮上，令人只要看到那一抹綠意就感覺心曠神怡。早晨，母親早早起來去採摘最新鮮的涼瓜，淘好米，把豬肝...
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![涼瓜芹菜怎麼做才夠下飯]( "涼瓜芹菜怎麼做才夠下飯")
- 在炎熱的夏季，大家常常都比較沒有食慾，也經常的會喜歡喝一些飲品來代替主食。這樣是非常不健康的哦。雖然夏天很炎熱，但是還是有不少的冷盤非常適合夏天食用的哦。比如小編下面要介紹的蔬菜就是非常的下飯而且還非常的有營養的哦。一、涼瓜芹菜怎麼做1.西芹摘掉葉子切成段。...
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![蜜汁涼瓜怎麼做-蜜汁涼瓜的做法]( "蜜汁涼瓜怎麼做-蜜汁涼瓜的做法")
- “涼瓜，也叫苦瓜，味苦，可清暑解渴、降血壓、降血脂，維生素C的含量很高。夏季多吃苦，有益身心，特別是愛長青春痘的年輕人，夏季屬於多發期，適宜常吃。”食材明細主料涼瓜（1根）蜂蜜（50克）輔料水（適量）精鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁涼瓜的做法步驟1、準備食材2、涼瓜洗淨，縱...
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![好吃的自制魚滑炒杜院涼瓜如何做簡單又好吃]( "好吃的自制魚滑炒杜院涼瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉滑也就是我們通常所說的肉餡，用什麼肉做成的肉餡，就叫做什麼肉滑。在粵式江湖菜中，一般都是吧苦瓜成為涼瓜，因為苦瓜性凉味苦，具有清熱的功效，特別適合夏天食用，口感粉不苦而無渣。魚滑炒杜院涼瓜就是用魚肉炒苦...
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![美味的涼瓜黃豆燉龍骨湯如何做簡單又好吃]( "美味的涼瓜黃豆燉龍骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的涼瓜黃豆燉龍骨湯雖然名字叫起來不是那麼順口，但是製作出來後味道鮮美無比，飄香四溢，吃後讓人回味無窮。焦米粥製作方法簡單很容易就能學會，學會做這道菜後為家人做也是不錯的哦，可以加點蔬菜一起煮，十分...
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![健康美食涼瓜炒肝尖如何做簡單又好吃]( "健康美食涼瓜炒肝尖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料涼瓜：100g姜：一塊。花生油：適量鹽：10g味精：8g雞精粉：3g胡椒粉：少許紹酒：少許。輔料具體步驟1.豬肝切薄片、涼瓜去籽切圓圈、姜去皮切片，豬肝片加入少許鹽、味精、生粉、紹酒，醃約5分鐘。2.燒鍋下油，放入薑片，豬肝片炒...
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![美味的涼瓜牛肉的做法如何做簡單又好吃]( "美味的涼瓜牛肉的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道涼瓜牛肉的做法就真的是一道很家常的菜，它的做法很簡單，但就是因為家常菜所以會有家常菜的味道，我平時在外面的時候都會想到媽媽，一家人在一起就是一種分享，會有一份不一樣的安寧，在我家裡這絕對是一道一上...
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![美味的皮蛋炒涼瓜如何做簡單又好吃]( "美味的皮蛋炒涼瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘皮蛋真的是很神奇的一種食物了，做出來的皮蛋金盈剔透的看著也是很不錯的，我覺得皮蛋的味道也是可以的，但是有一些人吃不慣，這次我要推薦給大家的就是皮蛋炒涼瓜，一道家常菜，一會兒就做好了，苦瓜是很好的，是清熱解...
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![涼瓜炒蛋絲的做法 這樣吃不感覺苦了【涼瓜炒蛋絲】 涼瓜炒蛋絲怎麼做]( "涼瓜炒蛋絲的做法 這樣吃不感覺苦了【涼瓜炒蛋絲】 涼瓜炒蛋絲怎麼做")
- “【知識連結】涼瓜，又稱苦瓜。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止...
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![涼瓜炒牛肉如何做簡單又好吃]( "涼瓜炒牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：250涼瓜：半根蔥白：少許薑片：少許蒜頭(剁茸)：兩粒輔料花雕酒：一小勺食鹽：一小勺生抽：一小勺糖：小許蘇打粉：5生粉：一小勺清水：30油：少許具體步驟1.牛肉逆著牛肉的纖維切片（這就是所謂橫切牛肉，豎切豬肉）2.牛肉切好放碗...
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![魚青炒涼瓜幹怎麼做-魚青炒涼瓜乾的做法]( "魚青炒涼瓜幹怎麼做-魚青炒涼瓜乾的做法")
- “魚滑，弄成橄欖形，酒樓一般就叫魚青，是用鯪魚的肉絞打成魚肉醬，再調味而成的！一般市場有售，基本上都是新鮮的當天做的，吃著很有嚼勁，也可以做成魚丸，非常好吃!買的時候是生的，回來自己加工至熟，還可以煎成魚餅，變化很多啊！這天買了幾塊錢，加上嫂子孃家湖南自晒的白涼瓜幹，炒著吃很香啊！...
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![涼瓜燜腐竹怎麼做-涼瓜燜腐竹的做法]( "涼瓜燜腐竹怎麼做-涼瓜燜腐竹的做法")
- “涼瓜即是苦瓜，味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，具有清熱解暑，明目解毒的功效。夏日多吃點涼瓜有益。”食材明細主料涼瓜（300克）炸腐竹（適量）輔料蒜頭（適量）紅蔥頭（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜燜腐竹的做法步驟1、備好食材：如圖，涼瓜去瓤斜刀切片，炸腐竹泡軟切...
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![豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做]( "豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做")
- 食材明細主料涼瓜（適量）牛肉（適量）輔料豆豉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜頭（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁涼瓜燜牛肉的做法步驟1、苦瓜對半切開，取出瓜瓤。2、再將一邊瓜對半切後，斜刀切涼瓜。3、放入一小勺鹽，抓洗一下苦瓜後再次洗淨。4、豆鼓用刀切碎備...
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![涼瓜炒牛肉怎麼做-涼瓜炒牛肉的做法]( "涼瓜炒牛肉怎麼做-涼瓜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料涼瓜（半個）牛肉（適量）輔料紅辣椒（適量）子姜（適量）青辣椒（適量）調料鹽（適量）生粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒牛肉的做法步驟1、準備材料，牛肉用生粉和生油拌均勻後加鹽調味醃製幾分鐘。2、涼瓜切淨去裡面的饢後切薄片。3、起鍋燒油，大火下牛肉快速...
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![家常涼瓜雞蛋如何做簡單又好吃]( "家常涼瓜雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼瓜雞蛋是夏季常見的美食，涼瓜切碎和入雞蛋液中，像煎餅的方式把蛋液下鍋，經過一番翻炒之後，涼瓜的苦味漸漸地消退，只剩下雞蛋香和涼瓜的淡淡的清香味，乘上一碗粥，就著涼瓜雞蛋吃，不僅熱量低，而且還可以消暑，實在是...
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![涼瓜紅豆糯米餈的做法 【夏日消暑，苦中一點甜】——涼瓜紅豆糯米餈 涼瓜紅豆糯米餈怎麼做]( "涼瓜紅豆糯米餈的做法 【夏日消暑，苦中一點甜】——涼瓜紅豆糯米餈 涼瓜紅豆糯米餈怎麼做")
- “別以為綠色的外表就是綠茶口味的要是被外表騙了你就背了它是涼瓜的外表，紅豆的內在夏日裡，清涼消暑，苦中一點甜。。。。。。”食材明細主料涼瓜汁（適量）白砂糖（適量）蜜紅豆（適量）糯米粉（適量）輔料熟糯米粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜紅豆糯米餈的做法步驟1、備好材...
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![辣椒炒涼瓜怎麼做-辣椒炒涼瓜的做法]( "辣椒炒涼瓜怎麼做-辣椒炒涼瓜的做法")
- 食材明細主料涼瓜（2根）輔料青椒（1個）紅椒（1個）配料蒜（2瓣）鹽（適量）雞粉（少許）食用油（適量）生抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒涼瓜的做法步驟1、涼瓜洗淨去籽切片，青紅椒切片，姜蒜片。2、鍋裡放油爆香蒜片。3、倒入涼瓜及辣椒翻炒。4、涼瓜辣椒軟身，調入鹽，雞粉，生抽少許炒勻即...
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![涼瓜排骨如何做簡單又好吃]( "涼瓜排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肋排：700苦瓜：2根蔥：適量姜：適量輔料冰糖：1塊八角：1個老抽：1小勺鹽：1小勺白酒：1小勺生抽：1小勺具體步驟1.排骨放入清水中浸泡15分鐘，水中加入1小勺白酒，撈出瀝乾水分，蔥姜切碎備用2.苦瓜切圈，用小刀將苦瓜的白瓤去掉，鍋...
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![微波版涼瓜釀肉末如何做簡單又好吃]( "微波版涼瓜釀肉末如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘微波版涼瓜釀肉末，就是以苦瓜、豬肉餡料為主要食材，搭配韭菜、紅甜椒，再用胡椒粉、生抽、蠔油等調味提鮮，用微波爐烹飪而成的快速簡便易做的一道美味家常菜。這道菜清淡可口，既有涼瓜的青脆，又有豬肉的豐富蛋白...
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![涼瓜燜金邊鯧怎麼做-涼瓜燜金邊鯧的做法]( "涼瓜燜金邊鯧怎麼做-涼瓜燜金邊鯧的做法")
- “涼瓜不錯，清炒或燜煮我都喜歡，飯堂中午的豆豉鯪魚燜涼瓜銷路很好，呵呵。今天拿它和金邊鯧魚一起悶，味道也很不錯，兩種材料的味道配合的相得益彰。”食材明細主料金邊鯧魚（一條）涼瓜（一根）輔料生抽（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜燜金邊鯧的做法步...
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![涼瓜海帶排骨湯怎麼做-涼瓜海帶排骨湯的做法]( "涼瓜海帶排骨湯怎麼做-涼瓜海帶排骨湯的做法")
- “這是一道廣東比較常見的湯水，在夏天涼瓜當季的時候煲的特別多，因為它具有降暑，清熱，解毒，降血壓的功效，而且鈣質，鉀質等礦物質和維生素含量也比較高！但是平時只要感覺自己比較上火，吃點苦也是不錯的選擇，可以選煲這道湯啊，全家降降火，但血壓低的人最好慎飲！(展開)”食材明細主料排骨...
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味味甜
