![酥粒紅豆餐包怎麼做-酥粒紅豆餐包的做法]( "酥粒紅豆餐包怎麼做-酥粒紅豆餐包的做法")
- “這款餐包組織非常的細膩軟糯，加上酥粒咬一口，回味無語！”食材明細主料高粉（260g）牛奶（125g）雞蛋（1個）鹽（3g）黃油（25g）酵母粉（3g）輔料黃油（20g）糖粉（15g）低粉（25）奶粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）酥粒紅豆餐包的做法步驟1、將主料除黃油外，按先液體後粉類全放入麵包桶。2、開啟和麵程式20...
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![冰種酥粒餐包怎麼做-冰種酥粒餐包的做法]( "冰種酥粒餐包怎麼做-冰種酥粒餐包的做法")
- “所謂的“5°冰種”就是讓麵糰在低溫下，慢慢熟成的一種方法。為的是讓酵母慢慢有時間去醞釀出好味道。雖然比較費時，但是經過低溫發酵的麵包獨特香氣與口感，會讓你覺得這樣的等待是值得的。其特點：特別柔軟。”食材明細主料麵包粉（180g）砂糖（50g）酵母粉（4g）鹽（3g）水（30ml）雞蛋液（50g）黃...
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![酥粒紅豆鬆餅怎麼做-酥粒紅豆鬆餅的做法]( "酥粒紅豆鬆餅怎麼做-酥粒紅豆鬆餅的做法")
- “過年的時候買了6斤的紅小豆，我媽本來是要給我包糕吃的，結果過年的時候老家兩頭跑，每天都在姨姨們家呀、奶奶家待著，在自家待著的時間加起來都不夠一天，所以我的油糕啊，呵呵噠了我就。。。這個紅豆鬆餅是模仿星巴克的，外面賣的貴的不要不要的甜點，自己在家也能做啦！”食材明細主...
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![香酥粒麵包怎麼做-香酥粒麵包的做法]( "香酥粒麵包怎麼做-香酥粒麵包的做法")
- “第一次學著做香酥粒，撒在麵包上的確好吃好看。”食材明細主料高筋麵粉（300克）白糖（50克）黃油（20克）牛奶（150克）輔料鹽（3克）酵母（4克）雞蛋（一個）配料黃油（5克）白糖（5克）低粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥粒麵包的做法步驟1、 原料按先液體再粉類的順序放入大碗裡。用筷子攪...
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![湯種酥粒葡萄乾餐包怎麼做-湯種酥粒葡萄乾餐包的做法]( "湯種酥粒葡萄乾餐包怎麼做-湯種酥粒葡萄乾餐包的做法")
- “每到週末就會準備下一週的早餐主食。除了中式的包子饅頭，西式的餐包是最常做的。這款酥粒餐包是女兒的最愛，採用了湯種法，還加入了葡萄乾，做出來的麵包非常的鬆軟，香甜可口，值得一試哦。”食材明細主料高筋麵粉（270g）牛奶（80g）雞蛋（1個）細砂糖（40g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（35g）葡萄乾（80g）輔料高...
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![酥粒包怎麼做-酥粒包的做法]( "酥粒包怎麼做-酥粒包的做法")
- 食材明細主料高粉（150克）牛奶（80克）黃油（15克）黃油（酥粒）（15克）麵粉（酥粒）（15克）糖（酥粒）（15克）輔料糖（15克）蛋（20克）酵母（2克）鹽（一小撮）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥粒包的做法步驟1、所有主料，黃油除外，和到可擴充套件階段，放入黃油繼續揉15分鐘。2、發酵好的麵糰取出，分成10克的小擠，麵糰分小劑擀...
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![豆沙香酥粒麵包怎麼做-豆沙香酥粒麵包的做法]( "豆沙香酥粒麵包怎麼做-豆沙香酥粒麵包的做法")
- “柔軟的麵包包裹著鬆滑糯香的紅豆，口感香甜、糯香十足，香酥粒的加入讓普通的麵包頓時感覺高大上起來，烘烤時那股淡淡的奶香，那種瀰漫在家裡的香甜與溫馨讓人非常陶醉。”食材明細主料高粉（260g）糖（50g）雞蛋（50g）溫水（50g）純牛奶（50g）輔料鹽（3g）酵母（4g）黃油（35g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡...
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![酥粒麵包怎麼做-酥粒麵包的做法]( "酥粒麵包怎麼做-酥粒麵包的做法")
- “酥粒就是用黃油、白糖、麵粉拌制而成的油酥，適用於烤制面包時撒在麵包的表面。之所以叫它為“酥粒”，因為烤制之後黃油溶化了，麵粉成了空心硬殼，又有白糖的調味，吃起來脆脆的、甜甜的。”食材明細主料麵粉（400克）輔料酵母粉（2克）玉米油（50克）黃油（適量）純淨水（160克）調料白糖（100克）甜味...
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![奶酥粒排包怎麼做-奶酥粒排包的做法]( "奶酥粒排包怎麼做-奶酥粒排包的做法")
- “【奶酥粒排包】善用黃油，總是會有驚喜，不知道是誰最初有了這種嘗試，做出了奶酥粒，我想，當七年級定帶來了很大的驚喜。雪花一樣的酥粒，不但好看，還很好吃，同樣還是黃油麵粉和糖粉，效果確是那樣的不同！”食材明細主料高粉（300克）牛奶（60克）水（70克）糖（30克）黃油（30克）雞蛋（1個）酵母（4克）鹽（2克）輔料低...
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![奶酥粒蜜豆包怎麼做-奶酥粒蜜豆包的做法]( "奶酥粒蜜豆包怎麼做-奶酥粒蜜豆包的做法")
- “是誰發明了奶酥粒？就這樣子把食材搓一搓，給麵包增色增香。它本是一款簡單的奶油餐包，因為有了蜜豆做餡，奶酥粒裝飾，不只是柔軟的餐包，簡單搭配，也可獲得驚喜。食材：高粉200克、淡奶油100克、白砂糖30克，蛋黃1個（12克），酵母3克、牛奶40克、鹽1克，黃油20克餡料：蜜豆150克裝飾：奶酥粒適烤...
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![酥粒排包怎麼做-酥粒排包的做法]( "酥粒排包怎麼做-酥粒排包的做法")
- “這款排包採用中種法，種團冷藏發酵，做出來的麵包特別鬆軟，強烈推薦。”食材明細主料黃油（8g）酥粒（適量）高粉（150g）鹽（3g）淡奶油（80g）水（13g）奶粉（15g）白砂糖（40g）酵母粉（1g）蛋液（45g）種團高粉（150g）酵母粉（2g）水（90g）白砂糖（1g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥粒排包的做法步驟1、種團材料放入麵包...
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![酥粒提子餐包怎麼做-酥粒提子餐包的做法]( "酥粒提子餐包怎麼做-酥粒提子餐包的做法")
- “之前做麵包時準備的香酥粒比較多，一次根本用不完，所以這次就又繼續用上啦~~材料：主麵糰：高筋麵粉250g，蛋液45g，細砂糖50g，鹽3g，酵母3g，牛奶125g，黃油25g，葡萄乾80g表面裝飾：蛋液適量，香酥粒適量”食材明細主料高筋麵粉（250g）蛋液（45g）細砂糖（50g）鹽（3g）酵母（3g）牛奶（125g）黃油（25g）葡萄乾（80g）輔料蛋...
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![香酥粒排包怎麼做-香酥粒排包的做法]( "香酥粒排包怎麼做-香酥粒排包的做法")
- “香酥粒排包味道好吃，做法也簡單。”食材明細主料高筋麵粉（500克）牛奶（265克）雞蛋（2個）細砂糖（90克）鹽（6克）耐高糖酵母（6克）輔料黃油（20克）低筋麵粉（40克）細砂糖（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥粒排包的做法步驟1、準備材料。2、將所有面包材料好放入麵包機桶內。3、然後放入...
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![紅豆餐包的做法 【東北】紅豆餐包 紅豆餐包怎麼做]( "紅豆餐包的做法 【東北】紅豆餐包 紅豆餐包怎麼做")
- “外面麵包的新增劑太多，實在是不放心給孩子吃，還是自己動手最安全。”食材明細主料黃油（15g）高筋粉（150g）豆沙餡兒（100g）酵母（2g）鹽（2g）牛奶（70g）雞蛋液（25g）白糖（15g）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆餐包的做法步驟1、將處黃油和芝麻外的所有材料倒入麵包機，啟動和麵...
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![酸奶酥粒包怎麼做-酸奶酥粒包的做法]( "酸奶酥粒包怎麼做-酸奶酥粒包的做法")
- 食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（15克）酸奶（60克）白糖（35克）雞蛋（1個）酵母（2克）黃油（35克）輔料鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶酥粒包的做法步驟1、先把除黃油和酥粒以外的材料全部放入揉麵桶攪拌；2、攪拌成麵糰出粗膜，把黃油加入，再攪拌，直到麵糰出薄膜；3、用保鮮膜蓋上，...
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![紅豆酥鬆粒辮子包怎麼做-紅豆酥鬆粒辮子包的做法]( "紅豆酥鬆粒辮子包怎麼做-紅豆酥鬆粒辮子包的做法")
- 食材明細主料紅豆皮（適量）雞蛋（適量）麵粉（兩杯）酵母粉（一小勺）輔料雞蛋（適量）奶油（適量）牛奶（適量）水（半杯）配料鹽（一小勺）糖（兩大勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆酥鬆粒辮子包的做法步驟1、牛奶，雞蛋液，奶油，鹽，糖，麵粉，酵母、紅豆皮備用。2、麵粉兩杯，酵母粉一小勺，奶油，鹽一小勺，糖兩大勺，雞...
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![奶酥粒餐包怎麼做-奶酥粒餐包的做法]( "奶酥粒餐包怎麼做-奶酥粒餐包的做法")
- “上色有點重，並不代表不好吃哈。這款酥粒餐包需要從製作液種到麵包出爐，需要20個小時。剛剛開始做的時候我也是被這個時間給嚇住了，後來看了方子才知道並不繁瑣，只是要隔天晚上提前做好液種的材料，其它的都是正常做法，口感很不錯的。”食材明細主料高粉（270克）細砂糖（40克）酵母（3.5...
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![紅豆沙酥粒麵包怎麼做-紅豆沙酥粒麵包的做法]( "紅豆沙酥粒麵包怎麼做-紅豆沙酥粒麵包的做法")
- “紅豆沙補氣血，平時做點心時可以常放一些，又營養又增加美味。酥粒不但可以做為裝飾，還能為麵包增加味道，平淡之中多了一絲樂趣。這道紅豆沙酥粒麵包，使用的學廚6寸不粘煙囪模。將小麵糰轉著煙囪佈滿模具，成品就是一朵美麗的花朵，省去了切面包的麻煩，想吃一掰，方便至極。”食材明...
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![酥粒小餐包怎麼做-酥粒小餐包的做法]( "酥粒小餐包怎麼做-酥粒小餐包的做法")
- “我是好久沒有做麵包啦、呵呵、昨天下午一點開始做、經過揉麵、發酵過程、烤好、天都快黑了、結果晚上親戚來我家玩、看到了、全部打包帶走了、哎、我只嚐了兩個、就沒了、只好今天重新做、六點起來和麵、做好快11點、就是發酵時間長、其實挺好吃的！”食材明細主料高粉（25...
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![姜粒紅莓酥怎麼做-姜粒紅莓酥的做法]( "姜粒紅莓酥怎麼做-姜粒紅莓酥的做法")
- “小紅莓具有獨特的酸味和濃郁的口感，與其他食材料可謂非常百搭；這次我用它來配蜜餞姜做成餡，再用酥皮包著，就成了這款“姜粒紅莓酥”了；小紅莓的酸甜與姜的甜辣，一箇中一個西的，非常的和諧，超配呀；美食就象愛情一樣，都是無國界的呀！姜粒紅莓酥，是一款開胃的，喚醒味蕾的小點心！”食材明...
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![粒粒紅豆餡麵包怎麼做-粒粒紅豆餡麵包的做法]( "粒粒紅豆餡麵包怎麼做-粒粒紅豆餡麵包的做法")
- “自從買了烤箱，就嘗試著做各種麵包，今天就為大家介紹一款粒粒紅豆餡麵包吧！”食材明細主料麵粉（500克）紅豆（100克）芝麻（少許）酵母（1茶匙）雞蛋（2個）輔料白糖（100克）玉米油（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粒粒紅豆餡麵包的做法步驟1、紅豆預先浸泡一個晚上，然後加水煮軟，趁熱倒入白糖...
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![豆沙酥粒麵包卷怎麼做-豆沙酥粒麵包卷的做法]( "豆沙酥粒麵包卷怎麼做-豆沙酥粒麵包卷的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（麵糰）（225g）低筋麵粉（麵糰）（25g）綿白糖（麵糰）（30g）全蛋液（麵糰）（20g）鮮牛奶（麵糰）（150g）鹽（麵糰）（1/4小勺）酵母粉（麵糰）（1/2＋1/4小勺）黃油（麵糰）（25g）輔料紅豆沙餡（300g）配料低筋麵粉（酥粒）（30g）綿白糖（酥粒）（15g）黃油（酥粒）（15g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙酥粒麵包卷的做法步驟1、將...
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![酥粒小麵包怎麼做-酥粒小麵包的做法]( "酥粒小麵包怎麼做-酥粒小麵包的做法")
- “酥粒裝飾在麵包上，不但增加了麵包的顏值，更增加了口感和食用時的樂趣。酥粒可以一次做多點兒，用剩下的包在保鮮袋或者保鮮盒中入冰箱冷凍儲存。用之前拿回來室內回溫就可以了。”食材明細主料焙食尚原味麵包粉（200克）焙食尚蛋糕粉（50克）酵母（3克）雞蛋（55克）清水（110克）白糖（20克）黃油（2...
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![奶酥粒麵包怎麼做-奶酥粒麵包的做法]( "奶酥粒麵包怎麼做-奶酥粒麵包的做法")
- “奶酥粒其實就是黃油和糖粉為主的小顆粒，從成分上說有點像夾心餅乾中的奶油夾心，配上軟軟的麵包，一定更加好吃呢！”食材明細主料高筋粉（200g）白砂糖（30g）食鹽（1g）酵母（3g）牛奶（40g）淡奶油（100g）黃油（20g）輔料糖粉（30g）低筋粉（50g）奶粉（5g）黃油（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥粒麵包的...
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![奶酥粒蔓越莓餐包的做法 5°冰種奶酥粒蔓越莓餐包 奶酥粒蔓越莓餐包怎麼做]( "奶酥粒蔓越莓餐包的做法 5°冰種奶酥粒蔓越莓餐包 奶酥粒蔓越莓餐包怎麼做")
- “冰種也稱液種，因為是長時間低溫慢速發酵，製作出的麵包具有口感柔軟且富有彈性的特點。上班族又喜歡做麵包，在時間上總是不那麼湊巧，這樣冷藏冰種麵糰對沒有充足的時間做麵包的人無疑是個好的製作方法。麵糰在低溫中長時間發酵，不僅做出為的麵包風味好，也更省時和方便。一般情...
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味味甜
