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關於螺片的餐飲百科

滋補的螺片海蔘湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的螺片海蔘湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘螺片海蔘湯是我比較常做愛喝的湯,也是一個快手湯,基本熬製30分鐘就可以,主要的食材有紅棗、泡發的海蔘還有幹螺片,紅棗滋補養顏,海蔘更加,湯整體很鮮,有紅棗的淡淡香味,也帶有紅棗的清甜,但是是不過分的甜,恰到好處...
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海帶冬瓜螺片湯的做法 低脂減肥餐單之海帶冬瓜螺片湯 海帶冬瓜螺片湯怎麼做
  • 海帶冬瓜螺片湯的做法 低脂減肥餐單之海帶冬瓜螺片湯 海帶冬瓜螺片湯怎麼做

  • “冬季減肥極為不易,因為天氣原因,我們會很想進食。因此,要保持體形的同時兼顧飽腹,就要選擇低脂低鹽的飲食。遠在溫哥華的好友和先生共同經營著一家中醫診所,研究出十分有效的減肥療法。但是,因為她的先生是一個執著的醫生,認為治病救人才是醫生的職責,所以減肥根本不算重要,哪怕...
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花生眉豆雞腳煲響螺片湯怎麼做-花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法
  • 花生眉豆雞腳煲響螺片湯怎麼做-花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法

  • 食材明細主料雞腳(7-8只)響螺片(1片)輔料花生(適量)眉豆(適量)姜(1塊)鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,花生眉豆冷水泡半小時,響螺泡2小時,切條。2、雞腳切腳趾,洗乾淨,備用。3、熱水。4、下所有材料,大火煮開,中小火煲1小時...
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螺片花菇蟲草花湯怎麼做-螺片花菇蟲草花湯的做法
  • 螺片花菇蟲草花湯怎麼做-螺片花菇蟲草花湯的做法

  • “這款湯女人喝比較好,滋陰養顏,如果用雞肉味道會更好,只是我買不到半隻的鮮雞,不喜歡吃冷凍的,所以用了豬骨,大骨排骨油太大,所以用龍骨了。”食材明細主料龍骨(250克)花菇(10個)鮑螺片(一片)蟲草花(適量)輔料姜(幾片)響螺頭(4個)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)螺片花菇蟲草花...
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清炒螺片如何做簡單又好吃
  • 清炒螺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無先把海螺清乾淨把殼敲碎,肉取出來洗乾淨切成片,大蒜,生薑絲下鍋爆香下海螺片翻炒加一點高湯炒一會,加料酒,鹽就可以了。如果嫌這樣比較單調也可以加胡蘿蔔,香芹一起炒,再倒上勾好的欠汁就可以了,喜歡辣的可以放點辣椒,胡椒...
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美味的海馬螺片湯如何做簡單又好吃
  • 美味的海馬螺片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時海馬算是一種海鮮,具有補腎壯陽、調氣活血的作用。海馬跟螺片、排骨等一起做成湯,可以說是大補。可以滋陰補鈣,養氣補血等。做這個海馬螺片湯不算複雜,三種食材加一起,再點配料就行了。這種湯講究的是原汁原味,...
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家常爆香螺片如何做簡單又好吃
  • 家常爆香螺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海螺:5個甜椒:1個輔料幹辣椒:6棵蔥、蒜:適量鹽:適量蠔油:一匙油:適量具體步驟1.把海螺洗乾淨泡在水中一小時,乾淨後鍋中煮15分鐘,撈出晾涼!紅椒切塊,幹辣椒切丁,蔥蒜切片後備用2.海螺洗乾淨後,去掉尾部,螺肉切片!起...
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祕製螺片怎麼做-祕製螺片的做法
  • 祕製螺片怎麼做-祕製螺片的做法

  • “只做給心愛的人”食材明細主料響螺肉(4個)紅椒(1個)洋蔥(1個)青椒(1個)輔料芥末(1勺)蠔油(2匙)壽司醬油(5匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製螺片的做法步驟1、先準備好螺肉、紅青椒、洋蔥、芥末等食材和輔料2、將紅青椒和洋蔥切丁備用!響螺肉切片焯水然後洗乾淨鍋里加入蔥蒜料...
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人蔘螺片雞湯怎麼做-人蔘螺片雞湯的做法
  • 人蔘螺片雞湯怎麼做-人蔘螺片雞湯的做法

  • “人蔘味甘、微苦,性平。歸脾、肺、心經。主治大補元氣,補脾益肺,生津,安神。雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱,病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜。”食材明細主料人蔘(幾條)螺片(適量)雞(1只)豬骨(適量)輔料...
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美味的螺片海蔘湯如何做簡單又好吃
  • 美味的螺片海蔘湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘今天為大家介紹一款非常滋補的螺片海蔘湯。相信大家都知道海蔘是一種補腎益精、滋陰養血、陰陽雙補的功效,而且螺片具有滋陰養燥、護胃護脾的功效。這兩種美食加在一起熬煮出來的螺片海蔘湯氣味香潤可口,功...
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蔥油螺片如何做簡單又好吃
  • 蔥油螺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料活大海螺:3個輔料乾紅椒:白糖:蒸魚豉油:美極鮮汁:蔥:姜:紹酒:白胡椒粉:一品鮮醬油:具體步驟1.大連海螺敲碎殼,把肉取出(敲海螺殼的時候從螺口開始敲,這裡皮比較薄。如果怕殼渣飛濺,也可以拿一個厚的碎料袋包裹住敲...
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花膠響螺片燉雞腿如何做簡單又好吃
  • 花膠響螺片燉雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞腿:1個花膠:2個響螺片:少量輔料姜:一塊具體步驟1.雞腿洗乾淨,把裡面的脂肪和內臟清除掉。2.花膠要泡好一陣子3.響螺片也要泡一段時間4.然後把花膠和響螺片一起煮幾分鐘,最好放薑片和蔥一起煮,可以去掉其腥...
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自制清炒螺片如何做簡單又好吃
  • 自制清炒螺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將螺肉切厚片待用。2.將芹菜片小段。3.胡蘿蔔切片。4.芡粉汁加鹽活勻準備。5.將芹菜胡蘿蔔在開水中汆燙,撈起後用冷水再衝過,瀝乾備用。6.起油鍋見熱,倒少許油,冒煙後快速倒入螺肉爆炒,見變色即...
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營養滋補的花膠響螺片煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 營養滋補的花膠響螺片煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘今天給大家隆重介紹的是一道十分具有營養的老火靚湯——花膠響螺片煲雞湯,這道湯品用雞肉、花膠、蟲草熬製而成,所有的營養和滿滿的膠原蛋白全都融化在了湯內,一口喝下去,怕是整個人都會變得非常神采飛揚吧。...
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香炒螺片如何做簡單又好吃
  • 香炒螺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海螺:適量輔料澱粉:適量生抽:適量糖:適量料酒:適量鹽:適量姜:適量蒜:適量蔥:適量具體步驟1.海螺肉洗淨切片,黑木耳泡開瀝水撕成小朵,青紅椒去籽切菱形塊,蔥切段,姜、蒜切片2.鍋中油溫熱時放蔥、蒜、姜爆香3.放入青紅椒...
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花膠螺片海底椰美肌湯如何做簡單又好吃
  • 花膠螺片海底椰美肌湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料排骨:500具體步驟1.響螺片提前泡半小時,並用剪刀剪成小條。花膠提前用清水淹泡20分鐘,怕腥可以放入幾片姜來去除腥味。2.將排骨和響螺片飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再...
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花膠響螺片燉雞湯怎麼做-花膠響螺片燉雞湯的做法
  • 花膠響螺片燉雞湯怎麼做-花膠響螺片燉雞湯的做法

  • “此湯:滋陰養顏、老少咸宜,骨膠原豐富,女人滋養必備”食材明細主料花膠肚(100克)螺片(100克)雞肉(100克)豬肉(100克)輔料鹽(少許)桂圓(4-5顆)花菇(3顆)薑片(5片)枸杞子(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠響螺片燉雞湯的做法步驟1、花膠(適當留起第二次泡發的水)、螺片(注意是否鹹,如鹹則...
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韭菜薹炒螺片的做法 【韭菜薹炒螺片】--家常味道的海鮮小炒 韭菜薹炒螺片怎麼做
火爆頭菜螺片怎麼做-火爆頭菜螺片的做法
  • 火爆頭菜螺片怎麼做-火爆頭菜螺片的做法

  • “紅螺富含維生素A,它可以促進視網膜視杆細胞感光物質的合成,有利於眼睛的生長髮育,提高視力,預防夜盲。另外,紅螺當中還含有不飽和脂肪酸,這種成分不僅對大腦發育有重要影響,並且對視網膜光感細胞的成熟也有重要作用,因此,平常經常食用具有保護眼睛的作用。增強體質紅螺富含礦物...
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花旗參海底椰響螺片湯如何做簡單又好吃
  • 花旗參海底椰響螺片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.豬瘦肉洗乾淨,飛水待用。(把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)2.把湯材料取出,醃泡3分鐘並清洗乾淨海底椰用清水稍微醃泡5分鐘...
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冬瓜螺片雞骨湯怎麼做-冬瓜螺片雞骨湯的做法
  • 冬瓜螺片雞骨湯怎麼做-冬瓜螺片雞骨湯的做法

  • “阿姨廣東回來,帶了一大包的螺片給我,讓我給孩子們煲點湯來喝,於是用家裡的一個雞架來配煮了一下,湯底很清很鮮孩子們一人喝一大碗哦。”食材明細主料雞架(1個)冬瓜(500克)螺片(3片)輔料細鹽(適量)冬菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜螺片雞骨湯的做法步驟1、備好所...
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油爆螺片如何做簡單又好吃
  • 油爆螺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料海螺:4只蘆筍:200輔料紅椒,黃椒:3具體步驟1.這道菜是根據魯菜結合了當地的食材演變而來,從中我又改變了一下食材2.大家在製作是螺片一定要拿醋處理乾淨,應為螺片有種粘液改刀不好成行所以一定要處理乾淨,加入醋...
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美味花膠響螺片煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味花膠響螺片煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘美味花膠響螺片煲雞湯這道美味絕對花不了你多少錢,而且價效比較為實惠,我為何這麼講呢,因為美味花膠響螺片煲雞湯得營養加值相對它要花的錢那是值得的了。去菜市場逛一逛,緩解一下工作的壓力的同的,也能買到好...
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青瓜涼拌螺片怎麼做-青瓜涼拌螺片的做法
  • 青瓜涼拌螺片怎麼做-青瓜涼拌螺片的做法

  • “肚臍螺的選購方法貝殼近橢圓形,質厚。殼表為灰褐色,縫線下具白色和深褐色的色帶,且具網狀雕刻。殼頂為黑色。臍盤大型,深褐色,臍盤上有臍溝,將其分為兩葉,兩葉大小約相同。臍孔大而深,被臍盤遮住大部分。殼口半圓形,褐色。口蓋角質,褐色,半圓形,與殼口等大。”食材明細...
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冬瓜螺片鴨湯怎麼做-冬瓜螺片鴨湯的做法
  • 冬瓜螺片鴨湯怎麼做-冬瓜螺片鴨湯的做法

  • “今天的這款湯很清新,同時它也好解暑。朋友們喜歡可以試一下哦。”食材明細主料冬瓜(1000克)鴨架(1個)螺片(3片)輔料姜(1塊)細鹽(適量)胡椒粉(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜螺片鴨湯的做法步驟1、備好所用食材。2、將螺片還有鴨架下鍋焯洗一下。3、將焯洗好的食材入電燉...
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