- “做了好幾條叉燒,送了三條給朋友,剩下的自家享用。我想叉燒除了炒菜,配麵食也應該很棒。”食材明細主料全能麵粉(2.5+杯)清水(1杯)叉燒(約75克)西蘭花(約150克)蔥花(1/4杯)叉燒汁(1/2杯)輔料鹽(2/3茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)麻油(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒面片的做法步驟1、把面...
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- 我們中國人的早餐一般就是包子、饅頭、稀飯、豆漿、油條;早上為了更節約時間又能補充營養,所以基本上早餐都是以麵食為主。麵食再搭配一些高蛋白質的飲品一起食用這樣會比較均衡,而且包子滿足了人們對於葷素搭配的追求。叉燒包可能很多朋友都比較喜歡吃,但是可能會做的朋友相...
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- “叉燒麵包。”食材明細主料高筋麵粉(380g)淡奶油(158g)糖(20g)水(55g)雞蛋(1個)酵母粉(4g)輔料鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒麵包的做法步驟1、所有材料都稱好,將所有的材料都投進麵包機啟動和麵功能先選擇20分鐘,實際上15分鐘就達到了初步擴充套件。2、然後看一下狀,揉成光滑...
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- “全家人,除了LG,都很喜歡麵條.寶寶更是麵條的第一擁護者!所以,我家的麵條花樣很多,湯麵,炒麵,涼拌麵,打滷麵...哈哈,以後我會一一上傳的.今天做的面,很簡單,家常燒面!”食材明細主料麵粉(200克)輔料五花肉(150克)白菜(150克)水發木耳(50克)香菇(50克(水髮香菇為首選))蔥絲(適量)薑絲(適...
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- 食材明細主料義大利麵(一袋)輔料叉燒(適量)調料黑椒汁(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)叉燒面的做法步驟1、準備好材料。2、水燒開後,面放入鍋中。3、澆少黑椒汁,放入做好的叉燒。...
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- “簡單不簡約,健康又營養。5分鐘就搞定的早餐值的一嘗。”食材明細主料純麥面(1-2餅)叉燒(適量)香菜(適量)紅辣椒(1根)青菜(1棵)輔料鹽(半勺)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒面的做法步驟1、將青菜香菜紅辣椒洗好切斷備用碗內倒入醬油鹽雞精香油做為底...
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- “老人家居然買了兩大條裡脊肉,我真心不想切,就大大塊的切了一份,剩下的劉切絲切片。想啊想,放醬油老抽蠔油糖叉燒醬醃在冰箱裡,在美天翻了翻,發現有的是用電飯鍋做的叉燒,剛好我是很懶得把烤箱拿出來,就試著做了,味道很不錯,最重要的是我家小孩很愛!當晚沒有吃完,剩下幾片肉,我擦肉和...
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- 食材明細主料土豆(適量)叉燒肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒叉燒肉的做法步驟1、土豆,辣椒,叉燒。2、土豆和叉燒肉切片,辣椒切絲。3、熱鍋熱油下入土豆片炒勻,加鹽將土豆炒至斷生。4、再放進切好的叉燒肉炒勻,5、...
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- “記者手記:之所以用家常燒代替紅燒,記者採訪了部分烹飪大師,大家的意見是家常燒的做法時間長,慢火入味、魚肉嫩,不勾芡,更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是為了去掉魚的腥味,不要放的太多,以免出現甜味和酸味。改刀的目的是為了入味,按照魚的大小,一般每面劃4刀左右...
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- 食材明細主料豬梅花肉(適量)水煮蛋(適量)味千拉麵(適量)香菇(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)五香粉(適量)冰糖(適量)香葉(適量)八角(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒拉麵的做法步驟1、把梅花肉片用擀麵杖拍鬆,用刀子輕劃幾刀(不要切斷),然後捲起來用乾淨的棉繩綁住,在油鍋裡煎至焦...
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- “這個真是太懶了,提前放調料醃數小時,小火燜煎十來分鐘左右,中間翻次面,就好了,根本不需要炒炒炒。叉燒孜然味,簡單快手,又嫩又香。”食材明細主料裡脊肉(2條)輔料薑片(數片)叉燒醬(3大勺)料酒(1大勺)澱粉(1大勺)鹽(一小撮)孜然(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)叉燒孜然味裡脊厚片的做...
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- “賣相過不去,但是味道真的好。大小寶寶都愛吃。自制的叉燒肉做餡兒。提前一晚醃製,取出烤一下剁碎,入餡兒,放心吃。”食材明細主料叉燒肉(550g)叉燒肉醃製叉燒醬①(3匙)叉燒醬②(2匙)包子皮材料玉米油(50g)麵粉(700g)酵母(10g)牛奶(或清水,360-380g)白砂糖(120g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階...
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- “我個人覺得,用平底鍋做的叉燒,比用烤箱烤的叉燒好吃多了,因為用平底鍋煎燜的叉燒沒那麼幹,帶著水份,比較好吃,親們,你們覺得呢?不是每家每戶家裡都有烤箱的,但是平底鍋卻是每家每戶都有,這樣做叉燒也就方便多了.自己動手做,比外面買來的好吃太多了,吃得還放心,想吃就趕...
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- “三天兩頭的掛麵吃膩了,想換個花樣,自己做麵食。但是擀麵太費勁,剪刀面和麵疙瘩前不久才玩過了,那就搞個揪面片吧,簡單方便,炒了吃煮了吃涼拌了吃都行,隨自己喜好。因為做法非常簡單,有小朋友的家庭可以讓小朋友一起參與,做親子活動。”食材明細主料中筋麵粉(或高筋麵粉,120克)水(60...
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- “自己做的面更健康”食材明細主料叉燒(幾片)麵餅(一個)雞蛋(一隻)輔料鹽(半茶匙)油(一茶匙)糖(2茶匙)雞粉(一茶匙)醬油(三茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒雞蛋麵的做法步驟1、準備材料2、雞蛋煮熟3、水沸後放入麵條煮2、3分鐘熄火4、用碗將調味料加入熱水攪拌到溶解5、將麵條...
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- “平時和老公下館子,一份叉燒要五六十塊,端上來分量又少,吃不過癮。而且我老公完全不喜歡吃肥肉,只喜歡瘦肉。自己在家制作,方便快捷。傳統用的是梅花肉,肥瘦相間,香而不膩。然而在老公的強烈要求下,這次選用的是裡脊肉。做好也是別有一番風味。”食材明細主料裡脊肉(500g)輔料叉燒...
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- “用做叉燒包的肉餡兒,包在麵包裡,烤著吃的叉燒包……”食材明細主料麵粉(300克)酵母粉(4克)輔料雞蛋(2只)牛奶(90克)蜂蜜(35克)白糖(20克)鹽(1克)植物油(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒小麵包的做法步驟1、將雞蛋,牛奶,植物油,白糖,蜂蜜,鹽,混合。2、麵粉加酵母粉混合。3、液體倒入...
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- “叉燒,作為廣東特色燒味,無論是直接切片吃,醬油白糖炒著吃,還是搭配蔬菜炒著吃都是美味不減的!今天就用叉燒作為主要配料做一份鹹鹹香香的涼麵,Simon愛吃這一個,估計是跟遺傳有關係,比較愛吃鹹面”食材明細主料麵粉(200g)玉米(半根)清水(100ml)輔料叉燒(適量)叉燒醬(適量)玉米(半根)洋蔥(半個...
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- “叉燒百吃不厭,也可以讓我們擴展出以叉燒為題的小炒和點心,小炒如叉燒炒蘭豆、叉燒炒介蘭,叉燒炒苦瓜也很美味,還能用叉燒做包餡,叉燒包在粵菜中是鼎鼎有名的哦,其實,老外也很喜歡叉燒,它的好處是啖啖肉無骨而且還燒烤的香味,總之,叉燒---好嘢!”食材明細主料精豬肉(約750克)醃漬調料...
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- “叉燒,蜜汁叉燒,味道自然是棒棒噠。肉採用梅花最好,裡脊次之。”食材明細主料肉(800~1000克)輔料料酒(2大勺)叉燒醬(3大勺)姜(數片)蜂蜜(1勺)醬油(1大勺)老抽(1勺)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒的做法步驟1、梅花肉浸半小時浸出血水,其間換次水。2、肉沖洗乾淨,稍稍擠下水份,加入所有...
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- 食材明細主料土豆(適量)叉燒肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片,叉燒肉切片,切點辣椒。2、取不粘鍋燒油放進土豆片,。3、均勻地撒點鹽煎片刻。將土豆片煎熟。4、放進叉燒肉炒...
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- 食材明細主料叉燒(50g)麵條(100g)雞蛋(1個)洋蔥(20g)輔料精鹽(1/2匙)胡椒粉(1匙)叉燒醬(1勺)花生油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒醬炒麵的做法步驟1、雞蛋加精鹽和胡椒粉拌勻。2、下鍋攤成蛋皮。3、洋蔥切片。4、叉燒和蛋皮切細絲。5、熱鍋注油,炒香洋蔥。6、放叉燒加叉燒醬...
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- 食材明細主料萵筍(適量)叉燒肉(適量)輔料尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)滷汁(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍蒜片叉燒肉的做法步驟1、自家做的叉燒肉,萵筍一根,尖椒二個。2、備好的叉燒肉和萵筍切片,尖椒切絲。3、熱鍋熱油放進萵筍,尖椒炒勻。4、放點鹽炒斷生。5、...
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- 食材明細主料豬五花肉(500g)細面(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒面的做法步驟1、上好五花肉,去皮,用食品線繩子捆好。2、油煎3、煎好後,清水煮3分鐘。4、放入蔥、姜、花椒、幹辣椒、料酒、冰糖、生抽、老抽、十三香、...
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- 食材明細主料麵粉(500g)茄子(100g)娃娃菜(100g)香菇(50g)豬肉(200g)調料蔥(少許)姜(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燴麵片的做法步驟1、豬肉,香菇,茄子切塊備用,娃娃菜切小塊備用(豬肉我用的是全豬油)。2、和麵,和麵水是鹽水,和好面後放邊上備用(麵糰用保鮮膜蓋住)。3、起鍋放...
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