- “最近這款燙麵餅,很受家人歡迎,有別於平時的蛋餅之處是,由於是用沸水和的面,吃起來比較有嚼勁,一個餅磕一個雞蛋進去,碳水化合物加蛋白質、維生素,營養哦,小傢伙還可以捲起來拿著吃,方便。”食材明細主料麵粉(150克)沸水(120克)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(適量)小蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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- “千絲百疊的燙麵手抓餅,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,入口鬆軟,外酥裡嫩。”食材明細主料麵粉(250克)開水(120克)冷水(80克)油(適量)蔥(適量)油酥麵粉(25克)植物油(30克)鹽(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麵蔥香手抓餅的做法步驟1、麵粉放入盆中,倒入開水,用筷...
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- “蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花,口味鹹香。”食材明細主料麵粉(300g)開水(適量)輔料鹽(1g)大蔥葉(一根)花生油(2勺)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙麵蔥油餅的做法步驟1、先燒一壺開水,將麵粉放入料理盆中,邊加開水邊用筷子攪拌。2、攪拌至沒有...
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- “全燙麵外酥裡嫩,炒過的蔥香更撲鼻,夾帶油渣的香氣,真是好吃極了哦!”食材明細主料麵粉(3杯)輔料開水(一杯半)蔥末(一大碗)油渣(一杯)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麵蔥油餅的做法步驟1、原料。麵粉用開水燙,揉成麵糰,餳20分鐘。油渣用攪拌機打成末糊...
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- “家人的早餐,就是在不斷地摸索著變地多樣起來,今天這款蔥油餅是在我家餐桌上出現頻率較高的一款,前一晚睡前將擀好的餅坯放冰箱冷凍起來,一早就可以取出直接上鍋煎了,再配上我家的萬能粥水,來疊小菜,一切搞定,吃的滿滿地飽足。”食材明細主料普通麵粉(200g)熱水(120g)涼水(40g)輔料色...
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- “簡單生活從一張雞蛋餅開始,每一天的幸福從早餐開始。生活中的浪漫源自對生活的珍惜。先生是北方人,非常喜歡吃麵食,俗語說得好,管住男人的心,從抓住他的胃著手。為心愛的人做上一份可口的早餐就是最浪漫的一件事了吧。特別採用非常營養的莜麥面,以真心來打造這屬於家的味道、...
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- 食材明細主料麵粉(400克)豬油(15克)香蔥(50克)輔料食用油(適量)開水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙麵蔥香餅的做法步驟1、準備食材2、麵粉加入豬油3、加入沸水攪拌成絮狀4、揉成光潔的麵糰醒發十五分鐘5、蔥切蔥花備用6、醒發好的麵糰再次揉成光潔的麵糰7、均勻的...
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- 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麵你嚐了就知道。茼蒿煮麵,這是一道非...
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- 食材明細主料麵粉(300g)肉餡(半碗)輔料食用油(適量)蔥花(適量)蠔油(適量)料酒(適量)花椒油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(適量)沸水(適量)冷水(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燙麵千層蔥香肉餅的做法步驟1、向麵粉中少量多次的加入沸水,同時用筷子攪拌,再加入等量的涼...
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- 食材明細主料麵粉(適量)色拉油(適量)鹽(適量)輔料蔥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥油半燙麵餅的做法步驟1、炸蔥油2、取一半面粉用開水燙麵,邊加開水邊快速攪拌,成雪花狀,揉成團。取另一半面粉用冷水和麵,邊加冷水邊快速攪拌,成雪花狀,揉成團。將兩團面揉在一起,包上保鮮膜,醒...
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- “吃慣了甜的蛋糕,有沒有想過要吃鹹的呢,一款非常適合糖尿病患者吃的蛋糕,家裡老人小孩度喜歡。我今天做的是配方里2倍的量,只做一個的,按配方里的量即可”食材明細主料低粉(70克)玉米油(40克)牛奶(50克)雞蛋(5個)輔料鹽(3克)蔥花(2顆)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹味蔥香燙麵蛋糕的...
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- “蔥油餅烙了不少,還真沒烙過燙麵的,這次跟著詩心學烙餅,且放了許多的蔥花,香、酥、脆,孩子們都非常的喜歡。就是要在不斷地學習中進步嗎!呵呵!”食材明細主料麵粉(150克)香蔥(2根)輔料白芝麻(適量)油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)扒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燙麵蔥花油餅的做法步驟...
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- “燙麵餅相對冷水面做的餅而言會鬆軟很多,花十幾分鍾做一些半燙麵的蔥油餅,鬆軟香脆,再配碗雜糧粥,來點小菜,那是一個完美。”食材明細主料麵粉(500克)香蔥(1把)十三香粉(15克)鹽(3克)輔料油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香燙麵蔥油餅的做法步驟1、準備的原料。2、麵粉加...
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- 食材明細主料五得利麵粉(150g)鹽(1g)開水和溫水(120g)輔料香蔥(4根)鹽(2g)五香粉(0.5g)油(15g)麵粉(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)半燙麵蔥花餅的做法步驟1、150克麵粉對半分開。2、用剛燒開的水燙其中一半的面。一手倒水,一手用筷子攪,攪到無干粉。3、另外一半面用溫水和,同樣是一...
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- “作為一個北方妹子,我從來沒有學過,可是一開始就會做各種麵食。這離不開從小耳濡目染的作用。從小就喜歡看奶奶做飯,她邊做邊說,軟麵餃子硬麵條(餃子皮面較麵條的面軟),燙麵做餅軟,死麵餅子筋……雖然只是聽聽,從來沒有自己動手試過,可是各種麵食的做法和技巧早已牢牢掌握在我的心...
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- “蔥香味濃郁,夾著豬油的香氣的燙麵蔥油餅,相比發麵的蔥油餅,燙麵麵皮外表香脆,內裡有韌性,而發麵的蔥油餅鬆軟可口。燙麵和發麵蔥油餅的菜譜我都有寫,親們根據個人口味,自行選擇用燙麵還是發麵吧~家常味兒就是好吃的味兒~”食材明細主料中筋麵粉(200g)熱水(130ml(80-90度))豬肉香蔥餡兒...
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- “北方人喜歡吃麵食,每到夏天,餡餅是全家人的最愛,簡單快手,比一般的麵食來的都快,尤其適合早餐,不用早起,飯菜一鍋出,搭配一碗營養粥或者一杯牛奶,再合適不過了,面軟餡香,涼了也不硬,好吃到撐。”食材明細主料麵粉(300g)雞蛋(2個)香椿(1把)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(1根)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適量)...
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- 食材明細主料中筋粉(適量)清水(適量)輔料蔥花(少許)鹽(少許)豬油(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵蔥花餅的做法步驟1、中筋粉和開水準備好,油酥的做法:豬油加蔥花放在一起,再加入少許剛燒熱的食用油,趁熱攪拌均勻,備用。2、開水慢慢加入,用筷子攪拌均勻。3、不燙手了再揉成...
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- “將錯就錯。看上一款很不錯的燙麵餅餅,只可惜昏了頭,折算分量時,用水量竟比原比例翻了倍。難怪麵糰如此綿軟粘手。待到恍然大悟,錯已鑄成,麵糰進入鬆弛階段。腦子裡飛快地轉著圈兒,腫麼辦?廢棄這塊麵糰,重新按正確分量來一團?這塊麵糰腫麼辦?麵糰相當柔軟,做不了餅餅大概可以用來做...
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- “做個蔥香芝麻燙麵餅等倆寶放學回家吃,心情不錯哦!!不過重點在下面:燙麵餅,不要給孩子吃太多,不是很好消化噠!另外,因為無法稱量,所以我用捧來給出大概的量!”食材明細主料麵粉(七捧)輔料蔥花(適量)椒鹽(適量)黑胡椒(適量鹽)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香芝麻燙麵餅的做法步...
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- “蛋餅,一杯麵粉,一個蛋,一點油的完美結合,是簡單的卻是美味的,一般早晨我家多用來做早餐,一家人的最愛。今天用的是金龍魚稻米油,金龍魚稻米油高營養,低油煙,具有淡淡稻米清香,清爽不油膩,高溫炒菜油煙少,油質穩定,菜餚保持原汁原味。稻米油中的天然抗氧化劑使食品保鮮度和保鮮時間大...
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- “燙麵做的油餅一般可保持水份又易熟,煎好後外焦裡嫩非常適口所以很受我家人歡迎,所以與大家分享一下......”食材明細主料麵粉(500克)輔料色拉油(適量)花椒麵(適量)鹽(適量)蔥花(適量)胡椒麵(適量)芝麻(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙麵蔥香油餅的做法步驟1、取一半面粉放入盆...
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- “十五號市政開始集中供暖了,家裡一下子變得暖洋洋的,這種感覺真好!早上起床準備餾饅頭的時候才發現饅頭已經吃光光了,您瞧瞧我這記性……只能另做打算了。老公要趕時間上班,必須來個快手的。那就非烙餅莫屬啦!一大把蔥花,幾個雞蛋,營養美味就這麼簡單地搞定了。有沒有誘惑到你呢...
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- 說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裡做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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- “燙麵餅,吃起來軟糯,而且也容易消化,帶有蔥香的味道,冬天手裡捧著這樣一個餅,不用吃菜,就能吃飽,而且還有一種媽媽的味道。”食材明細主料麵粉(350克)香蔥(50克)輔料鹽(2克)食用油(適量)熱水(180克)冷水(40克)蔥香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香燙麵餅的做法步驟1、先和麵,將麵粉和鹽混合...
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