- “烤鱈魚棒棒噠!可以隨自己口味,幹一點或者嫩一點,或者加辣椒。”食材明細主料鱈魚(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)白糖(適量)黃酒(適量)香菜(一棵)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常香烤鱈魚的做法步驟1、將鱈魚洗清乾淨後,在魚肉上抹一層鹽,放置30min,空下...
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- 食材明細主料鱈魚(1條)輔料鋁箔紙(適量)調料辣椒麵(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤鱈魚的做法步驟1、鱈魚清洗乾淨刮掉細鱗,切1釐米厚段。2、辣椒麵、鹽、孜然粉、花椒粉按照3:1.5:2:1調製烤料。3、烤架上鋪鋁箔紙,鱈魚段蘸烤料整齊碼放鋁...
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- 食材明細主料鱈魚(1條)輔料大豆油(適量)精鹽(5克)生抽(10克)花椒(適量)大料(適量)料酒(20克)薑片(薑片)白糖(10克)味精(適量)乾紅辣椒(適量)白醋(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉鱈魚的做法步驟1、將鱈魚清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將大蔥切成段,老薑切成片,乾紅辣椒切成段,花椒大...
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- “鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍;肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例,正是...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱈魚:適量雞蛋:適量胡蘿蔔:適量玉米:適量生菜:適量輔料鹽:適量紅酒:適量黑胡椒粉:適量檸檬:適量千島醬:適量番茄醬:適量具體步驟1.魚塊解凍擦乾水分,依次抹上鹽,胡椒粉,檸檬汁,紅酒醃30分鐘2.醃魚時,把玉米粒胡蘿蔔丁...
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- 許多人喜歡吃鱈魚是因為鱈魚沒刺,肉質細膩厚實並且味道鮮美。在北歐,鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”,是老少皆宜的營養食品。那到底鱈魚片的家常做法都有哪些呢?下文就來為大家詳細介紹鱈魚片常見的食用方法、營養價值及食用禁忌。一、鱈魚片的家常做法1、番茄鱈魚濃湯主料:鱈...
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- “天氣越來越冷了~在家裡做個香辣烤魚吃完之後渾身都是暖的這次做的烤魚選的是2.5斤的草魚。人民幣15.5元。算一下,這麼大小的草魚再加上一些配菜的話,在北京不算檔次的餐館也要小一百塊。自己做的話不但經濟實惠,食材新鮮,而且可以隨意新增自己喜歡的東西或調味料。何樂而不...
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- “五香烤鱈魚,不僅是菜還能當零食。做法非常簡單,就是鱈魚室溫解凍,切塊,放鹽、油、醬油、五香粉醃製,然後放入空氣炸鍋,等20分鐘,(不需要理睬,好了會自動關),香飄四溢,外表酥脆,肉質鮮嫩,酥香結合,鮮美可口,不愛吃魚的小孩都搶著吃。”食材明細主料鱈魚片(2條)輔料油(1ml)鹽(1克)生抽(1ml)五香粉...
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- 食材明細主料鱈魚(適量)大蒜(幾粒)蔥花(一根)生薑(幾片)輔料生抽(2克)玉米油(6毫升)鹽(2克)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚切塊,用鹽,生抽,生薑醃製半小時。2、不粘鍋倒入玉米油,依次放入鱈魚。3、煎至兩面偏黃。4、倒入生薑絲和大蒜,大火燜1分鐘。5、撒入蔥花...
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- “烤的鱈魚也很嫩,很好吃,魚刺又不多,給孩子吃最好了。”食材明細主料冰鮮鱈魚(適量)輔料迷迭香(適量)鹽(適量)新鮮檸檬(1片)胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香烤鱈魚的做法步驟1、冰鮮鱈魚洗淨,去鱗,放入盆中,加入適量新鮮迷迭香,鹽,檸檬片1片,胡椒碎抓勻,醃製15分鐘。2、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱈魚:兩片輔料蛋黃:一個脆酥粉:適量鹽:少許黑胡椒:適量具體步驟1.蛋黃加入少許鹽,拌勻,均勻塗抹在鱈魚上,撒上黑胡椒。2.再均勻抹上脆酥粉。3.熱鍋,倒入適量油,放入鱈魚片,用中小火煎4.約兩分鐘,翻面煎,再煎兩分鐘...
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- “之所以喜歡鱈魚不止是因為它肉質細嫩,更重要的是它沒有毛刺,孩子吃起來比較方便。以往鱈魚都會蒸著吃,今天由於感冒犯懶直接來了個一鍋出,沒想到還不錯,孩子很喜歡”食材明細主料鱈魚(1塊)小番茄(5個)吐司(1片)輔料鹽(1勺)檸檬汁(適量)橄欖油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸香...
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- “月齡輔食分享給需要的寶媽———1週歲以上寶媽可以收藏。銀鱈魚含有豐富的蛋白質和DHA,助力寶寶腦力發育!”食材明細主料銀鱈魚(2塊)輔料雞蛋(1個)燕麥片(20g)調料澱粉(4勺)魚香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤銀鱈魚的做法步驟1、準備好用的食材。2、銀鱈魚用檸檬片醃製15分鐘...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱈魚:300輔料鹽:一小勺胡椒粉:一小勺泡好的綠茶茶葉:一小撮生粉:少許生抽:少許檸檬汁:少許醋和糖:少許具體步驟1.先把鱈魚化凍,加鹽和胡椒粉醃製半小時2.鱈魚加生粉,又熱七成,入鍋炸五分鐘3.開小火,鍋內放醬油醋糖...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鱈魚:適量輔料麵粉:適量檸檬汁:一大勺糖:適量鹽:適量胡椒粉:適量油:適量具體步驟1.將解凍後的鱈魚清洗乾淨,用廚房紙充分吸乾表面水份,用鹽和胡椒粉將鱈魚醃製半個小時,然後兩面鋪上薄薄面粉;2.平底鍋加熱倒入適...
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- 食材明細主料銀鱈魚(300克)生菜(1張)洋蔥(適量)輔料海鹽(適量)米酒(適量)味增醬(適量)黃油(適量)燈籠(適量)酸辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤鱈魚的做法步驟1、洋蔥去兩端,切片2、再將洋蔥片切絲3、銀鱈魚用味增醬、燈籠椒甜辣醬、米酒調和好,醃漬30分鐘,紅黃椒切絲4、醃漬半小時後,兩面撒...
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- 在眾多鱈魚的家常做法中,我更喜歡香蔥燒鱈魚。當濃郁的香蔥香味邂逅鮮嫩味美的鱈魚塊,湊近聞一聞,香味撲鼻,拿起筷子夾一塊放入口中,沾滿醬汁的鱈魚塊在口中不停地刺激著味蕾,如天堂般的感覺。香蔥燒雪魚,不僅色澤誘人而且還鮮香味美,因此深受吃貨們的喜愛。主料鱈魚:4塊香蔥:8根輔...
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- 10分鐘。平時去超市購買鱈魚的時候可以看它的紋路,新鮮的鱈魚表面的紋路是清晰的,而且這樣的鱈魚肉質會比較緊實吃起來口感會更好。可以看鱈魚的鱗片,鱗片比較分明就證明是新鮮的。買回來的鱈魚吃不完可以用保鮮袋包住儲存在冰箱冷凍室。...
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- “挪威人有句話是“Spiserdufisk,blirdufrisk.”意思是說多吃魚會變得更健康。狹長的海岸線使挪威成為一個鱈魚,三文魚和其他一些魚類的出口大國。每年冬天會有大批的野生鱈魚迴游到挪威西部海岸線排卵,就是每年一度的捕魚期。根據最新的調查顯示,健康的飲食方式中每週至少...
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- “鱈魚,屬冷水性底層魚類,為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。被稱為“餐桌上的營養師”,它的營養價值極高。鱈魚軀體碩大而渾圓,肉質肥厚,低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋...
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- “鱈魚肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料鱈魚(3條)蔥(適量)姜(適量)乾紅辣椒(幾個)輔料生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常鱈魚的做法步驟1、蔥薑蒜切片。2、乾紅辣椒切小段。3、鱈魚去腹內黑膜洗淨,切小段,以便入味。4、...
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- “原來是做香煎鱈魚的,後來突然搗鼓搗鼓著變成了豆豉鱈魚還有帶著一點花椒,反正我自己也想不出個菜式的名字,可以叫香煎鱈魚,也能叫豆豉鱈魚,花椒鱈魚都可以。嘖嘖....味道家人覺得很贊哦,這道菜還算做得成功。鱈魚的營養價值:鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚...
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- 食材明細主料鱈魚(適量)輔料食用鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)披薩草(適量)食用油(適量)料酒(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤鱈魚的做法步驟1、鱈魚清洗乾淨備用。2、切塊醃製,依次放入食用鹽、醬油、蠔油、料酒和披薩草,醃製3個小時左右。3、烤箱預熱上下預熱5分鐘,烤盤刷油,擺...
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- 今天介紹一種超級好做的鱈魚做法,輕輕鬆鬆,簡簡單單幾分鐘就可以搞定,味道還特別鮮美,清蒸鱈魚保留了鱈魚的原滋原味,魚肉的口感是那麼的鮮美和嫩滑,話不多說,趕緊往下看,然後感興趣的小夥伴回去嘗試一下,驗證驗證咯。主料鱈魚:1塊輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量紅...
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- “鱈魚營養價值極高,低脂肪.高蛋白,富含兒童所需的多種氨基酸,魚肉細嫩,正好女兒喜歡吃,就些炸了些,剛炸出來,竹子就迫不及待的拿起一塊嚐了一口,來了一句:好好吃呀,好象不熟似的....聽了我直接暈到,還有這樣形容好吃的,哎....”食材明細主料鱈魚(2塊)麵粉(適量)雞蛋(1個)輔料...
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