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關於牛奶蛋糕的餐飲百科

西式牛奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 西式牛奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:100奶粉:20輔料泡打粉:4雞蛋:1個糖粉:3油:2具體步驟1.準備麵粉。2.準備奶粉。3.準備泡打粉。4.準備雞蛋。5.混合100g麵粉,奶粉和其他輔料。6.盛入容器中。7.放到烤盤上。8.放入烤箱內,下層,180度,10分鐘。...
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超級美味的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 超級美味的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘牛奶蛋糕是眾多嗜甜以及年輕女孩喜歡的物件。現在,它可以說是生活旅行必備良品。在早飯來不及的時候,吃一塊。在下午餓的時候,吃一塊。在晚上嘴饞的時候,吃一塊。用牛奶和雞蛋這兩個如此簡單的原材料製作而成...
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好吃的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料牛奶:200輔料糖:適量具體步驟1.準備食材2.蛋清蛋黃分離3.蛋清加檸檬汁,加白糖4.電動打蛋器打發5.打到提起打蛋器,出尖角6.香蕉去皮,掰小段放料理機,加牛奶,攪拌半分鐘7.香蕉奶液倒入空盆8.加蛋黃液,加玉米油9...
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牛奶蛋糕怎麼做-牛奶蛋糕的做法
  • 牛奶蛋糕怎麼做-牛奶蛋糕的做法

  • “無任何新增劑、防腐劑,健康蛋糕!”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(200ml)麵粉(3兩)輔料色拉醬(適量)肉鬆(適量)配料白糖(適量)豆油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶蛋糕的做法步驟1、備料:雞蛋、麵粉、牛奶、白糖、豆油(這裡沒拍)。2、色拉醬、肉鬆,可不用,蛋糕本身就很好吃。3、蛋...
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牛奶蛋糕的做法 電飯鍋--牛奶蛋糕 牛奶蛋糕怎麼做
  • 牛奶蛋糕的做法 電飯鍋--牛奶蛋糕 牛奶蛋糕怎麼做

  • “雖然不太喜歡吃蛋糕,但是喜歡享受動手的過程,這是一種難忘的生活回憶。我啥工具都沒得,只有電飯鍋、盤子筷子,所以我做的蛋糕是很簡單,也很簡陋的。意外的是,成功了!雖然不是十全十美,但味道啊質感啊都很不錯,好滿足。第一次做蛋糕,給自己和親愛滴朋友點掌聲,呵呵。”食材明細主料...
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誘人的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 誘人的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:100輔料雞蛋:50糖:5牛奶:20ml具體步驟1.把蛋清分離。2.把蛋黃放到一個碗裡。3.打發蛋清。4.加點糖。5.把蛋清和蛋黃混合。6.加入麵粉和牛奶,倒入蛋糕模裡。7.翻入烤箱烤15分鐘。8.烤好以後拿出來。9....
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色香味俱全的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個輔料低粉:40牛奶:40白醋:2滴油:40具體步驟1.先將兩個雞蛋蛋清和蛋黃分開,蛋清的盆中必須無水無油。2.拌蛋黃加糖用打蛋器打到蛋黃髮白,糖融化。3.再加入牛奶。4.再油攪拌5分鐘左右至乳化狀態。5.過...
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易做的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 易做的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白糖:50自發粉:100輔料雞蛋:2個牛奶:適量具體步驟1.全部食材2.打好雞蛋3.將白糖,自發粉,牛奶和色拉油倒入攪拌好的蛋液並再次攪拌4.將蛋糕機預熱2分鐘5.把蛋液倒入蛋糕機中6.隨後烤3-5分鐘即可食用烹飪技巧...
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美味的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的牛奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時牛奶蛋糕是一道非常不錯的美食,這是屬於一道甜品,這道甜品賣的十分好,有很多人都特別喜歡吃這道甜品。蛋糕的種類有很多,比如有芒果味的蛋糕、有奶油蛋糕、提拉米蘇……在這些眾多的蛋糕中,我認為最好吃的還得...
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花生牛奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 花生牛奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個麵粉:150輔料糖:180鹽:3油(植物油):30牛奶:30香草粉:5花生碎:30具體步驟1.4個雞蛋糖鹽,隔水加熱攪打2.打至麵糊發白濃稠,以挑起打蛋器不滴落為準3.挑出1/3的麵糊與油拌勻4.將1/3的麵糊再倒回麵糊中,加入花生碎...
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電飯煲牛奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 電飯煲牛奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:適量牛奶:適量雞蛋:適量輔料白糖:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.首先,我是用了五個雞蛋,蛋清和蛋黃分離~【碗大一些,後面會解釋】2.用打蛋器或者是筷子來攪拌蛋清,如果是筷子的話,用三根喲~然後這時候加入一點...
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美味牛奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味牛奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:55分鐘主料牛奶:適量雞蛋:5個麵粉:適量玉米油:適量輔料檸檬汁:適量糖:適量具體步驟1.蛋清和蛋黃分開2.準備所用食材3.蛋黃打散放入30克的白砂糖攪拌均勻4.倒入牛奶和玉米油繼續攪拌5.倒過篩的麵粉6.攪拌均勻細膩放置...
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牛奶藍莓蛋糕的做法 電飯煲自制牛奶藍莓蛋糕 牛奶藍莓蛋糕怎麼做
  • 牛奶藍莓蛋糕的做法 電飯煲自制牛奶藍莓蛋糕 牛奶藍莓蛋糕怎麼做

  • “為了給帆帆準備一個像樣的週歲蛋糕,本媽最近在努力學做蛋糕。經過三次失敗,今天終於如願成功了。”食材明細主料低筋麵粉(230g)輔料雞蛋(7個)細白砂糖(100g)藍莓幹(若干)配料蒙牛純牛奶(ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶藍莓蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃和蛋清分...
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牛奶雞蛋糕怎麼做-牛奶雞蛋糕的做法
  • 牛奶雞蛋糕怎麼做-牛奶雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)調料葡萄籽油(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶雞蛋糕的做法步驟1、牛奶,雞蛋,糖,葡萄籽油放一起。2、打蛋器一檔,打起泡,倒入碗裡。放入烤箱,15分鐘200℃。3、沒有葡萄籽油可以用食用油代替∶玉米油,花生油,葵花籽油都可以。豆...
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雞蛋牛奶蛋糕怎麼做-雞蛋牛奶蛋糕的做法
  • 雞蛋牛奶蛋糕怎麼做-雞蛋牛奶蛋糕的做法

  • “一個空閒的下午!小文子又想吃的了!做了蛋糕!呵呵~!剛剛撕下油紙!就被哄搶了!都沒來得及拍成平圖!這次的蛋糕加了吉士粉!特別的香啊!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(70g)牛奶(一杯)輔料吉士粉(5g)泡打粉(3g)配料糖(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛奶蛋糕的做法步驟1、蛋白,蛋黃分...
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牛奶蜂蜜蛋糕的做法 紮實口感——牛奶蜂蜜蛋糕 牛奶蜂蜜蛋糕怎麼做
  • 牛奶蜂蜜蛋糕的做法 紮實口感——牛奶蜂蜜蛋糕 牛奶蜂蜜蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(80g)雞蛋(2個)輔料奶粉(10g)糖(30g)蜂蜜(20g)葵花籽油(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋糖蜂蜜打入容器3、打到發白慕斯狀4、分2次篩入麵粉5、上下拌勻6、加入葵花籽油拌勻7、倒入模具8、烤箱預熱180度25min9、...
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牛奶南瓜蛋糕的做法 濃香牛奶南瓜蛋糕 牛奶南瓜蛋糕怎麼做
  • 牛奶南瓜蛋糕的做法 濃香牛奶南瓜蛋糕 牛奶南瓜蛋糕怎麼做

  • “南瓜營養價值豐富,且味道甜糯,特別適合做烘焙。今天教大家做一款美味的南瓜牛奶蛋糕,鬆軟甘甜吃多了也不會有膩的感覺,關鍵是天然南瓜和各類優質原料做的,吃著放心、健康。”食材明細主料凍幹南瓜(25g)雞蛋(7個)低筋麵粉(100g)牛奶(70g)輔料幼砂糖(60g)玉米油(60g)檸檬汁(4滴)甜味(口味)烤(工...
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牛奶紙杯蛋糕怎麼做-牛奶紙杯蛋糕的做法
  • 牛奶紙杯蛋糕怎麼做-牛奶紙杯蛋糕的做法

  • “非常簡單易上手的紙杯蛋糕,孩子們兩口就吃掉一個,每星期必做的”食材明細主料低粉(65克)純牛奶(35克)細沙糖(60克)雞蛋(4個)輔料色拉油(50g)白醋(3滴)鹽(1g)芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶紙杯蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、4個蛋清中,加入1克鹽,3滴白醋3、分3次加入40克...
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奶牛戚風蛋糕怎麼做-奶牛戚風蛋糕的做法
  • 奶牛戚風蛋糕怎麼做-奶牛戚風蛋糕的做法

  • “詞窮,詞窮,詞窮啦..........新入手的屋諾玫瑰金系列的天使模具,拿到手不知道做什麼好結果亂整了一通,出來一個奶牛蛋糕,脫模還行沒損壞蛋糕體”食材明細主料蛋黃(85g)蛋白(228g)玉米油(74g)牛奶(74g)低筋麵粉A(68g)低筋麵粉B(15g)糖粉A(34g)糖粉B(68g)輔料竹炭粉(2g)檸檬汁(少許)甜味(口味)烘焙(工...
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牛奶蜂蜜蛋糕怎麼做-牛奶蜂蜜蛋糕的做法
  • 牛奶蜂蜜蛋糕怎麼做-牛奶蜂蜜蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(40g)色拉油(20g)低筋麵粉(50g)輔料蜂蜜(15g)白砂糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步驟1、40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中,攪拌均勻2、加入3個蛋黃攪拌均勻,再加入15g蜂蜜,攪拌均勻,再將50g麵粉篩入後攪拌均勻即可3、3個蛋清倒入...
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奶牛紋蛋糕卷怎麼做-奶牛紋蛋糕卷的做法
  • 奶牛紋蛋糕卷怎麼做-奶牛紋蛋糕卷的做法

  • “耿同學生日,買了一盒奶油做生日蛋糕,還剩下一些做個蛋糕卷,童心大發,來個奶牛紋的!”食材明細主料雞蛋(5只)低筋粉(90克)糖(50克)色拉油(50克)牛奶(40克)輔料可可粉(3克)淡奶油(250克)白糖(50克)原味(口味)未知(難度)奶牛紋蛋糕卷的做法步驟1、準備的原料。2、蛋清,蛋黃分開。3、蛋黃中加牛奶,油。...
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香蕉牛奶蛋糕怎麼做-香蕉牛奶蛋糕的做法
  • 香蕉牛奶蛋糕怎麼做-香蕉牛奶蛋糕的做法

  • “入口甜糯,是早餐和下午茶的小點心。”食材明細主料香蕉(4根)牛奶(100g)蛋糕粉(200g)輔料酵母(3g)雞蛋(3個)白糖(80g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香蕉牛奶蛋糕的做法步驟1、雞蛋把蛋清和蛋黃分開。2、加入溫牛奶、酵母、白糖和蛋黃攪拌均勻。3、加入蛋糕粉攪拌成麵糊狀。4、蛋...
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牛奶戚風蛋糕的做法 初學者必讀----牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做
  • 牛奶戚風蛋糕的做法 初學者必讀----牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做

  • “要想學做蛋糕的話,第一戚風蛋糕是最基本的。但對於初學者,不瞭解蛋白打到什麼程度是戚風蛋糕成功的關鍵,心裡確實沒底。因此,往往以失敗而告終,有些人會感覺蛋糕很難做。今特意將操作步驟寫詳細點,能讓更多愛好者學習哦。成功的戚風蛋糕應該膨脹到了理想的高度,沒有塌陷,口感柔...
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奶牛蛋糕卷怎麼做-奶牛蛋糕卷的做法
  • 奶牛蛋糕卷怎麼做-奶牛蛋糕卷的做法

  • “一款細膩綿軟的奶牛蛋糕卷,無論加不加奶油內餡都特別好吃。這次烤了三條猜想著:這三條卷卷不得吃半個月啊?誰知道竟然吃了三天這卷卷就吃沒有了。可想而知奶牛卷多好吃。此食譜適用於27cm*34cm*5cm的烤盤,一片蛋糕胚。”食材明細主料雞蛋(6只)低筋麵粉(110g)輔料澱粉(30g)可可粉(3...
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蒸牛奶蛋糕怎麼做-蒸牛奶蛋糕的做法
  • 蒸牛奶蛋糕怎麼做-蒸牛奶蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(75g)牛奶(125g)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸牛奶蛋糕的做法步驟1、125克牛奶加入75克麵粉攪拌均勻。2、打入一個雞蛋。3、攪拌均勻。4、模具中刷油倒入麵糊上鍋蒸半個小時。5、放涼切塊裝盤。...
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