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關於水晶白玉羹的餐飲百科

水晶白玉羹的做法 【冬瓜與豆腐,清淡的飽腹湯羹】水晶白玉羹 水晶白玉羹怎麼做
白玉彩羹怎麼做-白玉彩羹的做法
  • 白玉彩羹怎麼做-白玉彩羹的做法

  • “本來是衝著翡翠白玉羹這名兒想著做的,可是做著做著、看見胡蘿蔔和香菇了,手癢癢就都切了放進去了,香菇沉底了瞧不見,可是胡蘿蔔末在面上呢,挺好看的~~”食材明細主料豆腐(350克)輔料香菜(50克)新鮮香菇(2朵)胡蘿蔔(1小段)配料生粉(適量)水(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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翡翠水晶玉餃怎麼做-翡翠水晶玉餃的做法
  • 翡翠水晶玉餃怎麼做-翡翠水晶玉餃的做法

  • “新年的家宴,端上這麼一盤冰晶玉透的水晶餃,絕對很大受歡迎,引來唏噓聲一片啊!餃子在款式上打破傳統,稍作變化,選擇澄粉,是為了突出晶瑩剔透,翡翠碧玉的感覺,象徵著吉祥如意!”食材明細主料澄粉(90g)玉米澱粉(30g)菠菜(2根)沸水(適量)冷水(少許)輔料餃子餡(300g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(...
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水果玉米羹怎麼做-水果玉米羹的做法
  • 水果玉米羹怎麼做-水果玉米羹的做法

  • “寒冷的冬天,北方屋外飄著漫天飛雪,南方天空下起清冷小雨。無論是清晨中午抑或晚上,來一杯溫暖酸甜的水果玉米羹,暖心暖胃,就連飛雪和小雨看起來也都可愛起來了。”食材明細主料蘋果(1個)梨(1個)水果玉米(1個)輔料冰糖(5g)配料水澱粉(35g)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果玉米羹的...
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白玉蔬菜羹的做法 無油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎麼做
  • 白玉蔬菜羹的做法 無油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎麼做

  • “新聞說克林頓食用中餐,短時間足足減了20多磅。看來還是偉大的中餐好啊。最近我也急需減肥,所以要多食低油低脂少熱量的食物,而且每餐前必備頭臺。今天的頭臺是這道,簡單又可口的羹品。”食材明細主料紅蘿蔔(少量)香菇(一朵)芹菜(少量)輔料嫩豆腐(適量)澱粉(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)白...
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番茄白玉羹怎麼做-番茄白玉羹的做法
  • 番茄白玉羹怎麼做-番茄白玉羹的做法

  • “我很少作羹湯。不過,在這冬季喝一碗養胃的番茄白玉羹,是非常的享受。”食材明細主料鐵棒山藥(1根)番茄(1個)雞蛋(1個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)水澱粉(適量)胡椒麵(半勺)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄白玉羹的做法步驟1、準備食材:洗淨削皮的山藥,番茄,雞蛋。2、山藥切丁上鍋蒸...
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好吃的水晶白菜雪梨羹如何做簡單又好吃
  • 好吃的水晶白菜雪梨羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘水晶白菜雪梨羹是一道十分不錯的菜餚,我從來就沒用見過這樣大膽的嘗試水晶白菜雪梨羹將白菜和雪梨完美的融合在了一起,使其的口感和味道更加的好,白菜和雪梨都有十分豐富的維生素,這道菜的養顏效果更是極佳,吃...
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可口的水晶白菜雪梨羹如何做簡單又好吃
  • 可口的水晶白菜雪梨羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘水晶白菜雪梨羹是一道非常的好吃的甜品,可能有一些人沒吃過,這是一種創意的菜,做這個甜品需要的食材白菜,雪梨,蓮藕,都是我們生活中經常買到的,而且也很便宜,水晶白菜雪梨羹味道是非常的香甜的,而且看著也很好看,晶...
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水晶桂花蜜豆羊羹的做法 27的烘焙日記——水晶桂花蜜豆羊羹 水晶桂花蜜豆羊羹怎麼做
營養水晶白菜雪梨羹如何做簡單又好吃
  • 營養水晶白菜雪梨羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘水晶白菜雪梨羹光從名字上看,就會給人一種酒醉微醺,彷彿置身於人間仙境的感覺,讓人想要不顧一切的去嘗試這道水晶白菜雪梨羹的獨特魅力。酒釀荷仙菇湯是一道以白菜和雪梨為主要食材共同製作而成的美味湯品,是...
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水晶白菜蒸餃怎麼做-水晶白菜蒸餃的做法
  • 水晶白菜蒸餃怎麼做-水晶白菜蒸餃的做法

  • ““白菜”有“百財”的說法,做上一款寓意美好的白菜蒸餃,祝福所有的朋友們百事順暢!因為用的澄粉,所以是透明的,覺得很漂亮哦!”食材明細主料澄粉(100克)木薯澱粉(30克)斑斕香精(幾滴)豬油(5克)鹽(1克)輔料豬肉泥(100克)鹽(少許)料酒(1勺)薑汁(半勺)生抽(1勺)砂糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
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白玉金銀羹怎麼做-白玉金銀羹的做法
  • 白玉金銀羹怎麼做-白玉金銀羹的做法

  • “沒雞沒鴨的日子,素菜都成了餐桌上的主角,現在有了史雲生濃醇高湯正好解決了這個問題,無論燒什麼,加了這高湯頓時變鮮香了,在這非常時期用它真是太合適了!而且味道吃起來跟鮮高湯一樣鮮美,一支一碗湯正好也很方便!”食材明細主料嫩豆腐(1盒)雞蛋(1個)雞脯肉(1塊)香菇(2個)輔料史雲生濃醇...
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白玉菇雞蛋羹 怎麼做-白玉菇雞蛋羹 的做法
  • 白玉菇雞蛋羹 怎麼做-白玉菇雞蛋羹 的做法

  • “雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。加入白玉菇,用蒸的方法,簡單好營養。。。”食材明細主料白玉菇(70克)雞蛋(2只)輔料溫水(300克)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉...
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水晶白菜雪梨羹怎麼做-水晶白菜雪梨羹的做法
  • 水晶白菜雪梨羹怎麼做-水晶白菜雪梨羹的做法

  • “這是一道創意甜品,由尋常百姓家常見的大白菜、雪梨、蓮藕組成,花香四溢、晶瑩剔透是這道甜品的特點,非常適合大魚大肉的節日餐桌上,解膩開胃,很簡單的做法,讓普通的食材也可以高大上起來。”食材明細主料白菜(50g)雪梨(50g)蓮藕(50g)檸檬(1個)輔料糖桂花(適量)生粉(適量)玫瑰花(適量)酸甜(口...
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珍珠白玉羹怎麼做-珍珠白玉羹的做法
  • 珍珠白玉羹怎麼做-珍珠白玉羹的做法

  • 食材明細主料龍頭魚(4條)內酯豆腐(1盒)輔料蔥(1顆)姜(1塊)枸杞(幾顆)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠白玉羹的做法步驟1、龍頭魚買來的就已經被殺頭,有的難看,嘻嘻。2、豆腐切1釐米左右的丁。3、龍頭魚取肉,切小塊。4、鍋裡蔥、姜炒香後,加入高湯。5、燒開以後倒入魚塊和...
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翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎麼做
  • 翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎麼做

  • “二十五做豆腐。記得在家鄉,到了這幾天,家家戶戶排隊去磨坊磨豆腐,豆腐做好後放在缸裡撒上粗鹽,儲存很長時間,好像得吃多半個正月天吧。親戚來了,把南瓜豆腐粉條一燴,上面熱上棗花饅頭之類的熟主食,真的很香,現在基本上吃不上這麼地道的農家飯了,也許記憶深處還是有種不捨的留戀吧...
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玉兔水晶蝦餃皇的做法 玉兔水晶蝦餃皇-----美味很簡單 玉兔水晶蝦餃皇怎麼做
  • 玉兔水晶蝦餃皇的做法 玉兔水晶蝦餃皇-----美味很簡單 玉兔水晶蝦餃皇怎麼做

  • “蝦餃,是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,肉餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。色澤潔白晶瑩,餃子形態美觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮美可口。蝦餃皇表皮晶瑩剔透一口下去滿滿的qq彈彈的蝦肉,皮子的美好口感與蝦肉的鮮味在...
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吃顆玉白菜,來年遇百財 水晶玉白菜怎麼做-水晶玉白菜的做法 【水晶玉白菜】---
水晶白玉夾如何做簡單又好吃
  • 水晶白玉夾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:適量火腿:適量香菇:適量雞蛋:適量水豆腐:適量調味料:若干輔料具體步驟1.冬瓜、火腿、豆腐切薄片。2.香菇水發後切小丁,雞蛋攤蛋皮後切小丁,一起過油,少許食鹽入味。3.將冬瓜、豆腐、火腿一層一層疊起來,中間夾...
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水晶羊羹的做法 【蘭州】水晶羊羹 水晶羊羹怎麼做
  • 水晶羊羹的做法 【蘭州】水晶羊羹 水晶羊羹怎麼做

  • “最早的羊羹就是用羊肉來熬製的羹,冷卻成凍後用以佐餐。其後隨禪宗傳至日本,由於僧人不食肉,於是便用紅豆與麵粉或者葛粉混合後蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍狀食品。其後便隨著茶道的發展演變成為甜品了。羊羮晶瑩剔透、入口Q彈,是一款非常適合出現在...
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水晶白玉菊的做法 【簡單又美觀,健康又美容】水晶白玉菊 水晶白玉菊怎麼做
  • 水晶白玉菊的做法 【簡單又美觀,健康又美容】水晶白玉菊 水晶白玉菊怎麼做

  • “白蘿蔔的功效:下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。主治:煮食可治肺萎肺熱吐血,氣脹食滯,飯食不消化,痰多,口乾舌渴,小便不暢,酒毒;生搗汁服食則可止消渴,治吐血、衄血,聲嘶咽乾,胸膈飽悶,大小便不暢。白蘿蔔的作用:一、消化方面:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔...
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翡翠白玉羹怎麼做-翡翠白玉羹的做法
  • 翡翠白玉羹怎麼做-翡翠白玉羹的做法

  • “年輕時代去了幾年北方,才讓我知道自己對面食是那麼的情有獨鍾。今天的吃法,按照某些同志說的就是“豬食”。而對於我來說,這樣的一鍋出就是絕對的美味。翡翠白玉羹,美妙的名字,其實就是一碗麵疙瘩湯。以前做的都不地道,因為那一片片面花倒我鍋裡成不了好看的疙瘩,只能加水胡亂...
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白玉水晶蛋糕怎麼做-白玉水晶蛋糕的做法
  • 白玉水晶蛋糕怎麼做-白玉水晶蛋糕的做法

  • “白玉水晶卷既是蛋糕,還是糯米餈,又是冰激凌,三種美味合為一體,冷藏之後的口感就和冰激凌一樣,又不是太涼,入口即化,冰涼爽口,怪不得網上賣得這麼火,還這麼貴。白玉卷就是切塊的戚風蛋糕,用奶油和冰皮捲起來的,做法並不難,按照下面的步驟來操作,保準一次成功。”食材明細主料金龍魚低...
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七星白玉羹的做法 【怡汝私房節日宴客菜】七星白玉羹 七星白玉羹怎麼做
  • 七星白玉羹的做法 【怡汝私房節日宴客菜】七星白玉羹 七星白玉羹怎麼做

  • “家庭宴請,不但要豐盛,而且還是要儘可能的省時間少費事,那一次用蒸鍋可以做兩個蒸菜,把所有的食材準備完畢,上鍋蒸,然後蒸的時候去炒菜,等菜也炒好了,蒸菜也出鍋了,在提前煲上一鍋湯,一頓不錯的宴請菜就很容易的做好了。蛋羹很多家會做著吃,但是我今天是和做的一種不一樣的蛋羹,不但...
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水晶白切雞怎麼做-水晶白切雞的做法
  • 水晶白切雞怎麼做-水晶白切雞的做法

  • 食材明細主料新鮮嫩雞(一隻)輔料薑片(幾塊)蔥(一棵)大蒜(一棵)白角(一顆)配料鹽(四茶匙)糖(三茶匙)蠔油(三茶匙)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶白切雞的做法步驟1、煮好一鍋水,等水沸將蔥、姜、蒜、白角調味料全部放入。2、等再次水沸放雞進去焯一下馬上撈出放進冰水裡浸幾...
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