當前位置:味味甜 >

關於意式脆皮沙丁魚怎麼做好吃的餐飲百科

意式脆皮沙丁魚怎麼做-意式脆皮沙丁魚的做法
  • 意式脆皮沙丁魚怎麼做-意式脆皮沙丁魚的做法

  • “前幾天去同學家吃飯,她爺爺送來了這道拿手菜,吃了一直記到現在,今天終於決定自己試一試。。。沒想到做出來味道還不錯,所以想在這裡和大家分享。。非常簡單的一道菜。。吃西餐的時候可以用來當配菜或者餐前開胃也很不錯!”食材明細主料沙丁魚(400克)麵粉(80克)雞蛋(2個)輔料麵包粉...
  • 4536
沙丁魚怎麼吃-沙丁魚又叫什麼魚
  • 沙丁魚怎麼吃-沙丁魚又叫什麼魚

  • 沙丁魚是主要生活在溫帶海域的一種細長的銀色小魚,是常見的食用魚類。我們在超市經常可以在罐頭區看見各種口味的沙丁魚罐頭或者是在海鮮區看見新鮮的沙丁魚。那麼你對沙丁魚瞭解嗎?沙丁魚又叫什麼魚?沙丁魚有什麼吃法呢?一、沙丁魚又叫什麼魚沙丁魚有很多別名,又被人們稱...
  • 10881
意式脆餅怎麼做-意式脆餅的做法
  • 意式脆餅怎麼做-意式脆餅的做法

  • ““有別於一般的餅乾,這道意式脆餅的原文是Biscatti,意指必須經過兩次烘烤過程,將水分完全烤乾,吹顯現既硬又脆的特色。更特別的是,還有各式的香濃堅果交錯其中。單純的吃在嘴裡已夠味了,如再蘸上它的好搭檔Espresso,更能體會餅乾,堅果和咖啡的多層次口感。”雖然孟老師說,“開心...
  • 29498
沙丁魚醬汁義大利麵怎麼做-沙丁魚醬汁義大利麵的做法
  • 沙丁魚醬汁義大利麵怎麼做-沙丁魚醬汁義大利麵的做法

  • “意麵是西餐裡很重要的一大類,意麵和我們傳統麵條最大的區別是蛋的比例。法國的超市可以找到無數種的意麵。總的來說分為兩種:一種是質地很硬的袋裝面pâte。一種是質地偏軟的新鮮麵條pâtefraiche,先麵條還挺像我們北方的擀麵的,只是用雞蛋和的面,所以更勁道些~。要...
  • 19160
脆皮焦糖布丁怎麼做-脆皮焦糖布丁的做法
  • 脆皮焦糖布丁怎麼做-脆皮焦糖布丁的做法

  • “很喜歡吃焦糖布丁,尤其喜歡它的口感,所以剛買烤箱的第一件事就是做焦糖布丁,外面買的布丁總是有很濃的香草味,後來自己做的時候放香草莢發現根本達不到那種香味,還是自己吃自己做放心些”食材明細主料香草糖(20g)牛奶(750ML)奶油(200g)雞蛋(2個)輔料糖(60g)水(70g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(...
  • 31967
脆皮豆沙酥怎麼做-脆皮豆沙酥的做法
  • 脆皮豆沙酥怎麼做-脆皮豆沙酥的做法

  • “脆皮豆沙酥,我自己起的名字,沒有想到小小的餛飩皮這樣做出的零食,竟如此好吃,裡面的豆沙餡香甜可口,外面的皮酥酥脆脆,很贊!!很成功!!哦也~~~~~~~”食材明細主料豆沙餡(適量)餛飩皮(適量)輔料玉米油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮豆沙酥的做法步驟1、先將餛飩皮每個都分開...
  • 24509
脆皮腸什錦丁的做法 滿堂彩——脆皮腸什錦丁 脆皮腸什錦丁怎麼做
  • 脆皮腸什錦丁的做法 滿堂彩——脆皮腸什錦丁 脆皮腸什錦丁怎麼做

  • “這道菜使用了荷美爾脆皮腸,配上幾種蔬菜丁,花花綠綠,很是惹人喜愛,又正好與節日的氣氛相契合,故起名為“滿堂彩”。寓意生活紅紅火火。”食材明細主料荷美爾脆皮腸(兩根)土豆(一個)小黃瓜(兩根)杭椒(兩根)紅辣椒(一根)輔料醬油(10克)蠔油(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮...
  • 7988
臺式脆皮腸的做法 #禦寒美食#臺式脆皮腸 臺式脆皮腸怎麼做
  • 臺式脆皮腸的做法 #禦寒美食#臺式脆皮腸 臺式脆皮腸怎麼做

  • “冬季天冷,想禦寒,多吃肉。外賣的脆皮腸,一是新增劑太多,香的膩人;二是裡面除了澱粉,實在沒啥肉可吃,還是自己做的好,貨真價實。吃上一根,還真頂餓。”食材明細主料豬肉(5斤(肥瘦2:8))臺式脆皮腸調料(200克)紅曲粉(約3克)蔥姜水(200克)澱粉(80克)輔料鹽漬羊腸衣(8根(長短不一))鹹甜(口味)煮(工藝...
  • 18070
日式沙丁魚怎麼做-日式沙丁魚的做法
  • 日式沙丁魚怎麼做-日式沙丁魚的做法

  • “甜辣口味”食材明細主料沙丁魚(4條)輔料照燒汁(35g)自制韓式包飯醬(1勺)調料料酒(1勺)白砂糖(一點點)白胡椒粉(一點點)姜(3片)紅蔥頭(35g)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚4條洗淨,去鱗、去頭、去內臟、去鰭,精細些還可以去骨。2、從魚肚裡順脊椎剖開,加一...
  • 19486
換種方式吃魚肉 五香脆皮魚怎麼做-五香脆皮魚的做法 【五香脆皮魚】---
  • 換種方式吃魚肉 五香脆皮魚怎麼做-五香脆皮魚的做法 【五香脆皮魚】---

  • “很早的時候曾經在一個日誌裡說起過炸脆皮魚塊的事情,一直拖啊拖,拖了很久才吃這個菜,做好以後放在草稿裡又拖啊拖,於是拖到了現在。這是先醃製再上漿炸制的魚塊,炸好後,外皮很是酥脆。出鍋後無論撒上胡椒粉、孜然粉、五香粉...,或者是直接蘸番茄醬、甜辣醬等,都各有風味,做菜做...
  • 22438
沙丁魚怎麼做好吃
  • 沙丁魚怎麼做好吃

  • 可煎炸,紅燒,椒鹽,燉煮等烹飪方法。最原汁原味的的方法是:清蒸。1、準備好沙丁魚、姜、蔥、鹽、花生油、醬油。2、把魚內臟清洗乾淨,撒少許鹽至魚表面。3、將切好的薑片放在魚表面,鍋中水燒開,將魚上鍋大火蒸15分鐘。4、最後蔥切小段,鍋燒熱油,將蔥炒出香味,加入適量醬油,燒開,關火,快...
  • 26139
沙丁魚丸螺旋意麵如何做簡單又好吃
  • 沙丁魚丸螺旋意麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙丁魚同:500茴香:20撕碎的麵包片:40只雞蛋:1顆輔料羊酪:1鹽:1橄欖油:1具體步驟1.500g沙丁魚同20g茴香40g撕碎的麵包片1只雞蛋20g羊酪和小撮鹽倒入攪拌器打泥後取出捏丸2.鍋中4勺橄欖油煸蒜再加450g番茄醬和少許...
  • 20404
黃金脆皮豆沙的做法 【創意新派菜】黃金脆皮豆沙 黃金脆皮豆沙怎麼做
  • 黃金脆皮豆沙的做法 【創意新派菜】黃金脆皮豆沙 黃金脆皮豆沙怎麼做

  • “新的一年又將來到,我做了這豆沙球,祝大家財源像這金球似的越滾越多,團圓幸福甜甜蜜蜜!紅豆沙營養分析:含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌...
  • 16992
意式杏仁脆怎麼做-意式杏仁脆的做法
  • 意式杏仁脆怎麼做-意式杏仁脆的做法

  • “Biscotti通常指意式脆餅,有很多種做法,有油的,無油的,一般來說會混合著各式豎果,杏仁、花生、無花果、核桃等,還有人會加入葡萄乾或者蔓越梅乾來增加層次與口感。在義大利Biscotti已經有幾世紀的歷史了,由於Biscotti烤的方式與眾不同,它是必須經過兩次烘烤,將餅乾中的水份完全烤...
  • 32706
香脆鯛魚的做法 香脆鯛魚排佐日式沙拉 香脆鯛魚怎麼做
  • 香脆鯛魚的做法 香脆鯛魚排佐日式沙拉 香脆鯛魚怎麼做

  • “真的是太久沒有來更新菜譜的,忙碌的時候就越發的感覺到十幾分鍾菜譜的重要性。今天分享給大家一個香脆鯛魚排的菜譜,相當快速,美味,低卡。搭配的沙拉走和風,加入了毛豆和日式芝麻醬”食材明細主料魚排(一人份)沙拉菜(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)百里香(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)日式...
  • 4964
抹茶德式布丁撻的做法 抹茶德式布丁撻,綠意盎然酥脆的撻皮,散發出誘人香味布丁。 抹茶德式布丁撻怎麼做
沙丁魚怎麼做-沙丁魚的做法
  • 沙丁魚怎麼做-沙丁魚的做法

  • 食材明細主料沙丁魚(500g)姜(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)神級(難度)沙丁魚的做法步驟1、把沙丁魚洗好,平底鍋放入花生油熱後放入沙丁魚煎。2、煎好一面再翻過來煎,煎到金黃色。3、煎好後加水,加蒜苗,加鹽,醬油去燜五分鐘。4、成品。...
  • 9383
沙丁魚怎麼做好吃,沙丁魚這樣做,好吃到哭哇!
  • 沙丁魚怎麼做好吃,沙丁魚這樣做,好吃到哭哇!

  • 對於愛吃海鮮的朋友來說,沙丁魚想必大家都不會很陌生了吧!沙丁魚為銀色的細長的小魚,主要為近海暖水性魚類,一般見於外海和大洋中。它們的游泳速度非常的快速,經常棲息於中上層。沙丁魚含有大量的營養價值。今天小編就來向大家簡單的介紹一下沙丁魚怎麼做好吃。沙丁魚怎麼做...
  • 12597
金沙脆皮翅怎麼做-金沙脆皮翅的做法
  • 金沙脆皮翅怎麼做-金沙脆皮翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(6個)輔料蒜(8瓣)麵包糠(適量)雞蛋(一個)青紅椒(適量)生薑(小塊)配料鹽(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金沙脆皮翅的做法步驟1、準備的食材。2、漂洗乾淨的翅中從兩根骨頭當中切開,配料切好待用。3、雞翅中用薑末蒜末鹽醃入味。4、雞蛋打...
  • 8620
沙漠玫瑰意式脆餅如何做簡單又好吃
  • 沙漠玫瑰意式脆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料細砂糖:100普通麵粉:150黃油:100葡萄乾:50雞蛋:1個沖泡牛奶用的玉米脆片:適量泡打粉:7輔料具體步驟1.雞蛋與砂糖混合,用電動攪拌器打發成淡色呈稠奶油狀。加入過篩的麵粉、泡打粉。倒入用溫水泡過擠幹水分的果...
  • 28406
香脆的炸小沙丁魚如何做簡單又好吃
  • 香脆的炸小沙丁魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炸小沙丁魚是一道特別美味的小吃,吃起來口感香脆,採用油炸的方式,外觀看起來是金黃色的,看起來都特別有食慾,今天去海鮮市場買的新鮮的,回來自己弄了之後炸了來吃,吃起來特別好吃,魚類都富含特別豐富的蛋白質而且...
  • 32237
臺式脆皮腸的做法 自制Q彈臺式脆皮腸 臺式脆皮腸怎麼做
  • 臺式脆皮腸的做法 自制Q彈臺式脆皮腸 臺式脆皮腸怎麼做

  • “脆皮腸是一年四季都可以做的一款快手腸,百搭款,根據此方大家可以做黑椒味,孜然味,咖哩味,蒜蓉味,麻辣味……脆脆的皮咬開肉粒多多,好吃。本方子是微甜的臺式脆皮腸配方,3斤量,大概10釐米一根,一共灌了55根左右。”食材明細主料豬後臀尖(1500克(肥瘦2比8))輔料生薑(20克)蔥(1根)洋蔥(10克)溫...
  • 27745
脆嫩魚丁怎麼做-脆嫩魚丁的做法
  • 脆嫩魚丁怎麼做-脆嫩魚丁的做法

  • “今年看到超市賣的南灣魚塊不錯,就買了幾塊。南灣魚是我們河南信陽的南灣水庫的特產,這種魚肉質鮮美,在我們這裡很受歡迎。我挑了幾塊肉厚的,準備做個脆嫩魚丁沙拉。經過油炸的魚丁,外皮酥脆,裡面的魚肉的非常的軟嫩鮮香,再搭配上沙拉醬,是我家兒子喜歡的吃法。這個菜做為私房菜...
  • 11951
脆皮水果沙拉的做法 換個樣吃沙拉——脆皮水果沙拉 脆皮水果沙拉怎麼做
  • 脆皮水果沙拉的做法 換個樣吃沙拉——脆皮水果沙拉 脆皮水果沙拉怎麼做

  • 食材明細主料水果丁(適量)沙拉醬(適量)麵包糠(適量)威化紙(適量)輔料雞蛋(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮水果沙拉的做法步驟1、準備所需材料。2、加入適量的沙拉醬水果丁裡。3、拌勻4、將少許拌好的水果沙拉放在威化紙上。5、然後捲起。6、兩邊包起,封口粘上清水或雞蛋...
  • 25463
意式沙漠玫瑰脆餅怎麼做-意式沙漠玫瑰脆餅的做法
  • 意式沙漠玫瑰脆餅怎麼做-意式沙漠玫瑰脆餅的做法

  • “這款餅乾外形比較奇特,看起來很有手工感。因為加入了玉米片,口感會不一樣。”食材明細主料低筋麵粉(150g)雞蛋(1個)泡打粉(5g)玉米片(適量)無鹽黃油(100g)細砂糖(100g)輔料蔓越莓幹(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式沙漠玫瑰脆餅的做法步驟1、黃油加熱至融化,蔓越莓幹切碎,備...
  • 3878
專題