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關於蔥花明蝦的餐飲百科

蔥花明蝦怎麼做-蔥花明蝦的做法
  • 蔥花明蝦怎麼做-蔥花明蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(適量)輔料油(適量)鹽(少許)黃酒(適量)蔥(少許)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥花明蝦的做法步驟1、明蝦2、明蝦去須洗淨3、鍋內放蔥、姜4、放入明蝦煸炒5、放黃酒煸炒6、放鹽煸炒7、放蔥煸炒8、出鍋裝盤...
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椒鹽明蝦怎麼做-椒鹽明蝦的做法
  • 椒鹽明蝦怎麼做-椒鹽明蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(適量)洋蔥(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)椒鹽粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽明蝦的做法步驟1、原料2、蝦背剪開蝦鬚減掉加料酒醃製30分鐘3、將醃好的蝦瀝乾4、蔥姜洋蔥幹辣椒切好5、下油鍋炸熟6、炸好的蝦備用7、蔥姜洋蔥幹辣椒煸炒出香味8...
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洋蔥西蘭花炒鮮蝦怎麼做-洋蔥西蘭花炒鮮蝦的做法
  • 洋蔥西蘭花炒鮮蝦怎麼做-洋蔥西蘭花炒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(5個)西蘭花(80g)紅洋蔥(一小個)輔料食用油(小許)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥西蘭花炒鮮蝦的做法步驟1、洋蔥洗淨切粗條。2、冷水浸泡,一定要浸泡哈,泡過的洋蔥炒出來沒有辛苦味。3、西蘭花洗淨。4、冷水下鍋煮熟。5、大蝦處理好。6、熱鍋冷...
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蔥花炸蝦怎麼做-蔥花炸蝦的做法
  • 蔥花炸蝦怎麼做-蔥花炸蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(二十隻)麵粉(100g)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)蔥(適量)醬油(適量)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥花炸蝦的做法步驟1、基圍蝦去頭,去殼(尾巴不要去掉)。洗淨。2、用刀沿著蝦身背部劃開,去掉腸線。洗淨,用水浸泡十五分鐘。水裡加醬油(為了去掉腥味,醬...
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明蝦要去蝦線嗎
  • 明蝦要去蝦線嗎

  • 要。蝦線是蝦的腸胃,內含有蝦的排洩物,所以明蝦要去蝦線。蝦的做法多樣,如白灼蝦,紅油燜蝦,香辣蝦,麻辣蝦,紅酒洋蔥燴蝦,宮保蝦球,蒜香焗大蝦,琵琶蝦,蒜蓉粉絲蒸蝦,糖醋炒海蝦等等。吃不完的蝦可以放在保鮮盒中放入冰箱冷凍層中進行儲存。...
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蔥爆明蝦的做法 鮮嫩美味————蔥爆明蝦! 蔥爆明蝦怎麼做
  • 蔥爆明蝦的做法 鮮嫩美味————蔥爆明蝦! 蔥爆明蝦怎麼做

  • 食材明細主料鮮活明蝦(8兩)輔料薑絲(適量)乾紅辣椒(適量)蔥段(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆明蝦的做法步驟1、新鮮的明蝦!洗淨備用~~~2、薑絲、乾紅辣椒、蔥段備用!~3、起油鍋燒熱!~4、倒入薑絲、乾紅辣椒、蔥段炒香!~5、然後倒入明...
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蔥花炸蝦皮怎麼做-蔥花炸蝦皮的做法
  • 蔥花炸蝦皮怎麼做-蔥花炸蝦皮的做法

  • 食材明細主料蝦皮(適量)蔥(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花炸蝦皮的做法步驟1、看看原料吧2、尖椒洗淨切細絲,切好蔥花。3、蝦皮洗淨控幹水分。4、鍋中放油,用小火炸蝦皮。5、炸到蝦皮出香味,變透明,撒少許鹽。6、放入蔥花尖椒再炒一會,放入...
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鮮蝦蔥花捲怎麼做-鮮蝦蔥花捲的做法
  • 鮮蝦蔥花捲怎麼做-鮮蝦蔥花捲的做法

  • “天氣有點熱了,這樣的溫度才適合發麵,我買的酵母終於可以派上用場了,哈哈,今天就來做花捲好了,其實很久前就想做的了,一直苦於沒機會,希望這第一回做的花捲能夠成功呀,哈哈,還好結果沒讓我失望啊,我們一起來分享下我的自創花捲吧”食材明細主料麵粉(150克)蝦仁(10支)輔料酵母(適量)水(一...
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蔥炒花蛤蝦仁怎麼做-蔥炒花蛤蝦仁的做法
  • 蔥炒花蛤蝦仁怎麼做-蔥炒花蛤蝦仁的做法

  • 食材明細主料花蛤(一斤)蝦仁(適量)輔料豆瓣醬(1勺)小蔥(適量)姜(適量)青椒(適量)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥炒花蛤蝦仁的做法步驟1、備料2、焯一下花蛤。開口後冷水洗乾淨3、爆香蔥姜4、加入青椒5、加入花蛤蝦仁大火爆炒6、出鍋...
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鹽水明蝦怎麼做-鹽水明蝦的做法
  • 鹽水明蝦怎麼做-鹽水明蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(500克)輔料香醋(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)調料鹽(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水明蝦的做法步驟1、蝦清洗乾淨備用。2、鍋中清水放入兩勺鹽。3、倒入明蝦。4、倒入一勺料酒煮開即可。5、煮好的蝦過冷水洗淨,調味蝶倒入一勺生抽一勺香醋(可根據個人口味調製...
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蔥花蝦仁怎麼做-蔥花蝦仁的做法
  • 蔥花蝦仁怎麼做-蔥花蝦仁的做法

  • “這款蝦仁是藉助蔥花的特殊香味,加入雞蛋,軟炸口味哦,家庭製作很實用,喜歡的看看:”食材明細主料蝦仁(250克)輔料雞蛋(1個)蔥花(適量)鹽(1小勺)料酒(1勺)澱粉(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥花蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍,處理乾淨2、加蔥姜料酒,鹽,胡椒粉醃製10分...
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白焯明蝦怎麼做-白焯明蝦的做法
  • 白焯明蝦怎麼做-白焯明蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(400克)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白焯明蝦的做法步驟1、明蝦沖洗一下。2、鍋下水煮開。3、蒜切碎。4、鍋下油放入蒜蓉,小火炒香,加入鹽,醬油。5、下入明蝦6、水再開,滾至蝦變紅,捲起即可。7、成品...
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洋蔥西蘭花炒大蝦怎麼做-洋蔥西蘭花炒大蝦的做法
  • 洋蔥西蘭花炒大蝦怎麼做-洋蔥西蘭花炒大蝦的做法

  • “請大家支援我給我投票哦!寶寶常吃花椰菜,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。洋蔥味甘、微辛、性溫,入肝、脾、胃、肺經;具有潤腸,理氣和胃,健脾進食,發散風寒,溫中通陽,消食化肉,提神健體,散瘀解毒的功效主治外感風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓...
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胡蘿蔔蝦皮蔥花餅怎麼做-胡蘿蔔蝦皮蔥花餅的做法
  • 胡蘿蔔蝦皮蔥花餅怎麼做-胡蘿蔔蝦皮蔥花餅的做法

  • “快手早餐餅,營養美味健康,上班族首選。”食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(1個)蔥(1棵)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蝦皮蔥花餅的做法步驟1、蔥切碎,胡蘿蔔切絲,再從中間橫切幾刀2、盆中放入適量麵粉,加入蔥碎,胡蘿蔔絲,蝦皮,適量鹽,適量清水3、...
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蝦皮蔥花雞蛋餅怎麼做-蝦皮蔥花雞蛋餅的做法
  • 蝦皮蔥花雞蛋餅怎麼做-蝦皮蔥花雞蛋餅的做法

  • “今天是平安夜,早起做好可口的早餐,開啟一天美好的心情”食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(少許)輔料蔥花(適量)鹽(少許)蝦皮(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蔥花雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽,打散2、加入蔥花拌勻3、加入少許麵粉,拌勻4、再加入蝦皮,拌勻5、拌成這樣幹稀合...
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麻蝦醬蔥花蛋餅怎麼做-麻蝦醬蔥花蛋餅的做法
  • 麻蝦醬蔥花蛋餅怎麼做-麻蝦醬蔥花蛋餅的做法

  • “麻蝦醬是蘇北鹽城特產,燉蛋,燒豆腐是常見的做法,因為麻蝦醬的原料是小的河蝦,所以味道很鮮,用來做餅也是很鮮美的!”食材明細主料雞蛋(2只)中筋粉(150克)麻蝦醬(2大勺)輔料清水(150克)蔥(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻蝦醬蔥花蛋餅的做法步驟1、準備的原料。2、蔥剁成...
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有哪些關於明蝦的菜品-明蝦是海蝦還是河蝦
  • 有哪些關於明蝦的菜品-明蝦是海蝦還是河蝦

  • 大家應該都吃過明蝦吧,在菜市場裡最常見的蝦類就是明蝦。而我們愛去的海底撈、火鍋等裡面的蝦滑就是由明蝦做成的,彈嫩Q滑,男女老少無不喜愛。那麼,有些海鮮過敏的人會在意:明蝦是海蝦還是河蝦?明蝦又有哪些做法呢?下面小編將一一為大家講解。一、明蝦是海蝦還是河蝦明蝦是海...
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明蝦粥怎麼做-明蝦粥的做法
  • 明蝦粥怎麼做-明蝦粥的做法

  • 食材明細主料香米(80g)明蝦(250g)姜(3g)蔥(適量)輔料鹽(1/2茶匙)料酒(1茶匙)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)明蝦粥的做法步驟1、材料準備好2、將香米洗淨用清水浸泡20分鐘3、接著放入沙煲,重新注入清水,煮開後轉小火慢慢煲煮4、煮粥的時候將姜切絲,蔥切沫5、將明蝦切去頭部...
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紅燜明蝦怎麼做-紅燜明蝦的做法
  • 紅燜明蝦怎麼做-紅燜明蝦的做法

  • “大明蝦肉質肥厚,富含蛋白質。營養豐富,味道鮮美。做法也多樣化,紅燒明蝦除了味道鮮美之外,還有很好的食療作用,有著補腎助陽,開胃化痰等功效。我家一直喜歡把它做成酸甜味的,感覺口感上更入味鮮美,有時候會用酒釀來提它的酸甜味,這次用番茄醬提酸甜味,味道差不多吧,都是酸酸甜甜的...
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芝士焗明蝦的做法 簡易芝士“焗”明蝦 芝士焗明蝦怎麼做
  • 芝士焗明蝦的做法 簡易芝士“焗”明蝦 芝士焗明蝦怎麼做

  • “說是家裡有半塊快到期的芝士,說是家旁邊的超市裡的明蝦搞特價。這不逼著做芝士焗明蝦嗎?!就中式焗吧。”食材明細主料明蝦(8只)輔料芝士(75克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗明蝦的做法步驟1、大海啊,蝦的故鄉。2、芝麻~開蝦吧。3、洗淨、剪須、摘腸、開背。4、薑末...
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蔥花炸紅蝦皮怎麼做-蔥花炸紅蝦皮的做法
  • 蔥花炸紅蝦皮怎麼做-蔥花炸紅蝦皮的做法

  • “一道傳統家常小菜,小時候奶奶經常做,就饅頭,就稀飯的小菜。今兒我在超市頭一次看見有賣這種紅蝦皮的,比小蝦皮大點兒,買來嚐嚐,感覺不太好吃,腥味大。所以以後再做這個小菜,還是用普通的小蝦皮,比較適口。”食材明細主料紅蝦皮(適量)輔料蔥(適量)調料生抽(適量)蔥香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗...
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香辣明蝦怎麼做-香辣明蝦的做法
  • 香辣明蝦怎麼做-香辣明蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(500克)青椒(1個)輔料料酒(適量)耗油(適量)紅薯粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣明蝦的做法步驟1、蝦處理乾淨後,放入一勺鹽一勺料酒醃製15分鐘。2、放入適量紅薯粉抓勻醃製10分鐘。3、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。4...
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清炒明蝦怎麼做-清炒明蝦的做法
  • 清炒明蝦怎麼做-清炒明蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(500克)輔料姜蒜(適量)料酒(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒明蝦的做法步驟1、蝦處理乾淨後,倒入一勺料酒一勺鹽,姜蒜末抓勻醃製15分鐘。2、鍋中油預熱。3、放入生薑炒香。4、放入蝦翻炒。5、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。6、...
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洋蔥炒明月草怎麼做-洋蔥炒明月草的做法
  • 洋蔥炒明月草怎麼做-洋蔥炒明月草的做法

  • “簡單美味,健康營養快手菜!”食材明細主料洋蔥(一個)明月草(一把)調料花生油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒明月草的做法步驟1、洋蔥剝外皮,洗淨,切絲,備用。2、擇好的明月草,洗淨,瀝乾水分,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入洋蔥,大火翻炒一分鐘,再倒入明月草,加少許鹽...
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蔥花雞蛋全麥三明治怎麼做-蔥花雞蛋全麥三明治的做法
  • 蔥花雞蛋全麥三明治怎麼做-蔥花雞蛋全麥三明治的做法

  • “看了好些個單純用雞蛋做的三明治,看得很疑惑:為什麼都是用白煮蛋來做三明治呢?白煮蛋剁細碾碎了,夾進兩片面包裡。不喜歡熟透的白煮蛋,最重要的是,剁細碾碎之後,特別是蛋黃,糊糊拉拉的,感覺特不爽。偏偏想拿那個全麥麵包來做個純雞蛋的三明治,就不用白煮蛋。炒雞蛋吧,低油少鹽,滿足...
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